今日の話題

新型コロナ禍の医食同源
感染予防におけるビタミンCの多機能性

Vol.59 No.4 Page. 165 - 167 (published date : 2021年4月1日)
山崎 秀雄1
  1. 琉球大学理学部海洋自然科学科
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概要原稿

ビタミンCは，活性酸素，活性窒素，活性硫黄の細胞毒性を低下させ，疾病の予防および重症化抑制の両方に効果が認められている．新型コロナウイルス感染症予防におけるビタミンCの働きについての話題を提供する．

リファレンス

  1. 1) N. Vabret, G. J. Britton, C. Gruber, S. Hegde, J. Kim, M. Kuksin, R. Levantovsky, L. Malle, A. Moreira, M. D. Park et al.: Immunity, 52, 910 (2020).
  2. 2) J. Zhou, C. Li, G. Zhao, H. Chu, D. Wang, H. H.-N. Yan, V. K.-M. Poon, L. Wen, B. H.-Y. Wong, X. Zhao et al.: Sci. Adv., 3, eaao4966 (2017).
  3. 3) S. H. Wong, R. N. S. Lui & J. J. Y. Sung: J. Gastro. Hepatol., 35, 744 (2020).
  4. 4) G. D. Bhowmick, D. Dhar, D. Nath, M. M. Ghangrekar, R. Banerjee, S. Das & J. Chatterjee: NPJ Clean Water, 3, 32 (2020).
  5. 5) S. Kopic, S. Corradini, S. Sidani, M. Murek, A. Vardanyan, M. Foller, M. Ritter & J. P. Geibel: Cell. Physiol. Biochem., 25, 195 (2010).
  6. 6) H. Yamasaki: Nitric Oxide, 103, 29 (2020).
  7. 7) Y. Sakihama & H. Yamasaki: “Phytochemical Antioxidants: Past, Present and Future”, In Antioxidants, ed. by V. Y. Waisundara, IntechOpen, 2021, https://www.intechopen.com/online-first/phytochemical-antioxidants-past-present-and-future.


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