解説

乳酸菌によるインフラマソーム制御を介した新しい眼の健康維持アプローチ
インフラマソーム活性化を阻害し網膜炎症を抑制する乳酸菌の開発

Vol.61 No.7 Page. 317 - 323 (published date : 2023年7月1日)
森田 悠治1, 鈴木 弘章1, 山崎 雄大1, 藤原 大介2
  1. キリンホールディングス株式会社キリン中央研究所
  2. キリンホールディングス株式会社ヘルスサイエンス事業部
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概要原稿

本稿では， 目の炎症抑制という新しい着眼点の下， 乳酸菌Lactobacillus paracasei KW3110の目に対する有用性をin vitro・in vivo・ヒト試験の様々な角度から明らかにした結果を紹介する．炎症分子であるインフラマソーム活性化を抑制する作用機序は細菌としては初めての報告である．

リファレンス

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