全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

「ナノを見る巨大な顕微鏡」が農芸化学にもたらすもの  /  原田 昌彦

Page. 159 - 159 (published date : 2024年4月1日)

冒頭文

リファレンス

この巻頭言が掲載となる2024年4月に，次世代放射光施設“NanoTerasu（ナノテラス）”が稼働します（整備・運営主体は，量子科学技術研究開発機構と光科学イノベーションセンター）．NanoTerasuは，電子を光速に近い速度まで加速し，その電子を磁場で曲げて明るい放射光（太陽光の10億倍）を取り出す施設で，東京ドームほどの巨大な施設です．

 

今日の話題

植物特異的転写因子のDNA形状読み取りによる遺伝子発現制御  /  宮川 拓也, 中野 雄司

Page. 160 - 162 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

ブラシノステロイド（BR）シグナル伝達のマスター転写因子であるBIL1/BZR1は，DNA上の標的配列に単独で強固に結合する際にDNA構造の歪み易さを利用する．この新たなDNA識別機構により，BR応答性遺伝子の発現は抑制される．

1. 1) Z. Y. Wang, T. Nakano, J. Gendron, J. He, M. Chen, D. Vafeados, Y. Yang, S. Fujioka, S. Yoshida, T. Asami et al.: Dev. Cell, 2, 505 (2002).
2. 2) E. Oh, J.-Y. Zhu & Z. Y. Wang: Nat. Cell Biol., 14, 802 (2012).
3. 3) R. C. O'Malley, S. C. Huang, L. Song, M. G. Lewsey, A. Bartlett, J. R. Nery, M. Galli, A. Gallavotti & J. R. Ecker: Cell, 165, 1280 (2016).
4. 4) S. Nosaki, N. Mitsuda, S. Sakamoto, K. Kusubayashi, A. Yamagami, Y. Xu, T. B. C. Bui, T. Terada, K. Miura, T. Nakano et al.: Nat. Plants, 8, 1440 (2022).
5. 5) S. Nosaki, T. Miyakawa, Y. Xu, A. Nakamura, K. Hirabayashi, T. Asami, T. Nakano & M. Tanokura: Nat. Plants, 4, 771 (2018).
6. 6) Z. Yang, B. Yan, H. Dong, G. He, Y. Zhou & J. Sun: EMBO J., 40, e104615 (2021).

注目すべきトリプトファンの肝タンパク質合成促進作用  /  吉澤 史昭

Page. 163 - 165 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

トリプトファンが肝臓のタンパク質合成を促進するシグナル因子として作用することを示す報告が古くからある．しかし，その作用機構の詳細は依然未解明のままである．作用機構解明への期待を込めて，現在予想されている機構について紹介する.

1. 1) H. Sidransky, D. S. Sarma, M. Bongiorno & E. Verney: J. Biol. Chem., 243, 1123 (1968).
2. 2) M. Lesurtel, R. Graf, B. Aleil, D. J. Walther, Y. Tian, W. Jochum, C. Gachet, M. Bader & P. A. Clavien: Science, 312, 104 (2006).
3. 3) Y. Osawa, H. Kanamori, E. Seki, M. Hoshi, H. Ohtaki, Y. Yasuda, H. Ito, A. Suetsugu, M. Nagaki, H. Moriwaki et al.: J. Biol. Chem., 286, 34800 (2011).
4. 4) R. N. Kurl, E. Verney & H. Sidransky: Arch. Biochem. Biophys., 265, 286 (1988).
5. 5) K. A. Obeng, S. Mochizuki, S. Koike, Y. Toyoshima, Y. Sato & F. Yoshizawa: J. Nutr. Sci. Vitaminol., 68, 312 (2022).
6. 6) S. Koike, Y. Kabuyama, K. A. Obeng, K. Sugahara, Y. Sato & F. Yoshizawa: Nutrients, 12, 2665 (2020).

