セミナー室 / 希少糖研究の眺望

希少糖の分子構造と物性
結晶及び溶液中における単糖の多様な構造

Vol.56 No.12 Page. 804 - 810 (published date : 2018年11月20日)
深田 和宏1, 石井 知彦1, 何森 健1
  1. 香川大学国際希少糖研究教育機構
vol56_12

 

概要原稿

X線構造解析により，プシコース，アロース2水和物，6-デオキシプシコースなどの希少糖の結晶状態での分子構造を明らかにした．また，これら希少糖の水への溶解性，溶液内での分子構造の動的平衡，溶液内分子構造中の鎖状体がもつカルボニル基に由来する紫外光吸収に関して解説した．

リファレンス

  1. 1) K. Fukada, T. Ishii, K. Tanaka, M. Yamaji, Y. Yamaoka, K. Kobashi & K. Izumori: Bull. Chem. Soc. Jpn., 83, 1193 (2010).
  2. 2) J. A. Kanters, G. Roelofsen, B. P. Alblas & I. Meinders: Acta Crystallogr. B, 33, 665 (1977).
  3. 3) Y. Watanabe, H. Yoshida, K. Takeda, T. Ishii & S. Kamitori: Acta Crystallogr. Sect. E Struct. Rep. Online, 65, o280 (2009).
  4. 4) T. Ishii, S. Ohga, K. Fukada, K. Morimoto & G. Sakane: Acta Crystallogr. Sect. E Struct. Rep. Online, 70, o569 (2014).
  5. 5) L. M. J. Kroon-Batenburg, P. van der Sluis & J. A. Kanters: Acta Crystallogr. C, 40, 1863 (1984).
  6. 6) P. A. Bonnet, J. van de Streek, A. V. Trask, W. D. S. Motherwell & W. Jones: CrystEngComm, 6, 535 (2004).
  7. 7) T. Kozakai, K. Fukada, R. Kuwatori, T. Ishii, T. Senoo & K. Izumori: Bull. Chem. Soc. Jpn., 88, 465 (2015).
  8. 8) G. M. Brown & H. A. Levy: Acta Crystallogr. B, 35, 656 (1979).
  9. 9) M. L. C. E. Kouwijzer, B. P. van Eijck, H. Kooijman & J. Kroon: Acta Crystallogr. B, 51, 209 (1995).
  10. 10) E. Hough, S. Neidle, D. Rogers & P. G. H. Troughton: Acta Crystallogr. B, 29, 365 (1973).
  11. 11) A. Yoshihara, T. Ishii, T. Kamakura, H. Taguchi & K. Fukada: Acta Crystallogr. Sect. E Struct. Rep. Online, 71, o993 (2015).
  12. 12) P. Swaminathan, L. Anderson & M. Sundaralingam: Carbohydr. Res., 75, 1 (1979).
  13. 13) S. T. Rao, P. Swaminathan & M. Sundaralingam: Carbohydr. Res., 89, 151 (1981).
  14. 14) F. E. Young: J. Phys. Chem., 61, 616 (1957).
  15. 15) F. E. Young, F. T. Jones & H. J. Lewis: J. Phys. Chem., 56, 1093 (1952).
  16. 16) L. Ben Gaida, C. G. Dussap & J. B. Gros: Food Chem., 96, 387 (2006).
  17. 17) K. Fukada, M. Okamitsu & M. Sato: Chem. Lett., 41, 1686 (2012).
  18. 18) A. Yoshihara, M. Sato & K. Fukada: Chem. Lett., 45, 113 (2016).
  19. 19) R. N. Goldberg & Y. B. Tewari: J. Phys. Chem. Ref. Data, 18, 809 (1989).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。