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ルーメン細菌に見られたヘミセルロースの新しい分解機構
オリゴ糖異性化酵素と加リン酸分解酵素による糖代謝

Vol.52 No.1 Page. 13 - 14 (published date : 2014年1月1日)
佐分利 亘1
  1. 北海道大学大学院農学研究院

概要原稿

ウシなどの反芻動物の第一胃（ルーメン，瘤胃）は，細菌や原生動物（繊毛虫）などの嫌気性微生物による飼料植物の分解・発酵の場である．これらの共生微生物は植物の繊維物質を分解する多様な酵素を生産する．Ruminococcus albus は，ルーメン細菌の一種であり，本菌株のセルラーゼやキシラナーゼなどの植物多糖分解酵素は古くから研究対象とされてきた．

リファレンス

  1. 1) T. R. Tyler & J. M. Leatherwood : Arch. Biochem. Biophys., 119, 363 (1967).
  2. 2) S. Ito, S. Hamada, K. Yamaguchi, S. Umene, H. Ito, H. Matsui, T. Ozawa, H. Taguchi, J. Watanabe, J. Wasaki & S. Ito : Biochem. Biophys. Res. Commun., 360, 640 (2007).
  3. 3) 佐分利　亘，小島晃代，佐藤央基，田口秀典，森　春英，松井博和：応用糖質科学，3, 137 (2013).
  4. 4) T. Senoura, S. Ito, H. Taguchi, M. Higa, S. Hamada, H. Matsui, T. Ozawa, S. Jin, J. Watanabe, J. Wasaki & S. Ito : Biochem. Biophys. Res. Commun., 408, 701 (2011).
  5. 5) R. Kawahara, W. Saburi, R. Odaka, H. Taguchi, S. Ito, H. Mori & H. Matsui : J. Biol. Chem., 287, 42389 (2012).


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