海綿レクチンで迫るトロンボポエチン受容体の多様な活性化機構の謎  /  辺 浩美, 酒井 隆一

Page. 166 - 168 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

トロンボポエチン受容体は脊椎動物の血球分化の司令塔ともいえる受容体であるが，その活性化機構には謎が多い．最近フコース結合性レクチンが糖鎖を介して受容体を活性化することが明らかになり，受容体の多様な活性化機構の研究は新しい局面を迎えた．

1. 1) A. Nakamura-Ishizu & T. Suda: Ann. N. Y. Acad. Sci., 1466, 51 (2020).
2. 2) R. Sakai, T. Nakamura, T. Nishino, M. Yamamoto, A. Miyamura, H. Miyamoto, N. Ishiwata, N. Komatsu, H. Kamiya & N. Tsuruzoe: Bioorg. Med. Chem., 13, 6388 (2005).
3. 3) H. Watari, H. Nakajima, W. Atsuumi, T. Nakamura, T. Nanya, Y. Ise & R. Sakai: Comp. Biochem. Physiol. C Toxicol. Pharmacol., 221, 82 (2019).
4. 4) H. Watari, H. Kageyama, N. Masubuchi, H. Nakajima, K. Onodera, P. J. Focia, T. Oshiro, T. Matsui, Y. Kodera, T. Ogawa et al.: Nat. Commun., 13, 7262 (2022).
5. 5) 荒木真理人：血栓止血誌，31，491(2020).
6. 6) N. Tsutsumi, Z. Masoumi, S. C. James, J. A. Tucker, H. Winkelmann, W. Grey, L. K. Picton, L. Moss, S. C. Wilson, N. A. Caveney et al.: Cell, 186, 4189 (2023).

解説

腸内細菌叢と腸管免疫系のクロストークを媒介するマイクロRNA  /  園山 慶

Page. 169 - 174 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

マイクロRNA（miRNA）は，多様な生理プロセスに関与する低分子非コードRNAである．miRNAによる遺伝子サイレンシングが腸内細菌叢による腸管免疫系の調節に一定の役割を果たすことを示唆する証拠が蓄積されている．本稿では，miRNAを介した腸内細菌叢と宿主腸管免疫系とのクロストークについて概説する．

