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巻頭言

ビーフ・ステーキを食べなくなる日  /  室岡 義勝

Page. 137 - 137 (published date : 2019年2月20日)

冒頭文

リファレンス

「鯨でも　牛肉と思って食べなさい　夕餉に母は寂しく笑う」．同級生が中学のとき作った句である．近年，クジラやイルカの捕獲に対して欧米や豪州，ニュージーランドなどの保護団体からの反対圧力が強くなっている．

 

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今日の話題

糖鎖から見たインフルエンザの適応変異  /  西島 謙一

Page. 138 - 140 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

インフルエンザワクチンの生産における鶏卵糖鎖環境の重要性がますます注目されている．一方，ウイルスはこれまでにないパターンも含めたさまざまな方法で糖鎖を利用し生き残りを企てている．

1. 1) D. M. Skowronski, N. Z. Janjua, G. De Serres, S. Sabaiduc, A. Eshaghi, J. A. Dickinson, K. Fonseca, A. L. Winter, J. B. Gubbay, M. Krajden et al.: PLOS ONE, 9, e92153 (2014).
2. 2) S. J. Zost, K. Parkhouse, M. E. Gumina, K. Kim, S. Diaz Perez, P. C. Wilson, J. J. Treanor, A. J. Sant, S. Cobey & S. E. Hensley: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 114, 12578 (2017).
3. 3) D. D. Raymond, S. M. Stewart, J. Lee, J. Ferdman, G. Bajic, K. T. Do, M. J. Ernandes, P. Suphaphiphat, E. C. Settembre, P. R. Dormitzer et al.: Nat. Med., 22, 1465 (2016).
4. 4) N. C. Wu, S. J. Zost, A. J. Thompson, D. Oyen, C. M. Nycholat, R. McBride, J. C. Paulson, S. E. Hensley & I. A. Wilson: PLOS Pathog., 13, e1006682 (2017).
5. 5) A. T. Harding, B. E. Heaton, R. E. Dumm & N. S. Heaton: MBio, 8, e00669 (2017).
6. 6) I. Kosik, W. L. Ince, L. E. Gentles, A. J. Oler, M. Kosikova, M. Angel, J. G. Magadan, H. Xie, C. B. Brooke & J. W. Yewdell: PLOS Pathog., 14, e1006796 (2018).
7. 7) V. N. Petrova & C. A. Russell: Nat. Rev. Microbiol., 16, 47 (2018).

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腸内細菌によるmiRNAを介した腸管上皮透過性の調節  /  高橋 恭子

Page. 141 - 142 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

腸内細菌が宿主細胞の生理機能にさまざまな影響を及ぼすことが，急速に明らかにされてきている．本稿では，腸内細菌による腸管上皮細胞のmiRNA発現の変化，それによる腸管上皮透過性の調節とその機構について取り上げた．

1. 1) K. Nakata, Y. Sugi, H. Narabayashi, T. Kobayakawa, Y. Nakanishi, M. Tsuda, A. Hosono, S. Kaminogawa, S. Hanazawa & K. Takahashi: J. Biol. Chem., 292, 5426 (2017).
2. 2) M. Biton, A. Levin, M. Slyper, I. Alkalay, E. Horwitz, H. Mor, S. Kredo-Russo, T. Avnit-Sagi, G. Cojocaru, F. Zreik et al.: Nat. Immunol., 12, 239 (2011).
3. 3) L. B. McKenna, J. Schug, A. Vourekas, J. B. McKenna, N. C. Bramswig, J. R. Friedman & K. H. Kaestner: Gastroenterology, 139, 1654 (2010).
4. 4) R. R. Chivukula, G. Shi, A. Acharya, E. W. Mills, L. R. Zeitels, J. L. Anandam, A. A. Abdelnaby, G. C. Balch, J. C. Mansour, A. C. Yopp et al.: Cell, 157, 1104 (2014).
5. 5) J. Lee, E. J. Park, Y. Yuki, S. Ahmad, K. Mizuguchi, K. J. Ishii, M. Shimaoka & H. Kiyono: Sci. Rep., 5, 18174 (2015).
6. 6) S. B. Ke, H. Qiu, J. M. Chen, W. Shi & Y. S. Chen: Gene, 676, 329 (2018).

