全文PDF :
英文要旨および目次PDF :

巻頭言

農芸化学大会の関心事  /  平 秀晴

Page. 655 - 655 (published date : 2017年9月20日)

冒頭文

リファレンス

例年春の農芸化学大会の参加は，研究室の先輩後輩や友人にお会いし，研究の進展を知ることができるので，定年退官後の楽しみになっております．農芸化学大会もパソコンによる発表，大会要旨閲覧用のアプリの整備で，快適な環境で講演を聞くことができ，隔世の感があります．

 

今日の話題

ヒザラガイの磁鉄鉱形成メカニズム  /  根本 理子

Page. 656 - 658 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

ヒザラガイは磁鉄鉱（Fe₃O₄）からなる超硬質歯を形成する．その形成機構を明らかにすることができれば，新しい耐摩耗性材料や金属酸化物パターニング技術の開発につながることが期待される．本稿では，ヒザラガイの歯形成機構解明に向けて行った微細構造学的解析およびプロテオーム解析の成果を紹介する．

1. 1) H. A. Lowenstam: Geol. Soc. Am. Bull., 73, 435 (1962).
2. 2) J. C. Weaver, Q. Q. Wang, A. Miserez, A. Tantuccio, R. Stromberg, K. N. Bozhilov, P. Maxwell, R. Nay, S. T. Heier, E. DiMasi et al.: Mater. Today, 13, 42 (2010).
3. 3) Q. Q. Wang, M. Nemoto, D. S. Li, J. C. Weaver, B. Weden, J. Stegemeier, K. N. Bozhilov, L. R. Wood, G. W. Milliron, C. S. Kim et al.: Adv. Funct. Mater., 23, 2908 (2013).
4. 4) M. Nemoto, Q. Q. Wang, D. S. Li, S. Q. Pan, T. Matsunaga & D. Kisailus: Proteomics, 12, 2890 (2012).
5. 5) J. N. Cha, K. Shimizu, Y. Zhou, S. C. Christiansen, B. F. Chmelka, G. D. Stucky & D. E. Morse: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 96, 361 (1999).
6. 6) A. Arakaki, J. Webb & T. Matsunaga: J. Biol. Chem., 278, 8745 (2003).
7. 7) L. M. Gordon, J. K. Roman, R. M. Everly, M. J. Cohen, J. J. Wilker & D. Joester: Angew. Chem. Int. Ed., 53, 11506 (2014).

GLUT4の細胞内動態を可視化する  /  堀 雄一郎, 菊地 和也

Page. 659 - 660 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

本研究では，タンパク質をラベル化する新しい蛍光プローブを開発し，グルコース輸送体であるGLUT4の動態を高精度に可視化した．その結果，糖鎖がGLUT4を細胞膜に引き留める役割を担っていることが明らかとなった．

1. 1) D. Leto & A. R. Saltiel: Nat. Rev. Mol. Cell Biol., 13, 383 (2012).
2. 2) Y. Haga, K. Ishii & T. Suzuki: J. Biol. Chem., 286, 31320 (2011).
3. 3) N. Zaarour, M. Berenguer, Y. Le Marchand-Brustel & R. Govers: Biochem. J., 445, 265 (2012).
4. 4) Y. Hori & K. Kikuchi: Curr. Opin. Chem. Biol., 17, 644 (2013).
5. 5) S. Hirayama, Y. Hori, Z. Benedek, T. Suzuki & K. Kikuchi: Nat. Chem. Biol., 12, 853 (2016).

フラボノイドによるビフィズス菌の機能向上  /  川畑 球一

Page. 661 - 662 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

フラボノイドが主要な腸内有用細菌であるビフィズス菌の機能を制御することが明らかとなった．本稿では，フラボノイドによる生体調節の新たなメカニズムとしてビフィズス菌との機能的相互作用について解説する．

1. 1) 大野博司，服部正平：実験医学増刊，32, 14 (2014).
2. 2) P. Louis, G. L. Hold & H. J. Flint: Nat. Rev. Microbiol., 12, 661 (2014).
3. 3) 片山高嶺：化学と生物，50, 2 (2012).
4. 4) K. Kawabata, R. Mukai & A. Ishisaka: Food Funct., 6, 1399 (2015).
5. 5) A. M. Aura: Phytochem. Rev., 7, 407 (2008).
6. 6) K. Kawabata, Y. Sugiyama, T. Sakano & H. Ohigashi: Biofactors, 39, 422 (2013).
7. 7) K. Kawabata, Y. Kato, T. Sakano, N. Baba, K. Hagiwara, A. Tamura, S. Baba, M. Natsume & H. Ohigashi: Biosci. Biotechnol. Biochem., 79, 799 (2015).

きのこ類のキチン分解酵素と形態形成への寄与  /  坂本 裕一, 金野 尚武

Page. 663 - 665 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

きのこは細胞壁にキチンを含み，ゲノム上に多数のキチン分解酵素が同定されている．近年明らかにされつつある，きのこ類のキチン分解酵素とそれらの形態形成に対する役割を紹介する．

1. 1) Y. Sakamoto, K. Nakade, N. Konno & T. Sato: “Food Quality, ” Intech, 2012, pp. 83–110.
2. 2) X. Niu, C. Liu, Y. Xiong, M. Yang, F. Ma, Z. Liu & S. Yuan: J. Agric. Food Chem., 64, 6958 (2016).
3. 3) Y. Kang, H. Kim & H. T. Choi: J. Microbiol., 51, 189 (2013).
4. 4) Y. Sakamoto, K. Nakade & T. Sato: Curr. Genet., 55, 409 (2009).
5. 5) N. Konno, H. Takahashi, M. Nakajima, T. Takeda & Y. Sakamoto: AMB Express, 2, 29 (2012).
6. 6) N. Konno, A. Obara & Y. Sakamoto: J. Wood Sci., 61, 178 (2015).

