全文PDF :

巻頭言

「転んでもただは起きぬ」精神  /  横田 孝雄

Page. 781 - 781 (published date : 2013年12月1日)

冒頭文

リファレンス

研究をするうえで，計画したとおりにやってうまく結果がでるのが理想であるが，これではどんな研究者にとっても想定の範囲内の発見しかできない．研究においては，想定したのと異なる現象が起こったり，実験のやり方を間違えて意外な結果が出たりしたときに，大きな発見がなされることがある．私はこれを「転んでもただは起きぬ」精神とひそかに言っている．

 

今日の話題

光周期による花成ホルモンFTの発現メカニズム  /  伊藤 照悟

Page. 782 - 784 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

光周期による花成ホルモンFTの発現メカニズム植物はどのように季節変化を感じるのか 高等植物は，さまざまな外環境を感知し，同種の各個体が同じタイミングで最適な時期に花を咲かせ，効率良く次世代へと種子を残すことを可能にしている．植物が栄養成長から生殖成長へと成長相を移行させる現象を花成と呼び，特に日長（日照時間）の変化によって花成が誘導される現象を光周性花成と呼ぶ．季節変化に伴う日長の変化は一貫性があり毎年繰り返されるため，多くの生物は，この最も信頼性の高い日長の情報を主に用いて，来たる季節変化を予知し，最も好ましいタイミングで花芽形成を行っているのである．

1. 1) F. Andrés & G. Coupland : Nat. Rev. Genet., 13, 627 (2012).
2. 2) Y. H. Song, S. Ito & T. Imaizumi : Trends Plant Sci., 18, 575 (2013).
3. 3) D. H. Nagel & S. A. Kay : Curr. Biol., 22, R648 (2012).
4. 4) M. Sawa, D. A. Nusinow, S. A. Kay et al. : Science, 318, 261 (2007).
5. 5) S. Ito, Y. H. Song, A. R. Josephson-Day et al. : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 3582 (2012).
6. 6) M. Piñeiro & J. A. Jarillo : Plant Sci., 198, 98 (2013).
7. 7) Y. H. Song, R. W. Smith, B. J. To et al. : Science, 336, 1045 (2012).

タンパク質栄養に起因する生活習慣病発症機序  /  大谷 りら, 村上 哲男, 加藤 久典

Page. 785 - 788 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

低出生体重児が成人後に心血管系疾患で死亡する割合が高くなることから，英国の D. Barker 博士らによって「Fetal Origins of Adult Disease;FOAD」説（成人病胎児期発症説）が提唱された．その後のさまざまな研究から，FOADの考え方や概念は拡大し，胎児期だけでなく乳幼児期も含めた発達期に栄養不良，過栄養，そしてストレスや化学物質などに暴露されると疾病の発症素因がプログラムされ，成長後の負の環境要因（過栄養や運動不足など）との相互作用により疾病が発症するという DOHaD （Developmental Origins of Health and Disease） 説の概念に発展した．

1. 1) D. J. P. Barker & C. Osmond : Lancet, 1, 1077 (1986).
2. 2) D. J. P. Barker, P. D. Winter, C. Osmond, B. Margetts & S. J. Simmonds : Lancet, 2, 577 (1989).
3. 3) P. D. Gluckman & M. A. Hanson : Science, 305, 1733 (2004).
4. 4) S. C. Langley & A. A. Jackson : Clinical Science, 86, 217 (1994).
5. 5) I. Bogdarina, S. Welham, P. J. King, S. P. Burns & A. J. L. Clark : Circulation Research, 100, 520 (2007).
6. 6) K. A. Lillycrop, E. S. Phillips, A. A. Jackson, M. A. Hanson & G. C. Burdge : J. Nutr., 135, 1382 (2005).
7. 7) K. A. Lillycrop, J. Rodford, E. S. Garratt, J. L. Slater-Jefferies, K. M. Godfrey, P. D. Gluckman, M. A. Hanson & G. C. Burdge : B. J. Nutr., 103, 1711 (2010).
8. 8) L. Otani, N. Shirasaka, H. Yoshizumi & T. Murakami : Biosci. Biotechnol. Biochem., 68, 488 (2004).
9. 9) L. Otani, N. Sugimoto, M. Kaji, M. Murai, S. J. Chang, H. Kato & T. Murakami : J. Nutr. Biochem., 23, 892 (2012).
10. 10) K. A. Lillycrop, J. L. Slater-Jefferies, M. A. Hanson, K. M. Godfrey, A. A. Jackson & G. C. Burdge : B. J. Nutr., 97, 1064 (2007).
11. 11) A. A. Jackson, R. L. Dunn, M. C. Marchand & S. C. Langley-Evans : Clinical Science, 103, 633 (2002).
12. 12) C. Torrens, L. Brawley, F. W. Anthony, C. S. Dance, R. Dunn, A. A. Jackson, L. Poston & M. A. Hanson : Hypertension, 47, 982 (2006).
13. 13) M. A. Caudill, J. C. Wang, S. Melnyk, I. P. Pogribny, S. Jernigan, M. D. Collins, J. Santos-Guzman, M. E. Swendseid, E. A. Cogger & S. J. James : J. Nutr., 131, 2811 (2001).
14. 14) N. Shyh-Chang, J. W. Locasale, C. A. Lyssiotis, Y. X. Zheng, R. Y. Teo, S. Ratanasirintrawoot, J. Zhang, T. Onder, J. J. Unternaehrer, H. Zhu, J. M. Asara, G. Q. Daley & L. C. Cantley : Science, 339, 222 (2013).
15. 15) J. Tonkiss, M. Trzcinska, J. R. Galler, N. Ruiz-Opazo & V. L. M. Herrera : Hypertension, 32, 108 (1998).
16. 16) J. A. Armitage, I. Y. Khan, P. D. Taylor, P. W. Nathanielsz & L. Poston : J. Physiol. London, 561, 355 (2004).
17. 17) L. Petrie, S. J. Duthie, W. D. Rees & J. M. L. McConnell : B. J. Nutr., 88, 471 (2002).
18. 18) J. C. Jimenez-Chillaron, R. Diaz, D. Martinez, T. Pentinat, M. Ramon-Krauel, S. Ribo & T. Plosch : Biochimie, 94, 2242 (2012).
19. 19) M. F. Fraga, E. Ballestar, M. F. Paz, S. Ropero, F. Setien, M. L. Ballestart, D. Heine-Suner, J. C. Cigudosa, M. Urioste, J. Benitez et al. : Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 102, 10604 (2005).
20. 20) R. Takanabe, K. Ono, Y. Abe, T. Takaya, T. Horie, H. Wada, T. Kita, N. Satoh, A. Shimatsu & K. Hasegawa : Biochem. Biophys. Res. Commun., 376, 728 (2008).
21. 21) K. W. Chung, D. H. Kim, M. H. Park, Y. J. Choi, N. D. Kim, J. Lee, B. P. Yu & H. Y. Chung : Experimental Gerontology (2012).
22. 22) R. J. Wierda, S. B. Geutskens, J. W. Jukema, P. H. A. Quax & P. J. van den Elsen : J. Cell. Mol. Med., 14, 1225 (2010).
23. 23) A. Agrawal, J. Tay, G. E. Yang, S. Agrawal & S. Gupta : Aging-Us., 2, 93 (2010).
24. 24) A. Vaquero & D. Reinberg : Genes Develop., 23, 1849 (2009).
25. 25) R. Teperino, K. Schoonjans & J. Auwerx : Cell Metabolism, 12, 321 (2010).
26. 26) S. O. Krechowec, M. Vickers, A. Gertler & B. H. Breier : J. Endocrinol., 189, 355 (2006).

