セミナー室 / 脂質の化学構造が紐解く生理機能の多様性

不飽和脂肪酸の構造と生理機能
不飽和脂肪酸の個性豊かな振る舞い

Vol.63 No.9 Page. 423 - 430 (published date : 2025年9月1日)
川本 純1, 石橋 洋平2
  1. 京都大学化学研究所
  2. 九州大学大学院農学研究院
vol63_9

 

概要原稿

不飽和脂肪酸は，二重結合の位置や数によって構造が多様化し，膜流動性やシグナル機能など生理作用に大きく影響する．本稿では，その“ 個性” の分子基盤と機能的意味を概説する．

リファレンス

  1. 1) K. Kuhnt, C. Degen & G. Jahreis: Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 56, 1964 (2016).
  2. 2) 木原章雄：生化学，82, 591 (2010).
  3. 3) T. Harayama & H. Riezman: Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 19, 281 (2018).
  4. 4) B. Antonny, S. Vanni, H. Shindou & T. Ferreira: Trends Cell Biol., 25, 427 (2015).
  5. 5) T. M. Fuchs, K. Neuhaus & S. Scherer: “The Prokaryotes,” Reference work (2013).
  6. 6) A. H. Metherel & R. P. Bazinet: Prog. Lipid Res., 76, 101008 (2019).
  7. 7) J. G. Metz, P. Roessler, D. Facciotti, C. Levering, F. Dittrich, M. Lassner, R. Valentine, K. Lardizabal, F. Domergue, A. Yamada et al.: Science, 293, 290 (2001).
  8. 8) A. P. Korbes, F. R. Kulcheski, R. Margis, M. Margis-Pinheiro & A. C. Turchetto-Zolet: Mol. Phylogenet. Evol., 96, 55 (2016).
  9. 9) S. C. Dyall: Front. Aging Neurosci., 7, 52 (2015).
  10. 10) T. Ogawa, M. Kuboshima, N. Suwanawat, J. Kawamoto & T. Kurihara: BMC Microbiol., 22, 241 (2022).
  11. 11) H. N. Cho, W. Kasai, J. Kawamoto, N. Esaki & T. Kurihara: 微量栄養素研究，29, 92 (2012).
  12. 12) S. E. Feller, K. Gawrisch & A. D. MacKerell Jr.: J. Am. Chem. Soc., 124, 318 (2002).
  13. 13) S. Senapati, M. Gragg, I. S. Samuels, V. M. Parmar, A. Maeda Am & P. S.-H. Park: Biochim. Biophys. Acta Biomembr., 1860, 1403 (2018).
  14. 14) R. Guixa-Gonzalez, M. Javanainen, M. Gomez-Soler, B. Cordobilla, J. C. Domingo, F. Sanz, M. Pastor, F. Ciruela, H. Martinez-Seara & J. Selent: Sci. Rep., 6, 19839 (2016).
  15. 15) D. Cao, K. Kevala, J. Kim, H. S. Moon, S. B. Jun, D. Lovinger & H.-Y. Kim: J. Neurochem., 111, 510 (2009).
  16. 16) Y. Moriyama, N. Hasuzawa & M. Nomura: Front. Pharmacol., 13, 1080189 (2022).
  17. 17) X. Z. Dai, J. Kawamoto, S. B. Sato, N. Esaki & T. Kurihara: Biochem. Biophys. Res. Commun., 425, 363 (2012).
  18. 18) 有田　誠：生化学，94, 5 (2022).
  19. 19) J. Kawamoto, T. Kurihara, K. Yamamoto, M. Nagayasu, Y. Tani, H. Mihara, M. Hosokawa, T. Baba, S. B. Sato & N. Esaki: J. Bacteriol., 191, 632 (2009).
  20. 20) S. Sato, J. Kawamoto, S. B. Sato, B. Watanabe, J. Hiratake, N. Esaki & T. Kurihara: J. Biol. Chem., 287, 24113 (2012).
  21. 21) S. L. Veatch, N. Rogers, A. Decker & S. A. Shelby: Biochim. Biophys. Acta Biomembr., 1865, 184114 (2023).
  22. 22) S. L. Veatch, O. Soubias, S. L. Keller & K. Gawrisch: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 104, 17650 (2007).
  23. 23) K. G. N. Suzuki & A. Kusumi: Biochim. Biophys. Acta Biomembr., 1865, 184093 (2023).
  24. 24) P. L. T. M. Frederix, P. D. Bosshart & A. Engel: Biophys. J., 96, 329 (2009).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。