アブシジン酸誘導気孔閉口におけるカルシウムシグナル制御機構  /  宗正 晋太郎

Page. 666 - 667 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

乾燥ストレスに応答した気孔閉口を制御するアブシジン酸のシグナル伝達に関する研究から，植物におけるカルシウムシグナルの暗号解読機構の一端が明らかとなった．

1. 1) I. S. Day, V. S. Reddy, G. Shad Ali & A. S. Reddy: Genome Biol., 3, research0056.1 (2002).
2. 2) M. R. McAinsh, C. Brownlee & A. M. Hetherington: Nature, 343, 186 (1990).
3. 3) K. Shimazaki, M. Doi, S. M. Assmann & T. Kinoshita: Annu. Rev. Plant Biol., 58, 219 (2007).
4. 4) B. Brandt, S. Munemasa, C. Wang, D. Nguyen, T. Yong, G. P. Yang, E. Poretsky, F. T. Belknap, R. Waadt, F. Aleman et al.: eLife, 4, e03599 (2015).
5. 5) T. Maierhofer, M. Diekmann, J. N. Offenborn, C. Lind, H. Bauer, K. Hashimoto, K. A. S. Al-Rasheid, S. Luan, J. Kudla, D. Geiger et al.: Sci. Signal., 7, ra86 (2014).
6. 6) S. Munemasa, F. Hauser, J. Park, R. Waadt, B. Brandt & J. I. Schroeder: Curr. Opin. Plant Biol., 28, 154 (2015).

解説

リピドミクスが紐解く新たな脂質代謝  /  山本 圭

Page. 668 - 675 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

脂質は核酸・タンパク質・糖質と並ぶ生命活動に必須な生体物質であり，エネルギー源・細胞膜成分・シグナル物質として機能する一方で，その代謝系の破綻は多岐にわたる疾患と関連する．近年，質量分析計を用いた脂質分子の網羅的メタボローム分析（リピドミクス）が可能となり，遺伝子改変マウスの表現型の解析に導入することで，これまでの手法では観察できなかった微量脂質の発見が相次いでいる．本稿では，リン脂質代謝に着目したリピドミクス解析から明らかとなった乾癬や皮膚がんなどの難治性皮膚疾患を制御する新しいリゾリン脂質ついて紹介する．

1. 1) K. Yamamoto, Y. Miki, H. Sato, R. Murase, Y. Taketomi & M. Murakami: Methods Enzymol., 583, 101 (2017).
2. 2) T. Shimizu: Annu. Rev. Pharmacol. Toxicol., 49, 123 (2009).
3. 3) Y. Ogura, W. H. Parsons, S. S. Kamat & B. F. Cravatt: Nat. Chem. Biol., 12, 669 (2016).
4. 4) M. Basselin, A. O. Rosa, E. Ramadan, Y. Cheon, L. Chang, M. Chen, D. Greenstein, M. Wohltmann, J. Turk & S. I. Rapoport: J. Lipid Res., 51, 3166 (2010).
5. 5) W. Yan, C. M. Jenkins, X. Han, D. J. Mancuso, H. F. Sims, K. Yang & R. W. Gross: J. Biol. Chem., 280, 26669 (2005).
6. 6) T. Hirabayashi, T. Anjo, A. Kaneko, Y. Senoo, A. Shibata, H. Takama, K. Yokoyama, Y. Nishito, T. Ono, C. Taya et al.: Nat. Commun., 8, 14609 (2017).
7. 7) A. Grall, E. Guaquere, S. Planchais, S. Grond, E. Bourrat, I. Hausser, C. Hitte, M. Le Gallo, C. Derbois, G. J. Kim et al.: Nat. Genet., 44, 140 (2012).
8. 8) P. C. Kienesberger, M. Oberer, A. Lass & R. Zechner: J. Lipid Res., 50(Suppl.), S63 (2009).
9. 9) E. D. Labonté, R. J. Kirby, N. M. Schildmeyer, A. M. Cannon, K. W. Huggins & D. Y. Hui: Diabetes, 55, 935 (2006).
10. 10) E. Pernet, L. Guillemot, P. R. Burgel, C. Martin, G. Lambeau, I. Sermet-Gaudelus, D. Sands, D. Leduc, P. C. Morand, L. Jeammet et al.: Nat. Commun., 5, 5105 (2014).
11. 11) L. H. Boudreau, A. Duchez, N. Cloutier, D. Soulet, N. Martin, J. Bollinger, A. Paré, M. Rousseau, G. S. Naika, T. Lévesque et al.: Blood, 124, 2173 (2014).
12. 12) M. Ohtsuki, Y. Taketomi, S. Arata, S. Masuda, Y. Ishikawa, T. Ishii, Y. Takanezawa, J. Aoki, H. Arai, K. Yamamoto et al.: J. Biol. Chem., 281, 36420 (2006).
13. 13) K. Yamamoto, Y. Taketomi, Y. Isogai, Y. Miki, H. Sato, S. Masuda, Y. Nishito, K. Morioka, Y. Ishimoto, N. Suzuki et al.: J. Biol. Chem., 286, 11616 (2011).
14. 14) Y. Taketomi, N. Ueno, T. Kojima, H. Sato, R. Murase, K. Yamamoto, S. Tanaka, M. Sakanaka, M. Nakamura, Y. Nishito et al.: Nat. Immunol., 14, 554 (2013).
15. 15) H. Sato, Y. Taketomi, A. Ushida, Y. Isogai, T. Kojima, T. Hirabayashi, Y. Miki, K. Yamamoto, Y. Nishito, T. Kobayashi et al.: Cell Metab., 20, 119 (2014).
16. 16) K. Yamamoto, Y. Miki, M. Sato, Y. Taketomi, Y. Nishito, C. Taya, K. Muramatsu, K. Ikeda, H. Nakanishi, R. Taguchi et al.: J. Exp. Med., 212, 1901 (2015).
17. 17) R. Murase, H. Sato, K. Yamamoto, A. Ushida, Y. Nishito, K. Ikeda, T. Kobayashi, T. Yamamoto, Y. Taketomi & M. Murakami: J. Biol. Chem., 291, 6895 (2016).
18. 18) Y. Miki, K. Yamamoto, Y. Taketomi, H. Sato, K. Shimo, T. Kobayashi, Y. Ishikawa, T. Ishii, H. Nakanishi, K. Ikeda et al.: J. Exp. Med., 210, 1217 (2013).
19. 19) M. Murakami, H. Sato, Y. Miki, K. Yamamoto & Y. Taketomi: J. Lipid Res., 56, 1248 (2015).
20. 20) D. S. Grass, R. H. Felkner, M. Y. Chiang, R. E. Wallace, T. J. Navelainen, C. F. Bennett & M. E. Swanson: J. Clin. Invest., 97, 2233 (1996).
21. 21) L. Tortola, E. Rosenwald, B. Abel, H. Blumberg, M. Schafer, A. J. Coyle, J. C. Renauld, S. Werner, J. Kisielow & M. Kopf: J. Clin. Invest., 122, 3965 (2012).
22. 22) B. G. Modi, J. Neustadter, E. Binda, J. Lewis, R. B. Filler, S. J. Roberts, B. Y. Kwong, S. Reddy, J. D. Overton, A. Galan et al.: Science, 335, 104 (2012).
23. 23) N. E. Braverman & A. B. Moser: Biochim. Biophys. Acta, 1822, 1442 (2012).