植物細胞を初期化するRKD 遺伝子の発見  /  中島 敬二

Page. 789 - 791 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

わが国の生命科学分野における昨年度最大のニュースは，京都大学の山中伸弥教授がノーベル生理・医学賞を受賞したことであろう．いまさら言うまでもないことであるが，山中教授らの偉大な業績は，動物細胞の分化した細胞（体細胞）を初期化して「分化多能性 （pluripotency）」をもつiPS細胞を樹立したことである．iPS細胞からは，移植用の組織や疾患モデル細胞を試験管内で誘導できるだけでなく，機能的な肝臓を作ることも可能になっており，再生医療や創薬に革命をもたらす大発明である．

1. 1) K. Sugimoto, Y. Jiao & E. M. Meyerowitz : Dev. Cell, 18, 463 (2011).
2. 2) P. Che, S. Lall, D. Nettleton & S. H. Howell : Plant Physiol., 141, 620 (2006).
3. 3) B. H. Le, C. Cheng, A. Q. Bui, J. A. Wagmaister, K. F. Henry, J. Pelletier, L. Kwong, M. Belmonte, R. Kirkbride, S. Horvath, G. N. Drews, R. L. Fischer, J. K. Okamuro, J. J. Harada & R. B. Goldberg : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 107, 8063 (2010).
4. 4) T. Waki, S. Miyashima, M. Nakanishi, Y. Ikeda, T. Hashimoto & K. Nakajima : Plant J., 73, 357 (2013).
5. 5) T. Waki, T. Hiki, R. Watanabe, T. Hashimoto & K. Nakajima : Curr. Biol., 21, 1277 (2011).
6. 6) K. Hochedlinger & K. Plath : Development, 136, 509 (2009).
7. 7) D. Koszegi, A.J. Johnston, T. Rutten, A. Czihal, L. Altschmied, J. Kumlehn, S. E. Wust, O. Kirioukhova, J. Gheyselinck, U. Grossniklaus & H. Baumlein : Plant J., 67, 280 (2011).
8. 8) S. Jeong, T. M. Palmer & W. Lukowitz : Curr. Biol., 21, 1268 (2011).

メタボローム - QTL解析を用いた玄米代謝物組成にかかわる自然変異の探索  /  松田 史生, 岡咲 洋三, 斉藤 和季

Page. 792 - 794 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

コメはわが国の主食であり，美食家，北大路魯山人をして「うまいものの極致は米なのである．うまいからこそ毎日食べていられるわけなのである．」 と述懐せしめるほど，われわれは米をよく食べ，日々の栄養源としている．栄養価が高く食味が良いイネの新品種を作り出すには，イネゲノムの多様な自然変異のなかから，有用代謝成分の高生産にかかわる変異を同定し，交配育種により良食味品種へと導入することが近道となる．

1. 1) 北大路魯山人：“日常美食の秘訣”，火土火土美房，1947.
2. 2) 鵜飼保雄：“ゲノムレベルの遺伝解析—MAPとQTL”，東京大学出版会，2000.
3. 3) Y. Takeuchi et al. : Breed. Sci., 58, 437 (2008).
4. 4) K. Saito & F. Matsuda : Annu. Rev. Plant Biol., 61, 463 (2010).
5. 5) F. Matsuda, Y. Okazaki, A. Oikawa, M. Kusano, R. Nakabayashi, J. Kikuchi, J. Yonemaru, K. Ebana, M. Yano & K. Saito : Plant J., 70, 624 (2012).
6. 6) J. Yonemaru, T. Yamamoto, K. Ebana,E. Yamamoto, H. Nagasaki, T. Shibaya & M. Yano : PLoS One, 7, e32982 (2012).

解説

二次細胞壁パターンの制御機構  /  小田 祥久, 福田 裕穂

Page. 795 - 801 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

セルロース微繊維を主成分とした細胞壁の沈着パターンは植物細胞の形態と機能を決める要因の一つである．木部細胞は強固な二次細胞壁を沈着することにより，植物体を力学的に支えると同時に通導組織として機能している．木部組織は木部繊維，原生木部道管，後生木部道管，仮道管などからなるが，それぞれの細胞が特有の二次細胞壁パターンを形成することにより，高度な機能分化を実現している．このような二次細胞壁の沈着パターンは，一次細胞壁と同様にセルロース合成酵素複合体の軌道を制御する表層微小管の配向に大きく依存している．われわれは転写因子を用いた in vitro 木部道管分化誘導系を確立することにより，木部細胞分化における特異的な遺伝子発現解析および機能解析，また，ライブイメージングによるタンパク質の動態，相互作用の解析を実現した．これらの解析手法を用いて，微小管付随タンパク質MIDD1と ROP GTPase が二次細胞壁のパターン形成において重要な役割を果たしていることを明らかにした．本稿ではこれらの研究成果を中心に，木部細胞における二次細胞壁パターンの制御機構に関する最近の知見を解説する．

