農芸化学@HighSchool

沖縄産植物に含まれる紫外線吸収物質の活用
ベニイモの成分から日焼け止めを作製

Vol.56 No.11 Page. 769 - 771 (published date : 2018年10月20日)
岸本 玲奈1, 下門 あいか1, 仲尾 優希1, 糸洲 永李子1, 野口 朱里1
  1. 球陽高等学校SS生物・化学クラブ

概要原稿

本研究は，日本農芸化学会2018年度大会（開催地：名城大学，名古屋）の「ジュニア農芸化学会」で発表されたものである．沖縄県は多くの特産品が存在することはよく知られているが，本研究はその気候の特性である紫外線の強さと，植物の性質を鑑み，ベニイモの皮成分に着目した．ベニイモの皮から紫外線吸収物質を抽出・精製し，物質の特性，安定性を調べ，さらに日焼け止めの作製を行い，その効果を化学的に解析し，使用者へのアンケートを同時に行うことで実用化に向けた試みを行った．この一連の研究から新たな沖縄の特産品が産出されることが期待される．

リファレンス

  1. 1) 野口朱里，糸州永李子，山中結有，岸本玲奈，宮城桃奈，下門あいか：植物に含まれる紫外線吸収物質の探索 第57回沖縄県生徒科学賞作品展，2016.
  2. 2) 山田恭正，：ニューフードインダストリー，54, 36 (2012)


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