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英文要旨および目次PDF :

巻頭言

国は違えど悩みは同じ  /  松井 知子

Page. 55 - 55 (published date : 2024年2月1日)

冒頭文

リファレンス

弊社は，北欧デンマークを拠点とする産業用酵素・微生物を扱うバイオ企業である．北欧というと男女平等のイメージが強いが，そんなデンマークでも科学分野での女性の少なさが問題となっている．

1. 1) PlanBornefonden: https://planbornefonden.dk/pigedagen/
2. 2) M. Kardos, E. E. Armstrong, S. W. Fitzpatrick, S. Hauser, P. W. Hedrick, J. M. Miller, D. A. Tallmon & W. C. Funk: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 118, e2104642118 (2021).

今日の話題

ゲノム転写制御ネットワーク解析から明らかになる微生物の仕組み  /  島田 友裕

Page. 56 - 58 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

転写因子のゲノム転写制御ネットワークを明らかにすることにより，生物が何を感知して，どの遺伝子を利用しているか，を理解することができる．それは，遺伝子の機能と紐づけることで，微生物機能のネットワークの理解へとつながる．

1. 1) T. Shimada, H. Ogasawara & A. Ishihama: Methods Mol. Biol., 1837, 49 (2018).
2. 2) T. Shimada, A. Kori & A. Ishihama: FEMS Microbiol. Lett., 355, 93 (2013).
3. 3) T. Anzai, K. Kijima, M. Fujimori, S. Nakamoto, A. Ishihama & T. Shimada: Microb. Genom., 9, mgen.0.001015 (2023).
4. 4) T. Anzai, S. Imamura, A. Ishihama & T. Shimada: Microb. Genom., 6, mgen.0.000442 (2020).
5. 5) H. Takada, K. Kijima, A. Ishiguro, A. Ishihama & T. Shimada: Int. J. Mol. Sci., 24, 3696 (2023).
6. 6) T. Shimada, A. Bridier, R. Briandet & A. Ishihama: Mol. Microbiol., 82, 378 (2011).

分子集合体作製技術を駆使したナノ薬剤の設計と抗がん薬への応用  /  小関 良卓

Page. 59 - 61 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

ナノ・プロドラッグは，プロドラッグ分子のみで構成される新たなナノ薬剤であり，従来のナノ薬剤と比較して，1つのナノ粒子内に担持可能な薬物量が多く，実際に，高い薬理効果を発揮することが明らかとなっている．

1. 1) D. Peer, J. M. Karp, S. Hong, O. C. Farokhzad, R. Margalit & R. Langer: Nat. Nanotechnol., 2, 751 (2007).
2. 2) J. Fang, W. Islam & H. Maeda: Adv. Drug Deliv. Rev., 157, 142 (2020).
3. 3) H. Kasai, T. Murakami, Y. Ikuta, Y. Koseki, K. Baba, H. Oikawa, H. Nakanishi, M. Okada, M. Shoji, M. Ueda et al.: Angew. Chem. Int. Ed., 51, 10315 (2012).
4. 4) S. Patil, S. Gawali, S. Patil & S. Basu: J. Mater. Chem. B Mater. Biol. Med., 1, 5742 (2013).
5. 5) P. Huang, D. Wang, Y. Su, W. Huang, Y. Zhou, D. Cui, X. Zhu & D. Yan: J. Am. Chem. Soc., 136, 11748 (2014).
6. 6) Y. Koseki, Y. Ikuta, L. Cong, M. Takano-Kasuya, H. Tada, M. Watanabe, K. Gonda, T. Ishida, N. Ohuchi, K. Tanita et al.: Bull. Chem. Soc. Jpn., 92, 1305 (2019).
7. 7) F. Taemaitree, B. Fortuni, Y. Koseki, E. Fron, S. Rocha, J. Hofkens, H. Uji-I, T. Inose & H. Kasai: Nanoscale, 12, 16710 (2020).