イネのゲノム編集 - その動向と展望 -  /  雑賀 啓明, 土岐 精一

Page. 676 - 683 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

ゲノム編集は標的遺伝子を狙って改変することができる技術であり，新しい育種技術（New Plant Breeding Techniques）の一つに分類される．ゲノム編集技術は，人工制限酵素と呼ばれる，標的遺伝子を切断できるように人為的に設計したヌクレアーゼの研究開発が近年急速に進展したことにより，さまざまな生物種で広く利用されるようになった．図1に示すとおり，ゲノム編集技術は，標的変異（targeted mutagenesis）と標的組換え（gene targeting; GT）の2つの方法に大別される．OECDの報告書では，標的変異をSDN (site-directed nucleases)-1（報告書ではZFN-1と表記），GTによって1～数塩基の小さい変異が導入されるものをSDN-2, 遺伝子発現カセットなど大きな変異が導入されるものをSDN-3と分類している⁽¹⁾．本稿では，最も重要な穀物の一つであり，かつゲノム編集の論文が多数発表されているイネに焦点を絞り，ゲノム編集研究の現状と今後の見通しについて概説する．

1. 1) OECD: New plant breeding techniques. Stateof-the-art and prospects for commercial development, ftp://s-jrcsvqpx102p.jrc.es/pub/EURdoc/EURdoc/JRC65265_RR.pdf. (2011)
2. 2) H. Puchta & F. Fauser: Plant J., 78, 727 (2014).
3. 3) Y. Yagi, M. Shirakawa & T. Nakamura: Nature, (2015), Sponsor feature.
4. 4) B. Enghiad & H. Zhao: ACS Synth. Biol., 6, 752 (2017).
5. 5) M. Endo, M. Mikami & S. Toki: Plant Cell Physiol., 56, 41 (2015).
6. 6) A. Nishizawa-Yokoi, T. Cermak, T. Hoshino, K. Sugimoto, H. Saika, A. Mori, K. Osakabe, M. Hamada, Y. Katayose, C. Starker et al.: Plant Physiol., 170, 653 (2016).
7. 7) M. Mikami, S. Toki & M. Endo: Plant Cell Rep., 34, 1807 (2015).
8. 8) M. Mikami, S. Toki & M. Endo: Plant Mol. Biol., 88, 561 (2015).
9. 9) X. L. Ma, Q. L. Zhu, Y. L. Chen & Y. G. Liu: Mol. Plant, 9, 961 (2016).
10. 10) X. Tang, X. L. Zheng, Y. P. Qi, D. W. Zhang, Y. Cheng, A. T. Tang, D. F. Voytas & Y. Zhang: Mol. Plant, 9, 1088 (2016).
11. 11) H. Kaya, M. Mikami, A. Endo, M. Endo & S. Toki: Sci. Rep., 6, 26871 (2016).
12. 12) A. Endo, M. Masafumi, H. Kaya & S. Toki: Sci. Rep., 6, 38169 (2016).
13. 13) X. X. Hu, C. Wang, Y. P. Fu, Q. Liu, X. Z. Jiao & K. J. Wang: Mol. Plant, 9, 943 (2016).
14. 14) M. Mikami, S. Toki & M. Endo: Plant Cell Physiol., 57, 1058 (2016).
15. 15) I. M. Slaymaker, L. Y. Gao, B. Zetsche, D. A. Scott, W. X. Yan & F. Zhang: Science, 351, 84 (2016).
16. 16) B. P. Kleinstiver, V. Pattanayak, M. S. Prew, S. Q. Tsai, N. T. Nguyen, Z. Zheng & J. K. Joung: Nature, 529, 490 (2016).
17. 17) S. Luo, J. Li, T. J. Stoddard, N. J. Baltes, Z. L. Demorest, B. M. Clasen, A. Coffman, A. Retterath, L. Mathis, D. F. Voytas et al.: Mol. Plant, 8, 1425 (2015).
18. 18) T. J. Stoddard, B. M. Clasen, N. J. Baltes, Z. L. Demorest, D. F. Voytas, F. Zhang & S. Luo: PLOS ONE, 11, e0154634 (2016).
19. 19) J. W. Woo, J. Kim, S. Il Kwon, C. Corvalan, S. W. Cho, H. Kim, S. G. Kim, S. T. Kim, S. Choe & J. S. Kim: Nat. Biotechnol., 33, 1162 (2015).
20. 20) S. Svitashev, C. Schwartz, B. Lenderts, J. K. Young & A. M. Cigan: Nat. Commun., 7, 13274 (2016).
21. 21) Z. Liang, K. L. Chen, T. D. Li, Y. Zhang, Y. P. Wang, Q. Zhao, J. X. Liu, H. W. Zhang, C. M. Liu, Y. D. Ran et al.: Nat. Commun., 8, 14261 (2017).
22. 22) H. Zhou, B. Liu, D. P. Weeks, M. H. Spalding & B. Yang: Nucleic Acids Res., 42, 10903 (2014).
23. 23) J. Li, Y. Sun, J. Du, Y. Zhao & L. Xia: Mol. Plant, 10, 526 (2017).
24. 24) Y. Lu & J. K. Zhu: Mol. Plant, 10, 523 (2017).