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難培養放線菌Leucobacter sp. ASN212株が要求する増殖因子の探索  /  高井 亮吾, 重冨 顕吾, 生方 信

Page. 143 - 145 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

本研究において，難培養放線菌Leucobacter komagatae ASN212株は，同環境中に存在するSphingopyxis sp. GF9株が供給する6種のcoproporphyrin類縁体を増殖因子として要求することを発見した．さらにcoproporphyrin金属錯体を用いた構造活性相関研究により，鉄錯体も同様にASN212株に対して増殖活性を有することを見いだしている．

1. 1) R. I. Amann, W. Ludwig & K. H. Schleifer: Microbiol. Rev., 59, 143 (1995).
2. 2) L. L. Ling, T. Schneider, A. J. Peoples, A. L. Spoering, I. Engles, B. P. Conlon, A. Mueller, T. F. Schaberle, D. E. Hughes, S. Epstein et al.: Nature, 517, 455 (2015).
3. 3) A. D'Onofrio, J. M. Crawford, E. J. Stewart, K. Witt, E. Gavrish, S. Epstein, J. Clardy & K. Lewis: Chem. Biol., 17, 254 (2010).
4. 4) M. N. I. Bhuiyan, R. Takai, S. Mitsuhashi, K. Shigetomi, Y. Tanaka, Y. Kamagata & M. Ubukata: J. Antibiot. (Tokyo), 69, 97 (2016).
5. 5) R. Takai, K. Shigetomi, Y. Kamagata & M. Ubukata: Heterocycles, 95, 145 (2017).
6. 6) H. A. Dailey, S. Gerdes, T. A. Dailey, J. S. Burch & J. D. Phillips: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 112, 2210 (2015).

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解説

黒大豆ポリフェノールの機能性に関する研究  /  山下 陽子

Page. 146 - 152 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

食と健康志向の高まりにより，食品の機能性に関する研究が盛んに行われている．大豆は畑の肉と称されるとおり，タンパク質，ミネラル，ビタミンなどの栄養素が豊富であるとともに，ポリフェノールや食物繊維，オリゴ糖など多くの生体調節機能を発揮する成分も豊富であり，健康維持増進に重要な食材の一つに挙げられる．なかでも黒大豆は，種皮が呈する色素成分としてフラバン-3オール類やアントシアン類などのポリフェノールが多く含まれているのが特徴であり，私たちの研究室では，これらのポリフェノールに着目して研究を行ってきた．本稿では，黒大豆ポリフェノールの機能性について，これまでに明らかにされてきた知見の一部を紹介させていただく．

