学界の動き

新産業酵母研究会（MINCY）の10年を振り返る
多様な酵母の魅力を見る

Vol.61 No.2 Page. 91 - 97 (published date : 2023年2月1日)
髙木 正道1, 高久 洋暁2, 福田 良一3
  1. 新潟薬科大学
  2. 新潟薬科大学応用生命科学部
  3. 東京大学大学院農学生命科学研究科
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概要原稿

産業利用に大きな可能性をもつ様々な酵母の研究の多方面からの情報交換と発展を目的として2011年に設立された新産業酵母研究会（MINCY）の講演会で取り上げられた多様な酵母とMINCYの今後の展望について紹介する．

リファレンス

  1. 1) L. G. Nagy, R. A. Ohm, G. M. Kovacs, D. Floudas, R. Riley, A. Gacser, M. Sipiczki, J. M. Davis, S. L. Doty, G. Sybren de Hoog et al.: Nat. Commun., 5, 4471 (2014).
  2. 2) E. Kiss, B. Hegedus, M. Viragh, T. Varga, Z. Merenyi, T. Koszo, B. Balint, A. N. Prasanna, K. Krizsan, S. Kocsube et al.: Nat. Commun., 10, 4048 (2019).
  3. 3) D. Kitamoto, T. Fukuoka, A. Saika & T. Morita: J. Oleo Sci., 71, 1 (2021).
  4. 4) H. Takaku, T. Matsuzawa, K. Yaoi & H. Yamazaki: Appl. Microbiol. Biotechnol., 104, 6141 (2020).
  5. 5) H. Yurimoto & Y. Sakai: Curr. Issues Mol. Biol., 33, 197 (2019).
  6. 6) R. Fukuda & A. Ohta: “Yarrowia lipolytica: Genetics, Genomics, and Physiology” ed. by G. Barth, Springer, 2013, p. 111.
  7. 7) E. A. Johnson: Appl. Microbiol. Biotechnol., 97, 503 (2013).
  8. 8) E. A. Johnson: Appl. Microbiol. Biotechnol., 97, 7563 (2013).
  9. 9) P. Chandra, R. Enespa, R. Singh & P. K. Arora: Microb. Cell Fact., 19, 169 (2020).
  10. 10) J. B. van Beilen, Z. Li, W. A. Duetz, T. H. M. Smits & B. Witholt: Oil Gas Sci. Technol., 58, 427 (2003).
  11. 11) R. Tye & A. Willetts: Appl. Environ. Microbiol., 33, 758 (1977).
  12. 12) E. Sakuradani, A. Ando, S. Shimizu & J. Ogawa: J. Biosci. Bioeng., 116, 417 (2013).
  13. 13) D. S. Pardhi, R. R. Panchal, V. H. Raval, R. G. Joshi, P. Poczai, W. H. Almalki & K. N. Rajput: Front. Microbiol., 13, 982603 (2022).
  14. 14) National Library of Medicine: Fungi-NCBI-NLM, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/data-hub/taxonomy/4751/
  15. 15) ニコラス・マネー：“酵母：文明を発酵させる菌の話”，草思社，2022.
  16. 16) 小川　真：“カビ・キノコが語る地球の歴史：菌類・植物と生態系の進化”，築地書館，2013.
  17. 17) 尾崎達郎，和田真由美：オレオサイエンス，20, 125 (2020).
  18. 18) Y. Li, J. L. Steenwyk, Y. Chang, Y. Wang, T. Y. James, J. E. Stajich, J. W. Spatafora, M. Groenewald, C. W. Dunn, C. T. Hittinger et al.: Curr. Biol., 31, 1653 (2021).


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