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巻頭言

寺子屋食堂とサイエンス  /  神谷 勇治

Page. 517 - 517 (published date : 2018年7月20日)

冒頭文

リファレンス

私は理化学研究所で植物ホルモンの研究に40年ほど従事し，5年前に研究室を閉め，研究の現場から少し離れた国際部国際課で研究者をサポートしてきました．今年の3月の退職を機に何か社会に役立つことをしたいと思っていました．

 

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今日の話題

活性イオウ分子：システインパースルフィドの新規生合成経路の発見とその生理機能  /  西村 明, 赤池 孝章

Page. 518 - 519 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

活性イオウ分子は，通常のチオール（-SH）基に複数のイオウ原子が付加したポリサルファー構造（-(S)n-SH）を有する化合物であり，生体内に高いレベル（100 μM以上）で存在している．本稿では，最近われわれが発見した活性イオウ分子の生合成経路および，その生理機能について概説する．

1. 1) M. Nishida, T. Sawa, N. Kitajima, K. Ono, H. Inoue, H. Ihara, H. Motohashi, M. Yamamoto, M. Suematsu, H. Kurose et al.: Nat. Chem. Biol., 8, 714 (2012).
2. 2) T. Ida, T. Sawa, H. Ihara, Y. Tsuchiya, Y. Watanabe, Y. Kumagai, M. Suematsu, H. Motohashi, S. Fujii, T. Matsunaga et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 111, 7606 (2014).
3. 3) T. Akaike, T. Ida, F. Y. Wei, M. Nishida, Y. Kumagai, M. Alam Md, H. Ihara, T. Sawa, T. Matsunaga, S. Kasamatsu et al.: Nat. Commun., 8, 1177 (2017).
4. 4) E. Doka, I. Pader, A. Biro, K. Johansson, Q. Cheng, K. Ballago, J. R. Prigge, D. Pastor-Flores, T. P. Dick, E. E. Schmidt et al.: Sci. Adv., 2, e1500968 (2016).

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クマムシがもつ高い放射線耐性機構の謎を解く  /  橋本 拓磨, 國枝 武和

Page. 520 - 522 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

クマムシはヒトの半致死量の約1,000倍の放射線照射にも耐性を示す．今回同定したクマムシ固有のDNA結合タンパク質Dsupは，ヒト培養細胞において放射線や活性酸素からDNAを保護し，細胞の放射線耐性を向上させた．

1. 1) D. Stec, K. Arakawa & L. Michalczyk: PLOS ONE, 13, e0192210 (2018).
2. 2) D. D. Horikawa, T. Kunieda, W. Abe, M. Watanabe, Y. Nakahara, F. Yukuhiro, T. Sakashita, N. Hamada, S. Wada, T. Funayama et al.: Astrobiology, 8, 549 (2008).
3. 3) D. D. Horikawa, T. Sakashita, C. Katagiri, M. Watanabe, T. Kikawada, Y. Nakahara, N. Hamada, S. Wada, T. Funayama, S. Higashi et al.: Int. J. Radiat. Biol., 3, 843 (2006).
4. 4) E. J. Hall & A. J. Giaccia: “Radiobiology for the Radiologist,” 7th ed., Lippincott, Williams & Wilins, 2012.
5. 5) T. Hashimoto, D. D. Horikawa, Y. Saito, H. Kuwahara, H. Kozuka-Hata, T. Shin-I, Y. Minakuchi, K. Ohishi, A. Motoyama, T. Aizu et al.: Nat. Commun., 7, 12808 (2016).

