全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

健康寿命と平均寿命に思うこと  /  中野 長久

Page. 71 - 71 (published date : 2019年1月20日)

冒頭文

リファレンス

先日の厚生労働省が発表した簡易生命表によると日本人の平均寿命は女性が87.26歳， 男性が81.09歳で女性が香港（87.66歳） に次ぎ2位， 男性（香港，81.70歳，スイス，81.5歳）に次いで3位で，人口1億人以上の国では永く1位を占めている．

 

今日の話題

ヒメツリガネゴケで機能するジベレリン起源物質の同定  /  宮崎 翔

Page. 72 - 73 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

ヒメツリガネゴケは植物ホルモン，ジベレリンを生産しないがジベレリン生合成経路の一部を有し，その経路を利用して成長を制御していることが明らかとされていた．最近われわれはジベレリンの起源物質とも換言できる成長制御物質をヒメツリガネゴケから同定したので紹介する．

1. 1) K. Hirano, M. Nakajima, K. Asano, T. Nishiyama, H. Sakakibara, M. Kojima, E. Katoh, H. Xiang, T. Tanahashi, M. Hasebe et al.: Plant Cell, 19, 3058 (2007).
2. 2) J. Tanaka, K. Yano, K. Aya, K. Hirano, S. Takehara, E. Koketsu, R. L. Ordonio, S. H. Park, M. Nakajima, M. Ueguchi-Tanaka et al.: Science, 346, 469 (2014).
3. 3) K. Hayashi, K. Horie, Y. Hiwatashi, H. Kawaide, S. Yamaguchi, A. Hanada, T. Nakashima, M. Nakajima, L. N. Mander, H. Yamane et al.: Plant Physiol., 59, 1085 (2010).
4. 4) S. Miyazaki, T. Katsumata, M. Natsume & H. Kawaide: FEBS Lett., 585, 1879 (2011).
5. 5) S. Miyazaki, H. Kimura, M. Natsume, T. Asami, K. Hayashi, H. Kawaide & M. Nakajima: Biochem. Biophys. Rep., 2, 103 (2015).
6. 6) S. Miyazaki, M. Hara, S. Ito, K. Tanaka, T. Asami, K. Hayashi, H. Kawaide & M. Nakajima: Mol. Plant, 11, 1097 (2018).

エストロゲンのインスリン情報伝達経路を介した糖代謝促進作用  /  森本 恵子

Page. 74 - 75 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

長寿社会の日本では，女性は人生の約半分を女性ホルモン不足の状態で過ごす．女性ホルモンであるエストロゲンのインスリン情報伝達経路を介した糖代謝改善作用について述べ，エストロゲン不足を補完する植物エストロゲンを紹介する．

1. 1) E. D. Szmuilowicz, C. A. Stuenkel & E. W. Seely: Nat. Rev. Endocrinol., 5, 553 (2009).
2. 2) E. Riant, A. Waget, H. Cogo, J. F. Arnal, R. Burcelin & P. Gourdy: Endocrinology, 150, 2109 (2009).
3. 3) M. Kawakami, N. Yokota-Nakagi, M. Uji, K. Yoshida, S. Tazumi, A. Takamata, Y. Uchida & K. Morimoto: Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab., in press (2018).
4. 4) H. Sano, S. Kane, E. Sano, C. P. Miinea, J. M. Asara, W. S. Lane, C. W. Garner & G. E. Lienhard: J. Biol. Chem., 278, 14599 (2003).
5. 5) P. Villa, B. Costantini, R. Suriano, C. Perri, F. Macri, L. Ricciardi, S. Panunzi & A. Lanzone: J. Clin. Endocrinol. Metab., 94, 552 (2009).
6. 6) T. L. Cross, T. M. Zidon, R. J. Welly, Y. M. Park, S. L. Britton, L. G. Koch, G. E. Rottinghaus, M. R. C. de Godoy, J. Padilla, K. S. Swanson et al.: Sci. Rep., 23, 9261 (2017).

プロテアーゼを利用した構造タンパク質モチーフの化学合成  /  土屋 康佑, 沼田 圭司

Page. 76 - 77 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

プロテアーゼを利用した化学酵素重合を駆使して，シルクやエラスチンなどの天然構造タンパク質の特異的なペプチドモチーフを合成した．これらを組み合わせたポリペプチド材料が天然を模倣した高次構造を形成することを見いだした．

1. 1) A. D. Maley, K. Arakawa & K. Numata: PLOS ONE, 12, e0183397 (2017).
2. 2) K. Tsuchiya & K. Numata: Macromol. Biosci., 17, 1700177 (2017).
3. 3) K. Tsuchiya & K. Numata: ACS Macro Lett., 6, 103 (2017).
4. 4) K. Tsuchiya, T. Ishii, H. Masunaga & K. Numata: Sci. Rep., 8, 3654 (2018).
5. 5) K. Tsuchiya & K. Numata: Chem. Commun. (Camb.), 6, 103 (2017).
6. 6) P. G. Gudeangadi, K. Tsuchiya, T. Sakai & K. Numata: Polym. Chem., 9, 2336 (2018).

