全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

統計教育に思うこと  /  池田 郁男

Page. 545 - 545 (published date : 2020年10月1日)

冒頭文

リファレンス

統計学は多くの研究者にとって必須の学問の一つであるといっても過言ではない．統計は幅広い研究分野で必要とされるが，そればかりではなく，客観的なものの見方，考え方を養ううえでも重要なので，分野を問わず大学で学んでおくべき学問と筆者は考える．

 

今日の話題

エンドソームにおけるTORC1シグナリング  /  畠山 理広

Page. 546 - 548 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

真核細胞の成長を制御するTORC1キナーゼ．これまでリソソーム上ではたらくことが知られていたが，実はエンドソーム上にも局在し，場所特異的な機能を果たすことがわかってきた．

1. 1) G. Y. Liu & D. M. Sabatini: Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 21, 183 (2020).
2. 2) C. Betz & M. N. Hall: J. Cell Biol., 203, 563 (2013).
3. 3) R. Hatakeyama, M. P. Peli-Gulli, Z. Hu, M. Jaquenoud, G. M. Garcia Osuna, A. Sardu, J. Dengjel & C. De Virgilio: Mol. Cell, 73, 325 (2019).
4. 4) R. Hatakeyama & C. De Virgilio: Curr. Genet., (2019).
5. 5) J. A. MacGurn, P. C. Hsu, M. B. Smolka & S. D. Emr: Cell, 147, 1104 (2011).
6. 6) J. P. Vilardaga, F. G. Jean-Alphonse & T. J. Gardella: Nat. Chem. Biol., 10, 700 (2014).
7. 7) R. Hatakeyama & C. De Virgilio: Autophagy, 15, 915 (2019).
8. 8) D. C. Goberdhan, C. Wilson & A. L. Harris: Cell Metab., 23, 580 (2016).

解説

疫病菌と交配ホルモンの科学  /  小鹿 一

Page. 549 - 554 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

作物病害微生物として恐れられる疫病菌は，2つの交配ホルモン（α1, α2）を用いて有性生殖により繁殖できる．疫病菌とはどんな微生物なのか，ホルモンの正体は如何に解明されたのか，有性生殖システムの全容解明に向けて何が必要かを解説する．

1. 1) H. S. Judelson & F. A. Blanco: Nat. Rev. Microbiol., 3, 47 (2005).
2. 2) X. Yang, C. Hong & B. M. Tyler: IMA Fungus, 8, 355 (2017).
3. 3) NCBI: Taxonomy Browser, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=4783.
4. 4) D. M. Rizzo, M. Garbelotto & E. A. Hansen: Annu. Rev. Phytopathol., 43, 309 (2005).
5. 5) E. M. Hansen, P. W. Reeser & W. Sutton: Annu. Rev. Phytopathol., 50, 359 (2012).
6. 6) S. Akino, D. Takemoto & K. Hosaka: J. Gen. Plant Pathol., 80, 24 (2014).
7. 7) E. J. Savage, C. W. Clayton, J. H. Hunter, J. A. Brenneman, C. Laviola & M. E. Gallegly: Phytopathology, 58, 1004 (1968).
8. 8) W. H. Ko: Annu. Rev. Phytopathol., 26, 57 (1988).
9. 9) S. F. Ashby: Trans. Br. Mycol. Soc., 14, 18 (1929).
10. 10) L. J. Antonio, J. Friend & P. Holliday: Nature, 203, 545 (1964).
11. 11) J. W. Hendrix: Science, 144, 1028 (1964).
12. 12) W. H. Ko: J. Gen. Microbiol., 107, 15 (1978).
13. 13) W. H. Ko: J. Gen. Microbiol., 116, 459 (1980).
14. 14) W. H. Ko: J. Gen. Microbiol., 129, 1397 (1983).
15. 15) L. L. Chern, C. S. Tang & W. H. Ko: Bot. Bull. Acad. Sin., 40, 79 (1999).
16. 16) L. Qi, T. Asano, M. Jinno, K. Matsui, K. Atsumi, Y. Sakagami & M. Ojika: Science, 309, 1828 (2005).
17. 17) 小鹿　一：化学と生物，44, 354 (2006).
18. 18) A. Yajima, N. Kawanishi, J. Qi, T. Asano, Y. Sakagami, T. Nukada & G. Yabuta: Tetrahedron Lett., 48, 4601 (2007).
19. 19) M. Ojika, J. Qi, Y. Kito & Y. Sakagami: Tet. Asym., 18, 1763 (2007).
20. 20) A. Yajima, Y. Qin, X. Zhou, N. Kawanishi, X. Xiao, J. Wang, D. Zhang, Y. Wu, T. Nukada, G. Yabuta et al.: Nat. Chem. Biol., 4, 235 (2008).
21. 21) H.-J. Jee, C.-S. Tang & W.-H. Ko: Bot. Bull. Acad. Sin., 43, 203 (2002).
22. 22) M. Ojika, S. D. Molli, H. Kanazawa, A. Yajima, K. Toda, T. Nukada, H. Mao, R. Murata, T. Asano, J. Qi et al.: Nat. Chem. Biol., 7, 591 (2011).
23. 23) T. Tomura, S. D. Molli, R. Murata & M. Ojika: Sci. Rep., 7, 5007 (2017).
24. 24) W. H. Ko: Bot. Stud. (Taipei, Taiwan), 48, 365 (2007).

