今日の話題

スポーツ医学的観点からのアミノ酸機能
分岐鎖アミノ酸（BCAA）を中心として

Vol.52 No.3 Page. 143 - 144 (published date : 2014年3月1日)
下村 吉治1, 北浦 靖之1
  1. 名古屋大学大学院生命農学研究科

概要原稿

ヒトが運動するとエネルギー代謝が著しく亢進する．このエネルギー代謝は酸素消費量に反映され（1），健康な成人の酸素消費量は運動により安静時（およそ250 mL/分）の10倍にも増加する．さらに，よくトレーニングされたアスリートでは20倍にも増加することが知られている．エネルギー代謝の基質としては，糖質と脂質が中心的に利用されるが，亢進したエネルギー代謝ではその生理状態に応じて全エネルギーの3x{301c}18%がタンパク質やアミノ酸から供給されるようである（2）．したがって，アミノ酸も重要なエネルギー源である．エネルギー源になりやすく筋肉で直接代謝されるアミノ酸としては，タンパク質合成に必要な20種類のアミノ酸のうち，ロイシン，イソロイシン，そしてバリンの分岐鎖アミノ酸 （Branched-chain amino acids;BCAA） が知られている．

リファレンス

  1. 1) 宮村実晴：“健康運動指導マニュアル”，文光堂，2008，p. 48.
  2. 2) J. R. Poortmans : Medicine and Sport Science, 27, 164 (1988).
  3. 3) Y. Shimomura, H. Kobayashi, K. Mawatari, K. Akita, A. Inaguma, S. Watanabe, G. Bajotto & J. Sato : J. Nutr. Sci. Vitaminol., 55, 288 (2009).
  4. 4) P. She, Y. Zhou, Z. Zhang, K. Griffin, K. Gowda & C. J. Lynch : J. Appl. Physiol., 108, 941 (2010).
  5. 5) 下村吉治：“スポーツと健康の栄養学［第3版］”，ナップ，2010, p. 3.
  6. 6) M. J. Drummond, H. C. Dreyer, C. S. Fry, E. L. Glynn & B. B. Rasmussen : J. Appl. Physiol., 106, 1374 (2009).
  7. 7) C. S. Katsanos, H. Kobayashi, M. Sheffield-Moore, A. Aarsland & R. R. Wolfe : Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab., 291, E381 (2006).
  8. 8) 下村吉治：“サプリメントのほんととウソ”，ナップ，2013，p. 9.


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。