セミナー室 / お茶成分の脳における作用

カテキン
緑茶カテキンが脳の老化を予防する

Vol.58 No.11 Page. 621 - 627 (published date : 2020年11月1日)
海野 けい子1
  1. 静岡県立大学茶学総合研究センター
vol58_11

 

概要原稿

緑茶の摂取が認知機能の低下予防に効果があることが，これまでの疫学調査から明らかとされてきている．ここでは緑茶の主要な成分であるカテキンならびにその代謝物について，脳に対する作用を概説する．

リファレンス

  1. 1) S. Kakutani, H. Watanabe & N. Murayama: Nutrients, 11, 1165 (2019).
  2. 2) M. Pervin, K. Unno, T. Ohishi, H. Tanabe, N. Miyoshi & Y. Nakamura: Molecules, 23, 1297 (2018).
  3. 3) K. Unno, F. Takabayashi, T. Kishido & N. Oku: Exp. Gerontol., 39, 1027 (2004).
  4. 4) K. Unno, M. Pervin, K. Taguchi, T. Konishi & Y. Nakamura: Molecules, 25, 1484 (2020).
  5. 5) M. Pervin, K. Unno, A. Nakagawa, Y. Takahashi, K. Iguchi, H. Yamamoto, M. Hoshino, A. Hara, A. Takagaki, F. Nanjo et al.: Biochem. Biophys. Rep., 9, 180 (2017).
  6. 6) L. Chen, M. J. Lee, H. Li & C. S. Yang: Drug Metab. Dispos., 25, 1045 (1997).
  7. 7) K. Nakagawa, S. Okuda & T. Miyazawa: Biosci. Biotechnol. Biochem., 61, 1981 (1997).
  8. 8) T. Kohri, N. Matsumoto, M. Yamakawa, M. Suzuki, F. Nanjo, Y. Hara & N. Oku: J. Agric. Food Chem., 49, 4102 (2001).
  9. 9) W. Y. Feng: Curr. Drug Metab., 7, 755 (2006).
  10. 10) A. Faria, D. Pestana, D. Teixeira, P. O. Couraud, I. Romero, B. Weksler, V. de Freitas, N. Mateus & C. Calhau: Food Funct., 2, 39 (2011).
  11. 11) K. Unno, M. Pervin, A. Nakagawa, K. Iguchi, A. Hara, A. Takagaki, F. Nanjo, A. Minami & Y. Nakamura: Mol. Nutr. Food Res., 61, 1700294 (2017).
  12. 12) J.-H. Wang, J. Cheng, C.-R. Li, M. Ye, Z. Ma & F. Cai: Int. J. Mol. Sci., 12, 742 (2011).
  13. 13) D. D. Rio, L. Calani, C. Cordero, S. Salvatore, N. Pellegrini & F. Brighenti: Nutrition, 26, 1110 (2010).
  14. 14) D. Angelino, D. Carregosa, C. Domenech-Coca, M. Savi, I. Figueira, N. Brindani, S. Jang, S. Lakshman, A. Molokin, J. F. Urban Jr. et al.: Nutrients, 11, 2678 (2019).
  15. 15) P. Mena, L. Bresciani, N. Brindani, I. A. Ludwig, G. Pereira-Caro, D. Angelino, R. Llorach, L. Calani, F. Brighenti, M. N. Clifford et al.: Nat. Prod. Rep., 36, 714 (2019).
  16. 16) A. Takagaki & F. Nanjo: J. Agric. Food Chem., 63, 8262 (2015).
  17. 17) Y. H. Kim, Y.-S. Won, X. Yang, M. Kumazoe, S. Yamashita, A. Hara, A. Takagaki, K. Goto, F. Nanjo & H. Tachibana: J. Agric. Food Chem., 64, 3591 (2016).
  18. 18) A. Takagaki, Y. Yoshioka, Y. Yamashita, T. Nagano, M. Ikeda, A. Hara-Terawaki, R. Seto & H. Ashida: Biol. Pharm. Bull., 42, 212 (2019).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。