植物工場というと若い方は「何？」と，年配の方は「また？」と思うのではないか．養液栽培に注目が集まったのが第1次ブーム（つくば科学博に伴って展示されたトマトの樹に象徴される），企業が完全密閉型の施設で商業栽培用の生産を始めたのが第2次ブーム，今回は第3次ブームと言われている．今回は，日本の工業，農業，商業の良さを合わせた「農商工連携」で新産業創出を目標に進んでいる点が過去と異なる．経済産業省と農林水産省がタッグを組んで，さまざまな事業を推進している．特に過去3年間に，全国に特色ある植物工場拠点が両省の予算で整備され，植物工場フォーラムや，植物工場に関する展示会なども開催され，機運が盛り上がっている．