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太陽化学株式会社 代表取締役副社長 ジュネジャ・レカ・ラジュ 氏

Vol.50 No.3 Page. 219 - 223 (published date : 2012年3月1日)
浅川 晋1, 関 泰一郎2
  1. 名古屋大学大学院生命農学研究科
  2. 日本大学生物資源科学部

概要原稿

乳化剤，安定剤，乾燥食品などさまざまな食品素材を全国の食品メーカーに提供する太陽化学株式会社．人々の健康に貢献する機能性食品素材の創造を目指すユニークな研究開発型企業です．タマゴやお茶の基礎研究と製品開発に携わり，現在は代表取締役副社長兼ニュートリション事業部事業本部長として国内外でご活躍のジュネジャ・レカ・ラジュ氏が，研究に対する姿勢（自分の研究を信じる，役に立つ）や仕事への姿勢（人の和，必死さ）を熱く語ってくださいました．

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