近紫外から近赤外の光を用いた食品の非破壊評価  /  粉川 美踏

Page. 78 - 79 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

可視光を中心とする近紫外から近赤外の光を用いた食品の非破壊評価について解説する．光は波長によって計測できる成分が異なるため，複数の波長領域での計測を組み合わせることによって，おいしさの評価のような総合的な計測が可能になる．

1. 1) 尾崎幸洋：“近赤外分光法”，講談社，2015, p. 8.
2. 2) T. Owen: “Fundamentals of Modern UV-Visible Spectroscopy: A Primer”, Hewlett-Packard, 1996.
3. 3) 粉川美踏，蔦瑞樹，杉山純一：食品と開発，50，7 (2015).
4. 4) P. L. H. McSweeney: Int. J. Dairy Technol., 57, 127 (2004).
5. 5) R. Karoui, A. M. Mouazen, E. Dufour, R. Schoonheydt & J. De Baerdemaeker: Eur. Food Res. Technol., 223, 363 (2006).
6. 6) Z. Wu, E. Xu, J. Long, X. Pan, X. Xu, Z. Jin & A. Jiao: Food Chem., 194, 671 (2016).

解説

オーキシン応答の自在操作を実現する人工ホルモン・受容体ペアの創成  /  高橋 宏二, 萩原 伸也, 鳥居 啓子, 打田 直行

Page. 80 - 87 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

植物ホルモンは，植物の一生のさまざまな局面でその生理機能を精密に制御する化合物である．しかし，各々のホルモンは植物体内の部位ごとに多彩な作用を発揮するため，着目する作用だけを狙って誘導することが難しく，植物ホルモン研究やその応用における大きな壁となってきた．もし植物ホルモン応答の精密操作法が確立できれば，ホルモン応答の仕組みをより深く理解するだけでなく，農業園芸分野へのこれまで以上の応用展開も期待できる．最近われわれは代表的な植物ホルモンであるオーキシンの応答の自在操作を可能にする画期的な手法を開発した．そこで，その開発の基となった凸凹法の紹介とともに，本手法の開発経緯や展望について解説する．

1. 1) N. Uchida, K. Takahashi, R. Iwasaki, R. Yamada, M. Yoshimura, T. A. Endo, S. Kimura, H. Zhang, M. Nomoto, Y. Tada et al.: Nat. Chem. Biol., 14, 299 (2018).
2. 2) 浅見忠男，柿本辰男編：“新しい植物ホルモンの科学　第3版”，講談社，2016, p. 4.
3. 3) A. Hager: J. Plant Res., 116, 483 (2003).
4. 4) M. Lobler & D. Klambt: J. Biol. Chem., 260, 9848 (1985).
5. 5) A. M. Jones, K. H. Im, M. A. Savka, M. J. Wu, N. G. DeWitt, R. Shillito & A. N. Binns: Science, 282, 1114 (1998).
6. 6) X. Dai, Y. Zhang, D. Zhang, J. Chen, X. Gao, M. Estelle & Y. Zhao: Nat. Plants, 1, 15183 (2015).
7. 7) Y. Gao, Y. Zhang, D. Zhang, X. Dai, M. Estelle & Y. Zhao: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 112, 2275 (2015).
8. 8) E. J. Woo, J. Marshall, J. Bauly, J. G. Chen, M. Venis, R. M. Napier & R. W. Pickersgill: EMBO J., 21, 2877 (2002).
9. 9) X. Tan, L. I. Calderon-Villalobos, M. Sharon, C. Zheng, C. V. Robinson, M. Estelle & N. Zheng: Nature, 446, 640 (2007).
10. 10) 林　謙一郎，野崎　浩：化学と生物，50, 876 (2012).
11. 11) K. Islam: Cell Chem. Biol. 18, 1171 (2018).
12. 12) K. Shah, Y. Liu, C. Deirmengian & K. M. Shokat: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 94, 3565 (1997).
13. 13) S. Y. Park, F. C. Peterson, A. Mosquna, J. Yao, B. F. Volkman & S. R. Cutler: Nature, 520, 545 (2015).
14. 14) K. Takahashi, K. Hayashi & T. Kinoshita: Plant Physiol., 159, 632 (2012).
15. 15) A. K. Spartz, H. Ren, M. Y. Park, K. N. Grandt, S. H. Lee, A. S. Murphy, M. R. Sussman, P. J. Overvoorde & W. M. Gray: Plant Cell, 26, 2129 (2014).
16. 16) M. Fendrych, M. Akhmanova, J. Merrin, M. Glanc, S. Hagihara, K. Takahashi, N. Uchida, K. U. Torii & J. Friml: Nat. Plants, 4, 453 (2018).
17. 17) H. Kato, R. Nishihama, D. Weijers & T. Kohchi: J. Exp. Bot., 69, 291 (2018).
18. 18) R. Yamada, K. Murai, N. Uchida, K. Takahashi, R. Iwasaki, Y. Tada, T. Kinoshita, K. Itami, K. U. Torii & S. Hagihara: Plant Cell Physiol., 59, 1538 (2018).

植物細胞壁多糖の生合成  /  竹中 悠人, 梶浦 裕之, 石水 毅

Page. 88 - 94 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

植物は重力に対抗して垂直に立つ強度が求められる．この戦略の一つとして植物は細胞壁をもっていると考えられている．細胞壁とは糖と糖が連なった多糖を主成分とした，細胞膜の外側に作られる構造体である．細胞壁は堅牢かつ柔軟な性質をもっており，外敵や環境変化から細胞を守る鎧としての機能や，細胞内外の情報伝達，植物体の発達や分化，成長にもかかわる多彩な機能をもつ．細胞壁の研究は作物の収量やバイオマスエネルギー生産に直結することから精力的に行われ，細胞壁多糖の生合成に関連する遺伝子が見つかり始めている．しかし，多糖生合成酵素の生化学的性質が十分に解明されていないことが多く，細胞壁の生合成メカニズムの全容はいまだに不明である．本稿では，私たちが生化学的な手法によって見いだしたペクチン生合成にかかわる酵素が属する新規糖転移酵素ファミリーを含め，細胞壁多糖生合成研究の現状と今後の課題について解説する．

