今日の話題

希少な不飽和脂肪酸と高度不飽和脂肪族アルコールの微生物生産
皮膚菌叢の健全化を通じた健康維持への応用

Vol.54 No.7 Page. 448 - 450 (published date : 2016年6月20日)
永尾 寿浩1
  1. 大阪市立工業研究所生物・生活材料研究部
vol54_7

 

概要原稿

ある種の微生物は，植物油を基質として，基質を構成する脂肪酸よりも鎖長が短くなった不飽和脂肪酸と不飽和脂肪族アルコールのモノエステル体を菌体内に蓄積する。これらの希少脂質は，皮膚菌叢を健全化する医薬・化粧品として期待される．

リファレンス

  1. 1) T. Nagao, Y. Watanabe, K. Hiraoka, N. Kishimoto, T. Fujita & Y. Shimada: J. Am. Oil Chem. Soc., 86, 1189 (2009).
  2. 2) T. Nagao & Y. Shimada: Lipid Technology, 22, 250 (2010).
  3. 3) T. Nagao, Y. Watanabe, S. Tanaka, M. Shizuma & Y. Shimada: J. Am. Oil Chem. Soc., 89, 1663 (2012).
  4. 4) T. Nagao, S. Tanaka, A. Kurata, H. Nakano & N. Kishimoto: 106回アメリカ油化学会講演要旨集，BIO部門，p. 4, 2015.


本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。