プロダクトイノベーション

新規機能性を有するプロバイオティクス製品の開発
L. パラカゼイ・シロタ株によるストレス緩和および睡眠の質改善作用

Vol.60 No.5 Page. 258 - 261 (published date : 2022年5月1日)
松田 一乗1, 早川 弘子1, 河合 光久1
  1. 株式会社ヤクルト本社中央研究所
vol60_5

 

概要原稿

当社独自のプロバイオティクスであるＬ．パラカゼイ・シロタ株の新たな機能として，脳腸軸を介した脳機能への効果（ストレス緩和，睡眠の質改善）を見出した．その機能を最大限に引き出すために同菌株を高菌数・高密度に含む乳製品乳酸菌飲料を開発した．

リファレンス

  1. 1) C. Hill, F. Guarner, G. Reid, G. R. Gibson, D. J. Merenstein, B. Pot, L. Morelli, R. B. Canani, H. J. Flint, S. Salminen et al.: Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol., 11, 506 (2014).
  2. 2) J. F. Cryan & S. M. O'Mahony: Neurogastroenterol. Motil., 23, 187 (2011).
  3. 3) N. Sudo, Y. Chida, Y. Aiba, J. Sonoda, N. Oyama, X.-N. Yu, C. Kubo & Y. Koga: J. Physiol., 558, 263 (2004).
  4. 4) K. Nonaka, Y. Nakazawa & T. Kotorii: Brain Res., 288, 253 (1983).
  5. 5) R. S. Thompson, F. Vargas, P. C. Dorrestein, M. Chichlowski, B. M. Berg & M. Fleshner: Sci. Rep., 10, 3848 (2020).
  6. 6) K. Matsumoto, T. Takada, K. Shimizu, Y. Kado, K. Kawakami, I. Makino, Y. Yamaoka, K. Hirano, A. Nishimura, O. Kajimoto et al.: Biosci. Microflora, 25, 39 (2006).
  7. 7) K. Matsumoto, T. Takada, K. Shimizu, K. Moriyama, K. Kawakami, K. Hirano, O. Kajimoto & K. Nomoto: J. Biosci. Bioeng., 10, 547 (2010).
  8. 8) S. Nagata, T. Asahara, C. Wang, Y. Suyama, O. Chonan, K. Takano, M. Daibou, T. Takahashi, K. Nomoto & Y. Yamashiro: Ann. Nutr. Metab., 68, 51 (2016).
  9. 9) Y. Ohashi, S. Nakai, T. Tsukamoto, N. Masumori, H. Akaza, N. Miyanaga, T. Kitamura, K. Kawabe, T. Kotake, M. Kuroda et al.: Urol. Int., 68, 273 (2002).
  10. 10) H. Ishikawa, I. Akedo, T. Otani, T. Suzuki, T. Nakamura, I. Takeyama, S. Ishiguro, E. Miyaoka, T. Sobue & T. Kakizoe: Int. J. Cancer, 116, 762 (2005).
  11. 11) M. Toi, S. Hirota, A. Tomotaki, N. Sato, Y. Hozumi, K. Anan, T. Nagashima, Y. Tokuda, N. Masuda, S. Ohsumi et al.: Curr. Nutr. Food Sci., 9, 194 (2013).
  12. 12) K. Shida, T. Sato, R. Iizuka, R. Hoshi, O. Watanabe, T. Igarashi, K. Miyazaki, M. Nanno & F. Ishikawa: Eur. J. Nutr., 56, 45 (2017).
  13. 13) K. Shida, M. Nanno & S. Nagata: Gut Microbes, 2, 109 (2011).
  14. 14) M. Takada, K. Nishida, A. Kataoka-Kato, Y. Gondo, H. Ishikawa, K. Suda, M. Kawai, R. Hoshi, O. Watanabe, T. Igarashi et al.: Neurogastroenterol. Motil., 28, 1027 (2016).
  15. 15) M. Tanida, M. Takada, A. Kato-Kataoka, M. Kawai, K. Miyazaki & T. Shibamoto: Neurosci. Lett., 619, 114 (2016).
  16. 16) A. Kato-Kataoka, K. Nishida, M. Takada, M. Kawai, H. Kikuchi-Hayakawa, K. Suda, H. Ishikawa, Y. Gondo, K. Shimizu, T. Matsuki et al.: Appl. Environ. Microbiol., 82, 3649 (2016).
  17. 17) 山本由華吏，田中秀樹，高瀬美紀，山崎勝男，阿住一雄，白川修一郎：脳と精神の医学，10, 401 (1999).
  18. 18) M. Takada, K. Nishida, Y. Gondo, H. Kikuchi-Hayakawa, H. Ishikawa, K. Suda, M. Kawai, R. Hoshi, Y. Kuwano, K. Miyazaki et al.: Benef. Microbes, 8, 153 (2017).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。