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養殖魚におけるTILLING法を用いた品種改良技術の確立  /  黒柳 美和, 木下 政人, 吉浦 康寿

Page. 523 - 525 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

養殖魚における優良品種作出を目指して，トラフグにおいて植物で開発されたTILLING法を導入した．身が2倍になるダブルマッスルトラフグを作出するための基盤技術を立ち上げ，実用化に向けた技術開発を行ったので紹介したい．

1. 1) C. M. McCallum, L. Comai, E. A. Greene & S. Henikoff: Nat. Biotechnol., 18, 455 (2000).
2. 2) A. C. McPherron & S. J. Lee: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 94, 12457 (1997).
3. 3) S. Chisada, H. Okamoto, Y. Taniguchi, Y. Kimori, A. Toyoda, Y. Sakaki, S. Takeda & Y. Yoshiura: Dev. Biol., 359, 82 (2011).
4. 4) M. Kuroyanagi, T. Katayama, T. Imai, Y. Yamamoto, S. Chisada, Y. Yoshiura, T. Ushijima, T. Matsushita, M. Fujita, A. Nozawa et al.: BMC Genomics, 14, 786 (2013).
5. 5) Y. Taniguchi, S. Takeda, M. Furutani-Seiki, Y. Kamei, T. Todo, T. Sasado, T. Deguchi, H. Kondoh, J. Mudde, M. Yamazoe et al.: Genome Biol., 7, R116 (2006).
6. 6) M. Hamasaki, Y. Takeuchi, R. Yazawa, S. Yoshikawa, K. Kadomura, T. Yamada, K. Miyaki, K. Kikuchi & G. Yoshizaki: Mar. Biotechnol, 19, 579 (2017).

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水田雑草イヌビエが獲得した化学防御システム  /  岡田 憲典

Page. 526 - 527 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

ジテルペン型の化学防御物質であるモミラクトンの生合成遺伝子群は，イネにおいて遺伝子クラスターを形成する．本稿では，新たに水田雑草であるイヌビエで見つかった複数の遺伝子クラスターを紹介し，植物における化学防御システムの進化起源について考える．

1. 1) E. A. Schmelz, A. Huffaker, J. W. Sims, S. A. Christensen, X. Lu, K. Okada & R. J. Peters: Plant J., 79, 659 (2014).
2. 2) C. Park, N. Y. Jeong, G. Y. Kim, M. H. Han, I. M. Chung, W. J. Kim, Y. H. Yoo & Y. H. Choi: Oncol. Rep., 31, 1653 (2014).
3. 3) K. Miyamoto, M. Fujita, M. R. Shenton, S. Akashi, C. Sugawara, A. Sakai, K. Horie, M. Hasegawa, H. Kawaide, W. Mitsuhashi et al.: Plant J., 87, 293 (2016).
4. 4) L. Guo. J. Qiu, C. Ye, G. Jin, L. Mao, H. Zhang, X. Yang, Q. Peng, Y. Wang, L. Jia et al.: Nature Communications, 8, 1031 (2017).
5. 5) K. Okada, H. Kawaide, K. Miyamoto, S. Miyazaki, R. Kainuma, H. Kimura, K. Fujiwara, M. Natsume, H. Nojiri, M. Nakajima et al.: Sci. Rep., 3, 25316 (2016).

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解説

Corynebacterium glutamicumを用いたタンパク質分泌生産系の開発  /  菊池 慶実, 松田 吉彦

Page. 528 - 534 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

医薬品や産業用酵素として利用されているタンパク質は，全世界で約20兆円程度の市場を有しており，その市場は年々伸びている．また産業用途のみならず，研究用試薬やタンパク質構造解析などの基礎研究のために必要とされるタンパク質も多く存在している．そのような背景のため，タンパク質を効率良く発現・生産する手段は，私たち人類のクオリティ・オブ・ライフ（QOL）を向上させるために必要と考えられ，これまでには，大腸菌，バチルス属細菌，その他細菌，カビ，酵母，動物細胞，in vitroタンパク質翻訳系，さらには動物個体を利用した，多くのタンパク質発現・生産系が開発されてきた．しかしながら，あらゆるタンパク質を効率良く発現・生産できるような万能のタンパク質発現・生産系はこれまでに存在しておらず，効率的に発現・生産することができないタンパク質が，いまだ多く存在しているのが現状となっている．われわれは，このような問題を少しでも解決し，産業，科学の発展，そして人々のQOL向上に少しでも貢献できるような，新たなタンパク質発現・生産系の開発を行ってきた．

