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巻頭言

構造か活性か  /  川端 潤

Page. 295 - 295 (published date : 2017年4月20日)

冒頭文

リファレンス

「物取り」といっても泥棒ではなく，天然素材中から有用な化合物を探し出す天然物化学の手法の一つである，という話はつい先頃（2016年8号）河岸洋和先生が巻頭言に書かれているのでご記憶の読者も多いだろう．筆者も学生時代からずっとこの「物取り」を主たる生業とし，取れてきた化合物に一喜一憂してきた．

 

今日の話題

食品ペプチドで血糖を制御する  /  比良 徹

Page. 296 - 298 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

消化管の栄養素認識に関する研究を通じて，食品由来のペプチドが消化管内分泌系への作用を介して，血糖をコントロールできることが明らかとなった．

1. 1) N. Higuchi, T. Hira, N. Yamada & H. Hara: Endocrinology, 154, 3089 (2013).
2. 2) Y. Ishikawa, T. Hira, D. Inoue, Y. Harada, H. Hashimoto, M. Fujii, M. Kadowaki & H. Hara: Food Funct., 6, 2525 (2015).
3. 3) S. Nakajima, T. Hira & H. Hara: Mol. Nutr. Food Res., 56, 753 (2012).
4. 4) M. Muramatsu, T. Hira, A. Mitsunaga, E. Sato, S. Nakajima, Y. Kitahara, Y. Eto & H. Hara: Am. J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol., 306, G1099 (2014).
5. 5) T. Hira, S. Nakajima & H. Hara: “Food and Nutritional Components in Focus No. 10, Calcium: Chemistry, Analysis, Function and Effects,” ed. by Victor R. Preedy, The Royal Society of Chemistry (London), 2015, p. 396.

1,000万倍に達するホヤのバナジウム濃縮  /  植木 龍也, Romaidi

Page. 299 - 300 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

ホヤは海水から稀少金属のバナジウムを取り込み，血球中に1,000万倍にまで濃縮する．今日の話題は，海水から最初にバナジウムを取り込む段階である．ホヤは直接バナジウムを取り込むのだろうか，それとも何らかの手助けを必要とするのだろうか．

1. 1) M. Henze: Z. Physiol. Chem., 72, 494 (1911).
2. 2) 道端　齊：“生元素とは何か―宇宙誕生から生物進化への137億年”，NHKブックス，2012.
3. 3) 植木龍也，山口信雄：実験医学増刊「代謝研究の最前線」，羊土社，2014, pp. 123–129.
4. 4) N. Kawakami, T. Ueki, Y. Amata, K. Kanamori, K. Matsuo, K. Gekko & H. Michibata: Biochim. Biophys. Acta, 1794, 674 (2009).
5. 5) T. Romaidi & T. Ueki: Mar. Biotechnol. (NY), 18, 359 (2016).

細菌の遺伝子重複による環境適応  /  稲岡 隆史

Page. 301 - 302 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

遺伝子重複は，重複領域の遺伝子発現を増大させるだけでなく，生物進化の原動力にもなっている．ここでは遺伝子重複を介して細菌が環境に適応した例を紹介するとともに、遺伝子重複の応用例にも触れる．

1. 1) L. Sandegren & D. I. Andersson: Nat. Rev. Microbiol., 7, 578 (2009).
2. 2) 本山志織，ワナシリ・ワナラット，稲岡隆史：食品総合研究所研究報告，80, 87 (2016).
3. 3) W. Wannarat, S. Motoyama, K. Masuda, F. Kawamura & T. Inaoka: Microbiology, 160, 2474 (2014).
4. 4) J. Ishikawa, K. Chiba, H. Kurita & H. Satoh: Antimicrob. Agents Chemother., 50, 1342 (2006).
5. 5) K. Yanai, T. Murakami & M. Bibb: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 103, 9661 (2006).
6. 6) M. M. Riehle, A. F. Bennett & A. D. Long: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 98, 525 (2001).
7. 7) K. T. Elliott, L. E. Cuff & E. L. Neidle: Future Microbiol., 8, 887 (2013).

モノボディを介した酵素機能の改変  /  田中 俊一, 小出 昌平

Page. 303 - 305 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

酵素工学は触媒機能の改変をもたらし，酵素の産業利用において重要だが，従来技術には限界がある．酵素工学の有用性を拡げる新たなアプローチとして、人工結合タンパク質を結合させることによる酵素触媒機能の改変について述べる．

1. 1) M. Ghaffari-Moghaddam, H. Eslahi, D. Omay & E. Zakipour-Rahimabadi: Rev. J. Chem., 4, 341 (2014).
2. 2) W. S. Mak & J. B. Siegel: Curr. Opin. Struct. Biol., 27, 87 (2014).
3. 3) H. Xiao, Z. Bao & H. Zhao: Ind. Eng. Chem. Res., 54, 4011 (2015).
4. 4) S.-I. Tanaka, T. Takahashi, A. Koide, S. Ishihara, S. Koikeda & S. Koide: Nat. Chem. Biol., 11, 762 (2015).
5. 5) A. Koide, J. Wojcik, R. N. Gilbreth, R. J. Hoey & S. Koide: J. Mol. Biol., 415, 393 (2012).
6. 6) F. Sha, G. Salzman, A. Gupta & S. Koide: Protein Sci., published online, DOI:10.1002/pro.3148 (2017).
7. 7) D. P. M. Torres, M. P. Gonçalves, J. A. Teixeira & L. R. Rodrigues: Compr. Rev. Food Sci. Food Saf., 9, 438 (2010).
8. 8) F. Depeint, G. Tzortzis, J. Vulevic, K. I'anson & G. R. Gibson: Am. J. Clin. Nutr., 87, 785 (2008).

