解説

食品用ヒアルロン酸摂取がもたらす肌の保湿機能
皮膚への移行・作用メカニズム研究と機能性表示食品への展開

Vol.63 No.11 Page. 493 - 499 (published date : 2025年11月1日)
松岡 亮輔1
  1. キユーピー株式会社研究開発本部
vol63_11

 

概要原稿

ヒアルロン酸は医薬品や化粧品の原料として利用されてきたが，食品としての機能についてはほとんど知られていなかった．本稿では，ヒアルロン酸の経口摂取による皮膚の保湿機能とそのメカニズムについて解説する．

リファレンス

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  32. 32) 池田和男：東京女子医科大学雑誌，68, 22 (1998).
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