1. 1) M. Kumar & S. Turner: Phytochemistry, 112, 91 (2015).
2. 2) C. Somerville: Annu. Rev. Cell Dev. Biol., 22, 53 (2006).
3. 3) N. Mansoori, J. Timmers, T. Desprez, C. L. Alvim-Kamei, D. C. Dees, J. P. Vincken, R. G. Visser, H. Hofte, S. Vernhettes & L. M. Trindade: PLOS ONE, 10, e0140411 (2014).
4. 4) Y. Zhang, N. Nikolovski, M. Sorieul, T. Vellosillo, H. E. McFarlane, R. Dupree, C. Kesten, R. Schneider, C. Driemeier, R. Lathe et al.: Nat. Commun., 7, 11656 (2016).
5. 5) S. Li, L. Lei, Y. G. Yingling & Y. Gu: Curr. Opin. Plant Biol., 28, 76 (2015).
6. 6) Y. Watanabe, M. J. Meents, L. M. McDonnell, S. Barkwill, A. Sampathkumar, H. N. Cartwright, T. Demura, D. W. Ehrhardt, A. L. Samuels & S. D. Mansfield: Science, 350, 198 (2015).
7. 7) M. Pauly, S. Gille, L. Liu, N. Mansoori, A. de Souza, A. Schultink & G. Xiong: Planta, 238, 627 (2013).
8. 8) J. C. Cocuron, O. Lerouxel, G. Drakakaki, A. P. Alonso, A. H. Liepman, K. Keegstra, N. Raikhel & C. G. Wilkerson: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 104, 8550 (2007).
9. 9) M. Pauly & K. Keegstra: Annu. Rev. Plant Biol., 67, 235 (2016).
10. 10) J. K. Rose, J. Braam, S. C. Fry & K. Nishitani: Plant Cell Physiol., 43, 1421 (2002).
11. 11) M. Busse-Wicher, T. C. Gomes, T. Tryfona, N. Nikolovski, K. Stott, N. J. Grantham, D. N. Bolam, M. S. Skaf & P. Dupree: Plant J., 79, 492 (2014).
12. 12) C. Lee, R. Zhong & Z. H. Ye: Plant Cell Physiol., 53, 135 (2012).
13. 13) J. K. Jensen, N. R. Johnson & C. G. Wilkerson: Plant J., 80, 207 (2014).
14. 14) S. Gille & M. Pauly: Front. Plant Sci., 3, 12 (2012).
15. 15) 出村　拓，大谷美沙都：化学と生物，53, 313 (2015)
16. 16) D. Ndeh, A. Rogowski, A. Cartmell, A. S. Luis, A. Basle, J. Gray, I. Venditto, J. Briggs, X. Zhang, A. Labourel et al.: Nature, 544, 65 (2017).
17. 17) M. A. Atmodjo, Z. Hao & D. Mohnen: Annu. Rev. Plant Biol., 64, 747 (2013).
18. 18) S. Wolf, G. Mouille & J. Pelloux: Mol. Plant, 2, 851 (2009).
19. 19) M. A. O'Neill, T. Ishii, P. Albersheim & A. G. Darvill: Annu. Rev. Plant Biol., 55, 109 (2004).
20. 20) M. A. Atmodjo, Y. Sakuragi, X. Zhu, A. J. Burrell, S. S. Mohanty, J. A. Atwood 3rd, R. Orlando, H. V. Scheller & D. Mohnen: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 108, 20225 (2011).
21. 21) A. K. Biswal, M. A. Atmodjo, M. Li, H. L. Baxter, C. G. Yoo, Y. Pu, Y. C. Lee, M. Mazarei, I. M. Black, J. Y. Zhang et al.: Nat. Biotechnol., 36, 249 (2018).
22. 22) C. Voiniciuc, K. A. Engle, M. Gunl, S. Dieluweit, M. H. Schmidt, J. Y. Yang, K. W. Moremen, D. Mohnen & B. Usadel: Plant Physiol., 178, 1045 (2018).
23. 23) J. Egelund, B. L. Petersen, M. S. Motawia, I. Damager, A. Faik, C. E. Olsen, T. Ishii, H. Clausen, P. Ulvskov & N. Geshi: Plant Cell, 18, 2593 (2006).
24. 24) A. J. Liwanag, B. Ebert, Y. Verhertbruggen, E. A. Rennie, C. Rautengarten, A. Oikawa, M. C. Andersen, M. H. Clausen & H. V. Scheller: Plant Cell, 12, 5024 (2012).
25. 25) J. Harholt, J. K. Jensen, S. O. Sorensen, C. Orfila, M. Pauly & H. V. Scheller: Plant Physiol., 140, 49 (2006).
26. 26) Y. Kong, G. Zhou, A. A. Abdeen, J. Schafhauser, B. Richardson, M. A. Atmodjo, J. Jung, L. Wicker, D. Mohnen, T. Western et al.: Plant Physiol., 163, 1203 (2013).
27. 27) Y. Uehara, S. Tamura, Y. Maki, K. Yagyu, T. Mizoguchi, H. Tamiaki, T. Imai, T. Ishii, T. Ohashi, K. Fujiyama et al.: Biochem. Biophys. Res. Commun., 486, 130 (2017).
28. 28) T. L. Western, D. J. Skinner & G. W. Haughn: Plant Physiol., 122, 345 (2000).
29. 29) Y. Takenaka, K. Kato, M. Ogawa-Ohnishi, K. Tsuruhama, H. Kajiura, K. Yagyu, A. Takeda, Y. Takeda, T. Kunieda, I. Hara-Nishimura et al.: Nat. Plants, 4, 669 (2018).
30. 30) P. Ulvskov & H. V. Scheller: Nat. Plants, 4, 635 (2018).
31. 31) L. Neumetzler, T. Humphrey, S. Lumba, S. Snyder, T. H. Yeats, B. Usadel, A. Vasilevski, J. Patel, J. K. Rose, S. Persson et al.: PLoS One, 7, e42914 (2012).
32. 32) Y. Wang, J. C. Mortimer, J. Davis, P. Dupree & K. Keegstra: Plant J., 73, 105 (2013).
33. 33) S. F. Hansen, J. Harholt, A. Oikawa & H. V. Scheller: Front. Plant Sci., 3, 59 (2012).
34. 34) K. Soga: J. Plant Res., 126, 589 (2013).
35. 35) S. Sakamoto, M. Somssich, M. T. Nakata, F. Unda, K. Atsuzawa, Y. Kaneko, T. Wang, A. M. Bagman, A. Gaudinier, K. Yoshida et al.: Nat. Plants, 4, 777 (2018).