ジアゾ基を含む天然物の生合成に関与する新規亜硝酸生合成経路の発見  /  勝山 陽平, 大西 康夫

Page. 306 - 307 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

放線菌が生産するジアゾ基をもつ天然物の生合成研究により，二次代謝に特有の亜硝酸生合成経路が明らかになった．本経路は放線菌に広く分布しており，さまざまな二次代謝産物の生合成に関与していると考えられる．

1. 1) C. C. Nawrat & C. J. Moody: Nat. Prod. Rep., 28, 1426 (2011).
2. 2) S. J. Gould, C. R. Meville & M. C. Cone: J. Antibiot., 51, 50 (1998).
3. 3) J. M. Winter, A. L. Jansma, T. M. Handel & B. S. Moore: Angew. Chem. Int. Ed. Engl., 48, 767 (2009).
4. 4) J. N. McGuire, S. R. Wilson & K. L. Rinehart: J. Antibiot., 48, 516 (1995).
5. 5) Y. Sugai, Y. Katsuyama & Y. Ohnishi: Nat. Chem. Biol., 12, 73 (2016).
6. 6) Z. Huang, K.-K. A. Wang, J. Lee & W. A. van der Donk: Chem. Sci. (Camb.), 7, 5219 (2016).

ギボシムシ  /  田川 訓史

Page. 308 - 310 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

半索動物門に属するギボシムシは，そもそもあまり知られていない海棲の無脊椎新口動物であるが，その系統学的位置や発生学的特徴は，われわれヒトと密接に関係している．本稿では，この動物を研究する面白さを少しでも伝えたい．

1. 1) K. Tagawa: Curr. Opin. Genet. Dev., 39, 71 (2016).
2. 2) K. Tagawa, T. Humphreys & N. Satoh: Mech. Dev., 75, 139 (1998).
3. 3) N. Satoh, K. Tagawa, C. J. Lowe, J. K. Yu, T. Kawashima, H. Takahashi, M. Ogasawara, M. Kirschner, K. Hisata, Y. H. Su et al.: Genesis, 52, 925 (2014).
4. 4) 佐藤矩行，高橋弘樹，田川訓史：“進化の謎をゲノムで解く”，秀潤社，2015, p. 188.
5. 5) K. Tagawa, A. Arimoto, A. Sasaki, M. Izumi, S. Fujita, T. Humphreys, A. Fujiyama, H. Kagoshima, T. Shin-I, Y. Kohara et al.: Zoolog. Sci., 31, 414 (2014).
6. 6) O. Simakov, T. Kawashima, F. Marlétaz, J. Jenkins, R. Koyanagi, T. Mitros, K. Hisata, J. Bredeson, E. Shoguchi, F. Gyoja et al.: Nature, 527, 459 (2015).
7. 7) 川島武士，Oleg Simakov, 佐藤矩行，田川訓史：“ギボシムシのゲノムから考察する新口動物の起源”，ライフサイエンス新着論文レビューDOI: 10.7875/first.author.2015.117
8. 8) T. Humphreys, A. Sasaki, G. Uenishi, K. Taparra, A. Arimoto & K. Tagawa: Zoolog. Sci., 7, 91 (2010).
9. 9) 有本飛鳥，佐々木あかね，田川訓史：トピックス　ヒメギボシムシの再生，http://www.zoology.or.jp/news/index.asp?patten_cd=12&page_no=413, 2011．
10. 10) A. Arimoto & K. Tagawa: Zoolog. Sci., 32, 33 (2015).

低分子による抗体軽鎖変異体の安定化とアミロイド繊維形成の抑制  /  阿部 義人, 植田 正

Page. 311 - 312 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

糖，低分子化合物によってALアミロードーシスの原因蛋白質である抗体軽鎖を未変性状態（N）に安定化することでアミロイド繊維形成を抑制することができる．このような考え方は今後のアミロードーシスの治療・予防につながると考えられる．

1. 1) Y. Abe, T. Ohkuri, S. Yoshitomi, S. Murakami & T. Ueda: Amino Acids, 47, 909 (2015).
2. 2) R. Liu, H. Barkhordarian, S. Emadi, C. B. Park & M. R. Sierks: Neurobiol. Dis., 20, 74 (2005).
3. 3) M. Abe, Y. Abe, T. Ohkuri, T. Mishima, A. Monji, S. Kanba & T. Ueda: Protein Sci., 22, 467 (2013).
4. 4) T. Mishima, T. Ohkuri, A. Monji, T. Kanemaru, Y. Abe & T. Ueda: Biochem. Biophys. Res. Commun., 391, 615 (2010).
5. 5) S. N. Timasheff: Biochemistry, 41, 13473 (2002).
6. 6) B. Brumshtein, S. R. Esswein, L. Salwinski, M. L. Phillips, A. T. Ly, D. Cascio, M. R. Sawaya & D. S. Eisenberg: eLife, 4, e10935 (2015).
7. 7) C. E. Bulawa, S. Connelly, M. Devit, L. Wang, C. Weigel, J. A. Fleming, J. Packman, E. T. Powers, R. L. Wiseman, T. R. Foss et al.: Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 109, 9629 (2012).
8. 8) P. R. Pokkuluri, A. Solomon, D. T. Weiss, F. J. Stevens & M. Schiffer: Amyloid, 6, 165 (1999).

