解説
サポニン生合成に関わる新しい糖転移酵素ファミリーの発見
セルロース合成酵素類似タンパク質に秘められた意外な機能
Vol.61 No.10 Page. 477 - 483 (published date : 2023年10月1日)
概要原稿
トリテルペン配糖体(サポニン)は様々な有用物質を含む植物特化代謝産物の一群である.本稿では,細胞壁多糖であるセルロースの合成酵素から派生したと推測される新たなトリテルペン糖転移酵素ファミリーについて紹介する.
リファレンス
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