本研究は，日本農芸化学会2017年度大会（開催地：京都女子大学）の「ジュニア農芸化学会」で発表されたものである．今回の金賞受賞校でもある発表者の研究対象はなんと，私たちの日常生活でも忌み嫌われる「ゴキブリ」．ゴキブリを退治しようと新聞紙を丸めて追いかけると，壁を自由に走り回って逃げてしまう．ゴキブリはどうして平滑で垂直な壁を自由に歩くことができるのか？　という疑問が本研究を行う動機になったという．こんなユニークなきっかけで開始された本研究であるが，終始，科学的な視点と手法を失わず，鋭い観察眼によって生物のもつ構造・機能的解析を進める手法は，研究材料の特異性だけでない，たいへん優れた内容であり，金賞受賞校にふさわしい研究発表であった．