解説

マヌカ蜂蜜に含まれるケミカルマーカーと認証評価  /  加藤 陽二

Page. 313 - 318 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

食の偽装は世界的にも大きな問題である．産地偽装は今も昔も頻繁に起きており，輸入物を国産品と偽るなど，枚挙に暇がない．違う食材を用いる例も多い．エビの場合，ブラックタイガーを車エビ，バナメイエビを芝エビ，ロブスターを伊勢エビと偽って表示するなど，毎日のように新聞各紙に取り上げられていたことは記憶に新しい．食の偽装を防ぐために，さまざまな取り組みがなされているが，本稿では例として蜂蜜，なかでもマヌカ蜂蜜を主として取り上げ，偽装を防ぐための認証評価法について紹介する．マヌカ蜂蜜に限らず蜂蜜は，加糖（希釈）や加熱，産地のすり替えなど，以前より偽装が疑われる例の多い食材と言える．

1. 1) 農林水産省生産局畜産部：養蜂をめぐる情勢，http://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/lin/sonota/pdf/meguji_youhou_2015_10.pdf, 2015.
2. 2) J. Leake (The Australian): Food fraud buzz over fake manuka honey, http://www.theaustralian.com.au/news/world/food-fraud-buzz-over-fake-manuka-honey/story-fnb64oi6-1226704038619, 2013.
3. 3) Ministry for Primary Industries: New Zealand: Mānuka honey, https://www.mpi.govt.nz/growing-and-producing/bees-and-other-insects/manuka-honey/, 2016
4. 4) C. J. Adams, M. Manley-Harris & P. C. Molan: Carbohydr. Res., 344, 1050 (2009).
5. 5) J. Atrott & T. Henle: Czech Academy of Agricultural Sciences, 27, S163 (2009).
6. 6) M. Sousa Silva, R. A. Gomes, A. E. Ferreira, A. Ponces Freire & C. Cordeiro: Biochem. J., 453, 1 (2013).
7. 7) Ministry for Primary Industries: New Zealand: Evergreen brand mānuka honey products, http://www.mpi.govt.nz/food-safety/food-safety-for-consumers/food-recalls/evergreen-life-limited-manuka-honey-and-honey-products/, 2016.
8. 8) Y. Kato, N. Umeda, A. Maeda, D. Matsumoto, N. Kitamoto & H. Kikuzaki: J. Agric. Food Chem., 60, 3418 (2012).
9. 9) Y. Kato, R. Fujinaka, A. Ishisaka, Y. Nitta, N. Kitamoto & Y. Takimoto: J. Agric. Food Chem., 62, 6400 (2014).
10. 10) J. Bong, G. Prijic, T. J. Braggins, R. C. Schlothauer, J. M. Stephens & K. M. Loomes: Food Chem., 214, 102 (2017).
11. 11) H. R. M. Aitken, M. Johannes, K. M. Loomes & M. A. Brimble: Tetrahedron Lett., 54, 6916 (2013).
12. 12) Y. Kato, Y. Araki, M. Juri, R. Fujinaka, A. Ishisaka, N. Kitamoto, Y. Nitta, T. Niwa & Y. Takimoto: J. Agric. Food Chem., 62, 10672 (2014).
13. 13) Y. Kato, Y. Araki, M. Juri, A. Ishisaka, Y. Nitta, T. Niwa, N. Kitamoto & Y. Takimoto: Food Chem., 194, 362 (2016).
14. 14) J. Bong, K. M. Loomes, R. C. Schlothauer & J. M. Stephens: Food Chem., 192, 1006 (2016).
15. 15) M. Spiteri, K. M. Rogers, E. Jamin, F. Thomas, S. Guyader, M. Lees & D. N. Rutledge: Food Chem., 217, 766 (2017).
16. 16) B. J. Daniels, G. Prijic, S. Meidinger, K. M. Loomes, J. M. Stephens, R. C. Schlothauer, D. P. Furkert & M. A. Brimble: J. Agric. Food Chem., 64, 5079 (2016).
17. 17) Z. Jandrić, R. D. Frew, L. N. Fernandez-Cedi & A. Cannavan: Food Contr. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.10.010
18. 18) Food Standards Agency: The Honey Regulations 2003 (version 2.0 (2005)), http://www.food.gov.uk/sites/default/files/multimedia/pdfs/honeyguidance.pdf, 2007
19. 19) H. Dong, D. Luo, Y. Xian, H. Luo, X. Guo, C. Li & M. Zhao: J. Agric. Food Chem., 64, 3258 (2016).
20. 20) K. M. Rogers, M. Sim, S. Stewart, A. Phillips, J. Cooper, C. Douance, R. Pyne & P. Rogers: J. Agric. Food Chem., 62, 2605 (2014).
21. 21) M. Grembecka & P. Szefer: Environ. Monit. Assess., 185, 4033 (2013).

