解説

カンキツ果実におけるカロテノイドの調節機構
カロテノイドを蓄積させるための様々な要因とは

Vol.60 No.8 Page. 402 - 409 (published date : 2022年8月1日)
加藤 雅也1, 馬 剛1, 張 嵐翠1
  1. 静岡大学農学部
vol60_8

 

概要原稿

カンキツ果実は，カロテノイドを豊富に蓄積する．このカロテノイドは，果実の成熟に伴い蓄積するが，環境要因や植物ホルモンなど様々な要因により調節される．本稿では，カロテノイド蓄積における調節機構について解説する．

リファレンス

  1. 1) N. Tatmala, G. Ma, L. Zhang, M. Kato & S. Kaewsuksaeng: Hortic. J., 89, 237 (2020).
  2. 2) G. Ma, L. Zhang, W. Yungyuen, I. Tsukamoto, N. Iijima, M. Oikawa, K. Yamawaki, M. Yahata & M. Kato: BMC Plant Biol., 16, 148 (2016).
  3. 3) T. Maoka: J. Nat. Med., 74, 1 (2020).
  4. 4) T. Endo, H. Fujii, A. Sugiyama, M. Nakano, N. Nkajima, Y. Ikoma, M. Omura & T. Shimada: Plant Sci., 243, 35 (2016).
  5. 5) A. Ohmiya, M. Kato, T. Shimada, K. Nashima, S. Kishimoto & M. Nagata: Hortic. J., 88, 135 (2019).
  6. 6) 杉浦　実:日本家政学会誌，70, 169 (2019).
  7. 7) F. X. Cunningham Jr. & E. Gantt: Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol., 49, 557 (1998).
  8. 8) M. Kato, Y. Ikoma, H. Matsumoto, M. Sugiura, H. Hyodo & M. Yano: Plant Physiol., 134, 824 (2004).
  9. 9) H. Fujii, K. Nonaka, M. F. Minamikawa, T. Endo, A. Sugiyama, K. Hamazaki, H. Iwata, M. Omura & T. Shimada: PLoS One, 16, e0246468 (2021).
  10. 10) K. Inoue, K. J. Furbee, S. Uratsu, M. Kato, A. M. Dandekar & Y. Ikoma: Physiol. Plant., 127, 561 (2006).
  11. 11) L. Zhang, G. Ma, Y. Shirai, M. Kato, K. Yamawaki, Y. Ikoma & H. Matsumoto: Planta, 236, 1315 (2012).
  12. 12) M. Kato, H. Matsumoto, Y. Ikoma, H. Okuda & M. Yano: J. Exp. Bot., 57, 2153 (2006).
  13. 13) G. Ma, L. Zhang, A. Matsuta, K. Matsutani, K. Yamawaki, M. Yahata, A. Wahyudi, R. Motohashi & M. Kato: Plant Physiol., 163, 682 (2013).
  14. 14) G. Ma, L. Zhang, K. Iida, Y. Madono, W. Yungyuen, M. Yahata, K. Yamawaki & M. Kato: Food Chem., 234, 356 (2017).
  15. 15) F. Zhu, T. Luo, C. Liu, Y. Wang, H. Yang, W. Yang, L. Zheng, X. Xiao, M. Zhang, R. Xu et al.: New Phytol., 216, 178 (2017).
  16. 16) S. W. Lu, Y. Zhang, K. J. Zhu, W. Yang, J. L. Ye, L. J. Chai, Q. Xu & X. X. Deng: Plant Physiol., 176, 2657 (2018).
  17. 17) J. L. Gong, Y. L. Zeng, Q. N. Meng, Y. J. Guan, C. Y. Li, H. B. Yang, Y. Z. Zhang, C. Ampomah-Dwamena, P. Liu, C. W. Chen et al.: J. Exp. Bot., 72, 6274 (2021).
  18. 18) J. Zacarias-Garcia, P. E. Lux, R. Carle, R. M. Schweiggert, C. B. Steingass, L. Zacarias & M. J. Rodrigo: Food Chem., 342, 128322 (2021).
  19. 19) G. Lana, J. Zacarias-Garcia, G. Distefano, A. Gentile, M. J. Rodrigo & L. Zacarias: Genes (Basel), 11, 1294 (2020).
  20. 20) Y. Ikoma, H. Matsumoto & M. Kato: Breed. Sci., 66, 139 (2016).
  21. 21) 加藤雅也：化学と生物，49，843（2011）．
  22. 22) 吉岡照高，松本亮司，國賀　武，山本雅史，高原利雄，吉永勝一，山田彬雄，三谷宣仁，奥代直巳，稗圃直史，池宮秀和，今井　篤，深町　浩，内原　茂，野中圭介：果樹研報，19, 11 (2015).
  23. 23) G. Ma, L. Zhang, W. Yungyuen, Y. Sato, T. Furuya, M. Yahata, K. Yamawaki & M. Kato: Plant Physiol. Biochem., 129, 349 (2018).
  24. 24) L. Zhang, G. Ma, M. Kato, K. Yamawaki, T. Takagi, Y. Kiriiwa, Y. Ikoma, H. Matsumoto, H. Nesumi & T. Yoshioka: J. Exp. Bot., 63, 871 (2012).
  25. 25) G. Ma, L. Zhang, M. Kato, K. Yamawaki, Y. Kiriiwa, M. Yahata, Y. Ikoma & H. Matsumoto: J. Agric. Food Chem., 60, 197 (2012).
  26. 26) W. Yungyuen, G. Ma, L. Zhang, M. Futamura, M. Tabuchi, K. Yamawaki, M. Yahata, S. Ohta, T. Yoshioka & M. Kato: Sci. Hortic. (Amsterdam), 238, 384 (2018).
  27. 27) 濵﨑　櫻，山家一哲，古屋拓真，久高　凜，瀬岡真緒，馬　剛，張　嵐翠，加藤雅也：園芸学研究，19, 293 (2020).
  28. 28) G. Ma, L. Zhang, R. Kudaka, H. Inaba, T. Furuya, M. Kitamura, Y. Kitaya, R. Yamamoto, M. Yahata, H. Matsumoto et al.: Cells, 10, 308 (2021).
  29. 29) M. J. Rodrigo & L. Zacarias: Postharvest Biol. Technol., 43, 14 (2007).
  30. 30) K. J. Zhu, Q. Sun, H. Y. Chen, X. H. Mei, S. W. Lu, J. L. Ye, L. J. Chai, Q. Xu & X. X. Deng: J. Exp. Bot., 72, 3137 (2021).
  31. 31) G. Ma, L. Zhang, M. Kato, K. Yamawaki, Y. Kiriiwa, M. Yahata, Y. Ikoma & H. Matsumoto: Postharvest Biol. Technol., 99, 99 (2015).
  32. 32) H. Matsumoto, Y. Ikoma, M. Kato, N. Nakajima & Y. Hasegawa: J. Agric. Food Chem., 57, 4724 (2009).
  33. 33) J. Greenberg, I. Kaplan, M. Fainzack, Y. Egozi & B. Giladi: Acta Hortic., 249 (2006).
  34. 34) J. Greenberg, S. Holtzman, M. Fainzack, Y. Egozi, B. Giladi, Y. Oren & I. Kaplan: Acta Hortic., 273 (2010).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。