1. 1) M. R. Fabian & N. Sonenberg: Nat. Struct. Mol. Biol., 19, 586 (2012).
2. 2) V. Ambros: Nature, 431, 350 (2004).
3. 3) D. P. Bartel: Cell, 116, 281 (2004).
4. 4) H. Takahashi, T. Kanno, S. Nakayamada, K. Hirahara, G. Sciume, S. A. Muljo, S. Kuchen, R. Casellas, L. Wei, Y. Kanno et al.: Nat. Immunol., 13, 587 (2012).
5. 5) W. Yang, L. Chen, L. Xu, A. J. Bilotta, S. Yao, Z. Liu & Y. Cong: J. Immunol., 207, 985 (2021).
6. 6) L. M. Das, M. D. Torres-Castillo, T. Gill & A. D. Levine: Mucosal Immunol., 6, 167 (2013).
7. 7) G. Chao, X. Li, Y. Ji, Y. Zhu, N. Li, N. Zhang, Z. Feng & M. Niu: Int. Immunopharmacol., 71, 267 (2019).
8. 8) G. Dalmasso, H. T. Nguyen, Y. Yan, H. Laroui, M. A. Charania, S. Ayyadurai, S. V. Sitaraman & D. Merlin: PLoS One, 6, e19293 (2011).
9. 9) N. Singh, E. A. Shirdel, L. Waldron, R. H. Zhang, I. Jurisica & E. M. Comelli: Int. J. Biol. Sci., 8, 171 (2012).
10. 10) K. Nakata, Y. Sugi, H. Narabayashi, T. Kobayakawa, Y. Nakanishi, M. Tsuda, A. Hosono, S. Kaminogawa, S. Hanazawa & K. Takahashi: J. Biol. Chem., 292, 15426 (2017).
11. 11) X. Xue, T. Feng, S. Yao, K. J. Wolf, C. G. Liu, X. Liu, C. O. Elson & Y. Cong: J. Immunol., 187, 5879 (2011).
12. 12) W. Wu, C. He, C. Liu, A. T. Cao, X. Xue, H. L. Evans-Marin, M. Sun, L. Fang, S. Yao, I. V. Pinchuk et al.: Gut, 64, 1755 (2015).
13. 13) X. Xue, A. T. Cao, X. Cao, S. Yao, E. D. Carlsen, L. Soong, C. G. Liu, X. Liu, Z. Liu, L. W. Duck et al.: Eur. J. Immunol., 44, 673 (2014).
14. 14) F. Ohsaka, Y. Karatsu, Y. Kadota, T. Tochio, N. Takemura & K. Sonoyama: Biochem. Biophys. Res. Commun., 534, 808 (2021).
15. 15) V. B. Cismasiu, S. Ghanta, J. Duque, D. I. Albu, H. M. Chen, R. Kasturi & D. Avram: Blood, 108, 2695 (2006).
16. 16) H. W. Tsao, T. S. Tai, W. Tseng, H. H. Chang, R. Grenningloh, S. C. Miaw & I. C. Ho: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 110, 15776 (2013).
17. 17) J. Wang, S. Lee, C. E. Teh, K. Bunting, L. Ma & M. F. Shannon: Int. Immunol., 21, 227 (2009).
18. 18) F. Ohsaka, D. Honma, Y. Kadota, T. Tochio & K. Sonoyama: J. Nutr. Sci. Vitaminol., 69, 150 (2023).
19. 19) L. A. David, C. F. Maurice, R. N. Rarmody, D. B. Gootenberg, J. E. Button, B. E. Wolfe, A. V. Ling, A. S. Devlin, Y. Varma, M. A. Fischbach et al.: Nature, 505, 559 (2014).
20. 20) A. Zhernakova, A. Kurilshikov, M. J. Bonder, E. F. Tigchelaar, M. Schirmer, T. Vatanen, Z. Mujagic, A. V. Vila, G. Falony, S. Vieira-Silva et al.; Science, 352, 565 (2016).
21. 21) S. Liu, A. P. da Cunha, R. M. Rezende, R. Cialic, Z. Wei, L. Bry, L. E. Comstock, R. Gandhi & H. L. Weiner: Cell Host Microbe, 19, 32 (2016).
22. 22) F. Ohsaka, M. Yamaguchi, Y. Teshigahara, M. Yasui, E. Kato & K. Sonoyama: Biochem. Biophys. Res. Commun., in press.
23. 23) S. Tarallo, G. Ferrero, F. De Filippis, A. Francavilla, E. Pasolli, V. Panero, F. Cordero, N. Segata, S. Grioni, R. G. Pensa et al.: Gut, 71, 1302 (2022).
24. 24) O. Brain, B. M. Owens, T. Pichulik, P. Allan, E. Khatamzas, A. Leslie, T. Steevels, S. Sharma, A. Mayer, A. M. Catuneanu et al.: Immunity, 39, 521 (2013).
25. 25) L. Peng, H. Zhang, Y. Hao, F. Xu, J. Yang, R. Zhang, G. Lu, Z. Zheng, M. Cui, C. F. Qi et al.: EBioMedicine, 14, 83 (2016).
26. 26) H. Zhou, J. Xiao, N. Wu, C. Liu, J. Xu, F. Liu & L. Wu: Cell Rep., 13, 1149 (2015).
27. 27) L. Wang, E. Wang, Y. Wang, R. Mines, K. Xiang, Z. Sun, G. Zhou, K. Y. Chen, N. Rakhilin, S. Chao et al.: eLife, 7, e39479 (2018).
28. 28) M. R. Sanctuary, R. H. Huang, A. A. Jones, M. E. Luck, C. M. Aherne, P. Jedlicka, E. F. de Zoeten & C. B. Collins: Mucosal Immunol., 12, 200 (2019).
29. 29) Y. Ge, M. Sun, W. Wu, C. Ma, C. Zhang, C. He, J. Li, Y. Cong, D. Zhang & Z. Liu: J. Autoimmun., 101, 109 (2019).
30. 30) Y. Mikami, R. L. Philips, G. Sciume, F. Petermann, F. Meylan, H. Nagashima, C. Yao, E. P. Davis, S. R. Brooks, H. W. Sun et al.: Immunity, 54, 514 (2021).
31. 31) P. Casali, S. Li, G. Morales, C. C. Daw, D. P. Chupp, A. D. Fisher & H. Zan: Front. Immunol., 12, 761450 (2021).