メグスリノキと化学合成  /  二瓶 賢一, 岩舘 丈央

Page. 555 - 561 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

化学合成により，天然物の構造を少しだけ変化させる．その結果，少しだけ特殊な生理活性が見つかる．そのような研究の一つ“メグスリノキ成分からの立体認識型チロシナーゼ阻害剤の開発”について，簡単に解説する．

1. 1) 篠田雅人，太田節子，熊坂昌子，藤田正雄，永井正博，井上隆夫：生薬学雑誌，40，177 (1986).
2. 2) T. Yonezawa, J. Lee, H. Akazawa, M. Inagaki, B. Chan, M. Nagai, K. Yagasaki, T. Akihisa & J. Woo: Bioorg. Med. Chem. Lett., 21, 3248 (2011).
3. 3) H. Morita, J. Deguchi, Y. Motegi, S. Sato, C. Aoyama, J. Takeo, M. Shiro & Y. Hirasawa: Bioorg. Med. Chem. Lett., 20, 1070 (2010).
4. 4) Y. Konishi: Biosci. Biotechnol. Biochem., 67, 2297 (2003).
5. 5) 久保正良，高橋邦夫，井上隆夫，永井正博：天然有機化合物討論会講演要旨集，22，283 (1979)
6. 6) S. Nagumo, N. Kaji, T. Inoue & M. Nagai: Chem. Pharm. Bull. (Tokyo), 41, 1255 (1993).
7. 7) S. Kurimoto, Y. F. Sasaki, Y. Suyama, N. Tanaka, Y. Kashiwada & T. Nakamura: Chem. Pharm. Bull. (Tokyo), 64, 924 (2016).
8. 8) G. I. Gonzalez & J. Zhu: J. Org. Chem., 62, 7544 (1997).
9. 9) M. Q. Salih & C. M. Beaudry: Org. Lett., 14, 4026 (2012).
10. 10) T. Ogura & T. Usuki: Tetrahedron, 69, 2807 (2013).
11. 11) W. H. Tallent: J. Org. Chem., 29, 988 (1964).
12. 12) M. S. Khan, I. Kumar, J. S. Prasad, G. R. Nagarajan, M. R. Parthasarathy & H. G. Krishnamurty: Planta Med., 30, 82 (1976).
13. 13) H. Fuchino, S. Konishi, T. Satoh, A. Yagi, K. Saitsu, T. Tatsumi & N. Tanaka: Chem. Pharm. Bull. (Tokyo), 44, 1033 (1996).
14. 14) H. Li, H. Song, H. Li, Y. Pan & R. Li: Arch. Pharm. Res., 35, 1887 (2012).
15. 15) H. Pan & L. N. Lundgren: Phytochemistry, 36, 79 (1994).
16. 16) X. Lai, H. J. Wichers, M. Soler-Lopez & B. W. Dijkstra: Chem. Eur. J., 24, 47 (2018).
17. 17) M. Sugumaran: Pigment Cell Res., 15, 2 (2002).
18. 18) 村田容常：化学と生物，45，403 (2007).
19. 19) G. Faccio, K. Kruus, M. Saloheimo & L. Thony-Meyer: Process Biochem., 47, 1749 (2012).
20. 20) T. Phillaiyar, V. Namasivayam, M. Manickam & S. Jung: J. Med. Chem., 61, 7395 (2018).
21. 21) Y. Yuan, W. Jin, Y. Nazir, C. Fercher, M. A. T. Blaskovich, M. A. Copper, R. T. Barnard & Z. M. Ziora: Eur. J. Med. Chem., 187, 111892 (2020).
22. 22) S. Parvez, M. Kang, H. Chung & H. Bae: Phytother. Res., 21, 805 (2007).
23. 23) R. Saruno, F. Kato & T. Ikeno: Agric. Biol. Chem., 43, 1337 (1979).
24. 24) V. Kahn & A. Andrawis: Phytochemistry, 24, 905 (1985).
25. 25) H. Oozeki, R. Tajima & K. Nihei: Bioorg. Med. Chem. Lett., 18, 5252 (2008).
26. 26) R. Tajima, H. Oozeki, S. Muraoka, S. Tanaka, Y. Motegi, H. Nihei, Y. Yamada, N. Masuoka & K. Nihei: Eur. J. Med. Chem., 46, 1374 (2011).
27. 27) W. T. Ismaya, H. J. Rozeboom, A. Weijn, J. J. Mes, F. Fusetti, H. J. Wichers & B. W. Dijkstra: Biochemistry, 50, 5477 (2011).
28. 28) T. Iwadate, Y. Kashiwakura, N. Masuoka, Y. Yamada & K. Nihei: Bioorg. Med. Chem. Lett., 24, 122 (2014).
29. 29) H. Sajiki, K. Hattori & K. Hirota: J. Org. Chem., 63, 7990 (1998).
30. 30) A. Aramini, L. Brinchi, R. Germani & G. Savelli: Eur. J. Org. Chem., 2000, 1793 (2000).
31. 31) W. Koenigs & E. Knorr: Ber. Dtsch. Chem. Ges., 34, 957 (1901).
32. 32) F. Kong: Carbohydr. Res., 342, 345 (2007).
33. 33) A. V. Demchenko: “Handbook of Chemical Glycosylation: Advances in Stereoselectivity and Therapeutic Relevance,” ed. by A. V. Demchenko, Wiley-VCH, 2008.
34. 34) R. R. Schmidt & J. Michel: Angew. Chem. Int. Ed. Engl., 19, 731 (1980).
35. 35) H. S. Mason: J. Biol. Chem., 172, 83 (1948).
36. 36) 株式会社カネボウ化粧品：2013年7月美白商品自主回収について，https://www.kanebo-cosmetics.co.jp/ (2013).
37. 37) M. Sasaki, M. Kondo, K. Sato, M. Umeda, K. Kawabata, Y. Takahashi, T. Suzuki, K. Matsunaga & S. Inoue: Pigment Cell Melanoma Res., 27, 754 (2014).
38. 38) S. Ito, W. Gerwat, L. Kolbe, T. Yamashita, M. Ojika & K. Wakamatsu: Pigment Cell Melanoma Res., 27, 1149 (2014).
39. 39) 日本皮膚科学会：ロドデノール含有化粧品について，https://www.dermatol.or.jp/modules/public/index.php?content_id=5 (2015).
40. 40) T. Nguyen, H. Pham, N. Pham, N. Quach, K. Pudhom, P. E. Hansen & K. Nguyen: Bioorg. Med. Chem. Lett., 25, 2366 (2015).
41. 41) T. Iwadate & K. Nihei: Bioorg. Med. Chem. Lett., 27, 1799 (2017).
42. 42) T. Iwadate & K. Nihei: Bioorg. Med. Chem., 23, 6650 (2015).
43. 43) R. Kuwano, T. Uemura, M. Saitoh & Y. Ito: Tetrahedron Asymmetry, 15, 2263 (2004).
44. 44) I. Ohtani, T. Kusumi, Y. Kashman & H. Kakisawa: J. Am. Chem. Soc., 113, 4092 (1991).

