セミナー室 / お茶成分の脳における作用

緑茶
緑茶のストレス軽減および抗うつ作用

Vol.59 No.1 Page. 30 - 35 (published date : 2021年1月1日)
海野 けい子1
  1. 静岡県立大学・茶学総合研究センター
vol59_1

 

概要原稿

テアニンは緑茶に特有の成分であるため，緑茶を飲んだ場合にもテアニンと同様のストレス軽減作用が期待されるかもしれない．しかし，緑茶中の主要な成分であるカテキンやカフェインが阻害的に作用する場合があることが明らかとなった．

リファレンス

  1. 1) K. Unno, A. Hara, A. Nakagawa, K. Iguchi, M. Ohshio, A. Morita & Y. Nakamura: Phytomedicine, 23, 1365 (2016).
  2. 2) M. Monobe, K. Ema, Y. Tokuda & M. Maeda-Yamamoto: Biosci. Biotechnol. Biochem., 74, 2501 (2010).
  3. 3) K. Unno, H. Yamada, K. Iguchi, H. Ishida, Y. Iwao, A. Morita & Y. Nakamura: Biol. Pharm. Bull., 40, 902 (2017).
  4. 4) K. Unno, S. Noda, Y. Kawasaki, H. Yamada, A. Morita, K. Iguchi & Y. Nakamura: Nutrients, 9, 777 (2017).
  5. 5) K. Unno, S. Noda, Y. Kawasaki, H. Yamada, A. Morita, K. Iguchi & Y. Nakamura: J. Clin. Biochem. Nutr., 61, 210 (2017).
  6. 6) K. Unno, D. Furushima, S. Hamamoto, K. Iguchi, H. Yamada, A. Morita, H. Horie & Y. Nakamura: Nutrients, 10, 1468 (2018).
  7. 7) 池田奈実子，堀江秀樹，向井俊博，後藤哲久．茶業研究報告，78, 67-75 (1993).
  8. 8) K. Unno, D. Furushima, S. Hamamoto, K. Iguchi, H. Yamada, A. Morita, M. Pervin & Y. Nakamura: Heliyon, 5, e01653 (2019).
  9. 9) 森田明雄，一家崇志，國弘　彩，鈴木利和，大石哲也，小林栄人，中村順行．茶業研究報告，111, 63-72 (2011).
  10. 10) K. Unno, D. Furushima, Y. Nomura, H. Yamada, K. Iguchi, K. Taguchi, T. Suzuki, M. Ozeki & Y. Nakamura: Molecules, 25, E3550 (2020).
  11. 11) D. O. Rothenberg & L. Zhang: Nutrients, 11, 1361 (2019).
  12. 12) K. Unno, A. Sumiyoshi, T. Konishi, M. Hayashi, K. Taguchi, Y. Muguruma, K. Inoue, K. Iguchi, H. Nonaka, R. Kawashima et al.: Nutrients, 12, 174 (2020).
  13. 13) J. John, T. Kodama & J. M. Siegel: Physiology, 307, 704 (2014).
  14. 14) C. W. Chou, W. J. Huang, L. T. Tien & S. J. Wang: Synapse, 61, 889 (2007).
  15. 15) P. Vemula, Y. Jing, H. Zhang & J. B. Jr: Amino Acids, 51, 513 (2019).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。