なぜ花粉やダニはアレルゲンとなるのか？  /  河本 正次, 児玉 智基

Page. 175 - 180 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

花粉症やダニアレルギーの急増は深刻な社会問題となっているが，なぜ花粉やダニはアレルゲンになるのであろうか？ 本稿では，この謎の解明に向けた最近の話題を紹介する．

1. 1) Allergen Nomenclature: http://allergen.org/index.php
2. 2) T. Fujimura, S. Shigeta, S. Kawamoto, T. Aki, M. Masubuchi, T. Hayashi, K. Yoshizato & K. Ono: Int. Arch. Allergy Immunol., 133, 125 (2004).
3. 3) T. Fujimura & S. Kawamoto: Allergol. Int., 64, 312 (2015).
4. 4) W. R. Thomas: Allergol. Int., 64, 304 (2015).
5. 5) C. L. Sokol, G. M. Barton, A. G. Farr & R. Medzhitov: Nat. Immunol., 9, 310 (2008).
6. 6) A. R. Nour Ibrahim, S. Kawamoto, K. Mizuno, Y. Shimada, S. Rikimaru, N. Onishi, K. Hashimoto, T. Aki, T. Hayashi & K. Ono: World Allergy Organ. J., 3, 262 (2010).
7. 7) A. R. Ibrahim, S. Kawamoto, T. Aki, Y. Shimada, S. Rikimaru, N. Onishi, E. E. Babiker, I. Oiso, K. Hashimoto, T. Hayashi et al.: Int. Arch. Allergy Immunol., 152, 207 (2010).
8. 8) T. Fujimura, N. Futamura, T. Midoro-Horiuti, A. Togawa, R. M. Goldblum, H. Yasueda, A. Saito, K. Shinohara, K. Masuda, K. Kurata et al.: Allergy, 62, 547 (2007).
9. 9) S. Kawamoto, T. Fujimura, M. Nishida, T. Tanaka, T. Aki, M. Masubuchi, T. Hayashi, O. Suzuki, S. Shigeta & K. Ono: Clin. Exp. Allergy, 32, 1064 (2002).
10. 10) A. R. Ibrahim, S. Kawamoto, M. Nishimura, S. Pak, T. Aki, A. Diaz-Perales, G. Salcedo, J. A. Asturias, T. Hayashi & K. Ono: Biosci. Biotechnol. Biochem., 74, 504 (2010).
11. 11) T. Fujimura, S. Shigeta, T. Suwa, S. Kawamoto, T. Aki, M. Masubuchi, T. Hayashi, M. Hide & K. Ono: Clin. Exp. Allergy, 35, 234 (2005).
12. 12) H. Gunawan, T. Takai, S. Ikeda, K. Okumura & H. Ogawa: Allergol. Int., 57, 83 (2008).
13. 13) T. Kanno, Y. Adachi, K. Ohashi-Doi, H. Matsuhara, R. Hiratsuka, K. I. Ishibashi, D. Yamanaka & N. Ohno: Allergol. Int., 70, 105 (2021).
14. 14) I. Boldogh, A. Bacsi, B. K. Choudhury, N. Dharajiya, R. Alam, T. K. Hazra, S. Mitra, R. M. Goldblum & S. Sur: J. Clin. Invest., 115, 2169 (2005).
15. 15) A. Trompette, S. Divanovic, A. Visintin, C. Blanchard, R. S. Hegde, R. Madan, P. S. Thorne, M. Wills-Karp, T. L. Gioannini, J. P. Weiss et al.: Nature, 457, 585 (2009).
16. 16) K. Kasakura, Y. Kawakami, A. Jacquet & T. Kawakami: J. Immunol., 209, 1851 (2022).
17. 17) T. Takai & S. Ikeda: Allergol. Int., 60, 25 (2011).
18. 18) K. Arae, H. Morita, H. Unno, K. Motomura, S. Toyama, N. Okada, T. Ohno, M. Tamari, K. Orimo, Y. Mishima et al.: Sci. Rep., 8, 11721 (2018).
19. 19) K. J. Jarick, P. M. Topczewska, M. O. Jakob, H. Yano, M. Arifuzzaman, X. Gao, S. Boulekou, V. Stokic-Trtica, P. S. Leclere, A. PreuBer et al.: Nature, 611, 794 (2022).
20. 20) V. Soumelis, R. A. Reche, H. Kanzler, W. Yuan, G. Edward, B. Homey, M. Gilliet, S. Ho, S. Antonenko, A. Lauerma et al.: Nat. Immunol., 3, 673 (2002).
21. 21) U. Gowthaman, J. S. Chen, B. Zhang, W. F. Flynn, Y. Lu, W. Song, J. Joseph, J. A. Gertie, L. Xu, M. A. Collet et al.: Science, 365, eaaw6433 (2019).
22. 22) A. Iwata, Y. Toda, H. Furuya & H. Nakajima: Allergol. Int., 72, 194 (2023).
23. 23) 福井大学スギ花粉症対策室：https://kafuntaisaku.med.u-fukui.ac.jp