細菌の栄養環境応答とタンパク質アシル化修飾  /  古園 さおり

Page. 95 - 101 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

細菌は，生き物として単純なシステムをもちながら，周囲の環境変化に対して迅速に応答し適応する優れた能力をもつ．細菌が栄養の存在（欠乏）を感知すると，カタボライト制御やアミノ酸飢餓に対する緊縮応答のような遺伝子発現による応答を行うとともに代謝を変化させ，栄養環境に応じて増殖を制御していく．アシルCoAなど代謝より生じるメタボライトを利用するタンパク質アシル化修飾は，代謝を介して栄養シグナルと細胞応答をつなぐ分子メカニズムとして働く可能性を秘めている．

1. 1) V. G. Allfrey, R. Faulkner & A. E. Mirsky: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 51, 786 (1964).
2. 2) A. Inoue & D. Fujimoto: Biochem. Biophys. Res. Commun., 36, 146 (1969).
3. 3) M. Yoshida, N. Kudo, S. Kosono & A. Ito: Proc. Jpn. Acad., Ser. B, Phys. Biol. Sci., 93, 297 (2017).
4. 4) S. C. Kim, R. Sprung, Y. Chen, Y. Xu, H. Ball, J. Pei, T. Cheng, Y. Kho, H. Xiao, L. Xiao et al.: Mol. Cell, 23, 607 (2006).
5. 5) B. R. Sabari, D. Zhang, C. D. Allis & Y. Zhao: Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 18, 90 (2016).
6. 6) G. R. Wagner & R. M. Payne: J. Biol. Chem., 288, 29036 (2013).
7. 7) G. R. Wagner, D. P. Bhatt, T. M. O'Connell, J. W. Thompson, L. G. Dubois, D. S. Backos, H. Yang, G. A. Mitchell, O. R. Ilkayeva, R. D. Stevens et al.: Cell Metab., 25, 823 (2017).
8. 8) J. Zhang, R. Sprung, J. Pei, X. Tan, S. Kim, H. Zhu, C. F. Liu, N. V. Grishin & Y. Zhao: Mol. Cell. Proteomics, 8, 215 (2008).
9. 9) B. J. Yu, J. A. Kim, J. H. Moon, S. E. Ryu & J.-G. Pan: J. Microbiol. Biotechnol., 18, 1529 (2008).
10. 10) B. T. Weinert, V. Iesmantavicius, S. A. Wagner, C. Scholz, B. Gummesson, P. Beli, T. Nystrom & C. Choudhary: Mol. Cell, 51, 265 (2013).
11. 11) M. L. Kuhn, B. Zemaitaitis, L. I. Hu, A. Sahu, D. Sorensen, G. Minasov, B. P. Lima, M. Scholle, M. Mrksich, W. F. Anderson et al.: PLoS One, 9, e94816 (2014).
12. 12) G. Colak, Z. Xie, A. Y. Zhu, L. Dai, Z. Lu, Y. Zhang, X. Wan, Y. Chen, Y. H. Cha, H. Lin et al.: Mol. Cell. Proteomics, 12, 3509 (2013).
13. 13) V. J. Starai, V. J. Starai, I. Celic, R. N. Cole, J. D. Boeke & J. C. Escalante-Semerena: Science, 298, 2390 (2002).
14. 14) T. Shimazu, M. D. Hirschey, J.-Y. Huang, L. T. Y. Ho & E. Verdin: Mech. Ageing Dev., 131, 511 (2010).
15. 15) S. Kosono, M. Tamura, S. Suzuki, Y. Kawamura, A. Yoshida, M. Nishiyama & M. Yoshida: PLOS ONE, 10, e0131169 (2015).
16. 16) S. Suzuki, N. Kondo, M. Yoshida, M. Nishiyama & S. Kosono: Microbiology, 10.1099/mic0.000737 (Epub ahead of print) (2018).
17. 17) V. Chubukov, M. Uhr, L. Le Chat, R. J. Kleijn, M. Jules, H. Link, S. Aymerich, J. O. R. Stelling & U. Sauer: Mol. Syst. Biol., 9, 709 (2013).
18. 18) Y. Mizuno, M. Nagano-Shoji, S. Kubo, Y. Kawamura, A. Yoshida, H. Kawasaki, M. Nishiyama, M. Yoshida & S. Kosono: MicrobiologyOpen, 5, 152 (2016).
19. 19) M. Nagano-Shoji, Y. Hamamoto, Y. Mizuno, A. Yamada, M. Kikuchi, M. Shirouzu, T. Umehara, M. Yoshida, M. Nishiyama & S. Kosono: Mol. Microbiol., 104, 677 (2017).
20. 20) A. Komine-Abe, M. Nagano-Shoji, S. Kubo, H. Kawasaki, M. Yoshida, M. Nishiyama & S. Kosono: Biosci. Biotechnol. Biochem., 81, 2130 (2017).
21. 21) G. R. Wagner & M. D. Hirschey: Mol. Cell, 10, 5 (2014).