子宮内高血糖環境より胎児の心臓を保護するω-3系不飽和脂肪酸の役割  /  中村 彰男, 河原田 律子

Page. 319 - 325 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

胎児期の子宮内環境が生まれてきた子どもの将来の疾病に影響を及ぼすことがいくつかのコホート研究により明らかになりつつある．現在では妊娠期の低栄養環境が生活習慣病の発症に深く関与するというDevelopmental Origins of Health and Disease（DOHaD）という概念が提唱されている．では，糖尿病の妊婦のように子宮内が高血糖という過栄養環境ではどのようなリスクがあるのだろうか？　本稿では妊婦の子宮内高血糖環境がもたらす子どもへのリスクとそれを改善するω-3系不飽和脂肪酸の役割について解説する．

1. 1) J. Stang & L. G. Huffman: J. Acad. Nutr. Diet., 116, 677 (2016).
2. 2) T. J. Roseboom, J. H. van der Meulen, A. G. Ravelli, C. Osmond, D. J. Barker & O. P. Bleker: Twin Res., 4, 293 (2001).
3. 3) S. A. Stanner & J. S. Yudkin: Twin Res., 4, 287 (2001).
4. 4) S. Song, W. Wang & P. Hu: Soc. Sci. Med., 68, 1315 (2009).
5. 5) D. J. P. Barker & C. Osmond: Lancet, 327, 1077 (1986).
6. 6) M. Hanson, K. M. Godfrey, K. A. Lillycrop, G. C. Burdge & P. D. Gluckman: Prog. Biophys. Mol. Biol., 106, 272 (2011).
7. 7) L. L. Barnes-Powell: Neonatal Netw., 26, 283 (2007).
8. 8) A. Plagemann: J. Matern. Fetal Neonatal Med., 21, 143 (2008).
9. 9) R. Nasu, K. Seki, M. Nara, M. Murakami & T. Kohama: Endocr. J., 54, 563 (2007).
10. 10) J. D. Salvig & R. F. Lamont: Acta Obstet. Gynecol. Scand., 90, 825 (2011).
11. 11) L. Hooper, N. Martin, A. Abdelhamid & G. Davey Smith: Cochrane Database Syst. Rev., 10, CD011737 (2015).
12. 12) R. Nasu-Kawaharada, A. Nakamura, S. K. Kakarla, E. R. Blough, K. Kohama & T. Kohama: Nutrition, 29, 688 (2013).
13. 13) L. Bertrand, S. Horman, C. Beauloye & J. L. Vanoverschelde: Cardiovasc. Res., 79, 238 (2008).
14. 14) 佐々木　敏，菱田　明監修：“日本人の食事摂取基準2015”. 第一出版， 2014, pp. 110–142.
15. 15) M. C. de Oliveira Otto, D. Mozaffarian, D. Kromhout, A. G. Bertoni, C. T. Sibley, D. R. Jacobs Jr. & J. A. Nettleton: Am. J. Clin. Nutr., 96, 397 (2012).
16. 16) G. M. Wardlaw & J. T. Snook: Am. J. Clin. Nutr., 51, 815 (1990).
17. 17) P. Pietinen, A. Aschrio, P. Korhonen, A. M. Hartman, W. C. Willett, A. Albanes & J. Virtamo: Am. J. Epidemiol., 145, 876 (1997).
18. 18) P. M. Kris-Etherton, D. S. Taylor, S. Yu-Poth, P. Huth, K. Moriarty, V. Fishell, R. L. Hargrove, G. Zhao & T. D. Etherton: Am. J. Clin. Nutr., 71(Suppl), 179S (2000).
19. 19) M. M. H. P. Foreman-van Drongelen, J. M. Westdorp, A. C. van Houwelingen, G. Hornstra, T. H. M. Hasaart & C. E. Blanco: Am. J. Clin. Nutr., 57, 829 (1993).
20. 20) D. Swanson, R. Block & S. A. Mousa: Adv. Nutr., 3, 1 (2012).
21. 21) M. Yokoyama, H. Origasa, M. Matsuzaki, Y. Matsuzawa, Y. Saito, Y. Ishikawa, S. Oikawa, J. Sasaki, H. Hishida, H. Itakura et al.; Japan EPA lipid intervention study (JELIS) Investigators: Lancet, 369, 1090 (2007).
22. 22) 河原田律子，小浜智子，中村彰男：糖尿病と妊娠，25, 91, (2015).
23. 23) N. L. Reynaert, P. Gopal, E. P. Rutten, E. F. Wouters & C. G. Schalkwijk: Int. J. Biochem. Cell Biol., 81, 403 (2016).
24. 24) V. Bauer & R. Sotníková: Gen. Physiol. Biophys., 29, 319 (2010).
25. 25) T. Yamazaki, I. Komuro, S. Kudoh, Y. Zou, I. Shiojima, Y. Hiroi, T. Mizuno, K. Maemura, H. Kurihara, R. Aikawa et al.: J. Biol. Chem., 271, 3221 (1996).
26. 26) K. Chisaki, Y. Okuda, S. Suzuki, T. Miyauchi, M. Soma, N. Ohkoshi, H. Sone, N. Yamada & T. Nakajima: Hypertens. Res., 26, 655 (2003).
27. 27) N. Shimojo, S. Jesmin, S. Zaedi, S. Maeda, M. Soma, K. Aonuma, I. Yamaguchi & T. Miyauchi: Am. J. Physiol. Heart Circ. Physiol., 291, H835 (2006).
28. 28) N. Shimojo, S. Jesmin, S. Sakai, S. Maeda, T. Miyauchi, T. Mizutani, K. Aonuma & S. Kawano: Life Sci., 118, 173 (2014).
29. 29) T. Matsumoto, N. Nakayama, K. Ishida, T. Kobayashi & K. Kamata: J. Pharmacol. Exp. Ther., 329, 324 (2009).
30. 30) K. Drosatos & P. C. Schulze: Circulation, 130, 1775 (2014).
31. 31) M. Jové, A. Planavila, R. M. Sánchez, M. Merlos, J. C. Laguna & M. Vázquez-Carrera: Endocrinology, 147, 552 (2006).
32. 32) J. Zhang, W. Wu, D. Li, Y. Guo & H. Ding: Endocrine, 37, 157 (2010).
33. 33) C. D. Wei, Y. Li, H. Y. Zheng, K. S. Sun, Y. Q. Tong, W. Dai, W. Wu & A. Y. Bao: Lipids Health Dis., 11, 135 (2012).
34. 34) M. Park, A. Sabetski, C. Y. Kwan, S. Turdi & G. Sweeney: J. Cell. Physiol., 230, 630 (2015).
35. 35) H. C. Hsu, C. Y. Chen, B. C. Lee & M. F. Chen: Eur. J. Nutr., 55, 2445 (2016).
36. 36) S. Cetrullo, B. Tantini, F. Flamigni, C. Pazzini, A. Facchini, C. Stefanelli, C. M. Caldarera & C. Pignatti: Nutrients, 4, 78 (2012).
37. 37) P. Kazemian, S. M. Kazemi-Bajestani, A. Alherbish, J. Steed & G. Y. Oudit: Cardiovasc. Drugs Ther., 26, 311 (2012).
38. 38) S. Talukdar, J. M. Olefsky & O. Osborn: Trends Pharmacol. Sci., 32, 543 (2011).
39. 39) D. Y. Oh, S. Talukdar, E. J. Bae, T. Imamura, H. Morinaga, W. Fan, P. Li, W. J. Lu, S. M. Watkins & J. M. Olefsky: Cell, 142, 687 (2010).
40. 40) A. Ichimura, A. Hirasawa, O. Poulain-Godefroy, A. Bonnefond, T. Hara, L. Yengo, I. Kimura, A. Leloire, N. Liu, K. Iida et al.: Nature, 483, 350 (2012).
41. 41) D. Y. Oh & J. M. Olefsky: Cell Metab., 15, 564 (2012).
42. 42) A. M. Paul.: Time, Oct, 4, 4 (2010).