出芽酵母で形成される解糖系酵素群の集合体とその制御  /  三浦 夏子

Page. 181 - 186 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

細胞の中では様々な酵素が集合体を形成し，機能を発揮することが明らかになりつつある．その機能と制御について，細胞内，細胞外（試験管内）の試験系から新たな視点が得られてきた．本稿では，細胞内に存在する代謝酵素集合体の種類と機能，その制御を中心に，過去・現在の状況と今後の展望について解説する．

1. 1) W.-K. Huh, J. V. Falvo, L. C. Gerke, A. M. Carroll, R. W. Howson, J. S. Weissman & E. K. O'Shea: Nature, 425, 686 (2003).
2. 2) N. Miura: Microorganisms, 10, 232 (2022).
3. 3) N. Miura, M. Shinohara, Y. Tatsukami, Y. Sato, H. Morisaka, K. Kuroda & M. Ueda: Eukaryot. Cell, 12, 1106 (2013).
4. 4) S. Yang, W. Shen, J. Hu, S. Cai, C. Zhang, S. Jin, X. Guan, J. Wu, Y. Wu & J. Cui: Front. Immunol., 14, 1162211 (2023).
5. 5) 三浦夏子：化学と生物，58, 10 (2020).
6. 6) P. Zhou, H. Liu, X. Meng, H. Zuo, M. Qi, L. Guo, C. Gao, W. Song, J. Wu, X. Chen et al.: Angew. Chem. Int. Ed., 62, e202215778 (2023).
7. 7) Y. Yoshimura, R. Hirayama, N. Miura, R. Utsumi, K. Kuroda, M. Ueda & M. Kataoka: Cell Biol. Int., 45, 1776 (2021).
8. 8) G. G. Fuller, T. Han, M. A. Freeberg, J. J. Moresco, A. G. Niaki, N. P. Roach, J. R. Yates III, S. Myong & J. K. Kim: eLife, 9, e48480 (2020).
9. 9) R. Utsumi, Y. Murata, S. Ito-Harashima, M. Akai, N. Miura, K. Kuroda, M. Ueda & M. Kataoka: PLoS One, 18, e0283002 (2023).
10. 10) S. J. Kierans, R. R. Fagundes, M. I. Malkov, R. Sparkes, E. T. Dillon, A. Smolenski, K. N. Faber & C. T. Taylor: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 120, e2208117120 (2023).