微生物によるマンガン酸化物の生成：微生物-金属相互作用と環境技術への応用  /  宮田 直幸, 谷 幸則

Page. 562 - 570 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

環境中で微生物が作るマンガン酸化物は，金属イオンの吸着剤や有機・無機化合物の酸化剤として機能する．本稿では，微生物によるマンガン酸化物の生成とその金属元素等との相互作用，さらに環境技術分野への応用研究について，課題や展望を交えて解説する．

1. 1) B. M. Tebo, J. R. Bargar, B. G. Clement, G. J. Dick, K. J. Murray, D. Parker, R. Verity & S. M. Webb: Annu. Rev. Earth Planet. Sci., 32, 278 (2004).
2. 2) 臼井　朗，高橋嘉夫，伊藤　孝，丸山明彦，鈴木勝彦：“海底マンガン鉱床の地球科学”，東京大学出版会，2015.
3. 3) Y. Tani, N. Miyata, K. Iwahori, M. Soma, S. Tokuda, H. Seyama & B. K. G. Then: Appl. Geochem., 18, 1541 (2003).
4. 4) B. M. Tebo, H. A. Johnson, J. K. McCarthy & A. S. Templeton: Trends Microbiol., 13, 421 (2005).
5. 5) K. Geszvain, C. Butterfield, R. E. Davis, A. S. Madison, S.-W. Lee, D. L. Parker, A. Soldatova, T. G. Spiro, G. W. Luther III & B. M. Tebo: Biochem. Soc. Trans., 40, 1244 (2012).
6. 6) N. Miyata, Y. Tani, M. Sakata & K. Iwahori: J. Biosci. Bioeng., 104, 1 (2007).
7. 7) N. Miyata, K. Maruo, Y. Tani, H. Tsuno, H. Seyama, M. Soma & K. Iwahori: Geomicrobiol. J., 23, 63 (2006).
8. 8) C. M. Santelli, S. M. Webb, A. C. Dohnalkova & C. M. Hansel: Geochim. Cosmochim. Acta, 75, 2762 (2011).
9. 9) C. M. Hansel, C. A. Zeiner, C. M. Santelli & S. M. Webb: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 12621 (2012).
10. 10) M. Villalobos, B. Lanson, A. Manceau, B. Toner & G. Sposito: Am. Mineral., 91, 489 (2006).
11. 11) L. Saratovsky, P. G. Wightman, P. A. Pasten, J. F. Gaillard & K. R. Poeppelmeier: J. Am. Chem. Soc., 128, 11188 (2006).
12. 12) S. Grangeon, B. Lanson, N. Miyata, Y. Tani & A. Manceau: Am. Mineral., 95, 1608 (2010).
13. 13) S. Bodei, A. Manceau, N. Geoffroy, A. Baronnet & M. Buatier: Geochim. Cosmochim. Acta, 71, 5698 (2007).
14. 14) Y. M. Nelson, L. W. Lion, M. L. Shuler & W. C. Ghiorse: Environ. Sci. Technol., 36, 421 (2002).
15. 15) Y. T. Meng, Y. M. Zheng, L. M. Zhang & J. Z. He: Environ. Pollut., 157, 2577 (2009).
16. 16) Y. Tani, M. Ohashi, N. Miyata, H. Seyama, K. Iwahori & M. Soma: J. Environ. Sci. Health A, 39, 2641 (2004).
17. 17) S. M. Webb, C. C. Fuller, B. M. Tebo & J. R. Bargar: Environ. Sci. Technol., 40, 771 (2006).
18. 18) Y. Tani, N. Miyata, M. Ohashi, T. Ohnuki, H. Seyama, K. Iwahori & M. Soma: Environ. Sci. Technol., 38, 6618 (2004).
19. 19) J. Watanabe, Y. Tani, N. Miyata, H. Seyama, S. Mitsunobu & H. Naitou: Chem. Geol., 306-307, 123 (2012).
20. 20) H. L. Ehrlich & D. K. Newman: “Geomicrobiology, 5th ed.,” CRC Press, 2009.
21. 21) D. R. Learman, B. M. Voelker, A. S. Madden & C. M. Hansel: Front. Microbiol., 4, 262 (2013).
22. 22) D. L. Chaput, A. J. Fowler, O. Seo, K. Duhn, C. M. Hansel & C. M. Santelli: Sci. Rep., 9, 18244 (2019).
23. 23) L. Y. Stein, G. Jones, B. Alexander, K. Elmund, C. Wright-Jones & K. H. Nealson: FEMS Microbiol. Ecol., 42, 431 (2002).
24. 24) P. Yli-Hemminki, K. S. Jorgensen & J. Lehtoranta: Geomicrobiol. J., 31, 263 (2014).
