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海藻・海草資源の利活用と可能性
海藻・海草のポテンシャルを再認識する

Vol.63 No.1 Page. 2 - 5 (published date : 2025年1月1日)
八木 寿梓1
  1. 鳥取大学工学部化学バイオ系学科
vol63_1

 

概要原稿

海藻・海草は日本あるいはアジアで古くから活用されているが，近年欧米でも注目されており，健康から気候変動対策にと幅広く可能性を秘めている．今一度，海藻・海草の価値を再認識する必要がある．

リファレンス

  1. 1) T. Yoshimura, K. Saitoh, L. Sun, Y. Wang, S. Taniyama, K. Yamaguchi, T. Uchida, T. Ohkubo, A. Higashitani, T. Nikawa et al.: Biochem. Biophys. Res. Commun., 506, 773 (2018).
  2. 2) 柴田敏行：化学と生物，61, 585 (2023).
  3. 3) Y. Fu, H. Jiao, J. Sun, C. O. Okoye, H. Zhang, Y. Li, X. Lu, Q. Wang & J. Liu: Carbohydr. Polym., 324, 121533 (2024).
  4. 4) A. Sadeghi, A. Rajabiyan, N. Nabizade, N. Meygoli Nezhad & A. Zarei-Ahmady: Int. J. Biol. Macromol., 266, 131147 (2024).
  5. 5) A. Pessarrodona, J. Howard, E. Pidgeon, T. Wernberg & K. Filbee-Dexter: Sci. Total Environ., 918, 170525 (2024).


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