植物色素合成経路とその遺伝子情報を利用した新規花色の開発  /  佐々木 伸大, 宮原 平

Page. 187 - 193 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

花き産業界では，常に新しい花色の品種の開発がもとめられている．本稿ではバイオテクノロジー技術や遺伝子解析技術を利用した，従来の育種法では対応できなかった育種法について紹介する．

1. 1) Y. Tanaka, N. Sasaki & A. Ohmiya: Plant J., 54, 733 (2008).
2. 2) T. Timoneda, T. Feng, H. Sheehan, N. Walker-Hale, B. Pucker, S. Lopez-Nieves, R. Guo & S. Brockington: New Phytol., 224, 71 (2019).
3. 3) Y. Fukui, Y. Tanaka, T. Kusumi, T. Iwashita & K. Nomoto: Phytochemistry, 63, 15 (2003).
4. 4) Y. Katsumoto, M. Fukuchi-Mizutani, Y. Fukui, F. Brugliera, T. A. Holton, M. Karan, N. Nakamura, K. Yonekura-Sakakibara, J. Togami, A. Pigeaire et al.: Plant Cell Physiol., 48, 1589 (2007).
5. 5) Y. F. Yan, Y. R. Wang, H. J. Jiang, Z. B. Ding & T. P. Yin: Nat. Prod. Res., DOI: 10.1080/14786419.2022.2152022 (2022).
6. 6) N. Miyagawa, Y. Nishizaki, T. Miyahara, M. Okamoto, Y. Hirose, Y. Ozeki & N. Sasaki: Plant Biotechnol., 31, 83 (2014).
7. 7) Y. Nishizaki, N. Sasaki, M. Yasunaga, T. Miyahara, E. Okamoto, M. Okamoto, Y. Hirose & Y. Ozeki: J. Exp. Bot., 65, 2495 (2014).
8. 8) T. Iwashina: Nat. Prod. Commun., 10, 529 (2015).
9. 9) N. Miyagawa, T. Miyahara, M. Okamoto, Y. Hirose, K. Sakaguchi, S. Hatano & Y. Ozeki: Plant Biotechnol., 32, 249 (2015).
10. 10) T. Miyahara, A. Hamada, M. Okamoto, Y. Hirose, K. Sakaguchi, S. Hatano & Y. Ozeki: J. Plant Physiol., 202, 92 (2016).
11. 11) K. Sakaguchi, C. Isobe, K. Fujita, Y. Ozeki & T. Miyahara: Hortic. J., 88, 514 (2019).
12. 12) G. J. Hatlestad, R. M. Sunnadeniya, N. A. Akhavan, A. Gonzalez, I. L. Goldman, J. M. McGrath & A. M. Lloyd: Nat. Genet., 44, 816 (2012).
13. 13) G. Polturak, D. Breitel, N. Grossman, A. Sarrion-Perdigones, E. Weithorn, M. Pliner, D. Orzaez, A. Granell, I. Rogachev & A. Aharoni: New Phytol., 210, 269 (2016).
14. 14) R. Sunnadeniya, A. Bean, M. Brown, N. Akhavan, G. Hatlestad, A. Gonzalez, V. V. Symonds & A. Lloyd: PLoS One, 11, e0149417 (2016).
15. 15) L. Christinet, F. X. Burdet, M. Zaiko, U. Hinz & J. P. Zryd: Plant Physiol., 134, 265 (2004).
16. 16) N. Sasaki, Y. Abe, Y. Goda, T. Adachi, K. Kasahara & Y. Ozeki: Plant Cell Physiol., 50, 1012 (2009).
17. 17) N. Sasaki, K. Wada, T. Koda, K. Kasahara, T. Adachi & Y. Ozeki: Plant Cell Physiol., 46, 666 (2005).
18. 18) T. Vogt, R. Grimm & D. Strack: Plant J., 19, 509 (1999).
19. 19) M. Nishihara, A. Hirabuchi, F. Goto, Y. Nishizaki, S. Uesugi, A. Watanabe, K. Tasaki, R. Washiashi & N. Sasaki: New Phytol., 240, 1177 (2023).
20. 20) T. Nakatsuka, E. Yamada, H. Takahashi, T. Imamura, M. Suzuki, Y. Ozeki, I. Tsujimura, M. Saito, Y. Sakamoto, N. Sasaki et al.: Sci. Rep., 3, 1970 (2013).
21. 21) K. Yoshida, M. Mori & T. Kondo: Nat. Prod. Rep., 26, 884 (2009).
22. 22) F. Hashimoto, M. Tanaka, H. Maeda, S. Fukuda, K. Shimizu & Y. Sakata: Biosci. Biotechnol. Biochem., 66, 1652 (2002).
23. 23) I. Ishii, K. Sakaguchi, Y. Fujita, Y. Ozeki & T. Miyahara: J. Plant Physiol., 216, 74 (2017).
24. 24) Y. Matsuba, N. Sasaki, M. Tera, M. Okamura, Y. Abe, E. Okamoto, H. Nakamura, H. Funabashi, M. Takatsu, M. Saito et al.: Plant Cell, 22, 3374 (2010).
25. 25) Y. Nishizaki, M. Yasunaga, E. Okamoto, M. Okamoto, Y. Hirose, M. Yamaguchi, Y. Ozeki & N. Sasaki: Plant Cell, 25, 4150 (2013).
26. 26) N. Noda, S. Yoshioka, S. Kishimoto, M. Nakayama, M. Douzono, Y. Tanaka & R. Aida: Sci. Adv., 3, e1602785 (2017).

