セミナー室 / 希少糖研究の眺望

さまざまな分野における希少糖作用の応用
希少糖資源による新規用途開発への挑戦

Vol.57 No.1 Page. 50 - 57 (published date : 2018年12月20日)
秋光 和也1, 村尾 孝児1, 小川 雅廣1, 新谷 知也2, 何森 健1
  1. 香川大学国際希少糖研究教育機構
  2. 松谷化学工業株式会社
vol57_1

 

概要原稿

自然界に存在量が少ない単糖およびその誘導体と定義される希少糖は，ブドウ糖（D-グルコース）や果糖（D-フラクトース）と類似構造をもつが，エネルギー源ではなく，興味深いことにさまざまな生物へ多様なシグナルを伝達する．これらの希少糖特性を利用して，多岐にわたる用途開発が進展中である．

リファレンス

  1. 1) K. Izumori: Naturwissennshaften, 89, 120 (2002).
  2. 2) N. Nishii, T. Nomizo, S. Takashima, T. Matsubara, M. Tokuda & H. Kitagawa: J. Vet. Med. Sci., 78, 1079 (2016).
  3. 3) T. Iida, N. Hayashi, T. Yamada, Y. Yoshikawa, S. Miyazato, Y. Kishimoto, K. Okuma, M. Tokuda & K. Izumori: Metabolism, 59, 206 (2010).
  4. 4) T. Matsuo & K. Izumori: Biosci. Biotechnol. Biochem., 70, 2081 (2006).
  5. 5) 豊田行康，森 茂彰，梅村展子，二村由里，井上貴博，秦 毅司，三輪一智，村尾孝児，西山 成，徳田雅明：薬理と治療，38, 261 (2010).
  6. 6) M. A. Hossain, S. Kitagaki, D. Nakano, A. Nishiyama, Y. Funamoto, T. Matsunaga, I. Tsukamoto, F. Yamaguchi, K. Kamitori, K. Murao et al.: Biochem. Biophys. Res. Commun., 405, 7 (2011).
  7. 7) K. Murao, J. Li, H. Imachi, T. Muraoka, H. Masugata, G. X. Zhang, R. Kobayashi, T. Ishida & H. Tokumitsu: Diabetes Obes. Metab., 11, 939 (2009).
  8. 8) Y. Iwasaki, M. Sendo, K. Dezaki, T. Hira, T. Sato, M. Nakata, C. Goswami, R. Aoki, T. Arai, P. Kumari et al.: Nat. Commun., 9, 113 (2018).
  9. 9) T. Iida, Y. Kishimoto, Y. Yoshikawa, N. Hayashi, K. Okuma, M. Tohi, K. Yagi, T. Matsuo & K. Izumori: J. Nutr. Sci. Vitaminol. (Tokyo), 54, 511 (2008).
  10. 10) N. Hayashi, T. Iida, T. Yamada, K. Okuma, I. Takehara, T. Yamamoto, K. Yamada & M. Tokuda: Biosci. Biotechnol. Biochem., 74, 510 (2010).
  11. 11) K. Murao, X. Yu, W. M. Cao, H. Imachi, K. Chen, T. Muraoka, N. Kitanaka, J. Li, R. A. M. Ahmed, K. Matsumoto et al.: Life Sci., 81, 592 (2007).
  12. 12) S. Ikeda, C. Furuta, Y. Fujita & S. Gohtani: Starke, 66, 773 (2014).
  13. 13) S. O'Charoen, S. Hayakawa, Y. Matsumoto & M. Ogawa: J. Food Sci., 79, E2463 (2014).
  14. 14) M. Hadipernata, M. Ogawa & S. Hayakawa: Poult. Sci., 95, 2120 (2016).
  15. 15) M. Hadipernata, M. Ogawa & S. Hayakawa: J. Food Process. Preserv., 00, e13184 (2017).
  16. 16) 檜垣俊介，松尾達博：栄養食糧学会誌，68, 69 (2015).
  17. 17) 新谷知也，大隈一裕，砂古口博文，佐藤正資：日本醸造協会誌，108, 565 (2013).
  18. 18) T. Shintani, H. Sakoguchi, A. Yoshihara, K. Izumori & M. Sato: Biochem. Biophys. Res. Commun., 493, 1528 (2017).
  19. 19) T. J. Schulz, K. Zarse, A. Voigt, N. Urban, M. Birringer & M. Ristow: Cell Metab., 6, 280 (2007).
  20. 20) T. Kimura, A. Kanasaki, N. Hayashi, T. Yamada, T. Iida, Y. Nagata & K. Okuma: Nutrition, 43, 16 (2017).
  21. 21) A. Rai, S. Das, M. R. Chamallamudi, K. Nandakumar, R. Shetty, M. Gill, S. Sumalatha, R. Devkar, K. Gourishetti & N. Kumar: J. Ethnopharmacol., 210, 118 (2018).
  22. 22) H. Sakoguchi, A. Yoshihara, K. Izumori & M. Sato: Biosci. Biotechnol. Biochem., 80, 1058 (2016).
  23. 23) T. Fukumoto, A. Kano, K. Ohtani, Y. Yamasaki-Kokudo, B.-G. Kim, K. Hosotani, M. Saito, C. Shirakawa, S. Tajima, K. Izumori et al.: Planta, 234, 1083 (2011).
  24. 24) T. Fukumoto, A. Kano, K. Ohtani, M. Inoue, A. Yoshihara, K. Izumori, S. Tajima, Y. Shigematsu, K. Tanaka, T. Ohkouchi et al.: Planta, 237, 1379 (2013).
  25. 25) A. Kano, K. Gomi, Y. Yamasaki-Kokudo, M. Satoh, T. Fukumoto, K. Ohtani, S. Tajima, K. Izumori, K. Tanaka, Y. Ishida et al.: Phytopathology, 100, 85 (2010).
  26. 26) A. Kano, K. Hosotani, K. Gomi, Y. Yamasaki-Kokudo, C. Shirakawa, T. Fukumoto, K. Ohtani, S. Tajima, K. Izumori, K. Tanaka et al.: J. Plant Physiol., 168, 1852 (2011).
  27. 27) A. Kano, T. Fukumoto, K. Ohtani, A. Yoshihara, T. Ohara, S. Tajima, K. Izumori, K. Tanaka, T. Ohkouchi, Y. Ishida et al.: J. Exp. Bot., 64, 4939 (2013).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。