25. 25) D. L. Chaput, C. M. Hansel, W. D. Burgos & C. M. Santelli: Appl. Environ. Microbiol., 81, 2189 (2015).
26. 26) C. R. Anderson, R. E. Davis, N. S. Bandolin, A. M. Baptista & B. M. Tebo: Environ. Microbiol., 13, 1561 (2011).
27. 27) J. Liang, Y. Bai, Y. Men & J. Qu: ISME J., 11, 67 (2017).
28. 28) 一瀬　諭，若林徹哉，岡本高弘，藤原直樹，井上　健，加賀爪敏明，宮島利宏：用水と廃水，48, 439 (2006).
29. 29) S. Furuta, H. Ikegaya, H. Hashimoto, S. Ichise, T. Kohno, N. Miyata & J. Takada: Geomicrobiol. J., 32, 666 (2015).
30. 30) C. N. Butterfield, A. V. Soldatova, S.-W. Lee, T. G. Spiro & B. M. Tebo: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 110, 11731 (2013).
31. 31) A. V. Soldatova, C. A. Romano, L. Tao, T. A. Stich, W. H. Casey, R. D. Britt, B. M. Tebo & T. G. Spiro: J. Am. Chem. Soc., 139, 11381 (2017).
32. 32) C. A. Romano, M. Zhou, Y. Song, V. H. Wysocki, A. C. Dohnalkova, L. Kovarik, L. Pasa-Tolic & B. M. Tebo: Nat. Commun., 8, 746 (2017).
33. 33) N. Miyata, Y. Tani, K. Maruo, H. Tsuno, M. Sakata & K. Iwahori: Appl. Environ. Microbiol., 72, 6467 (2006).
34. 34) F. Tojo, A. Kitayama, N. Miyata, K. Okano, J. Fukushima, R. Suzuki & Y. Tani: Catalysts, 10, 686 (2020).
35. 35) J. Chang, Y. Tani, H. Naitou, N. Miyata & H. Seyama: Environ. Technol., 34, 2781 (2013).
36. 36) J. Chang, Y. Tani, H. Naitou, N. Miyata & H. Seyama: Appl. Geochem., 47, 198 (2014).
37. 37) J. Chang, Y. Tani, H. Naitou, N. Miyata, F. Tojo & H. Seyama: Chem. Geol., 383, 155 (2014).
38. 38) Q. Yu, K. Sasaki, K. Tanaka, T. Ohnuki & T. Hirajima: Geomicrobiol. J., 30, 829 (2013).
39. 39) J. Watanabe, Y. Tani, J. Chang, N. Miyata, H. Naitou & H. Seyama: Chem. Geol., 347, 227 (2013).
40. 40) J. Chang, Y. Tani, H. Naitou, N. Miyata, H. Seyama & K. Tanaka: Appl. Geochem., 37, 170 (2013).
41. 41) R. Suzuki, Y. Tani, H. Naitou, N. Miyata & K. Tanaka: Catalysts, 10, 44 (2020).
42. 42) 宮田直幸，谷　幸則：水環境学会誌，28, 68 (2005).
43. 43) I. A. Katsoyiannis, A. I. Zouboulis & M. Jekel: Ind. Eng. Chem. Res., 43, 486 (2004).
44. 44) L. T. T. Cao, H. Kodera, K. Abe, H. Imachi, Y. Aoi, T. Kindaichi, N. Ozaki & A. Ohashi: Water Res., 68, 545 (2015).
45. 45) C. M. Neculita & E. Rosa: Chemosphere, 214, 491 (2019).
46. 46) F. Luan & W. D. Burgos: Mine Water Environ., 38, 130 (2019).
47. 47) D. M. Akob, T. Bohu, A. Beyer, F. Schaffner, M. Handel, C. A. Johnson, D. Merten, G. Buchel, K. U. Totsche & K. Kusel: Appl. Environ. Microbiol., 80, 5086 (2014).
48. 48) 谷　幸則，宮田直幸：環境技術，48, 341 (2019).
49. 49) L. F. Adams & W. C. Ghiorse: J. Bacteriol., 169, 1279 (1987).
50. 50) N. Miyata, D. Sugiyama, Y. Tani, H. Tsuno, H. Seyama, M. Sakata & K. Iwahori: J. Biosci. Bioeng., 103, 432 (2007).
51. 51) H. Zheng, Y. Tani, H. Naitou, N. Miyata & F. Tojo: Appl. Geochem., 71, 110 (2016).
52. 52) Z. He, Q. Zhang, Z. Wei, Y. Zhao & X. Pan: Sci. Total Environ., 690, 417 (2019).
53. 53) K. M. Furgal, R. L. Meyer & K. Bester: Chemosphere, 136, 321 (2015).