微量成分として存在するフラバン-3-オール誘導体の合成と機能性評価研究  /  齊藤 安貴子

Page. 102 - 107 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

リンゴポリフェノール，カカオポリフェノール，赤ワインポリフェノール，お茶カテキン等の主な成分は，フラバン-3-オール誘導体と呼ばれるフラボノイド⁽¹⁾の一種である．多くの植物中に存在し，特に果物類に多く含まれることでも知られる．これらの化合物はさまざまな生物活性を示すことから多くの機能性研究の成果が報告されているが，主に研究されているのは植物から抽出した混合物，あるいは市販されている化合物群であり，同時に含まれるはずの微量成分を用いた研究例は少ない．筆者はこれまで主に，市販されていない，または，植物体から単離することが難しいフラバン-3-オール誘導体の有機合成研究を行い，構造-活性相関研究を行ってきた．

1. 1) 武田幸作，齋藤規夫，岩科　司：“植物色素　フラボノイド”，文一総合出版，2013.
2. 2) J. B. Harborne: “The flavonoids: advances in research from 1986,” Chapman and Hall, 1993.
3. 3) J. B. Harborne & H. Baxter H. “The handbook of natural flavonoids,” Wiley, 1999.
4. 4) A. Saito, Y. Mizushina, A. Tanaka & N. Nakajima: Tetrahedron, 65, 7422 (2009).
5. 5) S. Okamoto, S. Ishihara, T. Okamoto, S. Doi, K. Harui, Y. Higashino, T. Kawasaki, N. Nakajima & A. Saito: Molecules, 19, 1775 (2014).
6. 6) Y. Hamada, S. Takano, Y. Ayano, M. Tokunaga, T. Koashi, S. Okamoto, S. Doi, M. Ishida, T. Kawasaki, M. Hamada et al.: Molecules, 20, 18870 (2015).
7. 7) K. Oyama, K. Yoshida & T. Kondo: Curr. Org. Chem., 15, 2011 (2011).
8. 8) D. Ferreira & C. M. Coleman: Planta Med., 77, 1071 (2011).
9. 9) H. Makabe: Heterocycles, 87, 2225 (2013).
10. 10) G. Watanabe, K. Ohmori & K. Suzuki: Chem. Commun. (Camb.), 49, 5210 (2013).
11. 11) G. Watanabe, K. Ohmori & K. Suzuki: Chem. Commun. (Camb.), 50, 14371 (2014).
12. 12) Y. Ito, K. Ohmori & K. Suzuki: Angew. Chem. Int. Ed., 53, 10129 (2014).
13. 13) M. Ichikawa, S. Yamamoto, C. Ishihara, S. Nonobe, Y. Hattori, K. Umezawa, H. Fujii & H. Makabe: Tetrahedron, 74, 3534 (2018).
14. 14) M. D'Archivio, C. Filesi, R. Vari, B. Scazzocchio & R. Masella: Int. J. Mol. Sci., 11, 1321 (2010).
15. 15) H. Tachibana, K. Koga, Y. Fujimura & K. Yamada: Nat. Struct. Mol. Biol., 11, 380 (2004).
16. 16) 立花宏文：Functional Food, 8, 42 (2014).
17. 17) A. Saito et al., 投稿準備中．
18. 18) J. Zhang, F. Giampieri, S. Afrin, M. Battino, X. Zheng & P. Reboredo-Rodriguez: Int. J. Food Sci. Nutr., (2018), doi:10.1080/09637486.2018.1506753.
19. 19) Carmille G. Wermuth: “最新創薬化学”上巻　改訂2版，テクノミック，2004.
20. 20) KOMICS: 食品メタボロームレポジトリ，http://metabolites.in/foods/ (2017).
21. 21) KOMICS: FlavonoidSearch, http://www.kazusa.or.jp/komics/software/FlavonoidSearch (2017).

離島大国「日本」における微生物創薬の現状と可能性  /  野中 健一

Page. 108 - 114 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

1928年に青カビの代謝産物から世界初の抗生物質となるペニシリンが発見されて以来，微生物から数多くの生物活性物質が発見され，医薬品の開発に多大なる貢献を果たして来た．1990年代になると科学技術の発展とともに製薬業界でもロボットによる化合物合成が採用されることになり，手間とコストのかかる微生物創薬が衰退していった．しかし，現在でも上市されている医薬品の約6割は天然化合物に関連していると言われている．微生物創薬の歴史を振り返りながら「日本」という立場と筆者の専門である菌類学の見地から現状と将来の可能性について紹介したい．

