解説

アクアポニックス～水産養殖と水耕栽培の統合による新たな食料生産システム～
持続可能な食料生産への挑戦

Vol.61 No.11 Page. 530 - 538 (published date : 2023年11月1日)
榎 康明1, 山口 智子2, 筒浦 さとみ3
  1. 株式会社プラントフォーム
  2. 新潟大学自然科学系（教育学部）
  3. 新潟大学自然科学系（農学部）
vol61_11

 

概要原稿

水産養殖と水耕栽培を統合したアクアポニックスは，栄養資源・水の循環により魚と野菜を生産する持続可能性の高い食料生産システムとして注目されている．本稿では，アクアポニックスの概要について最近の知見を含めて解説する．

リファレンス

  1. 1) W. Lennard & S. Goddek: “Aquaponics Food Production Systems: Aquaponics: The Basics,” Springer Cham, 2019, p. 113.
  2. 2) T. Komives & R. Junge: Ecocycles, 1, 1 (2015).
  3. 3) V. T. Okomoda, S. A. Oladimeji, S. G. Solomon, S. O. Olufeagba, S. I. Ogah & M. Ikhwanuddin: Food Sci. Nutr., 11, 1157 (2022).
  4. 4) C. Somerville, M. Cohen, E. Pantanella, A. Stankus & A. Lovatelli: “FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 589,” Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2014.
  5. 5) F. Murray, J. Bostock & D. Fletcher: “Review of Recirculation Aquaculture System Technologies and their Commercial Application”, Stirling Aquaculture, 2014.
  6. 6) C. Maucieri, C. Nicoletto, R. Junge, Z. Schmautz, P. Sambo & M. Borin: Ital. J. Agron., 13, 1 (2018).
  7. 7) H. P. Palm, U. Knaus, S. Appelbaum, S. M. Strauch & B. Kotzen: “Aquaponics Food Production Systems: Coupled Aquaponics Systems,” Springer Cham, 2019, p. 163.
  8. 8) S. Goddek, A. Joyce, S. Wuertz, O. Korner, I. Blaser, M. Reuter & K. J. Keesman: “Aquaponics Food Production Systems: Decoupled Aquaponics Systems,” Springer Cham, 2019, p. 201.
  9. 9) W. Lennard: “Aquaponic System Design Parameters: Fish to Plant Ratios (Feeding Rate Ratios),” Aquaponics Solutions, 2013.
  10. 10) D. C. Love, J. P. Fry, X. Li, E. S. Hill, L. Genello, K. Semmens & R. E. Thompson: Aquaculture, 435, 67 (2015).
  11. 11) P. Raulier, F. Latrille, N. Ancion, M. Kaddouri, N. Crutzen & M. H. Jijakli: Water, 15, 1198 (2023).
  12. 12) E. Ayipio, D. E. Wells, A. McQuiling & A. E. Wilson: Sustainability, 11, 6511 (2019).
  13. 13) 平岡　潔：日本水産学会誌，88, 536 (2022).
  14. 14) 日本経済新聞：新潟のプラントフォームが養殖キャビア　環境農法活用，https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC216520R20C23A2000000/, 2023.
  15. 15) N. Kasozi, B. Abraham, H. Kaiser & B. Wilhelmi: Ann. Microbiol., 71, 1 (2021).
  16. 16) A. Joyce, M. Timmons, S. Goddek & T. Pentz: “Aquaponics Food Production Systems: Bacterial Relationships in Aquaponics: New Research Directions,” Springer Cham, 2019, p. 145.
  17. 17) I. Sirakov, M. Lutz, A. Graber, A. Mathis, Y. Staykov, T. H. Smits & R. Junge: Water, 8, 518 (2016).
  18. 18) S. Khalil, P. Panda, F. Ghadamgahi, A. Rosberg & R. R. Vetukuri: BMC Microbiol., 21, 205 (2021).
  19. 19) Z. Schmautz, A. Graber, S. Jaenicke, A. Goesmann, R. Junge & T. H. M. Smits: Arch. Microbiol., 199, 613 (2017).
  20. 20) M. Ahemad & M. Kibret: J. King Saud Univ. Sci., 26, 1 (2014).
  21. 21) T. Asao: “Hydroponics: A Standard Methodology for Plant Biological Researches,” IntechOpen, 2012.
  22. 22) J. E. Rakocy, R. C. Shultz, D. S. Bailey & E. S. Thoman: Acta Hortic., 648, 63 (2004).
  23. 23) M. Eck, O. Korner & M. H. Jijakli: “Aquaponics Food Production Systems: Nutrient Cycling in Aquaponics Systems,” Springer Cham, 2019, p. 231.
  24. 24) H. Effendi, Widyatmoko, B. A. Utomo & N. T. M. Pratiwi: J. King Saud Univ. Sci., 32, 207 (2020).
  25. 25) B. S. Cerozi & K. Fitzsimmons: Bioresour. Technol., 219, 778 (2016).
  26. 26) L. C. Wenzel, S. M. Strauch, E. Eding, F. X. Presas-Basalo, B. Wasenitz & H. W. Palm: Fishes, 6, 11 (2021).
  27. 27) H. R. Roosta & M. Hamidpour: Sci. Hortic., 129, 396 (2011).
  28. 28) N. Kasozi, R. Tandlich, M. Fick, H. Kaiser & B. Wilhelmi: Aquacult. Rep., 15, 100221 (2019).
  29. 29) R. P. Bartelme, B. O. Oyserman, J. E. Blom, O. J. Sepulveda-Villet & R. J. Newton: Front. Microbiol., 9, 8 (2018).
  30. 30) F. Atique, P. Lindholm-Lehto & J. Pirhonen: Water, 14, 1447 (2022).
  31. 31) M. F. Silva & D. V. Passel: Sustainability, 12, 3734 (2020).
  32. 32) FAO: FOA supports “Aquaponics” production systems to save water in Jordan, https://www.fao.org/neareast/news/view/en/c/1259764/, 2020.


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。