ナショナルバイオリソースプロジェクト（NBRP）酵母  /  中村 太郎, 北村 憲司, 杉山 峰崇

Page. 326 - 332 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

2016年のノーベル医学生理学賞を受賞された大隅良典先生のオートファジーに関する研究は，酵母の突然変異株の取得と原因遺伝子の解析により大きく進展した．酵母は究極のモデル真核生物として，これまでも細胞周期やタンパク質輸送系など，さまざまな生命現象の解明に大きく貢献してきたが，今回の受賞は研究対象としての酵母の有用性を改めて示した．一方，生命科学の研究を効率的に進展させるためには，研究材料すなわちバイオリソースをいかに有効に活用するかが極めて重要である．ナショナルバイオリソースプロジェクト（NBRP）は，世界最高水準のライフサイエンス基盤整備を進める目的で2002年度からスタートした国家プロジェクトである．NBRP酵母はプロジェクトスタート時から参画しており，これまで15年にわたる事業で，世界トップクラスの酵母リソース機関となった．本稿では，NBRP酵母事業の内容，重要性を紹介し，今後のあり方について考えてみたい．

1. 1) 有泉　亨，江面　浩：化学と生物，48，137 (2010).
2. 2) D. G. Gibson et al.: Science, 329, 52 (2010).
3. 3) C. J. Paddon & J. D. Keasling: Nat. Rev. Microbiol., 12, 355 (2014).
4. 4) W. C. DeLoache, Z. N. Russ, L. Narcross, A. M. Gonzales, V. J. Martin & J. E. Dueber: Nat. Chem. Biol., 11, 465 (2015).
5. 5) A. Hayashi, D. Q. Ding, C. Tsutsumi, Y. Chikashige, H. Masuda, T. Haraguchi & Y. Hiraoka: Genes Cells, 14, 217 (2009).
6. 6) K. Makanae, R. Kintaka, T. Makino, H. Kitano & H. Moriya: Genome Res., 23, 300 (2013).
7. 7) K. Nishimura, T. Fukagawa, H. Takisawa, T. Kakimoto & M. Kanemaki: Nat. Methods, 6, 917 (2009).

植物の根毛を作る遺伝子の働き  /  冨永 るみ

Page. 333 - 337 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

植物は，動物のように餌を探しに出かけたり，より良い環境を求めて移動したりできない．そのため，細胞の形や機能を大胆に変えるしくみを備えることで，柔軟に環境に適応し，繁栄してきた．表皮細胞は，植物が外界に接する最前線であるため，環境に応じて特殊な器官を形成するような進化を遂げている．たとえば根毛は，根の表皮細胞の一部が外側に伸長して形成された器官であり，土中からの水分や養分の吸収に重要な役割を果たす．根毛形成を制御できれば，農業作物への波及効果も期待される．本稿では，表皮細胞分化にかかわる遺伝子CPCの機能を中心に，これまでに明らかにされてきた根毛・非根毛型を決めるしくみについて解説する．

1. 1) N. Tanaka, M. Kato, R. Tomioka, R. Kurata, Y. Fukao, T. Aoyama & M. Maeshima: J. Exp. Bot., 65, 1497 (2014).
2. 2) L. Dolan: Ann. Bot. (Lond.), 77, 547 (1996).
3. 3) L. Dolan, C. M. Duckett, C. Grierson, P. Linstead, K. Schneider & E. Lawson: Development, 7120, 2465 (1994).
4. 4) T. Wada, T. Tachibana, Y. Shimura & K. Okada: Science, 277, 1113 (1997).
5. 5) R. Tominaga-Wada, T. Ishida & T. Wada: Int. Rev. Cell Mol. Biol., 286, 67 (2011).
6. 6) R. Tominaga, M. Iwata, K. Okada & T. Wada: Plant Cell, 19, 2264 (2007).
7. 7) T. Kurata, T. Ishida, C. Kawabata-Awai, M. Noguchi, S. Hattori, R. Sano, R. Nagasaka, R. Tominaga, Y. Koshino-Kimura, T. Kato et al.: Development, 132, 5387 (2005).
8. 8) T. Wada, T. Kurata, R. Tominaga, Y. Koshino-Kimura, T. Tachibana, T. Goto, M. D. Marks, Y. Shimura & K. Okada: Development, 129, 5409 (2002).
9. 9) R. Tominaga-Wada & T. Wada: J. Plant Physiol., 199, 111 (2016).
10. 10) T. Wada, A. Kunihiro & R. Tominaga-Wada: PLoS ONE, 9, e109093 (2014).

