テクノロジーイノベーション

乳由来血圧降下素材の開発

Vol.53 No.9 Page. 619 - 625 (published date : 2015年8月20日)
山本 直之1
  1. カルピス株式会社研究戦略部
vol53_9

 

概要原稿

乳酸菌Lactobacillus helveticus発酵乳に特徴的な血圧降下作用の発見から，有用ペプチドの加工解析，酵素法での素材開発，症例研究での有効性実証，体内動態や作用メカニズム解析などを通して，降圧ペプチドの事業活用への開発経緯を紹介する．

リファレンス

  1. 1) N. Yamamoto, A. Akino & T. Takano: Biosci. Biotechnol. Biochem., 58, 776 (1994).
  2. 2) N. Nakamura, N. Yamamoto, K. Sakai, A. Okubo, S. Yamazaki & T. Takano: J. Dairy Sci., 78, 777 (1995).
  3. 3) N. Nakamura, N. Yamamoto, K. Sakai & T. Takano: J. Dairy Sci., 78, 1253 (1995).
  4. 4) T. Wakai, T. Shinoda, N. Uchida, M. Hattori, Y. Nakamura, T. Beresford, R. P. Ross & N. Yamamoto: J. Biosci. Bioeng., 115, 246 (2013).
  5. 5) N. Yamamoto, A. Akino & T. Takano: J. Biochem., 114, 740 (1993).
  6. 6) K. Ueno, S. Mizuno & N. Yamamoto: Lett. Appl. Microbiol., 39, 313 (2004).
  7. 7) Y. Hata, M. Yamamoto, M. Ohni, K. Nakajima, Y. Nakamura & T. Takano: Am. J. Clin. Nutr., 64, 767 (1996).
  8. 8) A. F. G. Cicero, F. Aubin, V. Azais-Braesco & C. Borghi: Am. J. Hypertens., 26, 442 (2013).
  9. 9) T. Wakai & N. Yamamoto: PLoS ONE, 8, e75976 (2013).
  10. 10) S. Mizuno, S. Nishimura, K. Matuura, T. Gotou & N. Yamamoto: J. Dairy Sci., 87, 183 (2004).
  11. 11) K. Kawaguchi, T. Nakamura, J. Kamiie, T. Takahashi & N. Yamamoto: Biosci. Biotechnol. Biochem., 76, 1792 (2012).
  12. 12) N. Yamaguchi, K. Kawaguchi & N. Yamamoto: Eur. J. Pharmacol., 620, 71 (2009).
  13. 13) T. Hirota, A. Nonaka, A. Matsushita, N. Uchida, K. Ohki, M. Asakura & M. Kitakaze: Heart Vessels, 26, 549 (2011).
  14. 14) T. Nakamura, J. Mizutani, K. Ohki, K. Yamada, N. Yamamoto, M. Takeshi & K. Takazawa: Atherosclerosis, 219, 298 (2011).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。