1. 1) S. Kinoshita, S. Udaka & M. Shimono: J. Gen. Appl. Microbiol., 3, 193 (1957).
2. 2) R. Kramer: FEMS Microbiol. Rev., 12, 75 (1994).
3. 3) K. Yokoyama, N. Nio & Y. Kikuchi: Appl. Microbiol. Biotechnol., 64, 447 (2004).
4. 4) Y. Kikuchi, M. Date, K. Yokoyama, Y. Umezawa & H. Matsui: Appl. Environ. Microbiol., 69, 358 (2003).
5. 5) M. Date, K. Yokoyama, Y. Umezawa, H. Matsui & Y. Kikuchi: Appl. Environ. Microbiol., 69, 3011 (2003).
6. 6) M. Date, K. Yokoyama, Y. Umezawa, H. Matsui & Y. Kikuchi: J. Biotechnol., 110, 219 (2004).
7. 7) Y. Nishio, C. Koseki, N. Tonouchi, K. Matsui, S. Sugimoto & Y. Usuda: J. Gen. Appl. Microbiol., 63, 157 (2017).
8. 8) Y. Matsuda, H. Itaya, Y. Kitahara, N. M. Theresia, E. A. Kutukova, Y. A. V. Yomantas, M. Date, Y. Kikuchi & M. Wachi: Microb. Cell Fact., 13, 56 (2014).
9. 9) 味の素株式会社社：https://www.ajinomoto.co.jp/corynex/jp/
10. 10) 松田吉彦：日本農芸化学会大会講演要旨集，LS14 (2015).
11. 11) A. P. Pugsley: Microbiol. Rev., 57, 50 (1993).
12. 12) K. Cline, R. Henry, C. Li & J. Yuan: EMBO J., 12, 4105 (1993).
13. 13) B. C. Berks, F. Sargent & T. Palmer: Mol. Microbiol., 35, 260 (2000).
14. 14) Y. Kikuchi, M. Date, H. Itaya, K. Matsui & L. F. Wu: Appl. Environ. Microbiol., 72, 7183 (2006).
15. 15) Y. Kikuchi, H. Itaya, M. Date, K. Matsui & L. F. Wu: Appl. Microbiol. Biotechnol., 78, 67 (2008).
16. 16) Y. Kikuchi, H. Itaya, M. Date, K. Matsui & L. F. Wu: Appl. Environ. Microbiol., 75, 603 (2009).
17. 17) M. A. Laneelle, M. Tropis & M. Daffe: Appl. Microbiol. Biotechnol., 97, 9923 (2013).
18. 18) 味の素株式会社：https://www.ajinomoto.com/jp/presscenter/press/detail/2016_10_04.html, 2016.

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食品を対象とする臨床試験の試験設計と解析方法  /  西村 三恵

Page. 535 - 540 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

機能性食品は生体の生理機能を調整する働きをもち，その科学的根拠を有する食品である．わが国においては1991年に効能効果を表示できる食品として国が個別に許可した「特定保健用食品」と国の規格基準に適合した「栄養機能食品」が制度化した．さらに2015年には「機能性表示食品」制度が施行された⁽¹⁾．この制度では，機能性の評価として「最終製品を用いた臨床試験」または「最終製品または機能性関与成分に関する研究レビュー」が必要となる．このような背景から，食品の機能性については細胞実験や動物実験だけでなく，ヒトでの検証が必要となってきており，北海道情報大学健康情報科学研究センター（江別モデル）における食品の臨床試験の依頼も増加している⁽²⁾．本稿では，本学のこれまでの経験をもとに，食品の臨床試験の方法や解析について解説する．