植物性食品の保健機能活用の現状と展望  /  井上 奈穂

Page. 194 - 200 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

特定保健用食品および機能性表示食品には様々な機能性関与成分が含有されているが，特に植物性成分の活用が活発である．植物性機能性成分の種類別活用の現状と今後の展望を解説する．

1. 1) 消費者庁：特定保健用食品とは，https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/pdf/food_labeling_cms206_200602_01.pdf, 2023.
2. 2) 消費者庁：特定保健用食品許可（承認）品目一覧，https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_for_specified_health_uses, 2023.
3. 3) U. S. Food and Drug: Determination of the Generally Recognized As Safe (GRAS) Status of Resistant Dextrin, Administration, https://www.fda.gov/media/161882/download, 2023.
4. 4) 消費者庁：機能性表示食品について，https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_function_claims/, 2023.
5. 5) 消費者庁：機能性表示食品の届出情報検索，https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/, 2023.
6. 6) J. Huang, T. Tagawa, S. Ma & K. Suzuki: Nutrients, 14, 3845 (2022).
7. 7) S. B. Sarasa, R. Mahendran, G. Muthusamy, B. Thankappan, D. R. F. Selta & J. Angayarkanni: Curr. Microbiol., 77, 534 (2020).
8. 8) M. Mrowicka, J. Mrowicki, E. Kucharska & I. Majsterek: Nutrients, 14, 827 (2022).
9. 9) H. Fan, H. Liu, Y. Zhang, S. Zhang, T. Liu & D. Wang: Journal of Future Foods, 2, 143 (2022).
10. 10) D. Das, M. E. Kabir, S. Sarkar, S. B. Wann, J. Kalita & P. Manna: Int. J. Biol. Macromol., 194, 276 (2022).
11. 11) N. Inoue, K. Nagao, K. Sakata, N. Yamano, P. E. R. Gunawardena, S. Y. Han, T. Matsui, T. Nakamori, H. Furuta, K. Takamatsu et al.: Lipids Health Dis., 10, 85 (2011).
12. 12) T. Ichinose, K. Moriyasu, A. Nakahata, M. Tanaka, T. Matsui & S. Furuya: Biosci. Biotechnol. Biochem., 79, 1542 (2015).
13. 13) A. Fontes, J. Ramalho-Santos, H. Zischka & A. M. Azul: Eur. J. Clin. Invest., 52, e13667 (2022).
14. 14) N. Inoue, M. Inafuku, B. Shirouchi, K. Nagao & T. Yanagita: Lipids Health Dis., 12, 18 (2013).
15. 15) K. Nagao, N. Inoue, M. Inafuku, B. Shirouchi, T. Morooka, S. Nomura, N. Nagamori & T. Yanagita: J. Nutr. Biochem., 21, 418 (2010).
16. 16) T. Bhattacharya, P. S. Dey, R. Akter, M. T. Kabir, M. H. Rahman & A. Rauf: Exp. Gerontol., 150, 111352 (2021).
17. 17) H. Sakaida, K. Nagao, K. Higa, B. Shirouchi, N. Inoue, F. Hidaka, T. Kai & T. Yanagita: Biosci. Biotechnol. Biochem., 71, 2335 (2007).
18. 18) N. Inoue, K. Nagao, S. Nomura, B. Shirouchi, M. Inafuku, H. Hirabaru, N. Nakahara, S. Nishizono, T. Tanaka & T. Yanagita: Biosci. Biotechnol. Biochem., 75, 2304 (2011).