二次代謝天然物を用いたケモセンサーの開発研究  /  榎本 賢

Page. 338 - 344 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

金ナノ粒子は，大きなモル吸光係数をもつことに加えて粒子間距離に応じて吸収波長が変化するという特徴をもつことから，検査薬や指示薬などのセンサー物質として広く利用されてきた．しかしながら，これまで金表面への担持物質として糖やタンパク質，人工的にデザインされた有機化合物が利用された例は数多く報告されてきたが，二次代謝化合物（天然物）が利用された例はほとんど知られていない．本稿では，これまでに知られているナノ粒子を利用したセンサー物質開発研究について概説したのちに，筆者らが合成に成功した糖鎖に含まれるマンノース残基を特異的に認識する金ナノ粒子PRM-AuNPsについて紹介する．

1. 1) 日本化学会（編）：“金属および半導体ナノ粒子の化学”，化学同人，2012, p. 11.
2. 2) M. Brust, M. Walker, D. Bethell, D. J. Schiffrin & R. Whyman: J. Chem. Soc., Chem. Commun., 7, 801 (1994).
3. 3) 渡辺　茂，山本修司，合田愛理，東　優磨：分析化学，61, 49 (2012).
4. 4) A. Yoshizumi, N. Kanayama, Y. Maehara, I. Makoto & H. Kitano: Langmuir, 15, 482 (1999).
5. 5) O. Hidenori, Y. Akiyama, Y. Nagasaki & K. Kataoka: J. Am. Chem. Soc., 123, 8226 (2001).
6. 6) R. Elghanian, J. J. Storhoff, R. C. Mucic, R. L. Letsinger & C. A. Mirkin: Science, 277, 1078 (1997).
7. 7) R. Jin, G. Wu, Z. Li, C. A. Mirkin & G. C. Schatz: J. Am. Chem. Soc., 125, 1643 (2003).
8. 8) S.-Y. Lin, S.-W. Liu, C.-M. Lin & C. Chen: Anal. Chem., 74, 330 (2002).
9. 9) A. J. Wang, H. Guo, M. Zhang, D.-L. Zhou, R.-Z. Wang & J.-J. Feng: Mikrochim. Acta, 180, 1051 (2013).
10. 10) A. Martí, A. M. Costero, P. Gaviña, S. Gil, M. Parra, M. Brotons-Gisbert & J. F. Sánchez-Royo: Eur. J. Org. Chem., 2013, 4770 (2013).
11. 11) T. Oki, M. Konishi, K. Tomatsu, K. Tomita, K.-I. Saitoh, M. Tsunakawa, M. Nishio, T. Miyaki & H. Kawaguchi: J. Antibiot., 41, 1707 (1988).
12. 12) Y. Sawada, K.-I. Numata, T. Murakami, H. Tanimichi, S. Yamamoto & T. Oki: J. Antibiot., 43, 715 (1990).
13. 13) Y. Sawada, M. Hatori, H. Yamamoto, M. Nishio, T. Miyaki & T. Oki: J. Antibiot., 43, 1223 (1990).
14. 14) A. T. Tochikura, T. F. Tochikura, O. Yoshida, T. Oki & N. Yamamoto: Virology, 176, 467 (1990).
15. 15) T. Ueki, K.-I. Numata, Y. Sawada, T. Nakajima, Y. Fukagawa & T. Oki: J. Antibiot., 46, 149 (1993).
16. 16) T. Ueki, K.-I. Numata, Y. Sawada, M. Nishio, H. Ohkuma, S. Toda, H. Kamachi, Y. Fukagawa & T. Oki: J. Antibiot, 46, 455 (1993).
17. 17) T. Ueki, M. Oka, Y. Fukagawa & T. Oki: J. Antibiot., 46, 465 (1993).
18. 18) K. Fukagawa, T. Ueki, K.-I. Numata & T. Oki: Actinomycetologica, 7, 1 (1993).
19. 19) K. Fukagawa, Y. Tsukamoto, T. Oki & Y. C. Lee: Glycobiology, 8, 407 (1998).
20. 20) Y. Nakagawa, Y. Masuda, K. Yamada, T. Doi, K. Takegoshi, Y. Igarashi & Y. Ito: Angew. Chem. Int. Ed., 50, 6084 (2011).
21. 21) Y. Nakagawa, T. Doi, Y. Masuda, K. Takegoshi, Y. Igarashi & Y. Ito: J. Am. Chem. Soc., 133, 17485 (2011).
22. 22) Y. Nakagawa, T. Doi, T. Taketani, K. Takegoshi, Y. Igarashi & Y. Ito: Chemistry, 19, 10516 (2013).
23. 23) H. Kamachi, S. Iimura, S. Okuyama, H. Hoshi, S. Tamura, M. Shinoda, K. Saitoh, M. Konishi & T. Oki: J. Antibiot., 45, 1518 (1992).
24. 24) H. Shimizu, M. Sakamoto, N. Nagahori & S.-I. Nishimura: Tetrahedron Lett., 63, 2418 (2007).
25. 25) X. Wan & S. Liu: Macromol. Rapid Commun., 31, 2070 (2010).
26. 26) T. R. Chan, R. Hilgraf, K. B. Sharpless & V. V. Fokin: Org. Lett., 6, 2853 (2004).
27. 27) P. Thordarson: Chem. Soc. Rev., 40, 1305 (2011).
28. 28) M. Mammen, S.-K. Choi & G. M. Whitesides: Angew. Chem. Int. Ed., 37, 2754 (1998).
29. 29) Y. C. Lee & R. T. Lee: Acc. Chem. Res., 28, 321 (1995).
30. 30) J. J. Lundquist & E. J. Toone: Chem. Rev., 102, 555 (2002).
31. 31) 榎本　賢：有機合成化学協会誌，73, 388 (2015).
32. 32) M. Enomoto, Y. Igarashi, M. Sasaki & H. Shimizu: Tetrahedron, 71, 2603 (2015).