セミナー室

ストリゴラクトンの構造多様性と植物界における分布および生理作用  /  謝 肖男, 米山 弘一

Page. 571 - 578 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

ストリゴラクトン（SL）は，根圏では内生菌根菌の共生と根寄生雑草の寄生を促進し，植物体内では形態形成を制御する植物ホルモンとして機能する．本稿では，SLの構造多様性，植物界における分布，各種の生理作用について解説する．

1. 1) C. Parker: Weed Sci., 60, 269 (2012).
2. 2) X. Xie, K. Yoneyama & K. Yoneyama: Annu. Rev. Phytopathol., 48, 93 (2010).
3. 3) A. V. Tasker & J. H. Westwood: Weed Sci., 60, 267 (2012).
4. 4) C. E. Cook, L. P. Whichard, B. Turner, M. E. Wall & G. H. Egley: Science, 154, 1189 (1966).
5. 5) C. Hauck, S. Muller & H. Schildknecht: J. Plant Physiol., 139, 474 (1992).
6. 6) S. Muller, C. Hauck & H. Schildknecht: J. Plant Growth Regul., 11, 77 (1992).
7. 7) X. Xie, K. Yoneyama, D. Kusumoto, Y. Yamada, T. Yokota, Y. Takeuchi & K. Yoneyama: Phytochemistry, 69, 427 (2008).
8. 8) L. G. Butler: “Allelopathy, Organisms, Processes and Applications,” ed. by K. M. Inderjit, M. Dakshini & F. A. Enhelling. American Chemical Society, 1995, p. 158.
9. 9) 来生貴也，謝　肖男：植物の生長調節，51, 111 (2016).
10. 10) X. Xie: J. Pestic. Sci., 41, 175 (2016).
11. 11) Y. Wang & H. J. Bouwmeester: J. Exp. Bot., 69, 2219 (2018).
12. 12) K. Yoneyama, X. Xie, K. Yoneyama, T. Kisugi, T. Nomura, Y. Nakatani, K. Akiyama & C. S. P. McErlean: J. Exp. Bot., 69, 2231 (2018).
13. 13) K. Yoneyama: J. Pestic. Sci., 45, 45 (2020).
14. 14) A. Alder, M. Jamil, M. Marzorati, M. Bruno, M. Vermathen, P. Bigler, S. Ghisla, H. Bouwmeester, P. Beyer & S. Al-Babili: Science, 335, 1348 (2012).
15. 15) S. Al-Babili & H. J. Bouwmeester: Annu. Rev. Plant Biol., 66, 161 (2015).
16. 16) X. Xie, K. Yoneyama, T. Kisugi, K. Uchida, S. Ito, K. Akiyama, H. Hayashi, T. Yokota, T. Nomura & K. Yoneyama: Mol. Plant, 6, 153 (2013).
17. 17) Y. Seto, A. Sado, K. Asami, A. Hanada, M. Umehara, K. Akiyama & S. Yamaguchi: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 111, 1640 (2014).
18. 18) K. Yoneyama, K. Yoneyama, Y. Takeuchi & H. Sekimoto: Planta, 225, 1031 (2007).
19. 19) K. Yoneyama, X. Xie, D. Kusumoto, H. Sekimoto, Y. Sugimoto, Y. Takeuchi & K. Yoneyama: Planta, 227, 125 (2007).
20. 20) J. A. Lopez-Raez, T. Charnikhova, V. Gomez-Roldan, R. Matusova, W. Kohlen, R. De Vos, F. Verstappen, V. Puech-Pages, G. Becard, P. Mulder et al.: New Phytol., 178, 863 (2008).
21. 21) J. W. J. F. Thuring, G. H. L. Nefkens & B. Zwanenburg: J. Agric. Food Chem., 45, 2278 (1997).
22. 22) X. Xie, K. Yoneyama, T. Kisugi, T. Nomura, K. Akiyama, T. Asami & K. Yoneyama: J. Pestic. Sci., 41, 55 (2016).
23. 23) X. Xie, K. Yoneyama, D. Kusumoto, Y. Yamada, Y. Takeuchi, Y. Sugimoto & K. Yoneyama: Tetrahedron Lett., 49, 2066 (2008).
24. 24) D. Gobena, M. Shimels, P. J. Rich, C. Ruyter-Spira, H. Bouwmeester, S. Kanuganti, T. Mengiste & G. Ejeta: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 114, 4471 (2017).