25. 25) Z. Shimatani, S. Kashojiya, M. Takayama, R. Terada, T. Arazoe, H. Ishii, H. Teramura, T. Yamamoto, H. Komatsu, K. Miura et al.: Nat. Biotechnol., 35, 441 (2017).
26. 26) R. Terada, H. Urawa, Y. Inagaki, K. Tsugane & S. Iida: Nat. Biotechnol., 20, 1030 (2002).
27. 27) M. Endo, K. Osakabe, K. Ono, H. Handa, T. Shimizu & S. Toki: Plant J., 52, 157 (2007).
28. 28) H. Saika, A. Oikawa, F. Matsuda, H. Onodera, K. Saito & S. Toki: Plant Physiol., 156, 1269 (2011).
29. 29) R. Terada, M. Nagahara, K. Furukawa, M. Shimamoto, K. Yamaguchi & S. Iida: Plant Biotechnol., 27, 29 (2010).
30. 30) A. Nishizawa-Yokoi, M. Endo, N. Ohtsuki, H. Saika & S. Toki: Plant J., 81, 160 (2015).
31. 31) 雑賀啓明：JATAFFジャーナル4, 59 (2016).
32. 32) S. Iida & R. Terada: Curr. Opin. Biotechnol., 15, 132 (2004).
33. 33) H. Saika & S. Toki: Jpn. Agric. Res. Q., 43, 81 (2009).
34. 34) K. Ozawa, Y. Wakasa, Y. Ogo, K. Matsuo, H. Kawahigashi & F. Takaiwa: Plant Cell Physiol., 53, 755 (2012).
35. 35) H. Saika & S. Toki: Plant Cell Rep., 29, 1351 (2010).
36. 36) F. Fauser, N. Roth, M. Pacher, G. Ilg, R. Sanchez-Fernandez, C. Biesgen & H. Puchta: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 7535 (2012).
37. 37) N. J. Baltes, J. Gil-Humanes, T. Cermak, P. A. Atkins & D. F. Voytas: Plant Cell, 26, 151 (2014).
38. 38) T. Cermak, N. J. Baltes, R. Cegan, Y. Zhang & D. F. Voytas: Genome Biol., 16, 232 (2015).
39. 39) N. M. Butler, N. J. Baltes, D. F. Voytas & D. S. Douches: Front. Plant Sci., 7, 1045 (2016).
40. 40) M. Endo, M. Mikami & S. Toki: Plant Physiol., 170, 667 (2016).
41. 41) Y. W. Sun, X. Zhang, C. Y. Wu, Y. B. He, Y. Z. Ma, H. Hou, X. P. Guo, W. M. Du, Y. D. Zhao & L. Q. Xia: Mol. Plant, 9, 628 (2016).
42. 42) K. Kikuchi, H. I. Abdel-Aziz, Y. Taniguchi, M. Yamazoe, S. Takeda & K. Hirota: J. Biol. Chem., 284, 26360 (2009).
43. 43) 土岐精一，武田俊一，廣田耕志，刑部敬史：“遺伝的に改変された細胞を製造する方法”，特許第5773403号．
44. 44) R. Terada, H. Asao & S. Iida: Plant Cell Rep., 22, 653 (2004).
45. 45) K. Osakabe, A. Nishizawa-Yokoi, N. Ohtsuki, Y. Osakabe & S. Toki: Plant Cell Physiol., 55, 658 (2014).
46. 46) A. Nishizawa-Yokoi, S. Nonaka, K. Osakabe, H. Saika & S. Toki: Plant Physiol., 169, 362 (2015).
47. 47) A. Nishizawa-Yokoi, S. Nonaka, H. Saika, Y. I. Kwon, K. Osakabe & S. Toki: New Phytol., 196, 1048 (2012).
48. 48) 新たな育種技術研究会：ゲノム編集技術等の新たな育種技術（NPBT）を用いた農作物の開発・実用化に向けて，http://www.affrc.maff.go.jp/docs/commitee/nbt/pdf/siryo3.pdf, 2015.
49. 49) 中央環境審議会自然環境部会遺伝子組換え生物等専門委員会：遺伝子組換え生物等の使用等の規制による生物の多様性の確保に関する法律（カルタヘナ法）の施行状況の検討について，http://www.env.go.jp/council/12nature/y120-32/mat02.pdf, 2016.
50. 50) 全国大学等遺伝子研究支援施設連絡協議会：ゲノム編集技術を用いて作成した生物の取り扱いに関する声明・見解・方針，http://www1a.biglobe.ne.jp/iden-kyo/genome-editing1.html, 2014.
51. 51) 日本学術会議：植物における新育種技術（NPBT : New Plant Breeding Techniques）の現状と課題，http://www.scj.go.jp/ja/info/kohyo/pdf/kohyo-22-h140826.pdf, 2014.
52. 52) 農林水産技術会議事務局：NPBTを巡るGM規制等の動向について，http://www.affrc.maff.go.jp/docs/anzenka/attach/pdf/NPBT1-1.pdf, 2016.
53. 53) K. J. Egelie, G. D. Graff, S. P. Strand & B. Johansen: Nat. Biotechnol., 34, 1025 (2016).

