本研究は，平成22 (2010)年度日本農芸化学会大会(開催地 東京)時に開催された第5回「ジュニア農芸化学会」において“優秀賞”に選ばれた．環境廃棄物(プリントなどの廃棄ペーパー)の再資源化を，キノコの栽培という簡便な手段で達成しようとする先進的，かつ実用的な研究である．本技術は，様々なタイプの廃棄ペーパーに適用可能であり，また環境負荷が少なく，資源・エネルギーの循環を促進する経済的なメリットもある．21世紀にふさわしいグリーンテクノロジーとして，その実用化が期待される．