25. 25) R. Matusova, K. Rani, F. W. A. Verstappen, M. C. R. Franssen, M. H. Beale & H. J. Bouwmeester: Plant Physiol., 139, 920 (2005).
26. 26) S. Abe, A. Sado, K. Tanaka, T. Kisugi, K. Asami, S. Ota, H. I. Kim, K. Yoneyama, X. Xie, T. Ohnishi et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 111, 18084 (2014).
27. 27) H. I. Kim, T. Kisugi, P. Khetkam, X. Xie, K. Yoneyama, K. Uchida, T. Yokota, T. Nomura, C. S. McErlean & K. Yoneyama: Phytochemistry, 103, 85 (2014).
28. 28) K. Ueno, T. Furumoto, S. Umeda, M. Mizutani, H. Takikawa, R. Batchvarova & Y. Sugimoto: Phytochemistry, 108, 122 (2014).
29. 29) X. Xie, T. Kisugi, K. Yoneyama, T. Nomura, K. Akiyama, K. Uchida, T. Yokota, C. S. P. McErlean & K. Yoneyama: J. Pestic. Sci., 42, 58 (2017).
30. 30) T. V. Charnikhova, K. Gaus, A. Lumbroso, M. Sanders, J.-P. Vincken, A. De Mesmaeker, C. P. Ruyter-Spira, C. Screpanti & H. J. Bouwmeester: Phytochemistry, 137, 123 (2017).
31. 31) T. V. Charnikhova, K. Gaus, A. Lumbroso, M. Sanders, J.-P. Vincken, A. De Mesmaeker, C. P. Ruyter-Spira, C. Screpanti & H. J. Bouwmeester: Phytochem. Lett., 24, 172 (2018).
32. 32) X. Xie, N. Mori, K. Yoneyama, T. Nomura, K. Uchida, K. Yoneyama & K. Akiyama: Phytochemistry, 157, 200 (2019).
33. 33) M. T. Waters, C. Gutjahr, T. Bennett & D. C. Nelson: Annu. Rev. Plant Biol., 68, 291 (2017).
34. 34) C. Walker & T. Bennett: bioRxiv, 228320 (2017).
35. 35) C. Bertin, X. Yang & L. A. Weston: Plant Soil, 67, 67 (2003).
36. 36) M. J. Soto, M. Fernandez-Aparicio, V. Castellanos-Morales, J. M. Garcia-Garrido, J. A. Ocampo, M. J. Delgado & H. Vierheilig: Soil Biol. Biochem., 42, 383 (2010).
37. 37) E. Foo & N. W. Davies: Planta, 234, 1073 (2011).
38. 38) J. A. Lopez-Raez, K. Shirasu & E. Foo: Trends Plant Sci., 22, 527 (2017).
39. 39) Z. Lahari, C. Ullah, T. Kyndt, J. Gershenzon & G. Gheysen: New Phytol., 224, 454 (2019).
40. 40) V. Gomez-Roldan, S. Fermas, P. B. Brewer, V. Puech-Pages, E. A. Dun, J.-P. Pillot, F. Letisse, R. Matusova, S. Danoun, J.-C. Portais et al.: Nature, 455, 189 (2008).
41. 41) M. Umehara, A. Hanada, S. Yoshida, K. Akiyama, T. Arite, N. Takeda-Kamiya, H. Magome, Y. Kamiya, K. Shirasu, K. Yoneyama et al.: Nature, 455, 195 (2008).
42. 42) L. Baz, N. Mori, J. Mi, M. Jamil, B. A. Kountche, X. Guo, A. Balakrishna, K. P. Jia, M. Vermathen, K. Akiyama et al.: Mol. Plant, 11, 1312 (2018).
43. 43) N. Mori, A. Sado, X. Xie, K. Yoneyama, K. Asami, Y. Seto, T. Nomura, S. Yamaguchi, K. Yoneyama & K. Akiyama: Phytochemistry, 174, 112349 (2020).
44. 44) K. Yoneyama, K. Akiyama, P. B. Brewer, N. Mori, M. Kawada, S. Haruta, H. Nishiwaki, S. Yamauchi, X. Xie, M. Umehara et al.: Plant Direct, 4, e00219 (2020).
45. 45) K. Yoneyama, X. Xie, K. Yoneyama, T. Nomura, I. Takahashi, T. Asami, N. Mori, K. Akiyama, M. Kusajima & H. Nakashita: Pest Manag. Sci., 75, 2353 (2019).