全自動1細胞解析単離装置 - 開発経緯と応用事例 -  /  立松 健司, 黒田 俊一

Page. 684 - 689 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

生命科学分野での細胞解析，有用物質生産分野での高産生株樹立，医療分野での細胞診断などにおいて，莫大な数の細胞ライブラリーから目的細胞を生きたまま1細胞単離することは非常に重要である．従来は，本目的のためにセルソーターが主に用いられてきたが，目的細胞存在率が極めて低いサンプル，再利用が必要な貴重サンプル，各種ストレスに対し脆弱なサンプルには不向きであり，また細胞性状の経時的変化に基づく選抜は不可能であった．本稿では，われわれが最近実用化した全自動1細胞解析単離装置（1細胞単離ロボット）の概略とともに，同ロボットにより初めて可能になった「1細胞育種コンセプト」に基づく細胞スクリーニングシステムについて紹介する．

1. 1) U. Ben-David & N. Benvenisty: Nat. Rev. Cancer, 11, 268 (2011).
2. 2) N. Yoshimoto & S. Kuroda: J. Biosci. Bioeng., 117, 394 (2014).
3. 3) N. Yoshimoto, A. Kida, X. Jie, M. Kurokawa, M. Iijima, T. Niimi, A. D. Maturana, I. Nikaido, H. R. Ueda, K. Tatematsu et al.: Sci. Rep., 3, 1191 (2013).
4. 4) A. Kida, M. Iijima, T. Niimi, A. D. Maturana, N. Yoshimoto & S. Kuroda: Anal. Chem., 85, 1753 (2013).
5. 5) N. Yoshimoto, K. Tatematsu, M. Iijima, T. Niimi, A. D. Maturana, I. Fujii, A. Kondo, K. Tanizawa & S. Kuroda: Sci. Rep., 4, 4242 (2014).
6. 6) N. Yoshimoto, Y. Ikeda, K. Tatematsu, M. Iijima, T. Nakai, T. Okajima, K. Tanizawa & S. Kuroda: Biotechnol. Bioeng., 113, 1796 (2016).
7. 7) J. Ishii, M. Moriguchi, K. Y. Hara, S. Shibasaki, H. Fukuda & A. Kondo: Anal. Biochem., 426, 129 (2012).
8. 8) R. El-Haggar, K. Kamikawa, K. Machi, Z. Ye, Y. Ishino, T. Tsumuraya & I. Fujii: Bioorg. Med. Chem. Lett., 20, 1169 (2010).
9. 9) N. Sato, T. Matsumoto, M. Ueda, A. Tanaka, H. Fukuda & A. Kondo: Appl. Microbiol. Biotechnol., 60, 469 (2002).
10. 10) B. Malnic, J. Hirono, T. Sato & L. B. Buck: Cell, 96, 713 (1999).
11. 11) M. Suzuki, N. Yoshimoto, K. Shimono & S. Kuroda: Sci. Rep., 6, 19934 (2016).