1. 1) G. O. Wasteneys & J. C. Ambrose : Trends Cell Biol., 19, 62 (2009).
2. 2) Y. Oda & H. Fukuda : Curr. Opin. Plant Biol., 15, 38 (2012).
3. 3) R. Q. Zhong, D. H. Burk, W. H. Morrison & Z. H. Ye : Plant Cell, 14, 3101 (2002).
4. 4) J. L. Zhou, J. Qiu & Z.H. Ye : J. Integr. Plant. Biol., 49, 1235(2007).
5. 5) C. Zhu & R. Dixit : Mol. Plant, 4, 879 (2011).
6. 6) D. H. Burk, B. Liu, R. Zhong, W. H. Morrison & Z. H. Ye : Plant Cell, 13, 807 (2001).
7. 7) D. H. Burk & Z. H. Ye : Plant Cell, 14, 2145 (2002).
8. 8) J. Chan, A. Sambade, G. Calder & C. Lloyd : Plant Cell, 21, 2298 (2009).
9. 9) T. Murata, S. Sonobe, T. I. Baskin, S. Hyodo, S. Hasezawa, T. Nagata, T. Horio & M. Hasebe : Nat. Cell Biol., 7, 961 (2005).
10. 10) M. Nakamura, D. W. Ehrhardt & T. Hashimoto : Nat. Cell Biol., 12, 1064 (2010).
11. 11) D. Lin, L. Cao, Z. Zhou, L. Zhu, D. Ehrhardt, Z. Yang & Y. Fu : Curr. Biol., 23, 290 (2013).
12. 12) J. Chan, C. G. Jensen, L. C. Jensen, M. Bush & C. W. Lloyd : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 96, 14931 (1999).
13. 13) C. M. Ho, T. Hotta, F. Guo, R. W. Roberson, Y. R. Lee & B. Liu : Plant Cell, 23, 2909 (2011).
14. 14) C. M. Ho, Y. R. Lee, L. D. Kiyama, S. P. Dinesh-Kumar & B. Liu : Plant Cell, 24, 2071 (2012).
15. 15) V. Fache, J. Gaillard, D. Van Damme, D. Geelen, E. Neumann, V. Stoppin-Mellet & M. Vantard : Plant Cell, 22, 3804 (2010).
16. 16) G. Mao, H. Buschmann, J. H. Doonan & C. W. Lloyd : J. Cell Sci., 119, 753 (2006).
17. 17) M. Kubo, M. Udagawa, N. Nishikubo, G. Horiguchi, M. Yamaguchi, J. Ito, T. Mimura, H. Fukuda & T. Demura : Genes Dev., 19, 1855 (2005).
18. 18) V. Stoppin-Mellet, V. Fache, D. Portran, J. L. Martiel & M. Vantard : PLoS One, 8, e56808 (2013).
19. 19) A. V. Korolev, H. Buschmann, J. H. Doonan & C. W. Lloyd : J. Cell Sci., 120, 2241 (2007).
20. 20) A. V. Korolev, J. Chan, M. J. Naldrett, J. H. Doonan & C. W. Lloyd : Plant J., 42, 547 (2005).
21. 21) E. Pesquet, A. V. Korolev, G. Calder & C. W. Lloyd : Curr. Biol., 20, 744 (2010).
22. 22) Y. Oda, Y. Iida, Y. Kondo & H. Fukuda : Curr. Biol., 20, 1197 (2010).
23. 23) E. Mucha, I. Fricke, A. Schaefer, A. Wittinghofer & A. Berken : Eur. J. Cell Biol., 90, 934 (2011).
24. 24) L. Lu, Y. R. Lee, R. Pan, J. N. Maloof & B. Liu : Mol. Biol. Cell, 16, 811 (2005).
25. 25) Y. Oda & H. Fukuda : Science, 337, 1333 (2012).
26. 26) M. Lavy, D. Bloch, O. Hazak, I. Gutman, L. Poraty, N. Sorek, H. Sternberg & S. Yalovsky : Curr. Biol., 17, 947 (2007).
27. 27) S. Li, Y. Gu, A. Yan, E. Lord & Z. B. Yang : Mol. Plant, 1, 1021 (2008).
28. 28) L. Kozubowski, K. Saito, J. M. Johnson, A. S. Howell, T. R. Zyla & D. J. Lew : Curr. Biol., 18, 1719 (2008).
29. 29) Y. Zhang & S. McCormick : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 104, 18830 (2007).
30. 30) F. Chang, Y. Gu, H. Ma & Z. Yang : Mol. Plant, 6, 1187 (2012).
31. 31) K. Ohashi-Ito, Y. Oda & H. Fukuda : Plant Cell, 22, 3461 (2010).

ヒト腸内メタゲノム解析が広げる医療展開  /  山田 拓司

Page. 802 - 808 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

ヒトには1,000種，100兆細胞を超える細菌が共生していると言われている．特に腸管内に共生する腸内細菌叢（腸内マイクロバイオーム）は，もう一つの臓器とも呼ばれており，ヒトの健康状態やさまざまな疾病に関与していることが示唆されている．近年，細菌群集を研究する新たな方法として，メタゲノム解析と呼ばれる新たな研究手法が開発され，ヒト共生細菌研究は大きな飛躍を見せている．特に共生微生物研究が医療分野に与える影響とその可能性には大きな期待が寄せられている．本報ではこれまでの研究成果を踏まえ，①メタゲノム解析と腸内マイクロバイオーム，②近年の国内外の動向や発見，③医療との関係，さらに，④実際の応用に向けての可能性，について紹介していきたい．