ビタミンE研究における実験飼料選択の注意点  /  池田 彩子, 小林 美里, 田路 莉子, 金 東浩

Page. 62 - 63 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

AIN-93飼料のビタミンＥ源は，ビタミン混合物に含まれる合成型α-トコフェロールと，精製大豆油に夾雑する天然型γ-，δ-トコフェロールである．合成型α-トコフェロールと、夾雑するγ-，δ-トコフェロールが、ビタミンＥ代謝に予想外の影響を及ぼす可能性がある．

1. 1) P. G. Reeves, F. H. Nielsen & G. C. Jr: J. Nutr., 123, 1939 (1993).
2. 2) 河野　望：“ビタミン・バイオファクター総合事典”，朝倉書店，2021, p.56.
3. 3) 内田友乃：“ビタミン・バイオファクター総合事典”，朝倉書店，2021, p.57.
4. 4) A. Hosomi, M. Arita, Y. Sato, C. Kiyose, T. Ueda, O. Igarashi, H. Arai & K. Inoue: FEBS Lett., 409, 105 (1997).
5. 5) 池田彩子：“ビタミン・バイオファクター総合事典”，朝倉書店，2021, p.49.
6. 6) T. P. Joshi & M. L. Fiorotto: J. Nutr., 151, 3271 (2021).

無毒のフグ毒類縁体がフグを誘引する  /  西川 俊夫, 安立 昌篤, 阿部 秀樹

Page. 64 - 66 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

最近,筆者らはフグが無毒のフグ毒類縁体5,6,11-トリデオキシテトロドトキシン（TDT）に誘引されることを発見した.これは, 猛毒テトロドトキシン(TTX)がフグを誘引するという通説を覆す発見であり,食品衛生の観点からも重要なフグの毒化機構や,フグ毒の生物学的意義の解明研究に大きな影響を与えるものである.

1. 1) S. J. Jai & S. S. Khora: J. Appl. Microbiol., 119, 907 (2015).
2. 2) 野口玉雄：“フグはフグ毒をつくらない”，成山堂書店，2010.
3. 3) K. Matsumura: Nature, 378, 563 (1995).
4. 4) K. Okita, H. Yamazaki, K. Sakiyama, H. Yamane, S. Miina, T. Takatani, O. Arakawa & Y. Sakakura: Ichthyol. Res., 60, 386 (2013).
5. 5) M. Adachi, R. Sakakibara, Y. Satake, M. Isobe & T. Nishikawa: Chem. Lett., 43, 1719 (2014).
6. 6) Y. Noguchi, T. Suzuki, K. Matsutani, R. Sakakibara, R. Nakahigashi, M. Adachi, T. Nishikawa & H. Abe: Sci. Rep., 12, 15087 (2022).
7. 7) T. Suzuki, R. Nakahigashi, M. Adachi, T. Nishikawa & H. Abe: Chem. Senses, 47, bjac011 (2022).
8. 8) M. Yotsu-Yamashita, A. Sugimoto, A. Takai & T. Yasumoto: J. Pharmacol. Exp. Ther., 289, 1688 (1999).
9. 9) N. Ueyama, K. Sugimoto, Y. Kudo, K. Onodera, Y. Cho, K. Konoki, T. Nishikawa & M. Yotsu-Yamashita: Chem. Eur. J., 24, 7250 (2018).
10. 10) R. Suo, M. Tanaka, H. Oyama, Y. Kojima, K. Yui, R. Sakakibara, R. Nakahigashi, M. Adachi, T. Nishikawa, H. Sugita et al.: Toxicon, 216, 169 (2022).

解説

植物培養細胞における休眠二次代謝の新たな覚醒法の発見  /  野村 泰治, 加藤 康夫

Page. 67 - 75 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

植物培養細胞での有用物質生産や新規物質探索では，二次代謝の「休眠」の回避が鍵を握る．本稿では，最近発見された「エピゲノムの改変による休眠二次代謝覚醒法」について，生合成研究上の意義も含めて解説する．