1. 1) K. Ganesan & B. Xu: Nutrients, 9, E455 (2017).
2. 2) L. Wang, L. Y. Yamashita, A. Saito & H. Ashida: J. Food Drug Anal., 25, 478 (2017).
3. 3) 仲村明日賀，山下陽子，難波文男，戸田登志也，芦田　均：日本ポリフェノール学会雑誌，7, 32 (2018).
4. 4) T. Zhang, K. Kawabata, R. Kitano & H. Ashida: Food Sci. Technol. Res., 19, 685 (2013).
5. 5) T. Zhang, S. Jiang, Y. Kimura, Y. Yamashita & H. Ashida: Mutat. Res., 15, 34 (2013).
6. 6) I. Fukuda, M. Tsutsui, T. Yoshida, T. Toda, T. Tsuda & H. Ashida: Food Chem. Toxicol., 49, 3272 (2011).
7. 7) A. Tresserra-Rimbau, R. M. Lamuela-Raventos & J. J. Moreno: Biochem. Pharmacol., 4, 186 (2018).
8. 8) R. F. Zhang, F. X. Zhang, M. W. Zhang, Z. C. Wei, C. Y. Yang, Y. Zhang, X. J. Tang, Y. Y. Deng & J. W. Chi: J. Agric. Food Chem., 59, 5935 (2011).
9. 9) J. Parry, L. Su, J. Moore, Z. Cheng, M. Luther, J. Rao, J. Wang & L. Yu: J. Agric. Food Chem., 54, 3773 (2006).
10. 10) Y. Yoshioka, X. Li, T. Zhang, T. Mitani, M. Yasuda, F. Nanba, T. Toda, Y. Yamashita & H. Ashida: J. Clin. Biochem. Nutr., 60, 108 (2016).
11. 11) R. Mukai, I. Fukuda, S. Nishiumi, M. Natsume, N. Osakabe, K. Yoshida & H. Ashida: J. Agric. Food Chem., 56, 10399 (2008).
12. 12) D. Gentile, M. Fornai, C. Pellegrini, R. Colucci, C. Blandizzi & L. Antonioli: Nutr. Res. Rev., 31, 239 (2018).
13. 13) M. Tomaru, H. Takano, N. Osakabe, A. Yasuda, K. Inoue, R. Yanagisawa, T. Ohwatari & H. Uematsu: Nutrition, 23, 351 (2007).
14. 14) Z. Zhang, B. Y. Li, X. L. Li, M. Cheng, F. Yu, W. D. Lu, Q. Cai, J. F. Wang, R. H. Zhou, H. Q. Gao et al.: Biochim. Biophys. Acta, 1832, 805 (2013).
15. 15) Y. Yamashita, M. Okabe, M. Natsume & H. Ashida: Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 888 (2013).
16. 16) N. Gonzalez-Abuin, N. Martinez-Micaelo, M. Blay, A. Ardevol & M. Pinent: J. Agric. Food Chem., 62, 1066 (2014).
17. 17) Y. Yamashita, M. Okabe, M. Natsume & H. Ashida: J. Nutr. Sci., 1, e2 (2012).
18. 18) Y. Yamashita, M. Okabe, M. Natsume & H. Ashida: Arch. Biochem. Biophys., 527, 95 (2012).
19. 19) Y. Kanamoto, Y. Yamashita, F. Nanba, T. Yoshida, T. Tsuda, I. Fukuda, S. Nakamura-Tsuruta & H. Ashida: J. Agric. Food Chem., 59, 8985 (2011).
20. 20) N. Kamio, T. Suzuki, Y. Watanabe, Y. Suhara & N. Osakabe: Free Radic. Biol. Med., 91, 256 (2016).
21. 21) Y. Matsumura, Y. Nakagawa, K. Mikome, H. Yamamoto & N. Osakabe: PLOS ONE, 9, e112180 (2014).

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タンパク質工学を利用した産業用酵素の開発  /  松井 知子

Page. 153 - 160 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

ゲノムですら全合成できつつある現在においては，タンパク質の特定のアミノ酸を変えることにより，新しい機能をもった分子を創出するというタンパク質工学の手法は，もはや誰でも使える技術である．しかし，この技術をいかに実際の産業に応用していくかには，さまざまな苦労が伴うものの，この技術を用いて開発され，実際に利用されている酵素は既にさまざまな分野で数多く存在する．本稿ではこれらの開発例を含め，タンパク質工学における手法，応用例を紹介し，今後の展望も併せて議論したい．

