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乳酸駆動型のモノ造りプラットホーム
バイオ燃料と化成品原料の同時生産

Vol.61 No.4 Page. 160 - 162 (published date : 2023年4月1日)
大西 章博1
  1. 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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概要原稿

乳酸発酵過程では乳酸菌が糖類から乳酸を生成する．自然界にはこの乳酸を使って炭素数の大きい脂肪酸を生成する嫌気性の微生物がいる．ここではβ酸化の逆反応で鎖長の大きな脂肪酸を合成する微生物を紹介する．

リファレンス

  1. 1) R. L. Shahab, S. Brethauer, M. P. Davey, A. G. Smith, S. Vignolini, J. S. Luterbacher ＆ M. H. Studer:Science,369, eabb1214 (2020).
  2. 2) A. Ohnishi, Y. Bando, N. Fujimoto ＆ M. Suzuki:Int. J. Hydrogen Energy,35, 8544 (2010).
  3. 3) A. Ohnishi: “Microbial Factories, Biofuels, Waste treatment: Volume 1”, V.C. Kalia, eds Springer, 2015, pp.47-71.
  4. 4) S. Sarria, N. S. Kruyer ＆ P. Peralta-Yahya:Nat. Biotechnol.,35, 1158 (2017).
  5. 5) A. Ohnishi, Y. Hasegawa, N. Fujimoto ＆ M. Suzuki:Bioresour. Technol.,343, 126076 (2022).


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