高圧力が蛋白質に及ぼす影響  /  三橋 景汰, 北原 亮

Page. 579 - 584 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

概日時計の圧力に対する影響は全くの未解明であった．シアノバクテリアの概日時計であるKaiCのリン酸化周期が，そのATP加水分解活性の増加とともに，200気圧で約8時間短縮することを発見した．

1. 1) F. H. Johnson & E. A. Flagler: Science, 112, 91 (1950).
2. 2) M. Nishiyama, Y. Sowa, Y. Kimura, M. Homma, A. Ishijima & M. Terazima: J. Bacteriol., 195, 1809 (2013).
3. 3) N. Watanabe, M. Morimatsu, A. Fujita, M. Teranishi, S. Sudevan, M. Watanabe, H. Iwasa, Y. Hata, H. Kaga, M. Nishiyama et al.: Biochem. Biophys. Res. Commun., 523, 853 (2020).
4. 4) R. Kitahara, K. Oyama, T. Kawamura, K. Mitsuhashi, S. Kitazawa, K. Yasunaga, N. Sagara, M. Fujimoto & K. Terauchi: Sci. Rep., 9, 12395 (2019).
5. 5) S. Kitazawa, T. Kameda, A. Kumo, M. Yagi-Utsumi, N. J. Baxter, K. Kato, M. P. Williamson & R. Kitahara: Biochemistry, 53, 447 (2014).
6. 6) M. Xue, T. Wakamoto, C. Kejlberg, Y. Yoshimura, T. A. Nielsen, M. W. Risor, K. W. Sanggaard, R. Kitahara & F. A. A. Mulder: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 116, 21031 (2019).
7. 7) K. Akasaka, R. Kitahara & R. Kitahara: Arch. Biochem. Biophys., 531, 110 (2013).
8. 8) M. P. Williamson & R. Kitahara: BBA Proteins & Proteomics, 1867, 350 (2019).
9. 9) C. S. Pittendrigh: Annu. Rev. Physiol., 55, 16 (1993).
10. 10) M. Ishiura, S. Katsuna, S. Aoki, H. Iwasaki, C. R. Andersson, A. Tanabe, S. S. Golden, C. H. Johnson & T. Kondo: Science, 281, 1519 (1998).
11. 11) M. Nakajima, K. Imai, H. Ito, T. Nishiwaki, Y. Murayama, H. Iwasaki, T. Oyama & T. Kondo: Science, 308, 414 (2005).
12. 12) K. Terauchi, Y. Kitayama, T. Nishiwaki, K. Miwa, Y. Murayama, T. Oyama & T. Kondo: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 104, 16377 (2007).
13. 13) J. Abe, T. B. Hiyama, A. Mukaiyama, S. Son, T. Mori, S. Saito, M. Osako, J. Wolanin, E. Yamashita, T. Kondo et al.: Science, 349, 312 (2015).

プロダクトイノベーション

玄米由来の乳酸菌加熱殺菌体の健康機能  /  齊藤 雄飛, 三原 敏敬, 内山 公子, 渡辺 紀之

Page. 585 - 588 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

乳酸菌の加熱殺菌体は健康機能をもっており，製品の品質変化や製造ライン汚染などの問題が発生しにくいことから，様々な食品へ添加することが可能である．玄米由来の乳酸菌の加熱殺菌体の整腸作用や肌の保湿作用について紹介する．