1. 1) K. J. Locey & J. T. Lennon: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 113, 5970 (2016).
2. 2) 日本酵素協会「日本酵素産業小史」ワーキンググループ編集：“日本酵素産業小史”，日本酵素協会，2009, p.39
3. 3) V. Sewalt, D. Shanahan, L. Gregg, J. L. Marta & R. Carrillo: Ind. Biotechnol., 12, 295 (2016).
4. 4) 松井知子：生物工学会誌，85，394(2007)
5. 5) L. Vojcic, C. Pitzler, G. Korfer, F. Jakob, R. Martinez, K. H. Maurer & N. Schwaneberg: N. Biotechnol., 32, 629 (2015).
6. 6) G. Walsh: Biochem. Mol. Biol. Educ., 35, 2 (2007).
7. 7) P. N. Bryan: Biochim. Biophys. Acta, 29, 203 (2000).
8. 8) N. Tindbaek, A. Svendsen, P. R. Oestergaard & H. Draborg: Protein Eng. Des. Sel., 17, 149 (2004).
9. 9) A. Svendsen: Biochim. Biophys. Acta, 1543, 223 (2000).
10. 10) 安部京子：BIO INDUSTRY, 19, 62 (2002)
11. 11) 福永健三，栃尾　巧，柏倉雄一，安井　忍：月刊フードケミカル，5, 119 (2018)
12. 12) 黒坂玲子：月刊フードケミカル，12, 78 (2015)
13. 13) A. Acton: Amylases-Advances in Research and Application, Scholarly Editions, 2013, p. 134
14. 14) 眞野弘範：月刊フードケミカル，12, 42 (2016)
15. 15) V. G. H. Eijsink, S. Gaseidnes, T. V. Borchert & B. van den Burg: Biomol. Eng., 22, 21 (2005).
16. 16) W. P. Stemmer: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 91, 10747 (1994).
17. 17) G. T. Hess, L. Fresard, K. Han, C. H. Lee, A. Li, K. A. Cimprich, S. B. Montgomery & M. C. Bassik: Nat. Methods, 13, 1036 (2016).
18. 18) S. Lutz: Curr. Opin. Biotechnol., 21, 734 (2010).
19. 19) N. S. Pagadala, K. Syed & J. Tuszynski: Biophys. Rev., 9, 91 (2017).
20. 20) A. Hospital, J. R. Goni, M. Orozco & J. L. Gelpi: Adv. Appl. Bioinform. Chem., 8, 37 (2015).
21. 21) A. Leitner: Chem. Sci. (Camb.), 7, 4792 (2016).
22. 22) V. A. Risso, J. A. Gavira, E. A. Gaucher & J. M. Sanchez-Ruiz: Proteins, 82, 887 (2014).
23. 23) E. Tareke, P. Rydberg, P. Karlsson, S. Eriksson & M. Tornqvist: J. Agric. Food Chem., 50, 4998 (2002).
24. 24) Y. Asano, M. Tachibana, Y. Tani & H. Yamada: Agric. Biol. Chem., 46, 1175 (1982).
25. 25) B. M. Clasen, T. J. Stoddard, S. Luo, Z. L. Demorest, J. Li, F. Cedrone, R. Tibebu, S. Davison, E. E. Ray, A. Daulhac et al.: Plant Biotechnol. J., 14, 169 (2016).
26. 26) F. Xu, M. J. Oruna-Concha & J. S. Elmore: Food Chem., 210, 163 (2016).

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小胞体ストレスセンサーIRE1αによるプロインスリンの酸化的折り畳みの制御機構  /  土屋 雄一, 河野 憲二

Page. 161 - 166 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

インスリンは，血糖値の上昇に応じて血中へと分泌され，糖の取り込みと糖代謝を促す重要なホルモンで膵臓ランゲルハンス島のβ細胞で合成される．インスリンの分泌や合成が低下すると，高血糖が持続する糖尿病を発症することが知られている．したがって，膵臓β細胞で，インスリン合成がどのように行われ，生理的にどのように正確に制御されているのかを理解することは，インスリン合成の観点からだけでなく，糖尿病の予防および治療の観点からも非常に重要である．インスリン前駆体のプロインスリンは，小胞体と呼ばれる細胞小器官で合成され，3つのジスルフィド結合形成を介して酸化的に正しく折り畳まれる．これまで，プロインスリンの折り畳み酵素やそれらの酵素群の発現制御の機構は未解明のままであった．今回，私たちは遺伝子改変マウスと膵臓由来β培養細胞の解析により，小胞体ストレスセンサーIRE1αが膵臓β細胞で5つの酵素遺伝子を転写誘導することで，プロインスリンの折り畳みを促進していることを見いだした⁽¹⁾．