コリネ型細菌が生み出すバイオ化学品多様性の拡大  /  久保田 健, 乾 将行

Page. 690 - 698 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

コリネ型細菌を利用して生産できる化学品の多様性が広がっている．従来の主流はアミノ酸類だったが，その後，アルコール類，有機酸類の生産報告が増え，さらに近年では有機ジアミン類や，毒性が強いためこれまで微生物による生産は不可能と考えられてきた芳香族化合物までもが数十g/Lレベルで生産可能となっている．本稿ではコリネ型細菌を用いた化学品生産の事例を取り上げて解説する．

1. 1) V. F. Wendisch, J. M. Jorge, F. Pérez-García & E. Sgobba: World J. Microbiol. Biotechnol., 32, 105 (2016).
2. 2) N. Okai, C. Takahashi, K. Hatada, C. Ogino & A. Kondo: AMB Express, 4, 20 (2014).
3. 3) J. W. Choi, S. S. Yim, S. H. Lee, T. J. Kang, S. J. Park & K. J. Jeong: Microb. Cell Fact., 14, 21 (2015).
4. 4) J. M. Jorge, C. Leggewie & V. F. Wendisch: Amino Acids, 48, 2519 (2016).
5. 5) K. Petri, F. Walter, M. Persicke, C. Rückert & J. Kalinowski: BMC Genomics, 14, 713 (2013).
6. 6) L. Y. Jiang, S. G. Chen, Y. Y. Zhang & J. Z. Liu: BMC Biotechnol., 13, 47 (2013).
7. 7) G. H. Hwang & J. Y. Cho: J. Ind. Microbiol. Biotechnol., 41, 573 (2014).
8. 8) S. Y. Kim, J. Lee & S. Y. Lee: Biotechnol. Bioeng., 112, 416 (2015).
9. 9) D. Eberhardt, J. V. Jensen & V. F. Wendisch: AMB Express, 4, 85 (2014).
10. 10) N. Hao, J. Mu, N. Hu, S. Xu, M. Yan, Y. Li, K. Guo & L. Xu: J. Ind. Microbiol. Biotechnol., 42, 307 (2015).
11. 11) S. H. Park, H. U. Kim, T. Y. Kim, J. S. Park, S. S. Kim & S. Y. Lee: Nat. Commun., 5, 4618 (2014).
12. 12) M. Masuda, S. Takamatu, N. Nishimura, S. Komatsubara & T. Tosa: Appl. Biochem. Biotechnol., 43, 189 (1993).
13. 13) J. V. Jensen & V. F. Wendisch: Microb. Cell Fact., 12, 63 (2013).
14. 14) J. Schneider & V. F. Wendisch: Appl. Microbiol. Biotechnol., 88, 859 (2010).
15. 15) J. Schneider, D. Eberhardt & V. F. Wendisch: Appl. Microbiol. Biotechnol., 95, 169 (2012).
16. 16) S. Kind, S. Neubauer, J. Becker, M. Yamamoto, M. Volkert, G. Abendroth, O. Zelder & C. Wittmann: Metab. Eng., 25, 113 (2014).
17. 17) F. Pérez-García, P. Peters-Wendisch & V. F. Wendisch: Appl. Microbiol. Biotechnol., 100, 8075 (2016).
18. 18) J. H. Shin, S. H. Park, Y. H. Oh, J. W. Choi, M. H. Lee, J. S. Cho, K. J. Jeong, J. C. Joo, J. Yu, S. J. Park et al.: Microb. Cell Fact., 15, 174 (2016).
19. 19) C. M. Rohles, G. Giesselmann, M. Kohlstedt, C. Wittmann & J. Becker: Microb. Cell Fact., 15, 154 (2016).
20. 20) T. Kogure, T. Kubota, M. Suda, K. Hiraga & M. Inui: Metab. Eng., 38, 204 (2016).
21. 21) T. Kubota, A. Watanabe, M. Suda, T. Kogure, K. Hiraga & M. Inui: Metab. Eng., 38, 322 (2016).
22. 22) H. Yukawa & M. Inui: US patent 2013/0273624 A1 (2013).
23. 23) N. Okai, T. Miyoshi, Y. Takeshima, H. Kuwahara, C. Ogino & A. Kondo: Appl. Microbiol. Biotechnol., 100, 135 (2015).
24. 24) M. Ikeda & R. Katsumata: Appl. Environ. Microbiol., 65, 2497 (1999).
25. 25) H. Sun, D. Zhao, B. Xiong, C. Zhang & C. Bi: Microb. Cell Fact., 15, 148 (2016).
26. 26) Y. Tsuge, S. Yamamoto, N. Kato, M. Suda, A. A. Vertès, H. Yukawa & M. Inui: Appl. Microbiol. Biotechnol., 99, 4679 (2015).
27. 27) X. Zhang, K. Jantama, J. C. Moore, K. T. Shanmugam & L. O. Ingram: Appl. Microbiol. Biotechnol., 77, 355 (2007).
28. 28) T. Jojima, M. Fujii, E. Mori, M. Inui & H. Yukawa: Appl. Microbiol. Biotechnol., 87, 159 (2010).
29. 29) S. Yamamoto, W. Gunji, H. Suzuki, H. Toda, M. Suda, T. Jojima, M. Inui & H. Yukawa: Appl. Environ. Microbiol., 78, 4447 (2012).
30. 30) J. Buchholz, A. Schwentner, B. Brunnenkan, C. Gabris, S. Grimm, R. Gerstmeir, R. Takors, B. J. Eikmanns & B. Blombach: Appl. Environ. Microbiol., 79, 5566 (2013).
31. 31) S. Hasegawa, K. Uematsu, Y. Natsuma, M. Suda, K. Hiraga, T. Jojima, M. Inui & H. Yukawa: Appl. Environ. Microbiol., 78, 865 (2012).

