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注目記事

低温排水処理に適した南極酵母の新たな生きざま  /  星野 保, 辻 雅晴
Mrakia―担子菌彼の地にて,斯く奮闘せり
新しい生物学的等価体としての四員環状エーテル,オキセタン  /  藤島 利江
ビタミンDのヒドロキシ基をスピロオキセタン構造で代替する
ナノ界面における生体分子の精密整列固定化技術:バイオナノカプセル  /  飯嶋 益巳, 黒田 俊一
バイオセンシングの高感度化に向けて
胡麻に含まれるセサミンの機能解明と健康食品の開発  /  秋元 健吾, 新免 芳史, 沖田 定喜, 小野 佳子
偶然の発見から生まれたセサミンの機能解明
美味しさの鍵を握るビール酵母の魅力を探る  /  善本 裕之, 吉田 聡, 金井 圭子, 小林 統
下面発酵酵母の解析から見えてきたもの
Developmental Origin of Health and Disease(DOHaD)を理解する新時代の到来  /  佐藤 憲子
ゲノム・エピゲノムと加齢性慢性疾患の関連性に関する新たな視点
擬似基質による酵素の誤作動を利用する基質特異性変換  /  荘司 長三
酵素の勘違いを引き起こす分子の設計
異常アミノ酸含有ペプチドの合成と応用  /  今野 博行
異常アミノ酸の連結法
ペクチンを含有する濃厚流動食品の開発  /  日野 和夫
利便性と機能性の両立を目指して
クモの糸の構造と引っ張りの力に対する強度の関係  /  德岡 直樹, 小寺 康太, 小枝 瑞歩, 齊藤 優奈, 堀江 千紘

化学と生物 Vol.56 (2018) No.9

全文PDF :

巻頭言

喜寿を迎えて思うこと  /  池田 篤治

Page. 585 - 585 (published date : 2018年8月20日)
冒頭文
リファレンス

今日の話題

低温排水処理に適した南極酵母の新たな生きざま  /  星野 保, 辻 雅晴

Page. 586 - 588 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

新しい生物学的等価体としての四員環状エーテル,オキセタン  /  藤島 利江

Page. 589 - 590 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

解説

ナノ界面における生体分子の精密整列固定化技術:バイオナノカプセル  /  飯嶋 益巳, 黒田 俊一

Page. 591 - 597 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

胡麻に含まれるセサミンの機能解明と健康食品の開発  /  秋元 健吾, 新免 芳史, 沖田 定喜, 小野 佳子

Page. 598 - 604 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

美味しさの鍵を握るビール酵母の魅力を探る  /  善本 裕之, 吉田 聡, 金井 圭子, 小林 統

Page. 605 - 612 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

Developmental Origin of Health and Disease(DOHaD)を理解する新時代の到来  /  佐藤 憲子

Page. 613 - 620 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

擬似基質による酵素の誤作動を利用する基質特異性変換  /  荘司 長三

Page. 621 - 626 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

セミナー室

異常アミノ酸含有ペプチドの合成と応用  /  今野 博行

Page. 627 - 634 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

プロダクトイノベーション

ペクチンを含有する濃厚流動食品の開発  /  日野 和夫

Page. 635 - 639 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス
vol56_9

農芸化学@HighSchool

クモの糸の構造と引っ張りの力に対する強度の関係  /  德岡 直樹, 小寺 康太, 小枝 瑞歩, 齊藤 優奈, 堀江 千紘

Page. 640 - 643 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2018年8月20日)
概要原稿
リファレンス