1. 1) Y. Tsuchiya, M. Saito, H. Kadokura, J. I. Miyazaki, F. Tashiro, Y. Imagawa, T. Iwawaki & K. Kohno: J. Cell Biol., 217, 1287 (2018).
2. 2) C. R. Kahn & G. C. Weir: Endocrinologist, 5, 157 (1995).
3. 3) M. Liu, M. A. Weiss, A. Arunagiri, J. Yong, N. Rege, J. Sun, L. Haataja, R. J. Kaufman & P. Arvan: Diabetes Obes. Metab., 20(Suppl. 2), 28 (2018).
4. 4) F. Engin, A. Yermalovlch, T. Nguyen, S. Hummasti, W. Fu, D. L. Eizisik, D. Mathis & G. S. Hotamisligil: Sci. Transl. Med., 5, 211 (2013).
5. 5) F. Engin, T. Nguyen, A. Yermalovich & G. S. Hotamisligil: Sci. Rep., 4, 4054 (2014).
6. 6) L. Ellgaard & A. Helenius: Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 4, 181 (2003).
7. 7) M. J. Gething: Semin. Cell Dev. Biol., 10, 465 (1999).
8. 8) K. Kohno: J. Biochem., 147, 27 (2010).
9. 9) K. Mori: J. Biochem., 146, 743 (2009).
10. 10) D. Ron & P. Walter: Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 8, 519 (2007).
11. 11) Y. Kimata & K. Kohno: Curr. Opin. Cell Biol., 23, 135 (2011).
12. 12) T. Iwawaki, R. Akai, S. Yamanaka & K. Kohno: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 106, 16657 (2009).
13. 13) A. Bertolotti, X. Wang, I. Novoa, R. Jungreis, K. Schlessinger, J. H. Cho, A. B. West & D. Ron: J. Clin. Invest., 107, 585 (2001).
14. 14) A. Tsuru, N. Fujimoto, S. Takahashi, M. Saito, D. Nakamura, M. Iwano, T. Iwawaki, H. Kadokura, D. Ron & K. Kohno: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 110, 2864 (2013).
15. 15) A. Bertolotti, Y. Zhang, L. M. Hendershot, H. P. Harding & D. Ron: Nat. Cell Biol., 2, 326 (2000).
16. 16) Y. Kimata, Y. Ishiwata-Kimata, T. Ito, A. Hirata, T. Suzuki, D. Oikawa, M. Takeuchi & K. Kohno: J. Cell Biol., 179, 75 (2007).
17. 17) D. Oikawa, Y. Kimata, K. Kohno & T. Iwawaki: Exp. Cell Res., 315, 2496 (2009).
18. 18) S. Kanda, K. Yanagitani, Y. Yokota, Y. Esaki & K. Kohno: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 113, E5886 (2016).
19. 19) H. Yoshida, T. Matsui, A. Yamamoto, T. Okada & K. Mori: Cell, 107, 881 (2001).
20. 20) M. Calfon, H. Zeng, F. Urano, J. H. Till, S. R. Hubbard, H. P. Harding, S. G. Clark & D. Ron: Nature, 415, 92 (2002).
21. 21) 柳谷耕太，河野憲二：化学と生物，50, 633 (2012).
22. 22) K. Yanagitani, Y. Kimata, H. Kadokura & K. Kohno: Science, 331, 586 (2011).
23. 23) S. Shinya, H. Kadokura, Y. Imagawa, M. Inoue, K. Yanagitani & K. Kohno: Nucleic Acids Res., 39, 5245 (2011).
24. 24) Y. Lu, F. X. Liang & X. Wang: Mol. Cell, 55, 758 (2014).
25. 25) H. Yoshida, T. Matsui, N. Hosokawa, R. J. Kaufman, K. Nagata & K. Mori: Dev. Cell, 4, 265 (2003).
26. 26) M. Okumura, H. Kadokura & K. Inaba: Free Radic. Biol. Med., 83, 314 (2015).

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海洋微生物からの有用機能の探索とその応用  /  大田 ゆかり

Page. 167 - 172 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

太陽光エネルギーが利用可能な地球表層では，光合成一次生産を基軸とする豊かな生命圏が維持されている．海洋表層で生産された有機物に加え，陸域有機物の一部も海洋沿岸や河川を通じて海域に流入して混ざり合う．海域表層の有機物の大部分は，浅海でさまざまな生物代謝を受けながら短いターンオーバーでリサイクルされ，その一部が残渣として海底に堆積する⁽¹⁾．海底の残渣に依存した従属栄養型の微生物の中には多くの生物では処理しきれない難分解性有機物を何らかの形で利用する機能をもつことが期待される．そこで，われわれは深海を含むさまざまな海域から難分解性有機物を分解する細菌や酵素を探索し，その利用法の提案を行ってきた^(2,3)．