1. 1) K. Saito & F. Matsuda: Annu. Rev. Plant Biol., 61, 463 (2010).
2. 2) F. M. Afendi, T. Okada, M. Yamazaki, A. Hirai-Morita, Y. Nakamura, K. Nakamura, S. Ikeda, H. Takahashi, M. Altaf-Ul-Amin, L. K. Darusman et al.: Plant Cell Physiol., 53, e1 (2012).
3. 3）藤田泰宏，菅　忠三，松原浩一，原　康弘：日本農芸化学会誌，60, 849 (1986).
4. 4) K. Yazaki: Plant Biotechnol., 34, 131 (2017).
5. 5) M. E. Kolewe, V. Gaurav & S. C. Roberts: Mol. Pharm., 5, 243 (2008).
6. 6) A. G. Atanasov, B. Waltenberger, E.-M. Pferschy-Wenzig, T. Linder, C. Wawrosch, P. Uhrin, V. Temml, L. Wang, S. Schwaiger, E. H. Heiss et al.: Biotechnol. Adv., 33, 1582 (2015).
7. 7) B. Miralpeix, H. Rischer, S. T. Hakkinen, A. Ritala, T. Seppanen-Laakso, K.-M. Oksman-Caldentey, T. Capell & P. Christou: Curr. Pharm. Des., 19, 5622 (2013).
8. 8) S. J. Smit & B. R. Lichman: Nat. Prod. Rep., 39, 1465 (2022).
9. 9) C. Zhan, S. Shen, C. Yang, Z. Liu, A. R. Fernie, I. A. Graham & J. Luo: Trends Plant Sci., 27, 981 (2022).
10. 10) T. Nomura, A. Yoneda, S. Ogita & Y. Kato: Appl. Biochem. Biotechnol., 193, 3496 (2021).
11. 11) H. Vervoort, M. Draskovic & P. Crews: Org. Lett., 13, 410 (2011).
12. 12) T. Asai, Y. M. Chung, H. Sakurai, T. Ozeki, F.-R. Chang, K. Yamashita & Y. Oshima: Org. Lett., 14, 513 (2012).
13. 13) T. Asai, T. Yamamoto & Y. Oshima: Org. Lett., 14, 2006 (2012).
14. 14) T. Asai, T. Yamamoto, Y.-M. Chung, F.-R. Chang, Y.-C. Wu, K. Yamashita & Y. Oshima: Tetrahedron Lett., 53, 277 (2012).
15. 15) T. Asai, T. Yamamoto, N. Shirata, T. Taniguchi, K. Monde, I. Fujii, K. Gomi & Y. Oshima: Org. Lett., 15, 3346 (2013).
16. 16) R. M. K. Toghueo, D. Sahal & F. F. Boyom: Phytochemistry, 174, 112338 (2020).
17. 17) M. Petersen: Phytochem. Rev., 15, 699 (2016).
18. 18) T. Nomura, A. Yoneda & Y. Kato: Plant J., 112, 1266 (2022).
19. 19) A. J. Matzke & M. A. Matzke: Curr. Opin. Plant Biol., 1, 142 (1998).
20. 20) J. M. Kooter, M. A. Matzke & P. Meyer: Trends Plant Sci., 4, 340 (1999).
21. 21) T. Nomura, S. Ogita & Y. Kato: Sci. Rep., 8, 13203 (2018).
22. 22) N. Kitaoka, T. Nomura, S. Ogita & Y. Kato: J. Biosci. Bioeng., 130, 89 (2020).
23. 23) N. Kitaoka, T. Nomura, S. Ogita & Y. Kato: Appl. Biochem. Biotechnol., 193, 2061 (2021).
24. 24）斉藤和季：“植物はなぜ薬を作るのか”，文藝春秋，2017.
25. 25）斉藤和季：“植物メタボロミクス-ゲノムから解読する植物化学成分-”，裳華房，2019.

