解説

意識にのぼらない入力による食欲調節
糖に対する食欲のネガティブ・フィードバック制御

Vol.58 No.6 Page. 348 - 353 (published date : 2020年6月1日)
佐々木 努1
  1. 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野
vol58_6

 

概要原稿

恒常的な摂食調節には，意識にのぼらない入力（代謝性シグナル）が重要である．FGF21-オキシトシン系による単純糖質への嗜好性調節を例に概説する．自然な食体験の再現には，代謝性シグナルにも着目する必要がある．

リファレンス

  1. 1) GBD2015 Risk Factors Collaborators: Lancet, 388, 1659 (2016).
  2. 2) 中村丁次：“楽しくわかる栄養学”，羊土社，2020, p. 13.
  3. 3) 佐々木　努：“特集企画「食欲と食嗜好のサイエンス」”，実験医学，35, 900 (2017).
  4. 4) T. Sasaki: Nutrients, 9, E1151 (2017).
  5. 5) S. Matsui, T. Sasaki, D. Kohno, K. Yaku, A. Inutsuka, H. Yokota-Hashimoto, O. Kikuchi, T. Suga, M. Kobayashi, A. Yamanaka et al.: Nat. Commun., 9, 4604 (2018).
  6. 6) S. A. Kliewer & D. J. Mangelsdorf: Cell Metab., 29, 246 (2019).
  7. 7) V. Grinevich, M. G. Desarmenien, B. Chini, M. Tauber & F. Muscatelli: Front. Neuroanat., 20, 164 (2015).
  8. 8) 佐々木　努：“単純糖質嗜好性の制御メカニズムの解明物語”，糖尿病学2019，診断と治療社，2019, p. 43.
  9. 9) B. K. Tan, M. Hallschmid, R. Adya, W. Kern, H. Lehnert & H. S. Randeva: Diabetes, 60, 2758 (2011).
  10. 10) F. M. Fisher, P. C. Chui, P. J. Antonellis, H. A. Bina, A. Kharitonenkov, J. S. Flier & E. Maratos-Flier: Diabetes, 59, 2781 (2010).


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