1. 1) C. L. Follett, D. J. Repeta, D. H. Rothman, L. Xu & C. Santinelli: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 111, 16706 (2014).
2. 2) 秦田勇二，小西正朗，大田ゆかり：“極限環境生物の産業展開”，シーエムシー出版，2012, p. 190.
3. 3) 秦田勇二，能木裕一，大田ゆかり：“酵素利用技術体系”，エヌ・ティー・エス出版，2010, p. 250.
4. 4) 有賀　修，岡本直樹，井上貴由，久保　元，森山浩憲：応用糖質科学，2, 142 (2012).
5. 5) Y. Ohta, Y. Nogi, M. Miyazaki, Z. Li, Y. Hatada, S. Ito & K. Horikoshi: Biosci. Biotechnol. Biochem., 68, 1073 (2004).
6. 6) F. van de Velde, S. H. Knutsen, A. I. Usov, H. S. Rollema & A. S. Cerezo: Trends Food Sci. Technol., 13, 73 (2002).
7. 7) 秦田勇二，大田ゆかり：公益財団法人アサヒグループ学術振興財団_研究助成報告，22, 23 (2008).
8. 8) K. A. Jung, S. R. Lim, Y. Kim & J. M. Park: Bioresour. Technol., 135, 182 (2013).
9. 9) A. J. Ragauskas, G. T. Beckham, M. J. Biddy, R. Chandra, F. Chen, M. F. Davis, B. H. Davison, R. A. Dixon, P. Gilna, M. Keller et al.: Science, 344, 1246843 (2014).
10. 10) Y. Ohta, S. Nishi, T. Haga, T. Tsubouchi, R. Hasegawa, M. Konishi, Y. Nagano, Y. Tsuruwaka, Y. Shimane, K. Mori et al.: Open J. Mar. Sci., 2, 177 (2012).
11. 11) A. Stolz: Appl. Microbiol. Biotechnol., 81, 793 (2009).
12. 12) Y. Ohta, S. Nishi, R. Hasegawa & Y. Hatada: Sci. Rep., 5, 15105 (2015).
13. 13) Y. Ohta, R. Hasegawa, K. Kurosawa, A. Maeda, T. Koizumi, H. Nishimura, H. Okada, C. Qu, K. Saito, T. Watanabe et al.: ChemSusChem, 10, 425 (2017).
14. 14) H. Imachi, K. Aoi, E. Tasumi, Y. Saito, Y. Yamanaka, Y. Saito, T. Yamaguchi, H. Tomaru, R. Takeuchi, Y. Morono et al.: ISME J., 5, 1751 (2011).
15. 15) M. A. Lever, B. Verena, Y. Heuer, Y. Morono, N. Masui, F. Schmidt, M. J. Alperin, F. Inagaki, K. U. Hinrichs & A. Teske: Geomicrobiol. J., 27, 183 (2010).
16. 16) T. Abe, E. Masai, K. Miyauchi, Y. Katayama & M. Fukuda: J. Bacteriol., 187, 2030 (2005).
17. 17) M. A. Lever: FEMS Microbiol. Ecol., 84, 1 (2013).
18. 18) 秦田勇二，大田ゆかり，日高祐子，中村信之，特許第5126879号，新規DNA断片およびそれを含む組換えベクター，それらによって形質転換された形質転換体，ならびにそれらの利用

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セミナー室

初めての英語論文執筆へのアドバイス  /  舘野 佐保

Page. 173 - 180 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

どんなにAI（人工知能）のようなテクノロジーが発展したとしても，学術的文章作成の難しさと基本は普遍的である．現代の作文教育にまつわる諸問題3つを踏まえて，限られた時間内でも学術的思考を促し，誰でも英語論文執筆を教えられるような「学生への10個の質問」を提案する．

1. 1) Thomson Reuters: Web of Science, http://www.webofknowledge.com, 2018.
2. 2) 内閣府：統合イノベーション戦略，http://www8.cao.go.jp/cstp/tougosenryaku/index.html, 2018.
3. 3) Wiley, Wiley Researcher Academy, http://news.wiley.com/wileyresearcheracademy, 2018.
4. 4) A. Raimes & S. K. Miller-Cochran: Keys for Writers 7th Edition, Cengage Learning, 2016.