セミナー室

花の老化メカニズムと日持ち延長技術  /  渋谷 健市

Page. 699 - 705 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

咲いた花はいずれ枯れる．花弁の老化は遺伝的なプログラムに従って細胞が死んでいく過程である．本稿では，園芸学的な視点から花の老化制御に関するこれまでの知見を概説するとともに，近年明らかになったアサガオの花弁の老化を制御する転写因子について紹介する．

1. 1) W. G. van Doorn & E. J. Woltering: J. Exp. Bot., 59, 453 (2008).
2. 2) K. Shibuya, T. Yamada & K. Ichimura: J. Exp. Bot., 67, 5909 (2016).
3. 3) K. Shibuya, T. Yamada, T. Suzuki, K. Shimizu & K. Ichimura: Plant Physiol., 149, 816 (2009).
4. 4) T. Yamada, K. Ichimura, M. Kanekatsu & W. G. van Doorn: Plant Cell Physiol., 50, 610 (2009).
5. 5) K. Shibuya, T. Niki & K. Ichimura: J. Exp. Bot., 64, 1111 (2013).
6. 6) S. R. Broderick, S. Wijeratne, A. J. Wijeratn, L. J. Chapin, T. Meulia & M. L. Jones: BMC Plant Biol., 14, 307 (2014).
7. 7) E. J. Woltering & W. G. van Doorn: J. Exp. Bot., 39, 1605 (1988).
8. 8) W. G. van Doorn: J. Exp. Bot., 48, 1615 (1997).
9. 9) K. Shibuya, K. G. Barry, J. A. Ciardi, H. M. Loucas, B. A. Underwood, S. Nourizadeh, J. R. Ecker, H. J. Klee & D. G. Clark: Plant Physiol., 136, 2900 (2004).
10. 10) H. Kende: Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol., 44, 283 (1993).
11. 11) X. X. Chang, L. Donnelly, D. Y. Sun, J. P. Rao, M. S. Reid & C. Z. Jiang: PLOS ONE, 9, e88320 (2014).
12. 12) J. Yin, X. Chang, T. Kasuga, M. Bui, M. S. Reid & C. Z. Jiang: Hort. Res., 2, 15059 (2015).
13. 13) Z. Lin, S. Zhong & D. Grierson: J. Exp. Bot., 60, 3311 (2009).
14. 14) V. Scariot, R. Paradiso, H. Rogers & S. de Pascale: Postharvest Biol. Technol., 97, 83 (2014).
15. 15) H. Veen & S. C. van de Geijn: Planta, 140, 93 (1978).
16. 16) K. W. Savin, S. C. Baudinette, M. W. Graham, M. Z. Michael, G. D. Nugent, C. Y. Lu, S. F. Chandler & E. C. Cornish: HortScience, 30, 970 (1995).
17. 17) J. Q. Wilkinson, M. B. Lanahan, D. G. Clark, A. B. Bleecker, C. Chang, E. M. Meyerowitz & H. J. Klee: Nat. Biotechnol., 15, 444 (1997).
18. 18) K. Shibuya: J. Jpn. Soc. Hortic. Sci., 81, 140 (2012).
19. 19) A. Hoshino, V. Jayakumar, E. Nitasaka, A. Toyoda, H. Noguchi, T. Itoh, T. Shin-I, Y. Minakuchi, Y. Koda, A. J. Nagano et al.: Nat. Commun., 7, 13295 (2016).
20. 20) D. Podzimska-Sroka, C. O’Shea, P. L. Gregersen & K. Skriver: Plants, 4, 414 (2015).
21. 21) K. Shibuya, K. Shimizu, T. Niki & K. Ichimura: Plant J., 79, 1044 (2014).
22. 22) B. Xu, M. Ohtani, M. Yamaguchi, K. Toyooka, M. Wakazaki, M. Sato, M. Kubo, Y. Nakano, R. Sano, Y. Hiwatashi et al.: Science, 343, 1505 (2014).

機能性弁当のヒト介入試験による機能性評価と機能性農産物開発の課題  /  山本（前田） 万里

Page. 706 - 711 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

機能性農林水産物を組み合わせた複合食品である「機能性弁当」の健康維持増進効果を明らかにするためにヒト介入試験を実施した．その概要と，機能性表示制度における機能性農産物開発の課題について紹介する．