1. 1) 岡田早苗：微生物，4, 55 (1988).
2. 2) 瀬野公子，熊谷武久，渡辺紀之，岡田早苗：食科工，47, 555 (2000).
3. 3) T. Kumagai, K. Seno, H. Kawamura, T. Watanabe & S. Okada: Food Sci. Technol. Res., 10, 143 (2004).
4. 4) Y. Saito, T. Mihara, M. Oki & T. Kumagai: Biosci. Microbiota Food Health, 37, 59 (2018).
5. 5) F. De Ponti: Gut, 53, 1520 (2004).
6. 6) S. Fukumoto, M. Tatewaki, T. Yamada, M. Fujimiya, C. Mantyh, M. Voss, S. Eubanks, M. Harris, T. N. Pappas & T. Takahashi: Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol., 284, R1269 (2003).
7. 7) D. J. Heredia, E. J. Dickson, P. O. Bayguinov, G. W. Hennig & T. K. Smith: Gastroenterology, 136, 1328 (2009).
8. 8) N. H. Prins, L. M. A. Akkermans, R. A. Lefebvre & J. A. J. Schuurkes: Br. J. Pharmacol., 131, 927 (2000).
9. 9) T. Hara, T. Mihara, M. Ishibashi, T. Kumagai & T. Joh: J. Funct. Foods, 47, 585 (2018).
10. 10) 大矢靖子，米田泰子：栄養学雑誌，53, 385 (1995).
11. 11) R. Izuka: Microb. Ecol. Health Dis., 21, 50 (2009).
12. 12) M. Kano, N. Masuoka, C. Kaga, S. Sugimoto, R. Iizuka, K. Manabe, T. Sone, K. Oeda, C. Nonaka, K. Miyazaki et al.: Biosci. Microbiota Food Health, 32, 33 (2013).
13. 13) Y. Hori, H. Kaneda, Y. Fujisaki, R. Fuyuki, Y. Nakakita, T. Shigyo & K. Nagai: J. Appl. Microbiol., 116, 1274 (2014).
14. 14) 熊谷武久，木津有美，内山公子，渡邊令子：薬理と治療，45, 1295 (2017).
15. 15) Y. Saito, T. Mihara, K. Maruyama, J. Saito, M. Ikeda, A. Tomonaga & T. Kumagai: Biosci. Microbiota Food Health, 36, 111 (2017).
16. 16) M. Moroi, S. Uchi, K. Nakamura, S. Sato, N. Shimizu, M. Fujii, T. Kumagai, M. Saito, K. Uchiyama, T. Watanabe et al.: J. Dermatol., 38, 131 (2011).
17. 17) Y. Saito, M. Fujii, T. Watanabe, K. Maruyama, Y. Kowatari, H. Ogata & T. Kumagai: Biosci. Microbiota Food Health, 36, 55 (2017).

農芸化学@HighSchool

エメンタールタイプチーズ製造時の牧草添加がチーズアイ形成とプロピオン酸菌の生育に及ぼす影響  /  大山 穂華, 霞 璃桜, 髙杉 伊吹, 古川 そら, 松本 華成, 木口 紗弥夏, 近藤 恋果

Page. 589 - 593 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス

本校では，エメンタールタイプチーズの製造においてチーズアイの形成不良が生じている．本実験では牧草粉末の添加量が，チーズアイ形成，微細構造，プロピオン酸菌量，ならびに有機酸量に及ぼす影響を，各熟成期間の形態を走査型電子顕微鏡と共焦点レーザー顕微鏡による観察，および有機酸とプロピオン酸菌量はHPLCと定量的PCRにて測定した．結果，牧草粉末の添加はプロピオン酸菌の増殖にはあまり影響しないが，チーズアイの形成を促進することが明らかとなった．また，チーズアイの個数とサイズをコントロールできる可能性が示唆された．

1. 1) D. Guggisberg, P. Schuetz, H. Winkler, R. Amrein, E. Jakob, M. Frohlich-Wyder, S. Irmler, W. Bisig, I. Jerjen, M. Plamondon et al.: Int. Dairy J., 47, 118 (2015).
2. 2) 渡部哲哉，山口昭弘，近藤良介，山﨑昭宏，川本あすか，菅井理央，壽﨑未由生，小川恵人，佐藤礼奈，山田智子：平成25年度指定スーパーサイエンスハイスクール研究収録【第5年次】平成30年3月北海道岩見沢農業高等学校，pp. 18-21, pp. 23-28.
3. 3) 渡部哲哉，山口昭弘，岩﨑智仁，近藤良介，手塚　圭，山﨑昭宏，小川恵人，佐藤礼奈，山田智子，大山穂華，霞　璃桜，髙杉伊吹，古川そら，松本華成：平成25年度指定スーパーサイエンスハイスクール研究収録【経過措置第1年次】平成30年3月北海道岩見沢農業高等学校，pp. 18-23, pp. 25-30
4. 4) C. Lopez, B. Camier & J.-Y. Gassi: Int. Dairy J., 17, 240 (2007).
5. 5) C. D. Hickey, J. J. Sheehan, M. G. Wilkinson & M. A. E. Auty: Front. Microbiol., 6, 99 (2015).
6. 6) C. Lopez, M. Maillard, V. Briard-Bion, B. Camier & J. Hannon: J. Agric. Food Chem., 54, 5861 (2006).
7. 7) NPO法人チーズプロフェッショナル協会：“チーズを科学する，”初版第1刷，幸工房，pp. 38-39, pp. 97-114, 2016.

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2020年10月1日)

概要原稿

リファレンス