1. 1) J. Handelsman, M. R. Rondon, S. F. Brady, J. Clardy & R. M. Goodman : Chemistry & Biology, 5, R245 (1998).
2. 2) J. C. Venter, K. Remington, J. F. Heidelberg, A. L. Halpern, D. Rusch, J. A. Eisen, D. Wu, I. Paulsen, K. E. Nelson, W. Nelson et al. : Science, 304, 66 (2004).
3. 3) M. Arumugam, J. Raes, E. Pelletier, D. Le Paslier, T. Yamada, D. R. Mende, G. R. Fernandes, J. Tap, T. Bruls et al. : Nature, 473, 174 (2011).
4. 4) K. Kurokawa, T. Itoh, T. Kuwahara, K. Oshima, H. Toh, A. Toyoda, H. Takami, H. Morita, V. K. Sharma, T. P. Srivastava et al. : Genes & Genomes, 14, 169 (2007).
5. 5) R. E. Ley, M. Hamady, C. Lozupone, P. J. Turnbaugh, R. R. Ramey, J. S. Bircher, M. L. Schlegel, T. A. Tucker, M. D. Schrenzel, R. Knight & J. I. Gordon : Science, 320, 1647 (2008).
6. 6) R. E. Ley, C. A. Lozupone, M. Hamady, R. Knight & J. I. Gordon : Nature Rev. Microbiol., 6, 776 (2008).
7. 7) E. R. Mardis : Nature, 470, 198 (2011).
8. 8) R. Luo, B. Liu, Y. Xie, Z. Li, W. Huang, J. Yuan, G. He, Y. Chen, Q. Pan, Y. Liu et al. : GigaScience, 1, 18 (2012).
9. 9) T. Namiki, T. Hachiya, H. Tanaka & Y. Sakakibara : Nucleic Acids Res., 40, e155 (2012).
10. 10) Y. Peng, H. C. M. Leung, S. M. Yiu & F. Y. L. Chin : Bioinformatics, 27, i94 (2011).
11. 11) H. Noguchi, T. Taniguchi & T. Itoh : Genes & Genomes, 15, 387 (2008).
12. 12) B. Langmead & S. L. Salzberg : Nature Methods, 9, 357 (2012).
13. 13) M. Kanehisa, S. Goto, Y. Sato, M. Furumichi & M. Tanabe : Nucleic Acids Res., 40, D109 (2012).
14. 14) R. L. Tatusov, N. D. Fedorova, J. D. Jackson, A. R. Jacobs, B. Kiryutin, E. V Koonin, D. M. Krylov, R. Mazumder, S. L. Mekhedov, A. N. Nikolskaya et al. : BMC Bioinformatics, 4, 41 (2003).
15. 15) J. G. Caporaso, J. Kuczynski, J. Stombaugh, K. Bittinger, F. D. Bushman, E. K. Costello, N. Fierer, A. G. Peña, J. K. Goodrich, J. I. Gordon et al. : Nature Methods, 7, 335 (2010).
16. 16) J. R. Kultima, S. Sunagawa, J. Li, W. Chen, H. Chen, D. R. Mende, M. Arumugam, Q. Pan, B. Liu, J. Qin et al. : PloS One, 7, e47656 (2012).
17. 17) J. Qin, R. Li, J. Raes, M. Arumugam, K. S. Burgdorf, C. Manichanh, T. Nielsen, N. Pons, F. Levenez, T. Yamada et al. : Nature, 464, 59 (2010).
18. 18) B. A. Methé, K. E. Nelson, M. Pop, H. H. Creasy, M. G. Giglio, C. Huttenhower, D. Gevers, J. F. Petrosino, S. Abubucker, J. H. Badger et al. : Nature, 486, 215 (2012).
19. 19) C. Huttenhower, D. Gevers, R. Knight, S. Abubucker, J. H. Badger, A. T. Chinwalla, H. H. Creasy, A. M. Earl, M. G. FitzGerald, R. S. Fulton et al. : Nature, 486, 207 (2012).
20. 20) R. E. Ley, F. Bäckhed, P. Turnbaugh, C. A. Lozupone, R. D. Knight & J. I. Gordon : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 102, 11070 (2005).
21. 21) P. J. Turnbaugh, R. E. Ley, M. A. Mahowald, V. Magrini, E. R. Mardis & J. I. Gordon : Nature, 444, 1027 (2006).
22. 22) R. E. Ley, P. J. Turnbaugh, S. Klein & J. I. Gordon : Nature, 444, 1022 (2006).
23. 23) P. J. Turnbaugh, M. Hamady, T. Yatsunenko, B. L. Cantarel, A. Duncan, R. E. Ley, M. L. Sogin, W. J. Jones, B. A. Roe, J. P. Affourtit et al. : Nature, 457, 480 (2009).
24. 24) J. Qin, Y. Li, Z. Cai, S. Li, J. Zhu, F. Zhang, S. Liang, W. Zhang, Y. Guan, D. Shen et al. : Nature, 490, 55 (2012).
25. 25) C. S. Plottel & M. J. Blaser : Cell Host & Microbe, 10, 324 (2011).
26. 26) S. Wu, K.-J. Rhee, E. Albesiano, S. Rabizadeh, X. Wu, H.-R. Yen, D. L. Huso, F. L. Brancati, E. Wick, F. McAllister et al. : Nature Medicine, 15, 1016 (2009).
27. 27) M. Castellarin, R. L. Warren, J. D. Freeman, L. Dreolini, M. Krzywinski, J. Strauss, R. Barnes, P. Watson, E. Allen-Vercoe, R. A. Moore & R. A. Holt : Genome Research, 22, 299 (2012).

糸状菌の極性生長  /  竹下 典男

Page. 809 - 820 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

糸状菌は，菌糸の先端を伸長させることで生長する．その生長様式は，極性生長の解析に適したモデルであり，糸状菌の病原性や高い酵素分泌能にも関連している．菌糸生長には，菌糸先端での持続的な極性の維持が必要である．その極性を制御するため，菌糸先端の形質膜における位置情報を介して，微小管とアクチン細胞骨格が協調的に機能することが明らかとなってきた．本稿は，糸状菌の細胞骨格と形質膜ドメインの役割を概説するとともに，極性の維持・確立・焦点化・再構築という各々の現象に着目し，極性生長の総合的な理解を目指すものである．

