プロダクトイノベーション

ポリフェノールサイエンスへの挑戦と創造

Vol.54 No.9 Page. 691 - 695 (published date : 2016年8月20日)
辻󠄀村 英雄1
  1. サントリーホールディングス株式会社
vol54_9

 

概要原稿

“やってみなはれ”精神の下，来たるべき21世紀の“心”と“健康”の時代に向けた新規事業創出の研究開発からスタートしたサントリーグループのポリフェノールサイエンスへの挑戦と創造の歴史について紹介する．

リファレンス

  1. 1) K. Kondo, A. Matsumoto, H. Kurata, H. Tanahashi, H. Koda, T. Amachi & H. Itakura: Lancet, 344, 1152 (1994).
  2. 2) K. Shimada, H. Watanabe, K. Hosoda, K. Takeuchi & J. Yoshikawa: Lancet, 354, 1002 (1999).
  3. 3) 小南　優，安武瑤子，小野佳子，坂野克久，海老原淑子，柴田浩志：薬理と治療，43, 1181 (2015).
  4. 4) 大嶋　隆，浜田茂幸：日本歯科評論，622, 179 (1994).
  5. 5) 前川敏宏，寺本貴則，中村淳一，北川義徳，柴田浩志，土田　隆：薬理と治療，39, 889 (2011).
  6. 6) 江川　香，吉村麻紀子，神崎範之，中村淳一，北川義徳，柴田浩志，福原育男：薬理と治療，40, 495 (2012).
  7. 7) 小野佳子：細胞，46, 45 (2014).
  8. 8) D. Takemoto, Y. Yasutake, N. Tomimori, Y. Ono, H. Shibata & J. Hayashi: Glob. J. Health Sci., 7, 1 (2015).
  9. 9) 勝元幸久，田中良和：化学と生物，43, 122 (2005).
  10. 10) 岡田亜砂子：FRAGRANCE J., 44, 29 (2016).


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