プロダクトイノベーション

新規機能性を有する乳酸菌製品の開発  /  久保田 憲広, 水澤 直美

Page. 201 - 205 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

柑橘果汁をLactiplantibacillus plantarum YIT 0132で発酵させた飲料は，花粉症や通年性アレルギー性鼻炎等に対して有効性が確認されている．本稿では，これらのエビデンスならびに機能性表示食品の開発経緯について紹介する．

1. 1) M. Noval Rivas & T. A. Chatila: J. Allergy Clin. Immunol., 138, 639 (2016).
2. 2) I. A. Guvenc, N. B. Muluk, F. S. Mutlu, E. Eski, N. Altintoprak, T. Oktemer & C. Cingi: Am. J. Rhinol. Allergy, 30, 157 (2016).
3. 3) D. Wei, X. Ci, X. Chu, M. Wei, S. Hua & X. Deng: Inflammation, 35, 114 (2012).
4. 4) J. A. Emim, A. B. Oliveira & A. J. Lapa: J. Pharm. Pharmacol., 46, 118 (1994).
5. 5) N. Harima-Mizusawa, T. Iino, N. Onodera-Masuoka, N. Kato-Nagaoka, J. Kiyoshima-Shibata, A. Gomi, H. Shibahara-Sone, M. Kano, K. Shida, M. Sakai et al.: Biosci. Microbiota Food Health, 33, 147 (2014).
6. 6) K. Okubo, Y. Kurono, K. Ichimura, T. Enomoto, Y. Okamoto, H. Kawauchi, H. Suzaki, S. Fujieda & K. Masuyama; Japanese Society of Allergology: Allergol. Int., 69, 331 (2020).
7. 7) S. Suzuki, N. Kubota, S. Kakiyama, K. Miyazaki, K. Sato & N. Harima-Mizusawa: Allergy, 75, 453 (2020).
8. 8) N. Harima-Mizusawa, M. Kano, D. Nozaki, C. Nonaka, K. Miyazaki & T. Enomoto: Benef. Microbes, 7, 649 (2016).
9. 9) 久保田憲広，鈴木修一，柿山明香，椎木順子，中森一樹，五十嵐友季，志田　寛，水澤（播摩）直美：薬理と治療，49, 1439 (2021).

追悼

別府輝彦先生を偲ぶ  /  大西 康夫

Page. 206 - 209 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス

日本農芸化学会第50代会長であった東京大学名誉教授・日本学士院会員の別府輝彦先生が2023年11月10日，89歳で逝去された．

 

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2024年4月1日)

概要原稿

リファレンス