1. 1) The 200th Anniversary of the Hypha : Fungal Biol., 115, 443 (2011).
2. 2) A. Virag & S. D. Harris : Mycol. Res., 110, 4 (2006).
3. 3) G. Steinberg : Eukaryot. Cell, 6, 351 (2007).
4. 4) R. Fischer, N. Zekert & N. Takeshita : Mol. Microbiol., 68, 813 (2008).
5. 5) A. Berepiki, A. Lichius & N. D. Read : Nat. Rev. Microbiol., 9, 876 (2011).
6. 6) P. Sudbery : Fungal. Genet. Biol., 48, 849 (2011).
7. 7) R. Li & G. G. Gundersen : Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 9, 860 (2008).
8. 8) S. E. Siegrist & C. Q. Doe : Genes Dev., 21, 483 (2007).
9. 9) A. Akhmanova & M. O. Steinmetz : J. Cell Sci., 123, 3415 (2010).
10. 10) S. Konzack, P. E. Rischitor, C. Enke & R. Fischer : Mol. Biol. Cell, 16, 497 (2005).
11. 11) M. J. Egan, M. A. McClintock & S. L. Reck-Peterson : Curr. Opin. Microbiol., 15, 637 (2012).
12. 12) G. Steinberg : Curr. Opin. Microbiol., 14, 660 (2011).
13. 13) N. Taheri-Talesh, Y. Xiong & B. R. Oakley : PLoS One, 7, e31218 (2012).
14. 14) L. Araujo-Bazán, M. A. Peñalva & E. A. Espeso : Mol. Microbiol., 67, 891 (2008).
15. 15) E. Coudrier & C. G. Almeida : Bioarchitecture, 1, 230 (2011).
16. 16) K. E. Sharpless & S. D. Harris : Mol. Biol. Cell, 13, 469 (2002).
17. 17) N. Taheri-Talesh, T. Horio, L. Araujo-Bazán, X. Dou, E. A. Espeso, M. A. Peñalva, S. A. Osmani & B. R. Oakley : Mol. Biol. Cell, 19, 1439 (2008).
18. 18) A. Markina-Iñarrairaegui, A. Pantazopoulou, E. A. Espeso & M. A. Peñalva : PLos One, 8, e67154 (2013).
19. 19) M. Riquelme, C. G. Reynaga-Peña, G. Gierz & S. Bartnicki-García : Fungal. Genet. Biol., 24, 101 (1998).
20. 20) N. Takeshita, Y. Higashitsuji, S. Konzack & R. Fischer : Mol. Biol. Cell, 19, 339 (2008).
21. 21) N. Takeshita & R. Fischer : Fungal. Biol., 115, 506 (2011).
22. 22) Y. Higashitsuji, S. Herrero, N. Takeshita & R. Fischer : Eukarot. Cell, 8, 957 (2009).
23. 23) N. Takeshita, D. Mania, S. Herrero, Y. Ishitsuka, G. U. Nienhaus, M. Podolski, J. Howard & R. Fischer : J. Cell Sci., in press (2013).
24. 24) B. D. Shaw, D. Chung, C. Wang, L. A. Quintanilla & S. Upadhyay : Fungal. Biol., 115, 541 (2011).
25. 25) S. Upadhyay & B. D. Shaw : Mol. Microbiol., 68, 690 (2008).
26. 26) J. Valdez-Taubas & H.R.B. Pelham : Curr. Biol., 13, 1636 (2003).
27. 27) S. Torralba, M. Raudaskoski, A. M. Pedregosa & F. Laborda : Microbiology, 144, 45 (1998).
28. 28) T. Horio & B. R. Oakley : Mol. Biol. Cell, 16, 918 (2005).
29. 29) J. Mata & P. Nurse : Cell, 89, 939 (1997).
30. 30) H. A. Snaith & K. E. Sawin : Nature, 423, 647 (2003).
31. 31) D. Veith, N. Scherr, V. P. Efimov, R. Fischer : J. Cell Sci., 118, 3705 (2005).
32. 32) A. Casamayor & M. Snyder : Curr. Opin. Microbiol., 5, 179 (2002).
33. 33) H. Si, D. Justa-Schuch, S. Seiler & S. D. Harris : Genetics, 185, 165 (2010).
34. 34) S. D. Harris : Mycologia, 100, 823 (2008).
35. 35) F. J. Alvarez, L. M. Douglas & J. B. Konopka : Eukaryot. Cell, 6, 755 (2007).
36. 36) N. Takeshita, G. Diallinas & R. Fischer : Mol. Microbiol., 83, 1136 (2012).
37. 37) M. Bagnat & K. Simons : Proc. Natl. Acad. Sci., 99, 14183 (2002).
38. 38) S. W. Martin & J. B. Konopka : Eukaryot. Cell, 3, 675 (2004).
39. 39) M. Bagnat & K. Simons : Biol. Chem., 383, 1475 (2002).
40. 40) S. Li, L. Du, G. Yuen & S. D. Harris : Mol. Biol. Cell, 17, 1218 (2006).
41. 41) D. Mania, K. Hilpert, S. Ruden, R. Fischer & N. Takeshita : Appl. Environ. Microbiol., 76, 7102 (2010).
42. 42) T. Takeda & F. Chang : Curr. Biol., 15, 1331 (2005).
43. 43) N. E. Ziółkowska, R. Christiano & T. C. Walther : Trends Cell Biol., 190, 491 (2012).
44. 44) I. Vangelatos, K. Roumelioti, C. Gournas, T. Suarez, C. Scazzocchio & V. Sophianopoulou : Eukaryot. Cell, 9, 1441 (2010).
45. 45) A. Akhmanova & M. O. Steinmetz : J. Cell Sci., 123, 3415 (2010).
46. 46) X. Xiang : J. Cell Biol., 172, 651 (2006).
47. 47) G. J. Brouhard, J. H. Stear, T. L. Noetzel, J. Al-Bassam, K. Kinoshita, S. C. Harrison, J. Howard, A. A. Hyman : Cell, 132, 79 (2008).
48. 48) C. Enke, N. Zekert, D. Veith, C. Schaaf, S. Konzack & R. Fischer : Eukaryot. Cell, 6, 555 (2007).
49. 49) O. Hachet, M. Berthelot-Grosjean, K. Kokkoris, V. Vincenzetti, J. Moosbrugger & S. G. Martin : Cell, 145, 1116 (2011).
50. 50) R. Wedlich-Soldner, S. Altschuler, L. Wu & R. Li : Science, 299, 1231 (2003).
51. 51) N. S. Savage, A. T. Layton & D. J. Lew : Mol. Biol. Cell, 23, 1998 (2012).
52. 52) Y. Ishitsuka, N. Savage, Y. Li, A. Berg, G. U. Nienhaus, R. Fischer, N. Takeshita : unpublished
53. 53) R. Lopez-Franco, S. Bartnicki-Garcia & C. E. Bracker : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 91, 12228 (1994).
54. 54) A. Miyawaki, J. Llopis, R. Heim, J. M. McCaffery, J. A. Adams, M. Ikura & R. Y. Tsien : Nature, 388, 882 (1997).
55. 55) H. S. Kim, K. J. Czymmek, A. Patel, S. Modla, A. Nohe, R. Duncan, S. Gilroy, S. Kang : Fungal. Genet. Biol., 49, 589 (2012).
56. 56) R. Wollman & T. Meyer : Nature Cell Biol., 14, 1261 (2012).
57. 57) G. B. Monshausen, M. A. Messerli & S. Gilroy : Plant Physiol., 147, 1690 (2008).
58. 58) L. Cárdenas, A. Lovy-Wheeler, J. G. Kunkel & P. K. Hepler : Plant Physiol., 146, 1611 (2008).
59. 59) R. Schneggenburger & E. Neher : Curr. Opin. Neurobiol., 15, 266 (2005).