1. 1) A. Fleming: Br. J. Exp. Pathol., 10, 226 (1929).
2. 2) A. Schatz, E. Bugie & S. A. Waksman: Proc. Exptl. Biol. Med., 55, 66 (1944).
3. 3) T. Hata, Y. Sano, N. Ohki, Y. Yokoyama, A. Matsumae & S. Ito: J. Antibiot., 6, 87 (1953).
4. 4) T. Hata & R. Sugawara: J. Antibiot., 9, 147 (1956).
5. 5) A. Endo, M. Kuroda & K. Tanzawa: FEBS Lett., 72, 323 (1976).
6. 6) R. W. Burg, B. M. Miller, E. E. Baker, J. Birnbaum, S. A. Currie, R. Hartman, Y. L. Kong, R. L. Monaghan, G. Olson, I. Putter et al.: Antimicrob. Agents Chemother., 15, 361 (1979).
7. 7) T. Kino, H. Hatanaka, M. Hashimoto, M. Nishiyama, T. Goto, M. Okuhar, M. Kohsaka, H. Aoki & H. Imanaka: J. Antibiot. (Tokyo), 40, 1249 (1987).
8. 8) A. Fujie: Pure Appl. Chem., 79, 603 (2007).
9. 9) D. J. Newman & G. M. Cragg: J. Nat. Prod., 79, 629 (2016).
10. 10) S. K. Deshmukh, M. K. Gupta, V. Prakash & S. Saxena: J. Fungi (Basel), 4, 77 (2018).
11. 11) S. S. Sandhu, A. K. Sharma, V. Beniwal, G. Goel, P. Batra, A. Kumar, S. Jaglan, A. K. Sharma & S. Malhotra: J. Pathogens, 2012, 126819 (2012).
12. 12) P. M. Kirk, P. F. Cannon, D. W. Minter & J. A. Stalpers: “Dictionary of the Fungi 10^th Edition”, CABI Europe - UK, 2008.
13. 13) 勝本　謙：“日本産菌類集覧”，日本菌学会関東支部，2010.
14. 14) 特定非営利活動法人　小笠原野生生物研究会：“小笠原の植物　フィールドガイド”，風土社，2002, p. 7.
15. 15) D. L. Hawksworth: Mycol. Res., 105, 1422 (2001).
16. 16) M. Blackwell: Am. J. Bot., 98, 426 (2011).
17. 17) S. Deguchi, M. Tsudome, Y. Shen, S. Konishi, K. Tsujii, S. Ito & K. Horikoshi: Soft Matter, 3, 1170 (2007).
18. 18) K. Nonaka, N. Todaka, S. Omura & R. Masuma: J. Antibiot. (Tokyo), 67, 755 (2014).
19. 19) S. Kaifuchi, K. Nonaka, S. Omura & R. Masuma: Mycoscience, 54, 291 (2013).
20. 20) K. Nonaka, T. Ishii, K. Shiomi, S. Omura & R. Masuma: Mycoscience, 54, 394 (2013).
21. 21) 岸本通雅，堀内淳一，熊田陽一：生物工学，90, 192 (2012).
22. 22) N. P. Keller, G. Turner & J. W. Bennett: Nat. Rev. Microbiol., 3, 937 (2005).
23. 23) A. A. Brakhage & V. Schroeckh: Fungal Genet. Biol., 48, 15 (2011).
24. 24) S. Bertrand, N. Bohni, S. Schnee, O. Schumpp, K. Gindro & J. L. Wolfender: Biotechnol. Adv., 32, 1180 (2014).
25. 25) T. Miyake, A. Mori, T. Kii, T. Okuno, Y. Usui, F. Sato, H. Sammoto, A. Watanabe & M. Kariyama: J. Ind. Microbiol. Biotechnol., 32, 103 (2005).
26. 26) 浅井禎吾，大島吉輝：化学と生物，51，13（2013）．
27. 27) K. Nonaka, T. Abe, M. Iwatsuki, M. Mori, T. Yamamoto, K. Shiomi, S. Omura & R. Masuma: J. Antibiot. (Tokyo), 64, 769 (2011).
28. 28) K. Nonaka, T. Chiba, T. Suga, Y. Asami, M. Iwatsuki, R. Masuma, S. Omura & K. Shiomi: J. Antibiot. (Tokyo), 68, 530 (2015).
29. 29) K. Nonaka, M. Iwatsuki, S. Horiuchi, K. Shiomi, S. Omura & R. Masuma: J. Antibiot. (Tokyo), 68, 573 (2015).

機能解析技術が明らかにした味覚受容体と食物成分のかかわり  /  戸田 安香

Page. 115 - 120 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

味覚は，食物を摂食可能であるかを決定するうえで重要な化学感覚である．味は甘味，旨味，苦味，酸味，塩味の五基本味からなり，それぞれの味は口腔中の味蕾に発現する受容体タンパク質により受容される⁽¹⁾．近年20年の間に，味覚受容体分子とその関連分子が次々と明らかになり，培養細胞を用いた機能解析技術により味物質の探索や味覚受容の分子メカニズムの解明が行われてきた．本稿では味覚受容体の機能解析技術に関する解説と，私たちヒトを含む動物の食性（食べ物の種類や食べ方）と味覚受容体のかかわりについて紹介したい．