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環境DNA分析の概要と希少種の検出  /  源 利文

Page. 181 - 186 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

環境中のDNA情報を用いて生物分布を推定する環境DNA分析手法が近年発展を続けている．本稿では，マクロ生物の環境DNA分析について概説するとともに，これを用いた希少種の調査事例について紹介する．

1. 1) G. F. Ficetola, C. Miaud, F. Pompanon & P. Taberlet: Biol. Lett., 4, 423 (2008).
2. 2) 福岡有紗，高原輝彦，松本宗弘，兵庫県立農業高校生物部，丑丸敦史，源　利文：日本生態学会誌，66, 613 (2016).
3. 3) 丹羽英之，坂田雅之，源　利文，清野未恵子：保全生態学研究，23, 257 (2018).
4. 4) H. Doi, T. Takahara, T. Minamoto, S. Matsuhashi, K. Uchii & H. Yamanaka: Environ. Sci. Technol., 49, 5601 (2015).
5. 5) C. L. Jerde, A. R. Mahon, W. L. Chadderton & D. M. Lodge: Conserv. Lett., 4, 150 (2011).
6. 6) T. Takahara, T. Minamoto & H. Doi: PLOS One, 8, e56584 (2013).
7. 7) S. Fukumoto, A. Ushimaru & T. Minamoto: J. Appl. Ecol., 52, 358 (2015).
8. 8) M. K. Sakata, N. Maki, H. Sugiyama & T. Minamoto: Sci. Nat., 104, 100 (2017).
9. 9) J. Bylemans, E. M. Furlan, C. M. Hardy, P. McGuffie, M. Lintermans & D. M. Gleeson: Methods Ecol. Evol., 8, 646 (2017).
10. 10) S. Tsuji, Y. Iguchi, N. Shibata, I. Teramura, T. Kitagawa & H. Yamanaka: Sci. Rep., 8, 9138 (2018).
11. 11) 源　利文：ウイルス，66, 171 (2017).
12. 12) T. Minamoto, K. Hayami, M. K. Sakata & A. Imamura: Ecol. Res., 34, 237 (2019).

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概日時計を制御標的とした，化合物による植物の生長制御の可能性  /  別城 啓太, 遠藤 求

Page. 187 - 193 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

植物の生長制御，特に花成制御は農業において非常に重要である．本稿では，従来の育種・環境制御・遺伝子組換え（ゲノム編集）とは異なり，化合物による概日時計を介した花成制御の有効性について解説する．

1. 1) A. Srikanth & M. Schmid: Cell. Mol. Life Sci., 68, 2013 (2011).
2. 2) A. Yamaguchi & M. Abe: J. Plant Res., 125, 693 (2012).
3. 3) L. Corbesie, C. Vincent, S. Jang, F. Fornara, Q. Fan, I. Searle, A. Giakountis, S. Farrona, L. Gissot, C. Turnbull et al.: Science, 316, 1030 (2007).
4. 4) S. E. Sanchez & S. A. Kay: Cold Spring Harb. Perspect. Biol., 8, a027748 (2016).
5. 5) S. J. Park, K. Jiang, L. Tal, Y. Yichie, O. Gar, D. Zamir, Y. Eshed & Z. B. Lippman: Nat. Genet., 46, 1337 (2014).
6. 6) Z. Xia, S. Watanabe, T. Yamada, Y. Tsubokura, H. Nakashima, H. Zhai, T. Anai, S. Sato, T. Yamazaki, S. Lu et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 2155 (2012).
7. 7) H. Bohlenius, T. Huang, L. Charbonnel-Campaa, A. M. Brunner, S. Jansson, S. H. Strauss & O. Nilsson: Science, 312, 1040 (2006).
8. 8) N. Kotoda, H. Iwanami, S. Takahashi & K. Abe: J. Am. Soc. Hortic. Sci., 131, 74 (2006).
9. 9) WHO: Frequently asked questions on genetically modified foods, http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/, 2014
10. 10) AAAS: Statement by the AAAS Board of Directors On Labeling of Genetically Modified Foods, https://www.aaas.org/sites/default/files/AAAS_GM_statement.pdf, 2012
11. 11) 農林水産省：遺伝子組換え作物の現状について，http://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/iken/pdf/h250805hamamatsusiryou.pdf, 2013
12. 12) The United States: A BILL To amend the Agricultural Marketing Act of 1946 to require the Secretary of Agriculture to establish a national disclosure standard for bioengineered foods, and for other purposes, https://www.agriculture.senate.gov/imo/media/doc/Ag%20biotech%20compromise%20proposal.pdf. (2016)
13. 13) S. Soyk, N. A. Muller, S. J. Park, I. Schmalenbach, K. Jiang, R. Hayama, L. Zhang, J. Van Eck, J. M. Jimenez-Gomez & Z. B. Lippman: Nat. Genet., 49, 162 (2017).
14. 14) Y. Cai, L. Chen, X. Liu, C. Guo, S. Sun, C. Wu, B. Jiang, T. Han & W. Hou: Plant Biotechnol. J., 16, 176 (2017).
15. 15) S. Y. Park, F. C. Peterson, M. Assaf, J. Yao, B. F. Volkman & S. R. Cutler: Nature, 520, 545 (2015).
16. 16) R. Okada, Y. Nemoto, N. Endo-Higashi & T. Izawa: Nat. Plants, 3, 17039 (2017).
17. 17) N. Uchida, K. Takahashi, R. Iwasaki, R. Yamada, M. Yoshimura, T. A. Endo, S. Kimura, H. Zhang, M. Nomoto, Y. Tada et al.: Nat. Chem. Biol., 14, 299 (2018).
18. 18) J. Takeuchi, M. Okamoto, R. Mega, Y. Kanno, T. Ohnishi, M. Seo & Y. Todoroki: Sci. Rep., 6, 37060 (2016).
19. 19) T. Mizoguchi, K. Wheatley, Y. Hanzawa, L. Wright, M. Mizoguchi, H. R. Song, I. A. Carre & G. Coupland: Dev. Cell, 2, 629 (2002).
20. 20) N. Nakamichi, M. Kita, K. Niinuma, S. Ito, T. Yamashino, T. Mizoguchi & T. Mizuno: Plant Cell Physiol., 48, 822 (2007).
21. 21) N. Muller, C. L. Wijnen, A. Srinivasan, M. Ryngajllo, I. Ofner, T. Lin, A. Ranjan, D. West, J. N. Maloof, N. R. Sinha et al.: Nat. Genet., 48, 89 (2016).
22. 22) M. Endo, H. Shimizu, M. A. Nohales, T. Araki & S. A. Kay: Nature, 515, 419 (2014).
23. 23) H. Shimizu, K. Katayama, T. Koto, K. Torii, T. Araki & M. Endo: Nat. Plants, 1, 15163 (2015).
24. 24) T. Hirota, J. W. Lee, P. C. St John, M. Sawa, K. Iwaisako, T. Noguchi, P. Y. Pongsawakul, T. Sonntag, D. K. Welsh, D. A. Brenner et al.: Science, 337, 1094 (2012).