セミナー室

植物は，なぜ糖尿病を患わないのか？  /  三宅 親弘

Page. 821 - 830 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

本記事では，「糖」という甘い言葉が，細胞の生命活動を脅かす危険な側面をあわせもつということを紹介する．ヒトを含め従属栄養生物は，光合成生物がCO2を光合成により固定し有機物化した糖をエネルギー源として生きている．糖からエネルギーを得る最も重要な代謝系である解糖系では，反応性に富むカルボニル化合物 （reactive carbonyls;RCs） が不可避的に生成する．

1. 1) J. P. Richard : Biochemistry, 30, 4581 (1991).
2. 2) S. P. Wolf & R. T. Dean : Biochem. J., 245, 243 (1987).
3. 3) P. J. Thornalley, A. Langborg & H. S. Minhas : Biochem. J., 344, 109 (1999).
4. 4) P. J. Thornalley, S. Battah, N. Ahmed, N. Karachalias, S. Agalou, R. Babaei-Jadidi & A. Dawnay : Biochem. J., 375, 581 (2003).
5. 5) P. J. Thornalley : “Redox Proteomics : From Protein Modifications to Cellular Dysfunction and Diseases,” John Wiley & Sons, 2006, p. 681.
6. 6) M. Ray, N. Basu & S. Ray : Mol. Cell. Biochem., 177, 21 (1997).
7. 7) O. A. Baraski, S. M. Tipparaju & A. Bhatnagar : Drug Metab. Rev., 40, 553 (2008).
8. 8) A. Yoshida, A. Rzhetsky, L. C. Hsu & C. Chang : Eur. J. Biochem., 251, 549 (1998).
9. 9) P. J. Thornalley : Biochem. J., 269, 1 (1990).
10. 10) Y. Shen, L. Zhonga, S. Johnsonb & D. Cao : Chem. Biol. Inter., 191, 192 (2011).
11. 11) Q-S. Qiu, J. L. Huber, F. L. Booker, V. Jain, A. D. B. Leakey, E. L. Fiscus, P. M. Yau, D. R. Ort & S. C. Huber : Photosynth. Res., 97, 155 (2008).
12. 12) C. Miyake, H. Hormann, U. Schreiber, S. Sano & K. Asada : Plant Cell Physiol., 39, 1104 (1998).
13. 13) U. Bechtold, N. Rabbani, P. M. Mullineaux & P. J. Thornalley : Plant J., 59, 661 (2009).
14. 14) I. Gavidia, P. Pérez-Bermúdez & H. U. Seitz : Eur. J. Biochem., 269, 2842 (2002).
15. 15) C. Paulus, B. Köllner & H-J. Jacobsen : Planta, 189, 561 (1993).
16. 16) S. G. Mundree, A. Whittaker, J. A. Thomson & J. M. Farrant : Planta, 211, 693 (2000).
17. 17) S. L. Singla-Pareek, M. K. Reddy & S. K. Sopory : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 100, 14672 (2003).
18. 18) A. Oberschall, M. Deak, K. Torok, A. Sass, I. Vass, I. Kovacs, A. Feher, D. Dudits & G. V. Horvath : Plant J., 24, 437 (2000).
19. 19) P. J. Simpson, C. Tantitadapitak, A. M. Reed, O. C. Mather, C. M. Bunce, S. A. White & J. P. Ride : J. Mol. Biol., 392, 465 (2009).
20. 20) R. Narawongsanont, S. Kabinpong, B. Auiyawong & C. Tantitadapitak : Protein J., 31, 35 (2012).
21. 21) J. Mano, S. Torii, K. Hayashi, K. Takimoto, K. Matsui, D. Nakamura, D. Inze, S. Babyichuk, S. Kushnir & K, Asada : Plant Cell Physiol., 23, 1445 (2002).
22. 22) Y. Yamauchi, A. Hasegawa, A. Taninaka, M. Mizutani & Y. Sugimoto : J. Biol. Chem., 286, 6999 (2011).
23. 23) R. Saito, H. Yamamoto, A. Makino, T. Sugimoto & C. Miyake : Plant Cell & Environ., 34, 1454 (2011).
24. 24) G. Shimakawa, T. Iwamoto, T. Mabuchi, R. Saito, H. Yamamoto, K. Amako, T. Sugimoto, A. Makino & C. Miyake : Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 1655 (2013).
25. 25) J. Mano, F. Miyatake, E. Kitaoka & M. Tamoi : Planta, 230, 639 (2009).
26. 26) I. Magneron, R. Thévenet, A. Mellouki, G. LeBras, G. K. Moortgat & K. Wirtz : J. Phys. Chem. A, 106, 526 (2002).
27. 27) J. M. Jez, M. J. Bennett, B. P. Schlegel, M. Lewis & T. M. Penning : Biochem. J., 326, 625 (1997).
28. 28) R. Saito, G. Shimakawa, A. Nishi, T. Iwamoto, K. Sakamoto, H. Yamamoto, K. Amako, T. Sugimoto, A. Makino & C. Miyake : Biosci. Biotechnol. Biochem., in press.
29. 29) G. Shimakawa, M. Suzuki, R. Saito, E. Yamamoto, A. Nishi, K. Sakamoto, H. Yamamoto, A. Makino & C. Miyake : in press.
30. 30) C. Miyake & K. Asada : Plant Cell Physiol. 37, 423 (1996).
31. 31) A. Mustafiz, A. K. Singh, A. Pareek, S. K. Sopory & S. L. Singla-Pareek : Funct. Integr. Genomics, 11, 293 (2011).
32. 32) E. Marmstål, A. C. Aronsson & B. Mannervik : Biochem. J., 183, 23 (1979).
33. 33) M. W. Crowder, M. K. Maiti, L. B. Christopher & C. A. Makaroff : FEBS Lett., 418, 351 (1997).
34. 34) S. L. Clugston, J. F. J. Barnard, R. Kinach, D. Miedema, R. Ruman, E. Daub & J. F. Honek : Biochemistry, 37, 8754 (1998).
35. 35) M. Skipsey, C. J. Andrews, J. K. Townson, I. Jepson & R. Edwards : Arch. Biochem. Biophys., 374, 261 (2000).
36. 36) E. M. Frickel, P. Jemth, M. Widerstem & B. Mannervik : J. Biol. Chem., 276, 1845 (2001).

