最新号

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今月号の注目記事

セルロースエタノール生産技術の動向  /  城島 透
いつになったら実現するのか?
食品機能性ペプチドとペプチド輸送担体  /  坂野 新太, 長岡 利
世界初の脂質代謝改善ジペプチドFP(Phe-Pro)の作用機構
ケミカルゲノミクスで明らかにするメダカの冬季うつ様行動の分子基盤  /  沖村 光祐, 中山 友哉, 吉村 崇
冬季うつ病の理解と克服にむけて
運動による骨格筋肥大メカニズム  /  小笠原 理紀
筋タンパク質同化にかかわる運動シグナル
メチオニン代謝異常は脂肪肝を惹起する  /  早川 享志, 北川 絵里奈
改めてわかったコリン関連化合物の重要性
界面微生物工学  /  堀 克敏
微生物固定化・細胞表層工学から膜タンパク質利用技術まで
日用品・食品の開発につながる微生物制御の基礎研究  /  久保田 浩美
身近な環境の微生物を探る
日本および諸外国におけるポリフェノール,フラボノイド摂取量の推定  /  市川 陽子, 萬年 遼
日本人の食事・食生活に基づいたデータベースの構築と利用に向けて
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(対象記事 : 巻頭言、プロダクトイノベーショ ン、農芸化学@HighSchool、公開後1年を経過した記事)

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化学と生物 Vol.59 (2021) No.8

全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

強烈なインパクト  /  松島 芳隆

Page. 363 - 363 (published date : 2021年8月1日)
冒頭文
リファレンス

今日の話題

セルロースエタノール生産技術の動向  /  城島 透

Page. 364 - 366 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

食品機能性ペプチドとペプチド輸送担体  /  坂野 新太, 長岡 利

Page. 367 - 368 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

解説

ケミカルゲノミクスで明らかにするメダカの冬季うつ様行動の分子基盤  /  沖村 光祐, 中山 友哉, 吉村 崇

Page. 369 - 376 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

運動による骨格筋肥大メカニズム  /  小笠原 理紀

Page. 377 - 384 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

メチオニン代謝異常は脂肪肝を惹起する  /  早川 享志, 北川 絵里奈

Page. 385 - 392 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

界面微生物工学  /  堀 克敏

Page. 393 - 400 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

日用品・食品の開発につながる微生物制御の基礎研究  /  久保田 浩美

Page. 401 - 407 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

セミナー室

日本および諸外国におけるポリフェノール,フラボノイド摂取量の推定  /  市川 陽子, 萬年 遼

Page. 408 - 415 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス
vol59_8

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2021年8月1日)
概要原稿
リファレンス