1. 1) J. Chandrashekar, M. A. Hoon, N. J. Ryba & C. S. Zuker: Nature, 444, 288 (2006).
2. 2) P. Shi & J. Zhang: Mol. Biol. Evol., 23, 292 (2006).
3. 3) T. Hayakawa, N. Suzuki-Hashido, A. Matsui & Y. Go: Mol. Biol. Evol., 31, 2018 (2014).
4. 4) Y. Toda, S. Okada & T. Misaka: J. Agric. Food Chem., 59, 12131 (2011).
5. 5) O. Shimomura, F. H. Johnson & Y. Saiga: J. Cell. Comp. Physiol., 59, 223 (1962).
6. 6) R. Rizzuto, A. W. Simpson, M. Brini & T. Pozzan: Nature, 358, 325 (1992).
7. 7) X. Li, W. Li, H. Wang, J. Cao, K. Maehashi, K. Huang, A. A. Bachmanov, D. R. Reed, V. Legrand-Defretin, G. K. Beauchamp et al.: PLoS Genet., 1, 27 (2005).
8. 8) P. Jiang, J. Josue, X. Li, D. Glaser, W. Li, J. G. Brand, R. F. Margolskee, D. R. Reed & G. K. Beauchamp: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 4956 (2012).
9. 9) R. Li, W. Fan, G. Tian, H. Zhu, L. He, J. Cai, Q. Huang, Q. Cai, B. Li, Y. Bai et al.: Nature, 463, 311 (2010).
10. 10) G. Nelson, J. Chandrashekar, M. A. Hoon, L. Feng, G. Zhao, N. J. Ryba & C. S. Zuker: Nature, 416, 199 (2002).
11. 11) H. Oike, T. Nagai, A. Furuyama, S. Okada, Y. Aihara, Y. Ishimaru, T. Marui, I. Matsumoto, T. Misaka & K. Abe: J. Neurosci., 27, 5584 (2007).
12. 12) Y. Toda, T. Nakagita, T. Hayakawa, S. Okada, M. Narukawa, H. Imai, Y. Ishimaru & T. Misaka: J. Biol. Chem., 288, 36863 (2013).
13. 13) F. Zhang, B. Klebansky, R. M. Fine, H. Xu, A. Pronin, H. Liu, C. Tachdjian & X. Li: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 105, 20930 (2008).
14. 14) Y. Toda, T. Nakagita, T. Hirokawa, Y. Yamashita, A. Nakajima, M. Narukawa, Y. Ishimaru, R. Uchida & T. Misaka: Sci. Rep., 8, 11796 (2018).
15. 15) B. Suess, A. Brockhoff, W. Meyerhof & T. Hofmann: J. Agric. Food Chem., 66, 2301 (2018).

セミナー室

脊椎動物の季節感知機構の解明とその応用  /  中山 友哉, 中根 右介, 吉村 崇

Page. 121 - 128 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

動物の行動や生理機能は季節によって変化する．本稿では比較生物学によって明らかになった脊椎動物の季節感知システムの普遍性や多様性とともに，季節の感知に重要な体内時計の調節化合物の探索について紹介する．

1. 1) W. Rowan: Nature, 115, 494 (1925).
2. 2) B. K. Follett & P. J. Sharp: Nature, 223, 968 (1969).
3. 3) P. J. Sharp & B. K. Follett: Neuroendocrinology, 5, 205 (1969).
4. 4) S. L. Meddle & B. K. Follett: J. Neurosci., 17, 8909 (1997).
5. 5) H. Konishi, R. G. Foster & B. K. Follett: J. Comp. Physiol. A Neuroethol. Sens. Neural Behav. Physiol., 161, 315 (1987).
6. 6) T. Yoshimura, S. Yasuo, M. Watanabe, M. Iigo, T. Yamamura, K. Hirunagi & S. Ebihara: Nature, 426, 178 (2003).
7. 7) S. Yasuo, M. Watanabe, N. Nakao, T. Takagi, B. K. Follett, S. Ebihara & T. Yoshimura: Endocrinology, 146, 2551 (2005).
8. 8) T. Yamamura, K. Hirunagi, S. Ebihara & T. Yoshimura: Endocrinology, 145, 4264 (2004).
9. 9) N. Nakao, H. Ono, T. Yamamura, T. Anraku, T. Takagi, K. Higashi, S. Yasuo, Y. Katou, S. Kageyama, Y. Uno et al.: Nature, 452, 317 (2008).
10. 10) T. D. Siopes & W. O. Wilson: Poult. Sci., 53, 2035 (1974).
11. 11) M. Menaker, R. Roberts, J. Elliott & H. Underwood: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 67, 320 (1970).
12. 12) J. Benoit: C. R. Soc. Biol. Paris, 118, 669 (1935).
13. 13) K. Homma, M. Ohta & Y. Sakakibara: “Photoinducible phase of the Japanese quail detected by direct stimulation of the brain.” In: M. Suda, O. Hayaishi & H. Nakagawa (eds.): “Biological rhythms and their central mechanism”, Elsevier/North-Holland Biomedical, 85-94 (1979).
14. 14) T. Okano, T. Yoshizawa & Y. Fukada: Nature, 372, 94 (1994).
15. 15) B. G. Soni & R. G. Foster: FEBS Lett., 406, 279 (1998).
16. 16) I. Provencio, G. Jiang, W. J. De Grip, W. P. Hayes & M. D. Rollag: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 95, 340 (1998).
17. 17) S. Hattar, H.-W. Liao, M. Takao, D. M. Berson & K.-W. Yau: Science, 295, 1065 (2002).
18. 18) Y. Nakane, K. Ikegami, H. Ono, N. Yamamoto, S. Yoshida, K. Hirunagi, S. Ebihara, Y. Kubo & T. Yoshimura: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 107, 15264 (2010).
19. 19) Y. Nakane, T. Shimmura, H. Abe & T. Yoshimura: Curr. Biol., 24, R596 (2014).
20. 20) R. J. Reiter: Endocr. Rev., 1, 109 (1980).
21. 21) H. Ono, Y. Hoshino, S. Yasuo, M. Watanabe, Y. Nakane, A. Murai, S. Ebihara, H.-W. Korf & T. Yoshimura: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 105, 18238 (2008).
22. 22) Y. Nakane, K. Ikegami, M. Iigo, H. Ono, K. Takeda, D. Takahashi, M. Uesaka, M. Kimijima, R. Hashimoto, N. Arai et al.: Nat. Commun., 4, 2108 (2013).
23. 23) S. A. Collins: “Systeme of Anatomy,” Thomas Newcomb. (1685).
24. 24) M. W. Szkudlinski, V. Fremont, C. Ronin & B. D. Weintraub: Physiol. Rev., 82, 473 (2002).
25. 25) J. Bockmann, T. M. Bockers, C. Winter, W. Wittkowski, H. Winterhoff, Th. Deufel & M. R. Kreutz: Endocrinology, 138, 1019 (1997).
26. 26) M. Yamada, Y. Saga, N. Shibusawa, J. Hirato, M. Murakami, T. Iwasaki, K. Hashimoto, T. Satoh, K. Wakabayashi, M. M. Taketo et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 94, 10862 (1997).
27. 27) K. Ikegami, X.-H. Liao, Y. Hoshino, H. Ono, W. Ota, Y. Ito, T. Nishiwaki-Ohkawa, C. Sato, K. Kitajima, M. Iigo et al.: Cell Rep., 9, 801 (2014).
28. 28) J. U. Baenziger & E. D. Green: Biochim. Biophys. Acta Rev. Biomembr., 947, 287 (1988).
29. 29) C. A. Strott: Endocr. Rev., 23, 703 (2002).
30. 30) B. K. Follett & S. L. Maung: J. Endocrinol., 78, 267 (1978).
31. 31) T. Shimmura, T. Nakayama, A. Shinomiya, S. Fukamachi, M. Yasugi, E. Watanabe, T. Shimo, T. Senga, T. Nishimura, M. Tanaka et al.: Nat. Commun., 8, 412 (2017).
32. 32) R. Arey & C. A. McClung: Behav. Pharmacol., 23, 392 (2012).
33. 33) T. Oshima, I. Yamanaka, A. Kumar, J. Yamaguchi, T. Nishikawa-Ohkawa, K. Muto, R. Kawamura, T. Hirota, K. Yagita, S. Irle et al.: Angew. Chem. Int. Ed., 127, 7193 (2015).
34. 34) T. K. Tamai, Y. Nakane, W. Ota, A. Kobayashi, M. Ishiguro, N. Kadofusa, K. Ikegami, K. Yagita, Y. Shigeyoshi, M. Sudo et al.: EMBO Mol. Med., 10, e8724 (2018).