地球外有機化合物に対する微生物代謝の解明とその酵素系の発見  /  日比 慎

Page. 76 - 81 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

放線菌C31-06株は，水酸化酵素などの代謝酵素類を獲得し，2-アミノイソ酪酸（Aib）を代謝できるように進化した．本稿では，独特な構造や機能性を持つこれら代謝酵素類の分子進化の過程を推察したい．

1. 1) JAXA: 小惑星探査機「はやぶさ2」再突入カプセルの回収結果について，https://www.jaxa.jp/press/2020/12/20201206-1_j.html, 2020.
2. 2) NASA: NASA's First Asteroid Sample Has Landed, Now Secure in Clean Room, https://www.nasa.gov/news-release/nasas-first-asteroid-sample-has-landed-now-secure-in-clean-room/, 2023.
3. 3) H. Naraoka, Y. Takano, J. P. Dworkin, Y. Oba, K. Hamase, A. Furusho, N. O. Ogawa, M. Hashiguchi, K. Fukushima, D. Aoki et al.: Science, 379, eabn9033 (2023).
4. 4) J. Rojas, J. Duprat, C. Engrand, E. Dartois, L. Delauche, M. Godard, M. Gounelle, J. D. Carrillo-Sanchez, P. Pokorny & J. M. C. Plane: Earth Planet. Sci. Lett., 560, 116794 (2021).
5. 5) H. Hayashi: J. Biochem., 118, 463 (1995).
6. 6) S. Sun, R. F. Zabinski & M. D. Toney: Biochemistry, 37, 3865 (1998).
7. 7) W. B. Dempsey: J. Bacteriol., 97, 182 (1969).
8. 8) S. M. Tapia, L. G. Macias, R. Perez-Torrado, D. Noemi, M. Paloma, Q. Amparo & B. Eladio: BMC Biol., 21, 102 (2023).
9. 9) M. Hibi, D. Fukuda, C. Kenchu, M. Nojiri, R. Hara, M. Takeuchi, S. Aburaya, W. Aoki, K. Mizutani, Y. Yasohara et al.: Commun. Biol., 4, 16 (2021).
10. 10) A. Z. Shyadehi, D. C. Lamb, S. L. Kelly, D. E. Kelly, W. H. Schunck, J. N. Wright, C. David & A. Muhammad: J. Biol. Chem., 271, 12445 (1996).
11. 11) S. Liu, J. Wang, Y. Su, C. Guerrero, Y. Zeng, D. Mitra, P. J. Brooks, D. E. Fisher, H. Song & Y. Wang: Nucleic Acids Res., 41, 6421 (2013).
12. 12) I. G. Denisov, T. M. Makris, S. G. Sligar & I. Schlichting: Chem. Rev., 105, 2253 (2005).
13. 13) M. S. Islam, T. M. Leissing, R. Chowdhury, R. J. Hopkinson & C. J. Schofield: Annu. Rev. Biochem., 87, 585 (2018).
14. 14) R. Banerjee, J. C. Jones & J. D. Lipscomb: Annu. Rev. Biochem., 88, 409 (2019).
15. 15) M. C. Seibert & F. M. Raushel: Biochemistry, 44, 6383 (2005).
16. 16) L. B. Dong, Y. C. Liu, A. J. Cepeda, E. Kalkreuter, M. R. Deng, J. D. Rudolf, C. Chang, A. Joachimiak, G. N. Jr Phillips & B. Shen: J. Am. Chem. Soc., 141, 12406 (2019).
17. 17) M. Goto, H. Hayashi, I. Miyahara, K. Hirotsu, M. Yoshida & T. Oikawa: J. Biol. Chem., 281, 34365 (2006).
18. 18) X. Gao, M. Wu, W. Zhang, C. Li, R. T. Guo, Y. Dai, W. Liu, S. Mao, F. Lu & H. M. Qin: J. Agric. Food Chem., 69, 11616 (2021).
19. 19) X. Peng, E. Masai, H. Kitayama, K. Harada, Y. Katayama & M. Fukuda: Appl. Environ. Microbiol., 68, 4407 (2002).
20. 20) E. Kuatsjah, A. C. K. Chan, M. J. Kobylarz, M. E. P. Murphy & L. D. Eltis: J. Biol. Chem., 292, 1829 (2017).
21. 21) G. Hofer, X. Sheng, S. Braeuer, S. E. Payer, K. Plasch, W. Goessler, K. Faber, W. Keller, F. Himo & S. M. Glueck: ChemBioChem, 22, 652 (2021).
22. 22) T. Koga, E. T. Parker, H. L. McLain, J. C. Aponte, J. E. Elsila, J. P. Dworkin, D. P. Glavin & H. Naraoka: Meteorit. Planet. Sci., 56, 1005 (2021).