セミナー室

表面加工玄米のヒト介入試験による機能性評価  /  荒木 理沙, 橋本 幸一

Page. 345 - 350 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

玄米の穀粒表面に微細な擦過傷を施すことで，食味や炊飯時間の長さを改善した「表面加工玄米」が新たに開発された．「表面加工玄米」の特徴や，その機能性評価のために実施したヒト介入試験の概要について紹介する．

1. 1) 内潟安子：東京女子医科大学雑誌，81, 154 (2011).
2. 2) 厚生労働省：平成26年厚生労働白書～健康・予防元年～, http://www.mhlw.go.jp/wp/hakusyo/kousei/14/dl/1-02-1.pdf, 2014.
3. 3) 厚生省公衆衛生審議会：生活習慣に着目した疾病対策の基本的方向性について（意見具申），http://www1.mhlw.go.jp/houdou/0812/1217-4.html, 1996.
4. 4) 松尾孝嶺，山崎耕宇，星川清親，前田英三，清水正治：“稲学大成第1巻（形態編）”，農山漁村文化協会，1997, pp. 64–69.
5. 5) 島田淳子，下村道子：“植物性食品I”，朝倉書店，東京，1994, pp. 1–6.
6. 6) P. D. Babu, R. S. Subhasree, R. Bhakyaraj & R. Vidhyalakshmi: Am. Eur. J. Agron., 2, 67 (2009).
7. 7) M. Kazemzadeh, S. M. Safavi, S. Nematollahi & Z. Nourieh: Int. J. Prev. Med., 5, 478 (2014).
8. 8) B. Wang, R. Medapalli, J. Xu, W. Cai, X. Chen, J. C. Hea & J. Uribarria: ESPEN J., 8, 15 (2013).
9. 9) V. Vuksan, A. L. Jenkins, D. J. Jenkins, A. L. Rogovik, J. L. Sievenpiper & E. Jovanovski: Am. J. Clin. Nutr., 88, 1256 (2008).
10. 10) V. R. Trivedi, M. C. Satia, A. Deschamps, V. Maquet, R. B. Shah, P. H. Zinzuwadia & J. V. Trivedi: Nutr. J., 15, 3 (2016).
11. 11) C. Kozuka, K. Yabiku, S. Sunagawa, R. Ueda, S. Taira, H. Ohshiro, T. Ikema, K. Yamakawa, M. Higa, H. Tanaka et al.: Diabetes, 61, 3084 (2012).
12. 12) 農林水産省：平成19年度食料品消費モニター第4回定期調査結果，http://www.maff.go.jp/j/heya/h_moniter/pdf/h1904.pdf, 2008.
13. 13) 山本誠子，島田保子：調理科学，19, 144 (1986).
14. 14) 桒田寛子，寺本あい，治部祐里，田淵真愉美，渕上倫子：日本調理科学会誌，44, 137 (2011).
15. 15) 川原修司：食品科学工学会誌，60, 266 (2013).
16. 16) 荒木理沙，松浦文奈，藤江敬子，中田由夫，鈴木浩明，橋本幸一：日本栄養・食糧学会誌，69, 249 (2016).
17. 17) T. Sasaki, T. Okunishi, I. Sotome & H. Okadome: Cereal Chem., 75, 525 (2015).
18. 18) 神山かおる：日本咀嚼学会雑誌，26, 14 (2016).
19. 19) 齋藤綾音：第3の制度「機能性表示食品」の概要と課題，立法と調査，368, 86 (2015).
20. 20) 消費者庁：機能性表示食品制度の施工状況について，http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/2016/233/doc/20160920_shiryou1_1.pdf, 2016.
21. 21) 農林水産省：米をめぐる状況について，http://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/kome_antei_torihiki/pdf/sankou1_150310.pdf, 2015.
22. 22) 吉池信男，西　信雄，松島松翠，伊藤千賀子，池田義雄，樫原英俊，吉永英世，小倉　浩，小峰慎吾ほか：肥満研究，6, 4 (2000).
23. 23) 徳永勝人，中村　正，久保正治，松澤佑次：日本内科学会誌，81, 95 (1992).
24. 24) R. Araki, R. Ushio, K. Fujie, Y. Ueyama, Y. Nakata, H. Suzuki & K. Hashimoto: Clin. Nutr. ESPEN (2017), in press. DOI: 10.1016/j.clnesp.2017.01.015