1. 1) 公益財団法人　日本健康・栄養食品協会編：平成28年度農林水産省食産業における機能性農産物活用促進事業機能性表示食品-届出資料作成の手引書-，http://www.jhnfa.org/tebiki.pdf, 2016.
2. 2) 西村三恵，西平 順：日本病院薬剤師会雑誌，54, 291 (2018).
3. 3) 国立健康・栄養研究所：「健康食品」の安全性・有効性情報，http://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv.html, 2018.
4. 4) 日本医師会，日本薬剤師会，日本歯科医師会：健康食品・サプリメント［成分］のすべて2017ナチュラルメディシン・データベース，（一社）日本健康食品・サプリメント情報センター，2017
5. 5) 消費者庁：特定保健用食品申請に係る申請書作成上の留意事項，http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1347.pdf, 2015.
6. 6) 文部科学省・厚生労働省：「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」, http://www.lifescience.mext.go.jp/files/pdf/n1443_01.pdf, 2014.
7. 7) 大橋靖雄，荒川義弘，臨床試験の進み方，南江堂，2006.
8. 8) 消費者庁：機能性表示食品制度における臨床試験および安全性の評価内容の実態把握の検証・調査事業報告書，http://www.caa.go.jp/foods/pdf/foods_index_23_171025_0001.pdf, 2017.

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昆虫-細菌共生研究の現状と農学・薬学・医学への応用可能性  /  藤原 亜希子, 土田 努

Page. 541 - 549 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

既知生物種の過半数を占める昆虫類は，種数・個体数ともに最大のグループであり，生物多様性の根幹を担う存在である．この多様性進化の原動力の一つが，細菌との共生関係である．昆虫の生存や繁殖能力，体色，食性などのさまざまな性質に対して，共生細菌が多大な影響を与えている例がこれまでに多数報告されている．昆虫体内で独自の進化を遂げた共生機構は，学術的に興味深い現象であるとともに，応用分野への発展も期待される⁽¹⁾．本稿では，共生細菌の殺虫剤効果への影響，共生細菌が作る生理活性物質，Wolbachiaを用いた応用研究例，加えて現在私たちが取り組んでいる共生機構を標的とした害虫防除法の開発について紹介し，今後の共生研究の応用可能性について述べる．