1. 1) Franmigham heart study: https://www.framinghamheartstudy.org/participants/original.php
2. 2) Seven countries study: http://www.sevencountriesstudy.com/
3. 3) S. Kuriyama, T. Shimazu, K. Ohmori, N. Kikuchi, N. Nakaya, Y. Nishino, Y. Tsubono & I. Tsuji: JAMA, 296, 1255 (2006).
4. 4) Y. Tomata, K. Sugiyama, Y. Kaiho, K. Honkura, T. Watanabe, S. Zhang, Y. Sugawara & I. Tsuji: Am. J. Geriatr. Psychiatry, 24, 881 (2016).
5. 5) M. Sugiura, M. Nakamura, K. Ogawa, Y. Ikoma & M. Yano: PLOS ONE, 7, e52643 (2012).
6. 6) M. Sugiura, M. Nakamura, K. Ogawa, Y. Ikoma & M. Yano: BMJ Open Diabetes Res. Care, 3, e000147 (2015).
7. 7) M. Nakamura, M. Sugiura, K. Ogawa, Y. Ikoma & M. Yano: Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis., 26, 808 (2016).
8. 8) 安江正明，大竹康之，永井　寛，佐藤克彦，光田博充，山本（前田）万里，坂本朱子，薮根光晴，梶本佳孝，梶本修身，田村　学：日本食品新素材研究会誌，8, 65 (2005).
9. 9) S. Masuda, M. Maeda-Yamamoto, S. Usui & T. Fujisawa: Allergol. Int., 63, 211 (2014).
10. 10) 農研機構：機能性をもつ農林水産物・食品開発プロジェクト，http://www.naro.affrc.go.jp/project/f_foodpro/index.html
11. 11) 農研機構：機能性食品開発プロジェクト研究成果集，http://www.naro.affrc.go.jp/project/f_foodpro/files/results_collection.pdf
12. 12) 農研機構：農産物9品目の研究レビュー（届け出様式作成例），http://www.naro.affrc.go.jp/project/f_foodpro/2016/063236.html
13. 13) 山本（前田）万里，廣澤孝保，三原洋一，倉貫早智，中村丁次，川本伸一，大谷敏郎，田中俊一，大橋靖雄：日本食品科学工学会誌，64, 23 (2017).
14. 14) H. Imbe, H. Sano, M. Miyawaki, R. Fujisawa, M. Miyasato, F. Nakatsuji, F. Haseda, K. Tanimoto, J. Terasaki, M. Maeda-Yamamoto et al.: J. Funct. Foods, 25, 25 (2015).
15. 15) 機能性表示食品に関する情報（消費者庁）：http://www.caa.go.jp/foods/index23.html
16. 16) 農林水産省：農林水産物の機能性表示に向けた技術的対応について，http://www.s.affrc.go.jp/docs/kinousei_pro/reference.htm

テクノロジーイノベーション

立体嚥下動態シミュレータを用いた食品開発・研究のテクニカル・イノベーション  /  神谷 哲, 外山 義雄, 羽生 圭吾, 髙井 めぐみ, 菊地 貴博, 道脇 幸博

Page. 712 - 718 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

嚥下時の生体関連器官の運動ならびに食塊の流れを明らかにするため，コンピュータを用いた嚥下動態シミュレータを独自に開発した．シミュレータから得られる情報は食品物性研究に新しい視点を与えることができる．

1. 1) 厚生労働省：平成25年度人口動態統計月報年計（概数）の概況，http://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/jinkou/geppo/nengai13/
2. 2) Y. Michiwaki, T. Kikuchi, T. Kamiya & Y. Toyama: 生体医工学，51 (Supplement), R-120 (2013).
3. 3) T. Kamiya, K. Hanyu, Y. Toyama, N. Jinno, M. Takai, T. Kikuchi & Y. Michiwaki: 35th Annual International IEEE EMBS Transaction, pp. 2992–2995 (2013).
4. 4) 越塚誠一：“粒子法”，丸善株式会社，2005.
5. 5) T. Kamiya & Y. Michiwaki: Proceedings of 16th International Symposium on Flow Visualization, pp. 24–28 June 2014, Okinawa Japan.
6. 6) 羽生圭吾，外山義雄，神谷　哲，和田哲也，神野暢子，高井めぐみ，菊地貴博，道脇幸博：第21回日本摂食嚥下リハビリテーション学会講演要旨集，S220 (2015).
7. 7) 髙井めぐみ，神谷　哲，長田　尭，外山義雄，神野暢子，道脇幸博，菊地貴博：“第20回日本摂食嚥下リハビリテーション学会講演要旨集”，S48 (2014).
8. 8) T. Kamiya, K. Hanyu, Y. Toyama, M. Takai, T. Kikuchi & Y. Michiwaki: The 12th World Congress on Computational Mechanics, pp. 24–29 July 2016, Seoul Korea.
9. 9) 道脇幸博：臨床バイオメカニクス，35, 91 (2014).
10. 10) Y. Toyama, T. Kamiya, T. Wada & N. Tetsuya: Jinno, M. Takai, K. Hanyu, Keigo, T. Kikuchi & Y. Michiwaki: Dysphagia Research Society Annual Meeting, 27 February 2016, Tucson Arizona.
11. 11) T. Kikuchi, Y. Michiwaki, S. Koshizuka, T. Kamiya & Y. Toyama: Comput. Biol. Med., 80, 114 (2017).

農芸化学@HighSchool

藻類を活用した放射性物質の回収に関する基礎的な研究  /  佐藤 亜美, 深田 遥奈, 菅野 諒, 紺野 波瑠

Page. 719 - 721 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス

本研究は日本農芸化学会2017年度大会（開催地：京都女子大）での「ジュニア農芸化学会」において発表され，優秀賞を授与された．福島第一原発から約60kmにあり比較的空間放射線量の値が高かった茶屋沼に棲息する藻類にストロンチウムを吸収・吸着する能力があることを見いだし，放射性物質の回収への利用を検討した研究である．東日本大震災での原発事故にて発生した大量の汚染水処理の問題を抱える今，若い頭脳を結集したたいへん重要な研究への取り組みとして注目される．

1. 1) M. R. Krejci, B. Wasserman, L. Finney, I. Mcnulty, D. Legnini, S. Vogt & D. Joester: J. Struct. Biol., 176, 192 (2011).
2. 2) S. Fukuda, K. Iwamoto, M. Atsumi, A. Yokoyama, T. Nakayama, K. Ishida, I. Inouye & Y. Shiraiwa: J. Plant Res., 127, 79 (2014).
3. 3) 浅枝　隆，藤野　毅：埼玉大学工学部紀要，39，152（2006）．

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2017年9月20日)

概要原稿

リファレンス