プロダクトイノベーション

各種機能性を有する米発酵エキスの研究開発  /  松野 孝祐, 徳山 孝仁, 大久保 明, 徳山 孝

Page. 129 - 133 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

米発酵エキス（ライスパワー?エキス）は，麹菌・酵母・乳酸菌など複数種の微生物による発酵，熟成，抽出過程を経て得られる機能性素材である．温浴効果をもつ入浴剤用素材や皮膚の水分保持能を高める化粧品用素材など，これまでに13種類を開発，実用化してきた．本報では，これらライスパワーエキスの機能性について紹介する．

1. 1) 徳山　孝，古川　徹：FRAGRANCE J., 2, 42 (1993).
2. 2) 田中洋一：小児科臨床，45, 199 (1992).
3. 3) C. Furihata, S. Ishida, H. Ohta, T. Tokuyama, T. Katsuyama & Z. Ogita: Cancer Detect. Prev., 20, 193 (1996).
4. 4) M. Murakami, H. Ota, A. Sugiyama, S. Ishizone, F. Maruta, N. Akita, Y. Okimura, T. Kumagai, M. Jo & T. Tokuyama: J. Gastroenterol., 40, 459 (2005).
5. 5) 秦　美奈子：FRAGRANCE J., 10, 20 (2005).
6. 6) 田上八郎：“最新皮膚科学大系”，中山書店，2004, p. 38.
7. 7) G. Imokawa, A. Abe, K. Jin, Y. Higaki, M. Kawashima & A. Hidano: J. Invest. Dermatol., 96, 523 (1991).
8. 8) I. Kurokawa, F. W. Danby, Q. Ju, X. Wang, L. F. Xiang, L. Xia, W. Chen, I. Nagy, M. Picardo, D. H. Suh et al.: Exp. Dermatol., 18, 821 (2009).
9. 9) 塚田弘行，高橋元次：“皮膚科診療プラクティス14”，文光堂，2002, p. 145.
10. 10) D. T. Downing, M. E. Stewart, P. W. Wertz & J. S. Strauss: J. Am. Acad. Dermatol., 14, 221 (1986).
11. 11) T. Alestas, R. Ganceviciene, S. Fimmel, K. Muller-Decker & C. C. Zouboulis: J. Mol. Med. (Berl.), 84, 75 (2006).
12. 12) 横山聡美他：第91回日本生化学会大会，2P-080 (2018).

農芸化学@HighSchool

人為的環境の変化によるミドリムシの疎密パターン形成  /  山本 優芽, 中江 雪乃, 小野 梨々花

Page. 134 - 135 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス

本研究は，日本農芸化学会2018年度大会（開催地：名城大学）の「ジュニア農芸化学会」で発表されたものである．葉緑体をもち光合成をする植物，鞭毛運動や体を変形させることで移動する動物，両者の性質をもつ単細胞藻類のミドリムシ，その不思議な生態に魅せられて，発表者らはこの研究をスタートさせた．その先には，地球環境の未来を支えるヒントが隠されているのかもしれない．

1. 1) 洲崎敏伸：動物生理，3(2), 45 (1986).
2. 2) 永瀧　誠：数理解析研究所講究録，1313, 36 (2003).
3. 3) T. Ogawa et al.: Plos ONE, 11, e0168114 (2016).

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2019年1月20日)

概要原稿

リファレンス