1. 1) 深津武馬：昆虫と微生物の内部共生：運命共同体となる仕組み，http://ocw.u-tokyo.ac.jp/lecture_files/gf_22/6/notes/ja/06fukatsu110525final.pdf, 2011.
2. 2) 宮本和久:蚕糸・昆虫バイオテック，77, 195 (2008).
3. 3) N. A. Broderick, K. F. Raffa & J. Handelsman: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 103, 15196 (2006).
4. 4) 土田　努：“難培養性微生物研究の最新技術II-ゲノム解析を中心とした最前線と将来展望-”，大熊盛也，工藤俊章監修，柴田書店，2010, pp. 220-230.
5. 5) K. M. Oliver, P. H. Degnan, M. S. Hunter & N. A. Moran: Science, 325, 992 (2009).
6. 6) Y. Kikuchi, M. Hayatsu, T. Hosokawa, A. Nagayama, K. Tago & T. Fukatsu: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 8618 (2012).
7. 7) A. Nakabachi, R. Ueoka, K. Oshima, R. Teta, A. Mangoni, M. Gurgui, N. J. Oldham, G. van Echten-Deckert, K. Okamura, K. Yamamoto et al.: Curr. Biol., 23, 1478 (2013).
8. 8) J. Piel: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 99, 14002 (2002).
9. 9) A. Kampa, A. N. Gagunashvili, T. A. Gulder, B. I. Morinaka, C. Daolio, M. Godejohann, V. P. Miao, J. Piel & O. Andresson: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 110, E3129 (2013).
10. 10) 陰山大輔：蚕糸・昆虫バイオテック，83, 243（2014）．
11. 11) D. P. LePage, J. A. Metcalf, S. R. Bordenstein, J. On, J. I. Perlmutter, J. D. Shropshire, E. M. Layton, L. J. Funkhouser-Jones, J. F. Beckmann & S. R. Bordenstein: Nature, 543, 243 (2017).
12. 12) T. Harumoto, H. Anbutsu, B. Lemaitre & T. Fukatsu: Nat. Commun., 7, 12781 (2016).
13. 13) 産業技術総合研究所：共生細菌が宿主昆虫をメスだけにするしくみを解明，http://www.aist.go.jp/aist_j/press_release/pr2016/pr20160923/pr20160923.html., 2016.
14. 14) S. Zabalou, M. Riegler, M. Theodorakopoulou, C. Stauffer, C. Savakis & K. Bourtzis: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 101, 15042 (2004).
15. 15) Bil Gates: World's Deadlist Animals, gatesnotes, https://www.gatesnotes.com/Health/Mapping-the-End-of-Malaria, 2016.
16. 16) World Mosquito Program: http://www.eliminatedengue.com/program.
17. 17) E. Rances, T. K. Johnson, J. Popovici, I. Iturbe-Ormaetxe, T. Zakir, C. G. Warr & S. L. O'Neill: J. Virol., 87, 11945 (2013).
18. 18) H. L. Dutra, M. N. Rocha, F. B. Dias, S. B. Mansur, E. P. Caragata & L. A. Moreira: Cell Host Microbe, 19, 771 (2016).
19. 19) M. T. Aliota, E. C. Walker, A. U. Yepes, I. D. Velez, B. M. Christensen & J. E. Osorio: PLoS Negl. Trop. Dis., 10, e0004677 (2016).
20. 20) G. Bian, D. Joshi, Y. Dong, P. Lu, G. Zhou, X. Pan, Y. Xu, G. Dimopoulos & Z. Xi: Science, 340, 748 (2013).
21. 21) F. Baldini, N. Segata, J. Pompon, P. Marcenac, W. R. Shaw, R. K. Dabire, A. Diabate, E. A. Levashina & F. Catteruccia: Nat. Commun., 5, 3985 (2014).
22. 22) F. M. Gomes, B. L. Hixson, M. D. W. Tyner, J. L. Ramirez, G. E. Canepa, E. Alves, T. L. Silva, A. Molina-Cruz, M. Keita, F. Kane et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 114, 12566 (2017).
23. 23) 一盛和世：Pest Control TOKYO東京都ペストコントロール協会機関誌，71, 3（2016）．
24. 24) M. J. Taylor, W. H. Makunde, H. F. McGarry, J. D. Turner, S. Mand & A. Hoerauf: Lancet, 365, 2116 (2005).
25. 25) B. E. Slatko, M. J. Taylor & J. M. Foster: Symbiosis, 51, 55 (2010).
26. 26) Anti-Wolbachia consortium: http://awol.lstmed.ac.uk/.
27. 27) M. J. Taylor, D. Voronin, K. L. Johnston & L. Ford: Cell. Microbiol., 15, 520 (2013).
28. 28) R. H. Clare, D. A. Cook, K. L. Johnston, L. Ford, S. A. Ward & M. J. Taylor: J. Biomol. Screen., 20, 64 (2015).
29. 29) M. J. Taylor, A. Hoerauf, S. Townson, B. E. Slatko & S. A. Ward: Parasitology, 141, 119 (2014).
30. 30) Global Invasive Species Database: 100 of the World's Worst Invasive Alien Species, http://www.iucngisd.org/gisd/100_worst.php, 2013.
31. 31) B. A. Woodcock, J. M. Bullock, R. F. Shore, M. S. Heard, M. G. Pereira, J. Redhead, L. Ridding, H. Dean, D. Sleep, P. Henrys et al.: Science, 356, 1393 (2017).
32. 32) E. A. D. Mitchell, B. Mulhauser, M. Mulot, A. Mutabazi, G. Glauser & A. Aebi: Science, 358, 109 (2017).
33. 33) European Food Safety Authority: Neonicotinoids: risks to bees confirmed, https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180228, 2018.
34. 34) Pest Management Regulatory Agency: Update on the Neonicotinoid Pesticides 29 June 2017, https://www.canada.ca/content/dam/hc-sc/documents/services/consumer-product-safety/reports-publications/pesticides-pest-management/fact-sheets-other-resources/update-mise-a-jour-2017-eng.pdf, 2017.
35. 35) 藤原亜希子，土田　努：蚕糸・昆虫バイオテック，83, 209（2014）．
36. 36) A. Fujiwara, K. Maekawa & T. Tsuchida: J. Appl. Entomol., 139, 55 (2015).
37. 37) A. Kliot & M. Ghanim: Viruses, 5, 1516 (2013).
38. 38) W. T. Hentley, B. Webster, S. E. F. Evison & M. T. Siva-Jothy: Sci. Rep., 7, 11668 (2017).
39. 39) T. Hosokawa, R. Koga, Y. Kikuchi, X. Y. Meng & T. Fukatsu: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 107, 769 (2010).