気孔のCO₂応答機構  /  橋本（杉本） 美海, 祢冝 淳太郎, 楠見 健介, 射場 厚

Page. 831 - 839 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

植物は光エネルギーを利用し，CO2 を吸収，固定（光合成）すると同時に水蒸気を放出（蒸散）する．このようなガス交換は，2つの向かい合う腎臓型の孔辺細胞によって形成された穴，気孔を介して行われる．気孔の開度は厳密に調節されているため，植物は環境が変化しても生育に適した状態を保つことができる．たとえば，光照射下においては光合成を促進するために外気のCO2 が必要なので気孔は開く．また，乾燥条件下では体内からの過剰な水分の放出を抑えるために気孔は閉じる．

1. 1) S. Hanstein, D. de Beer & H. H. Felle : Sensors Actuators B, 81, 107 (2001).
2. 2) B. E. Medlyn, C. V. M. Barton, M. S. J. Broadmeadow, R. Ceulemans, P. De Angelis, M. Forstreuter, M. Freeman, S. B. Jackson, S. Kellomaki, E. Laitat et al. : New Phytol., 149, 247 (2001).
3. 3) J. A. Berry, D. J. Beerling, P. J. Frank : Curr. Opin. Plant Biol., 13, 233 (2010).
4. 4) J. Negi, O. Matsuda, T. Nagasawa, Y. Oba, H. Takahashi, M. Kawai-Yamada, H. Uchimiya, M. Hashimoto & K. Iba : Nature, 452, 483 (2008).
5. 5) M. Hashimoto, J. Negi, J. Young, M. Israelsson, J. I. Schroeder & K. Iba : Nature Cell Biol., 8, 391 (2006).
6. 6) J. I. Schroeder, G. J. Allen, V. Hugouvieux, J. M. Kwak & D. Waner : Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol., 52, 627 (2001).
7. 7) H. Marten, T. Hyun, K. Gomi, S. Seo, R. Hedrich & M. R. Roelfsema : Plant J., 55, 698 (2008).
8. 8) T. Vahisalu, H. Kollist, Y. F. Wang, N. Nishimura, W. Y. Chan, G. Valerio, A. Lamminmaki, M. Brosche, H. Moldau et al. : Nature, 452, 487 (2008).
9. 9) D. Geiger, S. Scherzer, P. Mumm, A. Stange, I. Marten, H. Bauer, P. Ache, S. Matschi, A. Liese, K. A. Al-Rasheid et al. : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 106, 21425 (2009).
10. 10) S. C. Lee, W. Lan, B. B. Buchanan & S. Luan : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 106, 21419 (2009).
11. 11) D. Geiger, S. Scherzer, P. Mumm, I. Marten, P. Ache, S. Matschi, A. Liese, C. Wellmann, K. A. Al-Rasheid, E. Grill et al. : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 107, 8023 (2010).
12. 12) B. Brandt, D. E. Brodsky, S. Xue, J. Negi, K. Iba, J. Kangasjarvi, M. Ghassemian, A. B. Stephan, H. Hu & J. I. Schroeder : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 10593 (2012).
13. 13) M. Yoshimoto, H. Oue & K. Kobayashi : Agric. For. Meteor., 133, 226 (2005).
14. 14) 長谷川利拡：農環研ニュース，94, 5 (2012).
15. 15) S. Peng, J. Huang, J. E. Sheehy, R. C. Laza, R. M. Visperas, X. Zhong, G. S. Centeno, G. S. Khush & K. G. Cassman : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 101, 9971 (2004).
16. 16) K. Kusumi, S. Hirotsuka, T. Kumamaru, & K. Iba : J. Exp. Bot., 63, 5635 (2012).
17. 17) 石原　邦，佐合隆一，小倉忠治，牛島忠広，田崎忠良：日作紀，43, 85 (1972).
18. 18) 石原　邦，佐合隆一，小倉忠治：日作紀，47, 515 (1978).
19. 19) S. C. Wong, I. R. Cowan & G. D. Farquhar : Nature, 282, 424 (1979).
20. 20) 川島長治，松本　大，小川敦史：日作紀，78, 324 (2009).
21. 21) H. Hu, A. Boisson-Dernier, M. Israelsson-Nordstrom, M. Bohmer, S. Xue, A. Ries, J. Godski, J. M. Kuhn & J. I. Schroeder : Nature Cell Biol., 12, 87 (2010).
22. 22) S. Xue, H. Hu, A. Ries, E. Merilo, H. Kollist & J. I. Schroeder : EMBO J., 30, 1645 (2011).
23. 23) N. Gaedeke, M. Klein, H. U. Kolukisaoglu, C. Forestier, A. Muller, M. Ansorge, D. Becker, Y. Mamnun, K. Kuchler, B. Schulz et al. : EMBO J., 20, 1875 (2001).
24. 24) M. Klein, L. Perfus-Barbeoch, A. Frelet, N. Gaedeke, D. Reinhardt, B. Mueller-Roeber, E. Martinoia & C. Forestier : Plant J., 33, 119 (2003).
25. 25) S. J. Suh, Y.-F. Wang, A. Frelet, N. Leonhardt, M. Klein, C. Forestier, B. Mueller-Roeber, M. H. Cho, E. Martinoia & J. I. Schroeder : J. Biol. Chem., 282, 1916 (2007).
26. 26) M. Lee, Y. Choi, B. Burla, Y.-Y. Kim, B. Jeon, M. Maeshima, J.-Y. Yoo, E. Martinoia & Y. Lee : Nature Cell Biol., 10, 1217 (2008).
27. 27) T. Sasaki, I. C. Mori, T. Furuichi, S. Munemasa, K. Toyooka, K. Matsuoka, Y. Murata & Y. Yamamoto : Plant Cell Physiol., 51, 354 (2010).
28. 28) S. Meyer, P. Mumm, D. Imes, A. Endler, B. Weder, K. A. Al-Rasheid, D. Geiger, I. Marten, E. Martinoia & R. Hedrich : Plant J., 63, 1054 (2010).
29. 29) L. J. Pillitteri & K. U. Torii : Annu. Rev. Plant Biol., 63, 591 (2012).
30. 30) G. Plesch, T. Ehrhardt & B. Mueller-Roeber : Plant J., 28, 455 (2001).
31. 31) J. Negi, K. Moriwaki, M. Konishi, R. Yokoyama, T. Nakano, K. Kusumi, M. Hashimoto-Sugimoto, J. I. Schroeder, K. Nishitani, S. Yanagisawa & K. Iba : Curr. Biol., 23, 479 (2013).
32. 32) C. Hachez, K. Ohashi-Ito, J. Dong & D. C. Bergmann : Plant Physiol., 155, 1458 (2011).
33. 33) J. A. Nadeau & F. D. Sack : The Arabidopsis Book 1, e0066 (2002).
34. 34) P. J. Franks & D. J. Beerling : Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 106, 10343 (2009).
35. 35) J. E. Gray, G. H. Holroyd, F. M. van der Lee, A. R. Bahrami, P. C. Sijmons, F. I. Woodward, W. Schuch & A. M. Hetherington : Nature, 408, 713 (2000).
36. 36) J. A. Lake, W. P. Quick, D. J. Beerling & F. I. Woodward : Nature, 411, 154 (2001).
37. 37) S. A Coupe, B. G. Palmer, J. A. Lake, S. A. Overy, K. Oxborough, F. I. Woodward, J. E. Gray & W. P. Quick : J. Exp. Bot., 57, 329 (2006).
38. 38) M. Hashimoto-Sugimoto, T. Higaki, T. Yaeno, A. Nagami, M. Irie, M. Fujimi, M. Miyamoto, K. Akita, J. Negi, K. Shirasu, S. Hasezawa & K. Iba : Nature Commun., 4, 2215 (2013), doi : 10.1038/ncomms3215.
39. 39) P. C. Ma, W. Li, Y. Xu & J. Rizo : Nature Struct. Mol. Biol., 18, 542 (2011).
40. 40) J. Pei, C. Ma, J. Rizo & N. V. Grishin : J. Mol. Biol., 391, 509 (2009).
41. 41) W. Li, C. Ma, R. Guan, Y. Xu, D. R. Tomchick & J. Rizo : Structure, 19, 1443 (2011).
42. 42) S. Kalla, M. Stern, J. Basu, F. Varoqueaux, K. Reim, C. Rosenmund, N. E. Ziv & N. Brose : J. Neurosci., 13, 13054 (2006).
43. 43) S. Merlot, N. Leonhardt, F. Fenzi, C. Valon, M. Costa, L. Piette, A. Vavasseur, B. Genty, K. Boivin, A. Müller, J. Giraudat & J. Leung : EMBO J., 11, 3216 (2007).
44. 44) F. Gévaudant, G. Duby, E. von Stedingk, R. Zhao, P. Morsomme & M. Boutry : Plant Physiol., 144, 1763 (2007).
45. 45) A. Hager : J. Plant Res., 116, 483 (2003).
46. 46) M. Haruta, H. L. Burch, R. B. Nelson, G. Barrett-Wilt, K. G. Kline, S. B. Mohsin, J. C. Young, M. S. Otegui & M. R. Sussman : J. Biol. Chem., 285, 17918 (2010).
47. 47) K. A. Mott, E. D. Sibbernsen & J. C. Shope : Plant Cell Environ., 31, 1299 (2008).
48. 48) T. Fujita, K. Noguchi & I. Terashima : New Phytol., 199, 395 (2013).
49. 49) T. Shimada, S. S. Sugano & I. Hara-Nishimura : Cell. Mol. Life Sci., 68, 2081 (2011).

