最新号

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今月号の注目記事

食肉の「おいしさ」について  /  佐々木 啓介
少数の成分で食肉の「おいしさ」を説明できるか
精神的ストレスによる腸管上皮の糖鎖パターンの変化  /  高山 喜晴
「脳・腸・腸内細菌相関」のメカニズムの解明に向けて
異臭の原因物質を見つける  /  関口 桂
原因物質特定のための分析技術
植物ポリフェノール有機合成研究の今と昔  /  尾山 公一
革新的反応が生み出す新しい合成戦略
腸から脳の健康を考える  /  小林 洋大, 清水(肖) 金忠, 久原 徹哉
ビフィズス菌A1株による認知機能改善作用
オルガネラDNAを自己分解して栄養分にする  /  坂本 亘, 高見 常明
細胞内共生から生じた種子植物の生存戦略
サソリ毒に含まれる生理活性ペプチドの多様な構造  /  宮下 正弘
巧みに設計されたサソリ毒素
改訂増補版:統計検定を理解せずに使っている人のために I  /  池田 郁男
環境DNA分析技術が拓く新たな未来  /  近藤 倫生
生態系観測における環境DNAの役割
岐阜大学大学院連合農学研究科における国際化の取り組み  /  千家 正照
南部アジア地域における農学系博士教育連携コンソーシアム活動
タンパク質のアミノ酸変異と遺伝疾患の関連  /  香川 七海
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(対象記事 : 巻頭言、プロダクトイノベーショ ン、農芸化学@HighSchool、公開後1年を経過した記事)

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化学と生物 Vol.57 (2019) No.8

全文PDF :

巻頭言

夢見た酵素による天然物全合成の実現  /  及川 英秋

Page. 455 - 455 (published date : 2019年8月1日)
冒頭文
リファレンス

今日の話題

食肉の「おいしさ」について  /  佐々木 啓介

Page. 456 - 458 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

精神的ストレスによる腸管上皮の糖鎖パターンの変化  /  高山 喜晴

Page. 459 - 460 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

異臭の原因物質を見つける  /  関口 桂

Page. 461 - 462 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

解説

植物ポリフェノール有機合成研究の今と昔  /  尾山 公一

Page. 463 - 471 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

腸から脳の健康を考える  /  小林 洋大, 清水(肖) 金忠, 久原 徹哉

Page. 472 - 477 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

オルガネラDNAを自己分解して栄養分にする  /  坂本 亘, 高見 常明

Page. 478 - 483 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

サソリ毒に含まれる生理活性ペプチドの多様な構造  /  宮下 正弘

Page. 484 - 491 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

セミナー室

改訂増補版:統計検定を理解せずに使っている人のために I  /  池田 郁男

Page. 492 - 502 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

環境DNA分析技術が拓く新たな未来  /  近藤 倫生

Page. 503 - 509 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

学界の動き

岐阜大学大学院連合農学研究科における国際化の取り組み  /  千家 正照

Page. 510 - 514 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol57_8

農芸化学@HighSchool

タンパク質のアミノ酸変異と遺伝疾患の関連  /  香川 七海

Page. 515 - 517 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2019年8月1日)
概要原稿
リファレンス