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農芸・香料化学の実践的活用  /  赤壁 善彦

Page. 550 - 557 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

筆者は，山口大学農学部に着任して24年目となり，「香り」をテーマとして研究を続けている．香りを分子で捉え，有機化学的な観点から究明している．今回は，基礎的な研究ではなく，農芸化学と香料化学の融合的な研究内容とその実践的活用例を紹介したい．すなわち，香りのヒトに対する効果の検証例をもとに実践的な活用法の提案と，地域の要望を受け取り組んだ香りに注目した新食材や食品の開発例の，食べると柑橘の風味が広がる「柑味鮎（かんみあゆ）」，香りに特徴のある「山口大学スイーツ」，山口県の新たなソウルフードを目指した「山口餃子」を紹介する．

1. 1) 赤壁善彦：“香り新書2「ニオイの不思議-ヒトに与える影響-」”，フレグランスジャーナル社，2016.
2. 2) 赤壁善彦：Aromatopia, 139, 25 (2016).

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セミナー室

疎水性タグを用いた液相ペプチド合成とその応用展開  /  岡田 洋平, 千葉 一裕

Page. 558 - 565 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

近年，創薬研究の領域において“中分子”に注目が集まっている．本稿では，筆者ら自身の成果も含め，代表的な中分子であるペプチドの化学合成法について概説する．固相法と液相法の融合によって，新手法が拓かれた．

1. 1) L. A. Carpino & G. Y. Han: J. Am. Chem. Soc., 92, 5748 (1970).
2. 2) A. El-Faham, R. S. Funosas, R. Prohens & F. Albericio: Chemistry, 15, 9404 (2009).
3. 3) R. B. Merrifield: J. Am. Chem. Soc., 85, 2149 (1963).
4. 4) M. M. Shemyakin, Y. A. Ovchinnikov, A. A. Kinyushkin & I. V. Kozhevnikova: Tetrahedron Lett., 6, 2323 (1965).
5. 5) D.-C. M. Mutter, H. Hagenmaier & E. Bayer: Angew. Chem. Int. Ed. Engl., 10, 811 (1971).
6. 6) H. Han, M. M. Wolfe, S. Brenner & K. D. Janda: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 92, 6419 (1995).
7. 7) O. Kanie, F. Barresi, Y. Ding, J. Labbe, A. Otter, L. S. Forsberg, B. Ernst & O. Hindsgaul: Angew. Chem. Int. Ed. Engl., 34, 2720 (1995).
8. 8) J. Bauer & J. Rademann: J. Am. Chem. Soc., 127, 7296 (2005).
9. 9) H. Tamiaki, T. Obata, Y. Azefu & K. Toma: Bull. Chem. Soc. Jpn., 74, 733 (2001).
10. 10) K. Chiba, Y. Kono, S. Kim, K. Nishimoto, Y. Kitano & M. Tada: Chem. Commun., 1766 (2002).
11. 11) K. Chiba, M. Sugihara, K. Yoshida, Y. Mikami & S. Kim: Tetrahedron, 65, 8014 (2009).
12. 12) G. Tana, S. Kitada, S. Fujita, Y. Okada, S. Kim & K. Chiba: Chem. Commun., 46, 8219 (2010).
13. 13) Y. Okada, H. Wakamatsu, M. Sugai, E. I. Kauppinen & K. Chiba: Org. Lett., 17, 4264 (2015).
14. 14) H. Wakamatsu, Y. Okada, M. Sugai, S. R. Hussaini & K. Chiba: Asian J. Org. Chem., 6, 1584 (2017).
15. 15) Y. Okada, H. Suzuki, T. Nakae, S. Fujita, H. Abe, K. Nagano, T. Yamada, N. Ebata, S. Kim & K. Chiba: J. Org. Chem., 78, 320 (2013).
16. 16) D. Takahashi & T. Yamamoto: Tetrahedron Lett., 53, 1936 (2012).
17. 17) C. J. Hipolito & H. Suga: Curr. Opin. Chem. Biol., 16, 196 (2012).