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プロダクトイノベーション

香り成分に着目した，ヱビスwithジョエル・ロブションの開発  /  望月 佐和子, 蛸井 潔

Page. 194 - 199 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

ビールのロングセラー“ヱビス”は，ジョエル・ロブション氏と協働で，香りに着目した新たな価値のビールを開発してきた．その香りは，ソーヴィニオン・ブランの香りのするホップ品種とその特有香を生かした設計により造り上げた．

1. 1) R. A. Beatson, K. A. Ansell & L. T. Graham: New Zeal. J. Crop Hort., 31, 303 (2003).
2. 2) 富永敬俊，デゥニ・デュブルデュー：醸協，98, 628 (2003).
3. 3) E. Sarrazin, S. Shinkaruk, T. Tominaga, B. Bennetau, E. Frerot & D. Dubourdieu: J. Agric. Food Chem., 55, 1437 (2007).
4. 4) 蛸井　潔：醸協，107, 306 (2012).
5. 5) K. Takoi, Y. Itoga, J. Takayanagi, I. Matsumoto & Y. Nakayama: BrewingSci.-Monatsschr. Brauwiss., 69, 85 (2016).
6. 6) G. Probasco, S. Varnum, J. Perrault & D. Hysert: Tech. Q. Master Brew. Assoc. Am., 47, 17 (2010).
7. 7) G. Probasco, J. Perrault, S. Varnum & D. Hysert: J. Am. Soc. Brew. Chem., 75, 6 (2017).
8. 8) A. Lutz, K. Kammhuber & E. Seigner: BrewingSci.-Monatsschr. Brauwiss., 65, 24 (2012).
9. 9) M.-L. Kankolongo Cibaka, J. Gros, S. Nizet & S. Collin: J. Agric. Food Chem., 63, 3022 (2015).
10. 10) K. Takazumi, K. Takoi, K. Koie & Y. Tsuchiya: Anal. Chem., 89, 11598 (2017).

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付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2019年2月20日)

概要原稿

リファレンス

 

 

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