クチナーゼCut190のPET分解能向上による実用化のための基盤及び実証研究  /  近藤 史弥, 加藤 稔, 織田 昌幸

Page. 82 - 87 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

プラスチックの分解やリサイクルに，酵素の利用が期待されている．本稿では，クチナーゼを高機能化し，PETを効率的に分解した結果や，弱いCa2+結合により機能発現する酵素の構造機能相関をご紹介する．

1. 1) V. Tournier, S. Duquesne, F. Guillamot, H. Cramail, D. Taton, A. Marty & I. S. Andre: Chem. Rev., 123, 5612 (2023).
2. 2) V. Tournier, C. M. Topham, A. Gilles, B. David, C. Folgoas, E. Moya-Leclair, E. Kamionka, M.-L. Desrousseaux, H. Texier, S. Gavalda et al.: Nature, 580, 216 (2020).
3. 3) F. Kawai, M. Oda, T. Tamashiro, T. Waku, N. Tanaka, M. Yamamoto, H. Mizushima, T. Miyakawa & M. Tanokura: Appl. Microbiol. Biotechnol., 98, 10053 (2014).
4. 4) M. Oda: Biophys. Physicobiol., 18, 168 (2021).
5. 5) M. Oda, Y. Yamagami, S. Inaba, I. Oida, M. Yamamoto, S. Kitajima & F. Kawai: Appl. Microbiol. Biotechnol., 102, 10067 (2018).
6. 6) A. Senga, N. Numoto, M. Yamashita, A. Iida, N. Ito, F. Kawai & M. Oda: J. Biochem., 169, 207 (2021).
7. 7) N. Numoto, N. Kamiya, G.-J. Bekker, Y. Yamagami, S. Inaba, K. Ishii, S. Uchiyama, F. Kawai, N. Ito & M. Oda: Biochemistry, 57, 5289 (2018).
8. 8) A. Senga, Y. Hantani, G.-J. Bekker, N. Kamiya, Y. Kimura, F. Kawai & M. Oda: J. Biochem., 166, 149 (2019).
9. 9) M. Emori, N. Numoto, A. Senga, G.-J. Bekker, N. Kamiya, Y. Kobayashi, N. Ito, F. Kawai & M. Oda: Proteins, 89, 502 (2021).
10. 10) S. Sulaiman, D. J. You, E. Kanaya, Y. Koga & S. Kanaya: Biochemistry, 53, 1858 (2014).
11. 11) Y. Hantani, H. Imamura, T. Yamamoto, A. Senga, Y. Yamagami, M. Kato, F. Kawai & M. Oda: AIMS Biophys., 5, 290 (2018).

バレイショ遺伝資源の利用と開発  /  實友 玲奈

Page. 88 - 93 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

バレイショの品種改良には，100年以上前より野生種や在来種が利用されてきた．これが新品種の育成へと繋がりこれまで多くの人々の命を支えてきた．近年，バレイショF1育種によって種イモではなく真正種子によりバレイショを増殖・生産する試みが世界中で行われている．バレイショF1育種を実現させるための課題と向き合いながら私達が行うべき研究について説明する．

1. 1) M. Rodriguez-Falcon, J. Bou & S. Prat: Plant Biol., 57, 151 (2006).
2. 2) 實友玲奈：いも類振興情報，147，35（2021）．
3. 3) K. Hosaka: Am. J. Potato Res., 80, 21 (2003).
4. 4) A. Lossl, M. Gotz, A. Braun & G. Wenzel: Euphytica, 116, 221 (2000).
5. 5) R. Sanetomo & C. Gebhardt: BMC Plant Biol., 15, 162 (2015).
6. 6) R. Sanetomo, K. Akai & A. Nashiki: BMC Plant Biol., 22, 302 (2022).
7. 7) J. Stockem, M. Vries, E. Nieuwenhuizen, P. Lindhout & C. P. Struik: Potato Res., 63, 345 (2020).
8. 8) Bejo company: Bejo introduces its first True Potato Seed variety, http://www.bejo.com/magazine/bejo-introduces-its-first-true-potato-seed-variety
9. 9) Rathenau Instituut: Potatoes are the future, https://www.rathenau.nl/en/gezondheid/potatoes-are-future
10. 10) J. G. Hawkes: “The potato-evolution, biodiversity and genetic resources.” Belhaven Press, 1990.