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四倍体作物，ジャガイモのゲノム編集  /  梅基 直行, 水谷 正治, 村中 俊哉

Page. 566 - 572 (published date : 2018年7月20日)

概要原稿

リファレンス

新しい育種技術の一つである人工制限酵素による標的変異がジャガイモの育種を大きく進展させている．栄養繁殖性の作物にはゲノムに組み込まないゲノム編集技術に対する期待が大きく，これに対するさまざまな手法も概説する．

1. 1) 財団法人いも類振興会：“ジャガイモ辞典”，全国農村教育協会，2012.
2. 2) FAO: FAOSTAT, http://www.fao.org/faostat/en/#home, 2017.
3. 3) M. S. Kaldy: Econ. Bot., 26, 142 (1972).
4. 4) D. Renault & W. W. Wallender: Agric. Water Manage., 45, 275 (2000).
5. 5) Solynta: Hybrid potato breeding, http://solynta.com/, 2018.
6. 6) 田宮誠司：砂糖類・でん粉情報，2016年10月号，62 (2016).
7. 7) 雑賀啓明，土岐精一：化学と生物，55, 676 (2017).
8. 8) T. Cermak, E. L. Doyle, M. Christian, L. Wang, Y. Zhang, C. Schmidt, J. A. Baller, N. V. Somia, A. J. Bogdanove & D. F. Voytas: Nucleic Acids Res., 39, e82 (2011).
9. 9) S. Sawai, K. Ohyama, S. Yasumoto, H. Seki, T. Sakuma, T. Yamamoto, Y. Takebayashi, M. Kojima, H. Sakakibara, T. Aoki et al.: Plant Cell, 26, 3763 (2014).
10. 10) 梅基直行：化学と生物，53, 843 (2015).
11. 11) N. Umemoto, M. Nakayasu, K. Ohyama, M. Yotsu-Yamashita, M. Mizutani, H. Seki, K. Saito & T. Muranaka: Plant Physiol., 171, 2458 (2016).
12. 12) M. Nakayasu, N. Umemoto, K. Ohyama, Y. Fujimoto, H. J. Lee, B. Watanabe, T. Muranaka, K. Saito, Y. Sugimoto & M. Mizutani: Plant Physiol., 175, 120 (2017).
13. 13) H. Ledford: Nature, 524, 16 (2015).
14. 14) 新たな育種技術研究会：資料1新たな育種技術研究会報告書の概要，http://www.affrc.maff.go.jp/docs/commitee/nbt/top.htm, 2015.
15. 15) E. Waltz: Nat. Biotechnol., 36, 6 (2018).
16. 16) Tomato Genome Consortium: Nature, 485, 635 (2012).
17. 17) K. Hosaka & R. E. Hanneman Jr.: Theor. Appl. Genet., 76, 172 (1988).
18. 18) C. Phumichai, M. Mori, A. Kobayashi, O. Kamijima & K. Hosaka: Genome, 48, 977 (2005).
19. 19) K. Mori, N. Mukojima, T. Nakao, S. Tamiya, Y. Sakamoto, N. Sohbaru, K. Hayashi, H. Watanuki, K. Nara, K. Yamazaki et al.: Am. J. Potato Res., 89, 63 (2012).
20. 20) N. M. Butler, P. A. Atkins, D. F. Voytas & D. S. Douches: PLOS ONE, 10, e0144591 (2015).
21. 21) B. M. Clasen, T. J. Stoddard, S. Luo, Z. L. Demorest, J. Li, F. Cedrone, R. Tibebu, S. Davison, E. E. Ray, A. Daulhac et al.: Plant Biotechnol. J., 14, 169 (2016).
22. 22) Calyxt: Calyxt Completes the First Field Trials of its Cold Storable Potato Product, http://www.calyxt.com/calyxt-completes-the-first-field-trials-of-its-cold-storable-potato-product/, 2015.
23. 23) Calyxt: PRODUCT OVERVIEW, http://www.calyxt.com/products/, 2018.
24. 24) M. Andersson, H. Turesson, A. Nicolia, A.-S. Falt, M. Samuelsson & P. Hofvander: Plant Cell Rep., 36, 117 (2017).
25. 25) N. M. Butler, N. J. Baltes, D. F. Voytas & D. S. Douches: Front. Plant Sci., 7, 1045 (2016).
26. 26) H. Kaya, K. Ishibashi & S. Toki: Plant Cell Physiol., 58, 643 (2017).
27. 27) T. Chujo, M. Yoshikawa, H. Ariga, M. Endo, S. Toki & K. Ishibashi: Plant J., 91, 558 (2017).
28. 28) A. Nishizawa-Yokoi, M. Endo, K. Osakabe, H. Saika & S. Toki: Plant J., 77, 454 (2014).
29. 29) A. Nishizawa-Yokoi, M. Endo, N. Ohtsuki, H. Saika & S. Toki: Plant J., 81, 160 (2015).
30. 30) 青木政典：いも類振興情報，133, 3 (2017).
31. 31) 帯広畜産大学バレイショ遺伝資源開発学講座：次世代バレイショセミナー, http://www.obihiro.ac.jp/~Potato/japanese/home.html, 2018.
32. 32) 日本植物細胞分子生物学会：新植物育種技術関連情報，http://www.jspcmb.jp/npbt/sub01.html, 2018.

