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注目記事

栄養飢餓に応じてTORC1の活性を制御する仕組み  /  福田 智行
酵母から知る栄養応答の機序
おいしさの定量化と機械学習  /  下藤 悟
日本酒の品質予測に機械学習を適用した事例
ヒト細胞内で翻訳途上のタンパク質にジスルフィド結合が形成される仕組み  /  門倉 広
タンパク質立体構造形成の新規メカニズムを発見
下部尿路機能におけるNOの生理的役割に関する最近の話題  /  堀田 祐志, 海老原 大希, 川田 龍哉, 片岡 智哉
下部尿路と一酸化窒素
リグニン代謝工学によるイネ科バイオマス植物の育種  /  梅澤 俊明
リグニンの量と構造の改変
鉄依存的な脂質酸化を伴う細胞死フェロトーシスに対するセレン・ビタミンEの作用  /  有澤 琴子, 斎藤 芳郎
新たなプログラム細胞死フェロトーシスのメカニズム
農産物等の機能性表示に向けた研究開発  /  小堀 真珠子
機能性表示食品の科学的根拠とは
標的タンパク質に基づく食品成分の抗肥満効果  /  三谷 塁一
メチルキサンチン類の新規作用
食品添加物のいろは  /  多田 敦子, 建部 千絵
微生物との関係について考える前に知っておいて欲しい食品添加物の基本
植物における低マグネシウム環境での生存戦略とは  /  小林 奈通子, 田野井 慶太朗
マグネシウムイオンの生化学的性質が生み出す植物成長の調和
三年子らっきょうの特長  /  織間 唯衣, 中嶋 亜実, 石井 結理, 柚木 虹, 早川 日菜, 福原 愛美, 粕谷 瑚々奈
なぜ三倍もの時間をかけるのか

化学と生物 Vol.60 (2022) No.11

全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

日本農芸化学会の創立から一世紀を経て  /  阿部 敬悦

Page. 549 - 549 (published date : 2022年11月1日)
冒頭文
リファレンス

今日の話題

栄養飢餓に応じてTORC1の活性を制御する仕組み  /  福田 智行

Page. 550 - 552 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

おいしさの定量化と機械学習  /  下藤 悟

Page. 553 - 556 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

ヒト細胞内で翻訳途上のタンパク質にジスルフィド結合が形成される仕組み  /  門倉 広

Page. 557 - 559 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

解説

下部尿路機能におけるNOの生理的役割に関する最近の話題  /  堀田 祐志, 海老原 大希, 川田 龍哉, 片岡 智哉

Page. 560 - 564 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

リグニン代謝工学によるイネ科バイオマス植物の育種  /  梅澤 俊明

Page. 565 - 572 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

鉄依存的な脂質酸化を伴う細胞死フェロトーシスに対するセレン・ビタミンEの作用  /  有澤 琴子, 斎藤 芳郎

Page. 573 - 580 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

農産物等の機能性表示に向けた研究開発  /  小堀 真珠子

Page. 581 - 586 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

標的タンパク質に基づく食品成分の抗肥満効果  /  三谷 塁一

Page. 587 - 594 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

セミナー室

食品添加物のいろは  /  多田 敦子, 建部 千絵

Page. 595 - 603 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

植物における低マグネシウム環境での生存戦略とは  /  小林 奈通子, 田野井 慶太朗

Page. 604 - 610 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス
vol60_11

農芸化学@HighSchool

三年子らっきょうの特長  /  織間 唯衣, 中嶋 亜実, 石井 結理, 柚木 虹, 早川 日菜, 福原 愛美, 粕谷 瑚々奈

Page. 611 - 615 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2022年11月1日)
概要原稿
リファレンス