海外だより

英国ケンブリッジ大学の研究環境に身を置いて  /  宇野 晋平

Page. 94 - 99 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

英国ケンブリッジ大学ミトコンドリア生物学研究所に研究留学している若手研究者の体験記をレポートします．私の個人的な経験や英国にいるからこそ感じた日本の研究環境に対する気づきをシェアできればなと思います．

1. 1) S. Uno, A. H. Harkiss, R. Chowdhury, S. T. Caldwell, T. A. Prime, A. M. James, B. Gallagher, J. Prudent, R. C. Hartley & M. P. Murphy: ChemBioChem, 24, e202200774 (2023).

農芸化学@HighSchool

ビターチョコレートでスキンケア（日焼け予防）！  /  塩田 はな

Page. 100 - 103 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス

化粧品のアウターケアにより肌荒れを経験した筆者は，本研究において，ポリフェノールを用いたインナーケアによるスキンケア（日焼け止め）効果を検討した．方法は，カカオポリフェノールの含有量が異なるチョコレートをヘアレスマウスに摂取させ，紫外線照射後に背部皮膚の紅斑を色差計にて測定し，日焼け予防効果を検証するというものである．その結果，カカオポリフェノール含有量の多いビターチョコレートに日焼け予防効果が認められた．

1. 1) 山村国際高等学校生物部：マウス腸内フローラから観察したマヌカハニーの機能性，第6回 高校生バイオサミットin鶴岡（農林水産大臣賞受賞），2016.
2. 2) 山村国際高等学校生物部：化学と生物，55, 68 (2017).
3. 3) 山村国際高等学校生物部：マウス腸内フローラから健康食品の機能性を探る，第7回 高校生バイオサミットin鶴岡（審査員特別賞受賞），2017.
4. 4) 山村国際高等学校生物部：マウス潰瘍性大腸炎モデルから観察したマヌカハニーの機能性第8回高校生バイオサミットin鶴岡（審査員特別賞受賞），2018.
5. 5) 山村国際高等学校生物部：女子必見！肥満マウスでも乳酸菌チョコレートでダイエット！日本農芸化学会（仙台大会）ジュニア農芸化学会2021高校生による研究発表会（銅賞受賞），2021.
6. 6) 山村国際高等学校生物部：化学と生物，60, 95 (2022).
7. 7) 小林静子：YAKUGAKU ZASSHI, 126, 677 (2006).
8. 8) 中込　哲，牛山　明，高橋美雪，小笠原裕樹，石井一行，淺野牧茂，大久保千代次：生体医工学，48, 42 (2010).
9. 9) T. B. Fitzpatrick: Arch. Dermatol., 124, 869 (1988).
10. 10) Y. Fukushima, Y. Takahashi, Y. Hori, Y. Kishimoto, K. Shiga, Y. Tanaka, E. Masunaga, M. Tani, M. Yokoyama & K. Kondo: Int. J. Dermatol., 54, 410 (2015).
11. 11) 全日本コーヒー協会（コーヒーの基礎知識）：coffee.ajca.or.jp/webmagazine/library/facts/
12. 12) 若年層のお菓子に関するアンケート：lab.testee.co/teens-snacks
13. 13) （株）明治：qa.meiji.co.jp/faq/show/132?site_domain=default
14. 14) アメリカ食品医薬品局：fda.gov/media/72309/download
15. 15) S. Wang, X. Lai, Y. Deng & Y. Song: Life Sci., 242, 117242 (2020).
16. 16) 日本チョコレート・ココア協会：chocolate-cocoa.com/lecture/q12/

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2024年2月1日)

概要原稿

リファレンス