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海外だより

15th Weurman Flavour Research Symposiumに参加して  /  瓦谷 明宏

Page. 573 - 576 (published date : 2018年7月20日)

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リファレンス

2017年9月にオーストリアで開催された15th Weurman Flavour Research Symposiumの概要について紹介する．

 

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トップランナーに聞く

ヒガシマル醤油株式会社 取締役研究所長　古林万木夫　氏  /  由里本 博也, 増村 威宏

Page. 577 - 580 (published date : 2018年7月20日)

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リファレンス

ヒガシマル醤油株式会社は，淡口醤油の発祥の地である兵庫県たつの市で400年以上にわたり醤油を造り続けている，淡口醤油のトップメーカーです．淡口醤油以外にも，醤油をベースにした液体調味料，めんつゆ，白だしのほか，うどんスープなどの粉末調味料を製造，販売しています．今回は，たつの市にある工場内の研究所に古林万木夫研究所長を訪ね，ご自身のご経験に加えて，関西支部技術賞を受賞された研究をはじめとする研究開発の内容や，学会への提言や学生へのメッセージなどをお話いただきました．

 

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農芸化学@HighSchool

腹ペコアリと満腹アリの行動学的考察  /  勝野 浩志, 野村 真愛, 平林 功多, 若尾 岳登, 藤本 千夢, 柘植 千佳, 長谷川 雄登, 竹腰 和真, 山本 忠輝, 貝川 太亮

Page. 581 - 583 (published date : 2018年7月20日)

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リファレンス

本研究は，日本農芸化学会2018年度大会（開催地：名城大学）における「ジュニア農芸化学会」で発表された．外来特定生物であるアルゼンチンアリについて，種特異的に有効な道しるべフェロモンに着目し，誘引捕獲による「大量誘殺」法の開発を目的とした．アリのフェロモンと採餌行動の関係を明らかにする実験では，「腹ペコアリ」はフェロモン軌跡を「巣」から「エサ場」に，「満腹アリ」はその逆にたどることを明らかにした．続いてフェロモントラップの作成に進み，ろ紙とペットボトルを加工した蟻地獄型容器がアリの捕獲に最適であること，また道しるべフェロモンを誘引だけでなく，正規航路のかく乱にも有効であることを見いだした．これらは，新規なフェロモン農薬の開発にもつながる独創的かつ画期的な結果として，学会から高く評価された．

1. 1) 環境省自然環境局：アルゼンチンアリ防除の手引き，2009.
2. 2) 田付貞洋：アルゼンチンアリ　史上最強の侵略的外来種，東京大学出版，2014.
3. 3) 砂村栄力：侵略的外来種アルゼンチンアリの社会構造解析および合成道しるべフェロモンを利用した防除に関する研究，東京大学博士論文，2011.

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付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2018年7月20日)

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