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注目記事

植物性食品の消化特性  /  小川 幸春, 田村 匡嗣
模擬消化系を用いた植物性食品の消化性評価
明らかになり始めた生理活性脂質N-アシルエタノールアミンの生合成機構  /  宇山 徹, 上田 夏生
N-アシル転移酵素の構造と機能
細胞遺伝学の新潮流―より速く,より広く,より細かく,そして創出へ  /  石井 孝佳, 長岐 清孝, 菊池 真司
古くて新しいゲノムの見える化技術
腸内細菌と宿主との相互作用にかかわる分子機構  /  西山 啓太, 岡田 信彦
細菌の消化管への定着
カテキン  /  海野 けい子
緑茶カテキンが脳の老化を予防する
典型的ストリゴラクトンの生合成  /  若林 孝俊, 水谷 正治, 杉本 幸裕
新たに解明された生合成機構とその応用展開
高圧力が酵素に及ぼす影響  /  大前 英司
深海微生物由来酵素の高圧力適応機構
ヤマトシジミの食草の違いによる産卵と成長の比較  /  古川 雄大, 崎山 翼, 若宮 千武, 一甲 絢子, 松村 翼

化学と生物 Vol.58 (2020) No.11

全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

農学・農芸化学教育とJABEE  /  江坂 宗春

Page. 595 - 595 (published date : 2020年11月1日)
冒頭文
リファレンス

今日の話題

植物性食品の消化特性  /  小川 幸春, 田村 匡嗣

Page. 596 - 598 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

解説

明らかになり始めた生理活性脂質N-アシルエタノールアミンの生合成機構  /  宇山 徹, 上田 夏生

Page. 599 - 605 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

細胞遺伝学の新潮流―より速く,より広く,より細かく,そして創出へ  /  石井 孝佳, 長岐 清孝, 菊池 真司

Page. 606 - 613 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

腸内細菌と宿主との相互作用にかかわる分子機構  /  西山 啓太, 岡田 信彦

Page. 614 - 620 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

セミナー室

カテキン  /  海野 けい子

Page. 621 - 627 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

典型的ストリゴラクトンの生合成  /  若林 孝俊, 水谷 正治, 杉本 幸裕

Page. 628 - 634 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

高圧力が酵素に及ぼす影響  /  大前 英司

Page. 635 - 639 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol58_11

農芸化学@HighSchool

ヤマトシジミの食草の違いによる産卵と成長の比較  /  古川 雄大, 崎山 翼, 若宮 千武, 一甲 絢子, 松村 翼

Page. 640 - 643 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2020年11月1日)
概要原稿
リファレンス