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(published date : 2014年1月1日)
鉄欠乏は世界的な栄養問題であり,日本においても若年女性の貧血頻度は欧米諸国に比べて極めて高く,早急な予防対策が望まれている.一方で,末梢動脈疾患の男性患者の生体内鉄を瀉血によって低減すると発がんおよび死亡リスクが低下するという報告(1) や,サプリメントからの鉄摂取量が高いほど,また摂取期間が長くなるほど死亡リスクハザード比が高くなるという米国女性38,772名を対象とした the Iowa women's health study(2) の結果などから,鉄過剰の問題が注目されている.