バイオサイエンススコープ

農薬の安全管理を巡る状況について  /  古畑 徹

Page. 351 - 354 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

農作物を病害虫や雑草の被害から守り，品質の良い農産物を安定的に供給するために必要な生産資材である農薬について，その安全を確保するための取組の内容と農薬の登録制度の見直し状況を紹介する．

1. 1) 農林水産省：農薬の基礎http://www.maff.go.jp/j/nouyaku/n_tisiki/index.html
2. 2) 神山洋一：日本農薬学会誌，40, 247 (2015).
3. 3) 農林水産省：農業競争力強化プログラムhttp://www.maff.go.jp/j/kanbo/nougyo_kyousou_ryoku/index.html

産総研の「橋渡し」現場で何が起きているのか  /  三宅 正人

Page. 355 - 358 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

産総研における筆者の「橋渡し」体験に基づいて，革新的技術シーズの「橋渡し」現場がイノベーションコーディネータに求めている役割と「橋渡し」の強化に必要なことについて議論する．

1. 1）経済産業省：20150115広報1号産業技術総合研究所，独立行政法人日本貿易振興機構の中期目標期間終了時における組織・業務全般の見直しについて，http://www.meti.go.jp/intro/koueki_houjin/downloadfiles/ai_07_07.pdf, 2015.
2. 2）吉川宏之：“本格研究”，東京大学出版会，2009.
3. 3）三宅正人：Bioベンチャー，4, 22 (2004).
4. 4）増田一之：“ハイテクベンチャーと創業支援型キャピタル”，学文社，2006, pp. 52–68.
5. 5）脇谷滋之，田原秀晃，中嶋勝巳，蓮沼仁志，下平滋隆，小野寺雅史，植村寿公：Synthesiology, 6, 198 (2013).
6. 6）平林　淳：Synthesiology, 7, 105 (2014).
7. 7）成松　久：Synthesiology, 5, 190 (2012).
8. 8）亀山昭彦，菊池紀広，中家修一，船津慎治：Synthesiology, 8, 200 (2015).

テクノロジーイノベーション

特定のゲノム領域をDNA脱メチル化する手法の開発  /  森田 純代, 堀居 拓郎, 畑田 出穂

Page. 359 - 363 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

私たちはゲノム編集法に用いられるCRISPR/Cas9の技術を応用し，SunTagシステムと組み合わせることで，特定のDNAメチル化領域を効率的に脱メチル化する系を開発した．

1. 1) M. H. Porteus & D. Carroll: Nat. Biotechnol., 23, 967 (2005).
2. 2) J. C. Miller, S. Tan, G. Qiao, K. A. Barlow, J. Wang, D. F. Xia, X. Meng, D. E. Paschon, E. Leung, S. J. Hinkley et al.: Nat. Biotechnol., 29, 143 (2011).
3. 3) M. Jinek, K. Chylinski, I. Fonfara, M. Hauer, J. A. Doudna & E. Charpentier: Science, 337, 816 (2012).
4. 4) P. Mali, J. Aach, P. B. Stranges, K. M. Esvelt, M. Moosburner, S. Kosuri, L. Yang & G. M. Church: Science, 339, 823 (2013).
5. 5) L. Cong, F. A. Ran, D. Cox, S. Lin, R. Barretto, N. Habib, P. D. Hsu, X. Wu, W. Jiang, L. A. Marraffini et al.: Science, 339, 819 (2013).
6. 6) P. I. Thakore, J. B. Black, I. B. Hilton & C. A. Gersbach: Nat. Methods, 13, 127 (2016).
7. 7) S. Morita, H. Noguchi, T. Horii, K. Nakabayashi, M. Kimura, K. Okamura, A. Sakai, H. Nakashima, K. Hata, K. Nakashima et al.: Nat. Biotechnol., 34, 1060 (2016).
8. 8) T. Takizawa, K. Nakashima, M. Namihira, W. Ochiai, A. Uemura, M. Yanagisawa, N. Fujita, M. Nakao & T. Taga: Dev. Cell, 1, 749 (2001).
9. 9) M. E. Tanenbaum, L. A. Gilbert, L. S. Qi, J. S. Weissman & R. D. Vale: Cell, 159, 635 (2014).
10. 10) H. Chen, H. G. Kazemier, M. L. de Groote, M. H. Ruiters, G. L. Xu & M. G. Rots: Nucleic Acids Res., 42, 1563 (2014).
11. 11) M. L. Maeder, J. F. Angstman, M. E. Richardson, S. J. Linder, V. M. Cascio, S. Q. Tsai, Q. H. Ho, J. D. Sander, D. Reyon, B. E. Bernstein et al.: Nat. Biotechnol., 31, 1137 (2013).
12. 12) P. D. Hsu, D. A. Scott, J. A. Weinstein, F. A. Ran, S. Konermann, V. Agarwala, Y. Li, E. J. Fine, X. Wu, O. Shalem et al.: Nat. Biotechnol., 31, 827 (2013).
13. 13) S. Bultmann, R. Morbitzer, C. S. Schmidt, K. Thanisch, F. Spada, J. Elsaesser, T. Lahaye & H. Leonhardt: Nucleic Acids Res., 40, 5368 (2012).
14. 14) S. Chen, G. Oikonomou, C. N. Chiu, B. J. Niles, J. Liu, D. A. Lee, I. Antoshechkin & D. A. Prober: Nucleic Acids Res., 41, 2769 (2013).

訂正

行政施策と科学研究の連携  /  松本 万里

Page. 364 - 364 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス

Vol.55 No.4 行政施策と科学研究の連携

 

付録

和文誌編集委員  / 

Page. 0 - 0 (published date : 2017年4月20日)

概要原稿

リファレンス