今日の話題

共役脂肪酸の多様な機能性とその利用
臨床利用への足掛かり

Vol.54 No.2 Page. 72 - 74 (published date : 2016年1月20日)
木下 和昭1, 野見山 将太1, 山崎 正夫1
  1. 宮崎大学大学院農学工学総合研究科
vol54_2

 

概要原稿

共役リノール酸 (CLA) を代表とする共役構造を有する脂肪酸がさまざまな健康機能性をもつことが報告されてきた．本稿ではCLAの強い抗がん作用とそのエマルション化による機能性の増強について解説する．

リファレンス

  1. 1) H. J. Cho, E. J. Kim, S. S. Lim, M. K. Kim, M. K. Sung, J. S. Kim & J. H. Park: J. Nutr., 136, 893 (2006).
  2. 2) L. Ou, C. Ip, B. Lisafeld & M. M. Ip: Biochem. Biophys. Res. Commun., 356, 1044 (2007).
  3. 3) A. S. Pierre, M. Minville-Walz, C. Fèvre, A. Hichami, J. Gresti, L. Pichon, S. Bellenger, J. Bellenger, F. Ghiringhelli, M. Narce et al.: Biochim. Biophys. Acta, 1831, 759 (2013).
  4. 4) C. Bocca, F. Bozzo, S. Cannito, S. Colombatto & A. Miglietta: Chem. Biol. Interact., 183, 187 (2010).
  5. 5) L. S. Wang, Y. W. Huang, Y. Sugimoto, S. Liu, H. L. Chang, W. Ye, S. Shu & Y. C. Lin: Anticancer Res., 25(6B), 4061 (2005).
  6. 6) M. E. Grossmann, N. K. Mizuno, M. L. Dammen, T. Schuster, A. Ray & M. P. Cleary: Cancer Prev. Res. (Phila.), 2, 879 (2009).
  7. 7) M. Yamasaki, C. Motonaga, M. Yokoyama, A. Ikezaki, T. Kakihara, R. Hayasegawa, K. Yamasaki, M. Sakono, Y. Sakakibara, M. Suiko et al.: J. Oleo Sci., 62, 925 (2013).
  8. 8) A. Białek, A. Tokarz, A. Dudek, W. Kazimierska & W. Bielecki: Lipids Health Dis., 9, 126 (2010).
  9. 9) K. Sato, N. Shinohara, T. Honma, J. Ito, T. Arai, N. Nosaka, T. Aoyama, T. Tsuduki & I. Ikeda: J. Nutr. Sci. Vitaminol. (Tokyo), 57, 364 (2011).
  10. 10) S. N. Zlatanos, K. Laskaridis & A. Sagredos: Lipids Health Dis., 7, 34 (2008).
  11. 11) D. Paul, S. Mukherjee, R. Chakraborty, S. K. Mallick & P. Dhar: Colloids Surf. B: Biointerfaces, 126, 426 (2015).
  12. 12) D. Kim, J. H. Park, D. J. Kweon & G. D. Han: Int. J. Nanomedicine, 8, 451 (2013).
  13. 13) D. Li, K. Yang, J. Si Li, X. Yu Ke, Y. Duan, R. Du, P. Song, K. Fu Yu, W. Ren, D. Huang et al.: Int. J. Nanomedicine, 7, 6105 (2012).


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。