化学の窓

PlipastatinとFengycinにおける構造混乱終結  /  橋本 勝

Page. 840 - 844 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

物質の生理活性や物理的特性を決定する最大因子は，分子内の置換基や電荷の空間的広がりを決定する分子構造である．一方，これまでに多くの天然物の構造が決定されてきたが，その構造が訂正されてきた例も決して少なくない．Plipastatin A1（以下plipastatin）とfengycin X1（以下fengycin）も構造混乱が長く続いた例と言える．これら天然物は多くの論文で別の構造をもつと報告されてきたが，複数の知見から同一物質の可能性も示唆されてきた．最近筆者らは，これら天然物は同一物質であり，その構造はplipastatinのそれに収斂されることを実験的に証明した．

1. 1) K. C. Nicolaou & S. A. Snyder : Angew. Chem. Int. Ed., 44, 1012 (2005).
2. 2) H. Umezawa, T. Aoyagi, T. Nishikiori, A. Okuyama, Y. Yamagishi, M. Hamada & T. Takeuchi : J. Antibiot., 39, 737 (1986).
3. 3) N. Vannittanakom, W. Loeffler, U. Koch & G. Jung : J. Antibiot., 39, 888 (1986).
4. 4) M. Honma, K. Tanaka, K. Konno, K. Tsuge, T. Okuno & M. Hashimoto : Bioorg. Med. Chem., 20, 3793 (2012).
5. 5) J. Schneider, K. Taraz, H. Budzikiewicz, M. Deleu, P. Thonart & P. Jacques : Z. Naturforsch., 54c, 859 (1999).
6. 6) M. Ongena & P. Jacques : Trends in Microbiol., 16, 115 (2008).
7. 7) T. Stein : Mol. Microbiol., 56, 845 (2005).
8. 8) S. A. Samel, B. Wagner, M. A. Marahiel & L.-O. Essen : J. Mol. Biol., 359, 876 (2006).
9. 9) R. Bhushan & H. Brückner : Amino Acids, 27, 231 (2004).
10. 10) M. Kinter & N. E. Sharman : “Protein Sequencing and Identification Using Tandem Mass Spectrometry,” John Wiley & Sons, 2000, p. 66.
11. 11) D. Blanc, J. Madec, F. Popowyck, T. Ayad, P. Phansavath, R. -V. Virginie & J. -P. Genet : Adv. Synth. Catal., 349, 943 (2007).
12. 12) N. Harada, K. Nakanishi & N. Berova : “Comprehensive Chiroptical Spectroscopy : Applications in Stereochemical Analysis of Synthetic Compounds, Natural Products, and Biomolecules,” ed. by N. Berova, P. L. Polavarapu, K. Nakanishi, R. E. Woody, Wiley, New Jersey, USA, 2012, p. 115.
13. 13) M. N. Nasir, P. Laurent, C. Flore, L. Lins, M. Ongena & M. Deleu : Spectrochim, Acta A, 110, 450 (2013).

農芸化学@HighSchool

食品保存料ナイシンの有効的な利用方法に関する研究  /  小松 千春, 澤口 真由, 古井 瑛恵

Page. 845 - 847 (published date : 2013年12月1日)

概要原稿

リファレンス

本研究は，日本農芸化学会2013年度大会（開催地　東北大学）での「ジュニア農芸化学会」において発表された．シナモンとの併用における食品保存料ナイシンの抗菌効果促進が，シナモン中のシンナムアルデヒドによることを見いだすとともに，その作用機構を複数の構造類似物から類推しようとしている．基礎的な部分もきちんと押さえ，また得られた結果を詳細に検討，考察することによって，次段階への研究へと発展させている．将来性も期待されることから，高く評価され，銅賞に選ばれた．

1. 1) T. Abee, L. Krockel & C. Hill : Int. J. Food Microbiol., 28, 169 (1995).
2. 2) K. A. Stevens, B. W. Sheldon, N. A. Klapes & T. R. Klaenhammer : Appl. Environ. Microbiol., 57, 3613 (1991).
3. 3) J. Yuste & D. Y. Fung : J. Food Prot., 67, 371 (2004).