セミナー室
/ ビタミン・ミネラルの温故知新
ビタミンB不足の栄養学的意義
修正可能な重要な疾患リスク
Vol.60 No.2 Page. 89 - 94 (published date : 2022年2月1日)
青 未空1,
田中 清2
- 大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科
- 神戸学院大学栄養学部栄養学科
概要原稿
欠乏より軽度のビタミンB不足は,生活習慣病など慢性疾患のリスク因子となる.不足者の割合は高く,欠乏回避より多くの量を要する.ビタミン栄養状態の改善による健康増進・疾病予防が期待される.
リファレンス
- 1) 日本ビタミン学会(編):“ビタミン・バイオファクター総合事典”,朝倉書店,2021.
- 2) 田中 清:ビタミン,93, 325 (2019).
- 3) K. Tanaka, A. Kuwabara & N. Tsugawa: J. Nutr. Sci. Vitaminol. (Tokyo), 66, 497 (2020).
- 4) A. Kuwabara, K. Uenishi & K. Tanaka: J. Clin. Biochem. Nutr., (2021), in press.
- 5) M. E. Temple, A. B. Luzier & D. J. Kazierad: Ann. Pharmacother., 34, 57 (2000).
- 6) J. Selhub: Food Nutr. Bull., 29(Suppl), S116 (2008).
- 7) 田中 清,青 未空,桒原晶子:ビタミン,92, 73 (2018).
- 8) 骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会編:“骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン2015 年版,ライフサイエンス出版”,2015.
- 9) J. P. van Wijngaarden, E. L. Doets, A. Szczecinska, O. W. Souverein, M. E. Duffy, C. Dullemeijer, A. E. Cavelaars, B. Pietruszka, P. Van't Veer, A. Brzozowska et al.: J. Nutr. Metab., 2013, 486186 (2013).
- 10) M. Ao, K. Yamamoto, J. Ohta, Y. Abe, N. Niki, S. Inoue, S. Tanaka, A. Kuwabara, T. Miyawaki & K. Tanaka: J. Clin. Biochem. Nutr., 64, 239 (2019).
- 11) K. Tanaka, M. Ao & A. Kuwabara: J. Clin. Biochem. Nutr., 67, 19 (2020).
- 12) N. Yoshimura, S. Muraki, H. Oka, M. Morita, H. Yamada, S. Tanaka, H. Kawaguchi, K. Nakamura & T. Akune: Osteoporos. Int., 24, 2775 (2013).
- 13) 厚生労働省:「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書,https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08517.html, 2020.
- 14) 渡辺文雄:ビタミン,83, 369 (2009).
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