巻頭言

次の100年に描く夢

Vol.56 No.3 Page. 133 - 133 (published date : 2018年2月20日)
阿部 圭一1
  1. 国立健康・栄養研究所

冒頭文

2017年4月,民間企業出身では初めての国立健康・栄養研究所の所長に就任した.国立健康・栄養研究所は,農芸化学会創設の4年前にあたる1920年9月に世界で初めて国立の栄養研究所として設立された.

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